四川农业大学21春《农业经济基础》在线作业三满分答案37

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1、四川农业大学21春农业经济基础在线作业三满分答案1. 人类改造并利用农业自然资源和自然条件的的基础的事例有( )A.捕鱼B.饲养牲畜C.坡耕地上修筑梯田D.开荒种地参考答案：C2. 在施肥管理上，有机农业不能施用化肥。( )此题为判断题(对，错)。参考答案：对3. 莲藕腐败病综合防治方法有哪些？莲藕腐败病综合防治方法有哪些？莲藕腐败病主要为害地下茎及上部叶片。病菌多从伤口、吸收根或生长点侵入。病茎抽生的叶片色泽淡绿，从叶缘开始发生褐色干枯，直到叶柄最后枯死，地下茎腐。一般在耕作层和水浅的老藕田及连作田易发病，病菌随流水灌溉传播，发病时间多在7-9月。防治方法：1、轮作倒茬。同一块田上最多栽植两

2、年，并采取水旱轮作，降低土壤菌源量。2、选用无病种藕和种藕消毒。种藕带菌是腐败病发病的主要菌源。在种植藕前，将种藕用60%多菌灵或可湿性甲基托布津800倍液，或75%百菌清800倍液，浸泡30分钟捞出晾干后播种。3、清除病株和藕田土壤处理。彻底清除发病藕田病株及病残体，并深埋或集中烧毁。种植前(一周以上)每亩施石灰氮50-100公斤或用55%敌克松1公斤进行藕田土壤消毒，既杀菌清洁田园，又可加速有机肥的分解。4、合理施肥。基肥应以有机肥为主，肥料必须充分腐熟。对土壤酸性重、还原性强的土壤中。生长期间注意氮、磷、钾肥的配合施用，有条件的地方应增施硅质肥料，提倡补施硼、锌、钼等微肥，切勿偏施化学氮

3、肥，以提高植株抗病能力。5、及时用药防治。发病初期用70%甲基托布津可湿性粉剂800-1000倍液，或用60%多菌灵可湿性粉剂加75%百菌清600-800倍液喷雾。喷洒叶面或叶柄，连喷2-3次，能有效地减轻或控制此病的蔓延。4. 按农产品的品质来分，农业可分为粗品农业与精品农业。判断对错按农产品的品质来分，农业可分为粗品农业与精品农业。判断对错答案:5. 在大气的垂直结构中，平流层中空气温度随高度增加而增加，主要原因是( )。A、此层空气因吸收高能宇宙射线而升温B、臭氧浓度增加，臭氧强烈吸收紫外线C、空气平流强，赤道上的热量很容易传到中高纬度地方D、空气对流强，地面热量传到平流层参考答案： B

4、6. 下列轮作搭配方式中最有利下土壤肥力恢复和提高的是( )A.深根作物与浅根作物B.谷类作物与油菜下列轮作搭配方式中最有利下土壤肥力恢复和提高的是( )A.深根作物与浅根作物B.谷类作物与油菜作物C.禾本科作物与豆科作物D.谷类作物与薯类作物答案:C7. 土地类型包括( )A.作物种植B.雨养农业C.集约农业D.灌溉农业参考答案：C8. 速冻制品 名词解释速冻制品 名词解释答案：果品蔬菜原料经预处理后，在低温条件下迅速而成的产品。9. 如何判断番茄种子质量的好坏?如何判断番茄种子质量的好坏?番茄种子的质量主要取决于种子饱满度、发芽率、发芽势和种子纯度。(1)饱满度 也就是种子的饱满程度。一般

5、用千粒重来表示，即1000粒种子的质量(克)。千粒重越大，说明种子越饱满。一般番茄种子的平均千粒重为3.1克左右。(2)发芽率 是指样本种子中可发芽种子的百分数。番茄种子的发芽率要求达到90%以上。(3)发芽势 指规定天数内发芽种子占供试种子的百分数。它是种子发芽速度、整齐度和发芽集中程度的量化指标。番茄种子发芽势测定规定的天数为5天。(4)种子纯度 指符合本品种特征的株数占鉴定总株数的百分数。番茄种子的纯度要求达到95%以上。10. 一公斤猪肉的价格为24元，一公斤大米的价格为3元。则猪肉对人米的比价为( )A.6:1B.8:1C.1:6D.1:一公斤猪肉的价格为24元，一公斤大米的价格为3

