内蒙古地产蔬菜 河套番茄编制说明
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内 蒙 古 自 治 区 地 方 标 准( DB XX/XXX-2019) 内蒙古地产蔬菜 河套番茄编 制 说 明内蒙古自治区瓜果蔬菜协会1一、编制宗旨编制内蒙古自治区地方标准内蒙古地产蔬菜 河套番茄,旨在规定内蒙古地产蔬菜河套番茄的种植范围、要求、栽培管理、生产加工过程要求、试验方法、标识、包装、运输、贮存。二、制定标准的必要性和意义20世纪以前,在河套地区一直有少量的番茄种植以供农民自己食用。由于当地得天独厚的地理环境条件,充足的光照有利于糖份的积累,优良的土壤和洁净的黄河水、无污染的空气使得番茄的营养品质越来越优渥,在漫长的历史中逐渐形成了与众不同的“河套番茄”。河套番茄不仅是蔬菜还可以当水果来直接食用,老少皆宜独具特色。但我区还缺少适用于内蒙古特定区域,河套番茄的地域特点、人文历史、产品特性特征、特定生产方式和包装相关标识等系列操作的详细规程,制约了河套番茄规模化、规范化、标准化发展。制定内蒙古地产蔬菜 河套番茄是根据NY/T 270 绿色食品 番茄、NY/T 496 肥料合理使用准则 通则、NY/T 1651 蔬菜及制品中番茄红素的测定 高效液相色谱法、NY/T 2637 水果和蔬菜可溶性固形物含量的测定 折射仪法、NY 5010 无公害农产品 种植业产地环境条件、GB/T 191 包装储运图示标志、GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量、 GB 2763 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量、GB 3095 环境空气质量标准、GB 4285 农药安全使用标准、GB 5009.86 食品安全国家标准 食品中抗坏血酸的测定、GB 5084 农田灌溉水质标准、GB 7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则、 GB/T 8321(所有部分)农药合理使用准则、GB 14881 食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范、GB 16715.3 瓜菜作物种子 第3部分:茄果类中的有关规定进行编写,确保规程内容的溯源性、准确性、可靠性、科学性,更好地为内蒙古地产蔬菜河套番茄规模化、标准化、优质高效化生产提供基础保障。三、工作简介1.任务来源:2017 年 5 月,由内蒙古自治区瓜果蔬菜协会(提出单位)申2请地方标准的立项,根据原内蒙古自治区质量技术监督局关于下达 2017 第一批内蒙古自治区地方标准制修订项目计划的通知,批准内蒙古地产蔬菜 河套番茄地方标准的制定。2.主要参加起草单位:内蒙古傻丫头果蔬销售有限公司、内蒙古自治区瓜果蔬菜协会、内蒙古自治区经济作物工作站。3.主要参加人情况表姓名 性别 职务/职称 工作单位 任务分工李红军 男 标准化工程 师 呼和浩特市市场监督管理局 技术负责人:规范总汇 总、标准文稿总编写叶建全 男 高级农艺师 通辽经济作物工作站 技术负责人:本专业规范汇总与标准文稿编写李玉芳 女 农艺师 内蒙古自治区瓜果蔬菜协会 资料收集石云峰 男 中级 内蒙古自治区农牧厅机关事务服务中心 资料收集高莲英 女 农艺师 内蒙古自治区经济作物工作站 资料收集郑莎 女 农艺师 内蒙古自治区瓜果蔬菜协会 资料收集王静 女 高级农艺师 通辽经济作物工作站 资料收集王喆 女 农艺师 内蒙古傻丫头果蔬销售有限公司 资料收集杨燕峰 女 农艺师 呼和浩特市园艺科技试验中心 资料收集田树国 男 助理农艺师 呼和浩特市园艺科技试验中心 资料收集乌日娜 女 农艺师 呼和浩特市园艺科技试验中心 资料收集四、主要起草过程12017 年 5 月,根据任务要求制订工作计划,填写并上交内蒙古自治区地方标准项目建议书。22017 年 6 月,自治区质监局批复立项,召开任务落实会。32017 年 7 月12 月,收集国内外相关标准和技术资料。42017 年 12 月2018 年 11 月,完成规程草案稿的编写。52018 年 11 月2019 年 4 月,修改草案稿并形成送审稿,送内蒙古自治3区标准化技术委员会组织审定。 五、制定标准的原则和依据,与现行法律、法规、标准的关系本规程制定过程中参考了NY/T 270绿色食品 番茄、NY/T 496肥料合理使用准则 通则、NY/T 1651蔬菜及制品中番茄红素的测定 高效液相色谱法、NY 5010无公害农产品 种植业产地环境条件、GB/T 191包装储运图示标志、GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量、GB 2763食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量 、GB 4285 农药安全使用标准、GB 5084农田灌溉水质标准、GB 14881食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范 、GB 16715.3 瓜菜作物种子 第3部分:茄果类等标准中规定的产地环境、农药肥料、病虫害防控等技术要求,确保规程内容的溯源性、准确性、可靠性、科学性。六、本标准主要内容的说明1.范围:本规程规定了内蒙古地产蔬菜河套番茄的种植范围、要求、栽培管理、生产加工过程要求、试验方法、标识、包装、运输、贮存。2.引用文件:凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。GB/T 191 包装储运图示标志GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量GB 2763 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量GB 3095 环境空气质量标准GB 4285 农药安全使用标准GB 5009.86 食品安全国家标准 食品中抗坏血酸的测定GB 5084 农田灌溉水质标准GB 7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则4GB/T 8321(所有部分)农药合理使用准则GB 14881 食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范GB 16715.3 瓜菜作物种子 第 3 部分:茄果类NY/T 270 绿色食品 番茄NY/T 496 肥料合理使用准则 通则NY/T 1651 蔬菜及制品中番茄红素的测定 高效液相色谱法NY/T 2637 水果和蔬菜可溶性固形物含量的测定 折射仪法NY 5010 无公害农产品 种植业产地环境条件3.对产地环境、土壤、日照、气温、降水、空气、品种选择、感官要求、理化指标、污染物限量、农药最大残留限量要求做了详细规定。七、重大意见分歧的处理依据和结果在本规程起草和编制过程中,征求了相关单位意见,同意该规程的内容。八、建议内蒙古地产蔬菜 河套番茄编写标准作为推荐性标准发布实施九、贯彻标准的措施建议本规程适用于内蒙古特定区域,规程对产品的地域特点、人文历史、产品特性特征、特定生产方式和包装相关标识等系列操作进行详细规定,为使规程更好地发挥规范作用,使地方从事河套番茄生产的各企业、大型种植基地掌握规程的各项要求,使得地产蔬菜河套番茄规模化、标准化、优质高效化生产;同时对内蒙古地产蔬菜 河套番茄地方标准执行情况进行跟踪调查,及时发现标准中存在的问题,不断修订完善。5- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
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