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1、住在富人区的她2022年公共营养师-基础知识历年考试真题汇编（带答案）题目一二三四五六总分得分一.单项选择题(共10题)1.能促进母体骨骼更新，调节钙的吸收与潴留的激素是（）。A. 胎盘催乳素B. 游离甲状腺素C. 雌激素D. 促绒毛激素正确答案：C,2.“人无诚信不立”是指（）。A. 无论为人还是做事都应该“敬事而信”B. 做人就必须修身正心C. 要求统治者“仁民爱物”D. 一个人不管做什么事，都要尽自己最大的能力正确答案：B,3.消化腺是分泌（）的器官。A. 粘液B. 消化液C. 胃酸D. 胃酶正确答案：B,4.怀孕妇女血浆中，浓度升高的有（）。浙江省2013年5月三级真题A. 葡萄糖B.
2、 氨基酸C. 胡萝卜素D. 叶酸正确答案：C,5.公共营养师的核心工作内容是（）。河北省2014年9月二级真题A. 解决营养问题B. 改善居民营养状况C. 改善身体素质D. 为人民服务正确答案：D,6.儿童期膳食中饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的适宜比例是（）。A. 1：1：1B. 1：1：1C. 1：1：1D. 1：1：1.5正确答案：B,7.乳母膳食摄入量对乳汁中（）的影响不明显。A. 钙B. 乳糖C. 维生素AD. 维生素B1正确答案：B,8.关于以德治国与依法治国的关系，你认为以下说法中正确的是（）。A. 依法治国比以德治国重要B. 以德治国比依法治国重要C. 德治是目的，
3、法治是手段D. 以德治国与依法治国相辅相成正确答案：D,9.商业领域对从业者的道德要求是“买卖公平，童叟无欺”，会计行业的职业道德要求是“不做假账”，驾驶员的职业道德要求是“遵守交规、文明行车”，如此等等，这些都是职业道德（）的具体表现。A. 行业性特征B. 范围的有限性C. 形式多样性D. 相对稳定性正确答案：A,10.在你上班的时候，有个非常要好的朋友突然来找你，通常你会（）。A. 安排朋友先到某个地方等自己，利用工作间隙去找他B. 告诉朋友自己在工作，另约时间见面C. 放下手头的工作，去见朋友D. 向领导反映真实情况，征得领导同意之后再去见朋友正确答案：D,二.多项选择题(共10题)1.
4、青少年的膳食指南包括（）。A. 多吃谷类，供给充足的能量B. 保证鱼、肉、蛋、奶的摄入C. 保证豆类和蔬菜的摄入D. 参加体力活动E. 避免盲目节食正确答案：A,B,C,D,E,2.良好的职业道德品质，不是天生的。从业人员需要在日常学习、工作和生活中按照职业道德规范的要求，不断地进行（）。A. 自我教育B. 自我改造C. 自我磨炼D. 自我完善E. 自我反省正确答案：A,B,C,D,3.孕期体重的增加是由于（）。A. 胎儿B. 羊水C. 胎盘D. 血容量的增加E. 乳腺正确答案：A,B,C,D,E,4.初乳中营养素含量比成熟乳丰富的有（）。A. 蛋白质B. 乳糖C. 长链多不饱和脂肪酸D. 脂
5、肪E. 乳铁蛋白正确答案：A,C,E,5.职业道德是社会道德体系的重要组成部分，它一方面具有社会道德的一般作用，另一方面它又具有自身的特殊作用，具体表现在（）。A. 调节职业交往中从业人员内部以及从业人员与服务对象间的关系B. 有助于维护和提高本行业的信誉C. 促进本行业的发展D. 有助于提高全社会的道德水平E. 有利于提高工作效率正确答案：A,B,C,D,6.老年人的膳食应多采用的烹调方法有（）。A. 蒸B. 煮C. 焯D. 炖E. 熏正确答案：A,B,C,D,7.孕中期的膳食要点包括（）。A. 补充充足的能量B. 增加钙的摄入量C. 保证优质蛋白的摄入量D. 注意铁的补充E. 上述说法都不
6、对正确答案：A,B,C,D,8.孕期缺乏维生素B1可导致（）。A. 新生儿异食癖B. 新生儿低钙血症C. 孕妇胃肠功能下降D. 早孕反应加重E. 上述都不对正确答案：C,D,9.添加婴儿辅助食品的科学依据包括（）。A. 6个月后，单纯母乳已不能满足婴儿生长的需要B. 学习吃食物，为断奶作准备C. 培养良好的饮食习惯D. 适应婴儿消化系统需要E. 适应婴儿心理发育需要正确答案：A,B,C,D,E,10.在下列表述中，你认为正确的是（）。A. 办事公道是企业能够正常运行的基本条件B. 办事公道是企业赢得市场、生存和发展的重要条件C. 办事公道是抵制行业不正之风的基本要求D. 办事公道是职业劳动者应该具有的品质E. 办事公道是企业活动的根本要求正确答案：A,B,C,D,E,
2022年公共营养师-基础知识历年考试真题汇编3
