2019-2020年九年级化学下册 12.2 化学元素与人体健康学案(新版)新人教版(II).doc
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2019-2020年九年级化学下册 12.2 化学元素与人体健康学案(新版)新人教版(II)一、学习目标1.能说出人体中的主要组成元素及某些元素对人体健康的重要作用。2.能说出人体中元素的存在形式,知道常量元素与微量元素。二、自主学习(一)人体中的元素阅读课本,完成下列内容:1.人体由50多种元素组成,其中含量较多的有11种,如 、 、 、 、 等,称为常量元素。还含有20多种非常重要的必需的微量元素,如 、 、 、 等,它们主要以 的形式存在。(二)影响人体健康的元素阅读课本,完成下列内容:2.钙元素是人体必需的常量元素,幼儿及青少年缺钙会得 和发育不良,老年人缺钙会发生 。3.对人体健康有害的元素为 、 、 等。三、自主探究 4.下列有关叙述不正确的是 ( )A.人体缺铁会引起贫血 B.老年人缺钙会发生骨质疏松 C.缺碘会导致人的甲状腺肿大 D.人体摄入的微量元素越多越好5.微量元素与人体健康密切相关,若饮食不合理,缺少某种微量元素,就会引起疾病。下列元素中,不属于人体必需的微量元素的是 ( )A.锌 B.氮 C.硒 D.铁 【中考链接】6.(xx泰安)小明同学对部分化学知识归纳如下,其中完全正确的一组是 ( )A化学与人体健康B资源的利用和保护人体缺钙会导致骨质疏松症人体缺锌会导致甲状腺肿大人体缺铁会导致贫血症保护空气要减少有害气体和烟尘的排放爱护水资源要节约用水和防止水体污染保护金属资源只能通过防止金属锈蚀实现C“低碳经济”的措施D日常生活经验改造或淘汰高能耗、高污染产业研制和开发新能源替代传统能源减少使用一次性塑料方便袋和筷子等洗涤剂去油污是溶解作用区别硬水与软水加入肥皂水振荡区分羊毛纤维与合成纤维灼烧后闻气味【反思与小结】微量元素与人体健康密不可分,缺铁会引起 ,缺碘易患 ,缺氟易产生 ,过量会引起氟斑牙和氟骨病。四、自我测评1、感受化学与人体健康的密切关系,下列说法不正确的是 ( ) A.食用鸡蛋可以补充蛋白质 B.食用黄瓜可补充维生素 C.缺锌会引起生长迟缓、发育不良 D.缺碘易导致骨质疏松2、化学与我们的生活密切相关,下列有关说法不正确的是 ( ) A.霉变食物中大多含有黄曲霉素,绝对不能食用 B.食用酒精和工业酒精的主要成分相同,都可以饮用 C.使用含氟牙膏可预防龋齿 D.蔬菜、水果能提供和补充多种维生素3、1989年世界卫生组织把铝确定为食品污染源之一,对在食品中的应用加以限制。按照这一要求铝在下列应用中应加以控制的是 ( )铝合金 制电线 制炊具 银色漆颜料 用明矾净化饮用水 明矾与小苏打制食品膨松剂 饮料易拉罐 用氢氧化铝凝胶制胃舒平药品 包装糖果和小食品A. B. C. D.4.(xx南京)人体缺少必需的微量元素会影响健康,贫血通常需要补充的元素是A钙 B铁 C氟 D。碘5.(xx泰安)小明同学对部分化学知识归纳如下,其中完全正确的一组是A化学与人体健康B资源的利用和保护人体缺钙会导致骨质疏松症人体缺锌会导致甲状腺肿大人体缺铁会导致贫血症保护空气要减少有害气体和烟尘的排放爱护水资源要节约用水和防止水体污染保护金属资源只能通过防止金属锈蚀实现C“低碳经济”的措施D日常生活经验改造或淘汰高能耗、高污染产业研制和开发新能源替代传统能源减少使用一次性塑料方便袋和筷子等洗涤剂去油污是溶解作用区别硬水与软水加入肥皂水振荡区分羊毛纤维与合成纤维灼烧后闻气味6、人们每天通过摄取食物不断补充所需要的各种元素,但有时也会摄入某些有害的元素,对下列矿物元素进行分类。镉 钾 铁 钙 汞 碘 铅 镁 硒 锌(1)人体中必需的微量元素 ;(2)对人体有害的微量元素 。7、化学与人体健康密切相关,若人体血液缺铁,就会“贫血”;人体缺钙,会患佝偻病;缺碘会引起甲状腺肿大;缺氟易产生龋齿;缺锌会引起食欲不振等。(1)市场有“朴雪(补血)口服液”、“高钙牛奶”、“加碘食盐”、“加氟牙膏”、“葡萄糖酸锌”等商品,这些铁、钙、碘、氟、锌应理解为(填写编号) 。元素 原子 分子 氧化物(2)市售麦片中含有微量极细的还原铁粉,饮用这种麦片后,铁在胃液中变为亚铁盐的化学方程式为 。(3)市售AD营养布丁的配料为:蔗糖、奶粉、碳酸钙、柠檬酸、维生素A、维生素D、食用色素、食用香料、防腐剂。其中属于营养素的有(填写编号) 。8、可溶性钡盐、汞盐、铅盐等重金属盐均能使蛋白质变性而失去生理活性,从而使人中毒。在硫酸铜、硝酸钡、氯化银3种物质中,无毒的是 。9、下表为某品牌燕麦片标签中的一部分:营养成分/100g蛋白质糖类油脂钙铁钠锌维生素C7.4g7.8g7.9g206mg19.2mg37.8mg10.1mg18 mg(1)燕麦中能为人体提供能量的营养素是 ;(2)燕麦片中含有 种人体所需的微量元素。(3)人体健康离不开钙元素。下列有关钙元素的叙述中,不正确的是 (填序号)。人体中钙元素大部分存在于骨骼和牙齿中 幼儿及青少年缺钙会得佝偻病和发育不良老年人缺钙会发生骨质疏松,容易骨折 成年人比幼儿和青少年需要摄入更多的钙(4)钙片的有效成分是碳酸钙,虽然碳酸钙难溶于水,但服用后可转化为可溶性盐被人体吸收,其原因是 (用化学方程式表示);为了提高补钙效果,服用钙片时常需服用维生素,据此可推断维生素的功能是 。(5)现有下列食物:大米豆油鱼鸡蛋青菜西瓜。其中能提供丰富蛋白质的是(填序号)10、亚沙会期间,海阳人将以本地的大樱桃、网文瓜和特产白黄瓜等招待四方宾客。这些瓜果含的营养元素主要有哪些(水除外)? ;为提高这些瓜果的产量,他们采用了滴灌梯度施肥技术,在幼苗期以 肥为主,促进根系发达。- 配套讲稿:
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