6、元。则猪肉对人米的比价为( )A.6:1B.8:1C.1:6D.1:8答案:B11. 土壤内部热量交换的主要方式是( )A、辐射B、分子热传导C、土壤的流动D、潜热释放参考答案： B12. 请简述林业经营方式演变的主要机制请简述林业经营方式演变的主要机制以一定的经济制度为基础，并受社会分工的广度和深度、资本积聚与集中的程度、科学技术的进步及其应用、生产发展的规模与速度、企业外部经营环境(包括历史、自然、政治、法律、文化、经济等环境)的变化、企业经营管理水平等因素的影响和限制。 林业经营形式是在一定的所有制条件下，通过林业生产、再生产各环节，体现了劳动者与生产要素组合的方式、规模及责、权、利关系

7、。既是所有制形式的具体化，又是生产力组织形式的具体化。 经营组织形式的演化降低交易成本的选择结果 13. ( )是粮食中最重要的储藏性多糖，是人体所需热能的主要来源。A、纤维素B、蛋白质C、脂肪D、淀粉答案D14. 新林业理论以_和_原理为基础。新林业理论以_和_原理为基础。森林生态学$景观生态学15. 农业气象学中通常把大气辐射称为( );A . 短波辐射B . 中波辐射C . 长波辐射D . 超长波辐射参考答案： C16. 全麦粉包含了小麦麸皮和胚芽，含有丰富的( )，因此，全麦粉具有很高的营养价值。A、膳食纤维、矿物质B、维生素C、氨基酸D、植物化学素答案ABC17. 黄瓜药害怎么预防？

8、黄瓜药害预防措施1、严格按照农药说明书上的浓度和剂量配药，药剂混用要科学合理。配药要用干净的水，如果是硬水必须事先软化，喷药时要细致、均匀、周到，避免局部用药过多。2、不能在黄瓜耐药力弱时用药。一般苗期、花期耐药力弱，用药时要慎重;在高温干旱的中午因阳光充足，黄瓜叶片蒸腾快，耐药力减弱，而药剂活性增强，所以喷药时间应避开中午阳光强烈时段。3、若发现错喷农药，应及时用清水冲洗2-3次。对于发生药害的黄瓜，要及时采取补救措施。种苗、幼苗受害较轻时，及时中耕松土，适时追施氮肥，促进幼苗生长发育;受害较重时，及时灌水，增施磷钾肥，中耕松土，促进根系发育，增强其恢复能力。18. 形成林地租金的物质基础是

9、 A土壤条件 B林地生产力 C降水条件 D光照条件形成林地租金的物质基础是A土壤条件B林地生产力C降水条件D光照条件B19. 若将Aw降至( )以下时，能生长的微生物种类很少，食品可以贮藏12年。A.0.9B.0.75C.0.65D.0.5若将Aw降至( )以下时，能生长的微生物种类很少，食品可以贮藏12年。A.0.9B.0.75C.0.65D.0.5答案：C20. 由于消费习惯误区，成品粮过度追求亮、白、精，低水平粗放加工，加工环节每年造成口粮损失( )亿斤以上。A、100B、150C、180D、200答案B21. 辣椒采收的技术要点有哪些？辣椒采收的技术要点有哪些？1、急摘湿椒不可取。辣椒

10、整秧收获后，有些椒农急于辣椒出手卖高价，而不顾椒果含水量的高低，盲目摘湿椒，再行晒干，以为这样脱水快。结果是事与愿违，不但椒果干得慢，而且椒蒂脱离植株形成的创伤面遭受真菌和细菌的侵染，极易发生霉变。为什么整秧晾晒比单晒椒果脱水快呢?这是因为椒果在秧上时水分可以通过输导组织向整个植株散发，而摘下的湿椒好似一个密封的容器，其表面的角质膜阻止了水分的散发，所以要在整秧晾晒达到标准后再摘椒。2、“手摇籽响”正当时。10月中下旬辣椒收获后，此时的辣椒含水量约50%-70%，当整秧晾晒辣椒含水量降低到18%-20%时，是恰当的摘椒时机，怎样掌握呢?用椒农的说法叫做“手摇籽响”时，即用水摇晃辣椒秧能听到辣椒

