课题1物质的变化和性质.ppt
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,第一单元、走进化学世界,课题1、物质的变化和性质,教学目标,了解物理变化和化学变化的概念及区别,并能运用概念判断一些易分辨的典型的物理变化和化学变化 通过对实验现象的观察和分析,学会归纳整理 通过对实验现象的观察和分析,学会归纳整理,回忆:,1、化学是在分子原子层次研究物质的 。 的基础的自然科学。,以及变化规律,组成、,结构、,性质,2、道尔顿和阿伏加德罗建立了 和 学说。,原子论,分子,3、 发现了元素周期律和编制 了元素周期表。,门捷列夫,世界是由物质组成的,物质是运动和变化的,那物质的变化有怎样的规律呢?,水结成冰,燃放烟花,钢铁生锈,蜡烛燃烧,【实验1-1】水的沸腾,观察实验,填写表格:,液态的水,变成水蒸气,液态的水,无新物质生成,实验序号,酒精灯,试管,铁架台,玻璃片,【实验1-2】胆矾的研碎,观察实验,填写表格:,研钵,块状的胆矾,变为蓝色粉末,胆矾,无新物质生成,实验序号,1、物质变化 定义:没有生成其他物质的变化叫物理变化。,一、化学变化和物理变化,水结成冰,水的沸腾,胆矾的研碎,你还能举一些其它物理变化的例子吗?,(2)特征:,物质状态、形状、大小的改变,【实验1-3】 胆矾与氢氧化钠反应,观察实验,填写表格:,蓝色的硫酸铜溶液,产生蓝色絮状沉淀,蓝色的氢氧化铜沉淀等,有新物质生成,实验序号,(1)取少量研碎的胆矾分别放入两只试管中。 (2)向其中加入少量的水,振荡直到变成澄清溶液。 (3)向其中一只滴入氢氧化钠溶液,观察试管中发生的变化。,【实验1-4】石灰石与盐酸反应,观察实验,填写表格:,颗粒状石灰石,固体溶解,产生气泡,二氧化碳等气体,有新物质生成,实验序号,铁架台,试管,烧杯,玻璃导管,2、化学变化 定义:生成其他物质的变化叫化学变化。,一、化学变化和物理变化,燃烧现象,胆矾与氢氧化钠反应,石灰石与盐酸反应,你还能举一些其它化学变化的例子吗?,(又叫做化学反应),常伴随的现象,颜色改变、放出气体、生成沉淀,化学变化的基本特征,吸热、放热、发光等,新物质生成:,能量的变化:,总结,3.物理变化与化学变化的区别与联系:,无新物质生成,有新物质生成,发生化学变化时一定发生物理变化, 发生物理变化时不一定发生化学变化。,注意:判断物质变化的种类时,不能只看有无现象,而应该看是否生成了其他物质,有些化学变化是没有明显现象的,物理变化也可伴随有明显的现象如通电时发光也放热。,联系,一、化学变化和物理变化,1.物理变化:,没有生成其他物质的变化。,生成其他物质的变化。,2.化学变化:,(化学变化又叫化学反应),化学变化的基本特征:,有其他物质生成,颜色改变、放出气体、生成沉淀;吸热、放热、发光等,1、下列说法不正确的是( ) 化学变化常伴随放热、发光等现象 化学变化一定有其它物质生成。 化学变化一定比物理变化剧烈。 化学变化 中同时发生物理变化。,C,练习,2、下列变化有一种变化与其它三种变化的类型不同,这种变化是( ) A、汽油挥发 B、粉碎矿石 C、水变成冰 D、木材燃烧,D,练习,4、下列变化属于化学变化的是( ) A、灯泡发光 B、瓷碗破碎 C、钢铁生锈 D、冰川熔化,3、下列变化属于物理变化的是( ) A、食物腐败 B、钢铁生锈 C、烟花燃放 D、车胎爆炸,C,5、镁带在空气中燃烧的现象为: A.产生耀眼的白光 B.放出大量的热 C.生成白色固体。该变化的类型是 , 你依据的理由是现象 。,化学变化,C,D,【学以致用】,2. 下列现象哪些是物理变化,哪些是化学变化?为什么? (1)潮湿的衣服经太阳晒,变干了。 (2)铜在潮湿的空气中生成铜绿。 (3)纸张燃烧。 (4)瓷碗破碎。 (5)铁生锈。 (6)石蜡熔化。 (7)寒冷的冬天在玻璃窗前呼吸,玻璃上出现一层水蒸气。 (8)下雪天把一团雪放在温暖的房间里,雪融化。 3. 为什么说点燃蜡烛时既有物理变化又有化学变化?, 物理变化,化学变化,课本P10 习题 2 、3,蜡烛燃烧有新物质生成是化学变化,蜡烛受热熔化无新质生成是物理变化。,判断下列变化属于什么变化,1、水受热变成水蒸气; 2、食物腐烂; 3、电灯通电后发光发热; 4、铁生锈; 5、酒精挥发; 6、酒精燃烧; 7、纸张燃烧; 8、花生榨油; 9、石灰水遇二氧化碳后变浑浊; 10、湿衣服晒干; 11、轮胎爆炸; 12、加油站爆炸; 13、蜡烛融化; 14、大米酿酒; 15、牛奶发酸; 16、铁铸成锅; 17、锅炉爆炸; 18、动植物呼吸; 19、黄豆榨豆浆;,讨论:,纸张有哪些性质或具备哪些特征?,白色的,是固态,较软,可以撕, 能够燃烧,你是如何获得纸的这些性质的呢?,观察,直接获得,物理性质,化学性质,发生化学变化,新 知 预 习,一、物理性质和化学性质,1.化学性质:物质在 中表现出来的性质,如铁在潮湿的空气中易生锈等。 2.