酒店 FWGC--003收银部服务规程
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单 位包头市中源汇海休闲会馆编 号FWGC-003项目类别服 务 规 程版 次20060519项目名称收 银 发布日期20060519页 数3-1签发部门总 经 办 一接待 先生/女士您好 ,欢迎光临! 请问您*位是吗? 里面请,拿好您的手牌及备品,祝您洗浴愉快!要求:对于上述3点,声音洪亮,语调柔缓,面带微笑,大方热情,给人一种亲切的感觉,而且两个人的配合,声音要同时发出前后要一致,同时起立动作要迅速。二订房 先生/女士您好,请问您预定房间是吗? 好的请稍等,您的房间是*号,里面请,祝您洗浴愉快!(客人进入的时候,应该对客人就有个了解、抓住客人的心理,像请客的、尤其是男女宾同来的,一定要每个客人都询问到。)要求:订房及时准确,清楚告之客人房间号,同时及时通知客房的相应区域。三结单 先生/女士,您洗好了,买单这边请。您的消费为480元。请稍等我把帐单打出来给您看一下。这是您的帐单,请您过目。(在同时推销公司的储值卡,例如“先生,您好,您看您已经消费这么多了,而且您也是我们公司的大客户,我们公司新推出的储值卡,非常的实用,存入一定的数量,给予您一定的折扣,对于消费大户的您来说,是非常划算的然后把储值卡的各种优惠介绍给客人收您500元,找您20元,请您收好。(找付零钱的时候必须亲自把钱递到客人手里,不要把零钱放到吧台上让客人自己拿,这样很不礼貌,尤其是硬币)单 位包头市中源汇海休闲会馆编 号FWGC-003项目类别服 务 规 程版 次20060519项目名称收 银 发布日期20060519页 数3-2签发部门总 经 办 要求:收银台结单工作当中,必须强调“唱收唱付”,无论接受及付出,必须在客人面前当面核对,客人的钱不拿完,我们不要接,收客人多少,找客人多少,必须说出,以免由于结单时的含糊,给客人造成一种盲目帐单,同时也加强收银工作的透明度,给客人清晰消费的感觉。四转帐先生/女士您好,请问您的朋友为您买单么?请问您的朋友在哪里休息?请稍等,我为您办理一下转单手续。先生/女士您好,让你久等了,您的转帐手续以办好,请慢走,欢迎下次光临。要求:首先必须明确客人的准确位置,手牌号码,消费金额,由谁办理的转帐手续,以免买单客人不承认前一位的消费。欢迎语:先生/女士,您好欢迎光临!欢送语:先生/女士,感谢您的光临!1)接待员1、及时帮助客人预定房间,根据客人的人数在1分钟之内完成各种预定工作。2、在给客人预定房间的过程中,掌握如何推销,如请客与被请、团队、男女、聚会等。3、不允许客人到总台取手牌,一律在客人进入的同时把备品准备齐全。2)收银员1、在客人下电梯或楼梯的时候,把客人所消费的内容提前准备好。2、把毛巾袋放好,在买单之前把客人的毛巾先装好。3、给客人结帐之前,把帐单给客人复述一遍,或打帐单给看,避免客人不清楚消费。4、结帐采取“唱收唱付”,比如:先生,您好,您一共消费280元,收您300元,找您单 位包头市中源汇海休闲会馆编 号FWGC-003项目类别服 务 规 程版 次20060519项目名称收 银 发布日期20060519页 数3-3签发部门总 经 办 20元请拿好,把服务用语使用到位,避免给客人造成盲目帐单。5、找钱的时候把零钱直接递到客人手里,尽量不给客人找硬币,不要把零钱放到桌子上,客人把钱一起准备好之后收银员才可以接钱。- 配套讲稿:
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- 特殊限制:
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