食管癌术后患者饮食护理PPT课件
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,食管癌术后患饮食护理,1,目录,CONTENTS,二,食管癌病因,二,三,食管癌治疗方法,一,食管癌概述,食管癌术后饮食护理,四,2,一、食管癌概述,食管癌是发生在食管上皮组织的恶性肿瘤,我国是食管癌高发地区,其中以林县食管癌发病率最高。,发病年龄多在40岁以上,男性多于女性,近年来40岁以下人群发病率有增长趋势。,3,二、食管癌病因,进 食,食 物,4,三、食管癌治疗方法,5,胸腔胃,6,四、食管癌术后饮食护理,7,1 .鼻 饲,时间:术后2-5天; 食物种类:混合奶、菜汁、果汁、米汤等; 原则:循序渐进,浓度从低到高,量由少到多,随后可根据患者耐量增加至1500-2000ml/d。,8,个体指导:注重摄入的质量 卧位:坐位或半卧位 鼻饲时间:间隔时间应不少于2小时,9,鼻饲常见并发症护理,10,2.流质饮食,时间:指术后6-10天; 食物种类:米汤、蛋汤、鲜奶、鱼汤等; 量:逐渐增加至每次100-200ml,每天5-7餐。,11,3.半流食阶段,时间:术后10天以后; 食物种类:稀饭、面条、鸡蛋羹、豆腐等; 量:根据患者自身情况决定,一次不能进食过多过饱。,12,4.正常饮食阶段,时间:术后第四周开始 食物种类:与健康人基本相似 注意事项:少食多餐、细嚼慢咽、逐渐过渡到正常饮食。,13,食物等能量交换份法,定义:每产生90千卡热量的食物为“一份”,同一类中各种食物的每份质量不同,但都是产热90千卡,其碳水化合物、蛋白质、脂肪含量比例近似,同类食物可以进行交换。,14,食物金字塔,25克(半两),1斤蔬菜 4两水果,1两,3两豆腐,3两牛奶,1小汤勺,15,食谱制定步骤,确定能量:成人30Kcal/kg/d能量计算确定六类食物质量:碳水化合物占55%-60%蛋白质占10%-15%脂肪量不应超过30%食物选择顺序:先选主食,后选蔬菜,再选荤菜最后计算烹调油,16,食谱,17,结束语,民以食为天病人以营养为命,18,谢 谢!,19,- 配套讲稿:
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