食品添加剂指定标准 食品添加剂 罗望子多糖胶.doc
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食品添加剂 罗望子多糖胶1 范围本标准适用于以豆科类罗望子属(Tamarindus indica L)的种子胚乳部分为主要原料,经投料、分散、沉降、加热、降温结晶、离心、干燥、粉碎、过筛、包装等主要工艺加工制成的食品添加剂罗望子多糖胶。本品是白色至谈褐色的粉末、几乎没有气味或略为有一点特殊的气味。2 技术要求:应符合表1的规定。项 目指 标检验方法干燥失重,w/% 14.0GB 5009.3灰分/(g/100g) 5.0GB 5009.4蛋白质/(g/100g) 3.0GB 5009.5重金属(Pb)/(mg/kg) 20.0GB 8451砷 (以As2O3计) /(mg/kg) 4.0GB/T 5009.76铅(Pb)/(mg/kg) 10.0GB 5009.12菌落总数/(CFU/g) 10000GB 4789.2大肠菌群/(MPN/100g) 30GB 4789.3表1 _2- 配套讲稿:
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