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高点学专业

目录一,方案设计背景2二,山药戚风蛋糕的生产工艺流程及步骤2,一,材料与仪器2,二,方法2三,山药戚风蛋糕制作中存在的问题3,一,蛋糕回缩或没有起发3,二,蛋糕组织过粗4,三,蛋糕蛋腥味较重4,四,蛋糕不够蓬松4四,山药戚风蛋糕质量控制方案,

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1、目录一,方案设计背景2二,山药戚风蛋糕的生产工艺流程及步骤2,一,材料与仪器2,二,方法2三,山药戚风蛋糕制作中存在的问题3,一,蛋糕回缩或没有起发3,二,蛋糕组织过粗4,三,蛋糕蛋腥味较重4,四,蛋糕不够蓬松4四,山药戚风蛋糕质量控制方案。

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山药戚风蛋糕的制作及质量控制方案分析研究高点学专业

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