物理性质:物质不需要发生 就表现出来的性质,包括:颜色、状态、气味、硬度、熔点、沸点、密度等。 当外界条件变化时,物理性质也会随着变化。例如液体的沸点会随着_的变化而变化,大气稀薄的地方,沸点就会_(填“升高”或“降低”)。,第2课时 物质的性质,化学变化,化学变化,降低,大气压强,二、物质的性质与用途,水和二氧化碳可以用来灭火,酒精可作燃料,物质的这些用途都是由它们的_决定的。,第2课时 物质的性质,性质,互 动 探 究,探究点一 物理性质和化学性质,情景展示1,第2课时 物质的性质,下面是几种物质的自述:,这些物质的性质哪些是在化学变化中表现出来的?哪些不需要发生化学变化就能表现出来?,归纳总结,“蜡烛能燃烧、铁能在潮湿的空气中生锈”是在化学变化中表现出的性质,是化学性质;物质的颜色、密度等是不需要发生化学变化就能表现出来的性质,是物理性质。,第2课时 物质的性质,继续探究,化学性质和物理性质常表现在哪些方面?它们的本质区别是什么?,思考交流,二、化学性质和物理性质,1.化学性质,物质在化学变化中表现出来的性质叫做化学性质。,如物质的可燃性、酸性、碱性、氧化性、还原性、稳定性、毒性等,二、化学性质和物理性质,2.物理性质,物质不需要发生化学变化就表现出来的性质叫做物理性质。,如:颜色、气味、状态、熔点、沸点、密度、硬度、导电性、导热性、延展性、挥发性、溶解性等。,总结:色味态、两点、两度、五性,3.“物质变化”和“物质性质”叙述的区别:,一般描述物质性质的语言中有“可、易、能、会”等字, 如 酒精燃烧 酒精能燃烧,化学变化,化学性质,分别取一集气瓶氧气和一集气瓶二氧化碳气体,观察它们的颜色和状态,闻一闻气味。用一根燃着的木条分别慢慢地放入两个集气瓶中。,第2课时 物质的性质,情景展示2,问题探究,你能描述出氧气和二氧化碳的性质有哪些吗?其中哪些属于物理性质?哪些属于化学性质?利用哪些方法可以区分它们?,思考交流,第2课时 物质的性质,例1 下列物质的性质,属于物理性质的是( ) A稳定性 B可燃性 C还原性 D溶解性,第2课时 物质的性质,D,应用示例,探究点二 物质的性质与用途,情景展示,第2课时 物质的性质,方法点拨 两种性质的区分关键是要看是否通过化学变化来体现:是化学性质,否物理性质。,第2课时 物质的性质,D,探究点三 区分物质的变化与物质的性质,情景展示,第2课时 物质的性质,独立完成下列习题(用“物理变化、化学变化、物理性质、化学性质”填空): (1)木柴燃烧:_,木柴能燃烧:_。 (2)铁生锈:_,铁在潮湿的空气里易生锈:_。 (3)硫是一种淡黄色固体:_,把块状的硫研碎:_。,课堂速记,归纳提升,物质的性质决定物质的变化,但二者又有不同之处:性质是物质本身固有的属性,是一个静态概念,常用“易、会、能、可以”等词汇描述;变化是一个过程,是一个动态概念,表示正在或已经发生,多用“变成了”“生成了”等词语。,第2课时 物质的性质,例3 物质的性质决定用途。下列用途主要是利用其化学性质的是( ),D,第2课时 物质的性质,应用示例,课 时 小 结,第2课时 物质的性质,当 堂 检 测,知识点 物理性质和化学性质,1.下列项目:颜色、密度、导电性、可燃性、稳定性、溶解性、状态、硬度、光泽。其中属于物理性质的一组是( ) A. B. C. D.,D,第2课时 物质的性质,第2课时 物质的性质,D,第2课时 物质的性质,D,解析 活泼性、稳定性很容易被误解为物理性质。,D,第2课时 物质的性质,解析金属生锈发生了化学变化,故铁钉会生锈属于化学性质。,4.下列是一些物质的自我介绍,其中介绍自己化学性质的是( ),知识点 物质的性质与用途,解析 干冰升华是物理变化,故A项体现的是物理性质。,A,第2课时 物质的性质,6.下列物质的用途主要与其化学性质相关的是( ) A.用海水蒸发晒盐 B.用木炭燃烧来取暖 C.用铝制成易拉罐 D.用钨丝作灯泡灯丝,解析 木炭燃烧是化学变化,与其化学性质有关。,B,第2课时 物质的性质,C,第2课时 物质的性质,化 学,变化,组成,结构,性质,物理变化,化学变化,物理性质,化学性质,联系,区别,区别,联 系,学完本课题你应该知道,预习作业:,再见!,判断下列变化属于什么变化,1、水受热变成水蒸气; 2、食物腐烂; 3、电灯通电后发光发热; 4、铁生锈; 5、酒精挥发; 6、酒精燃烧; 7、纸张燃烧; 8、花生榨油; 9、石灰水遇二氧化碳后变浑浊; 10、湿衣服晒干; 11、轮胎爆炸; 12、加油站爆炸; 13、蜡烛融化; 14、大米酿酒; 15、牛奶发酸; 16、铁铸成锅; 17、锅炉爆炸; 18、动植物呼吸; 19、黄豆榨豆浆;,- 配套讲稿:
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- 课题 物质 变化 性质
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