11、籽撞击辣椒壁的声音，当晾晒的辣椒有85%以上达到这一程度时，即可摘椒。3、“人工回潮”好干活。人工回潮是指在辣椒秧(主要是椒果与秧的接触部位)上喷雾。高质量的辣椒干握在手里感觉微有弹性，又不破碎。实际操作中总有椒果过于干燥易破碎不好摘椒的情况。椒农的做法是在摘椒前5-12小时用喷雾器喷水，水温25-35。这样做的好处是：洁净椒面，清除灰尘和泥巴;降低辣味对人的刺激;好干活，椒果破损少4、巧用劲，保“封堵”。封堵即椒蒂部位的黄色果肉，它是一个椒果“王国”的门户，是其安全的守护“神”。摘椒的方式不对，极易破损封堵，造成椒果的不完整，使病菌的危害有可乘之机。所以摘椒时，既不要“掐”，也不要“揪”，而

12、要巧用“掰”劲。5、“阴干”而不要“晒干”。摘下经过人工回潮的椒干，要进行第二次脱水干燥的过程，这一工作要在遮阴的条件下进行才好，比如在通风的阴棚下或通风条件好的室内，不要在阳光下直晒。多年的生产实践发现经晒干的辣椒，本应鲜红的色泽变得暗淡，红中发白，使辣椒外观商品形状变差。原因是辣椒中所含的红色物质-辣椒红素，在阳光照射下逐渐发生光解反映。经过一阶段的阴干，水分含量达到14%左右标准后，经过挑选分级，辣椒即可出售或存放待价而沽。实际操作中把椒干对折一下，然后再打开，在对折线上有一条明显的白印。但对折处没有裂痕，此时辣椒的水分含量就是14%左右。特别应指出的是，在整秧晾晒、摘椒和分级挑选过程中

13、也要尽量避开阳光的直晒，长期存放时蔽光最好。22. 畜牧业资源包括( )A.鱼B.防护林C.太阳能D.草场土壤参考答案：D23. 发达国家的农业合作有什么特点?发达国家的农业合作有什么特点?答案:农业合作是农民自愿自发的活动。农业合作并不改变农民对生产资料的私人占有。农业合作社都是比较专业化的。政府对农业合作给予大力支持。24. 水芹如何进行水层管理？水芹如何进行水层管理？排种后由于气温仍然较高，田间应保持湿润而无水层，防止积水和土壤干裂。如遇暴雨，应及时抢排积水，防止种苗漂浮或呕烂，排种后15-20天，大多数母茎腋芽萌生的新苗已长出新根和新叶时排水搁田1-2天，使土壤稍干或出现丝状裂纹，以促

14、进根系深扎。然后灌入浅水3-4厘米。往后进入旺盛生长阶段，需保持浅水。25. 怎么防治贡柑嫩梢脱落？怎么防治贡柑嫩梢脱落？可能是梢枯病害引起的。可以用50%氯溴异氰尿酸可溶性粉剂800倍液、10%苯醚甲环唑水分散剂1000倍液、77%氢氧化铜可湿性粉剂500倍液，每隔10-15天交替用药喷洒，连续喷上3-4次。26. 稻谷脱壳后成为( )，营养成分较为全面，应提倡食用。A、精米B、糙米C、蒸谷米D、留胚米答案B27. 我国建立粮食专项储备制度是为了( )。A、防止谷贱伤农B、备战备荒C、应付突发事件D、平抑市场粮价答案ABCD28. 油菜苗期虫害防治措施有哪些？油菜苗期虫害防治措施有哪些？一、

15、农业防治1、清除田间及附近杂草。田间残株枯叶集中沤肥或烧毁，以杀死成虫、幼虫和蛹。2、人工捕杀。对于蟋蟀、菜青虫、蚜虫可结合除草、田间定苗或移栽进行人工捕杀或除去有蚜株;利用猿叶虫的假死习性，抖动植株让其落地，然后进行捕杀。二、药剂防治每亩每次任选下列药剂中的一种加水50公斤常规喷雾：2.5%敌杀死或保得乳油30毫升、50%抗蚜威20克、48%乐斯本乳油20毫升、20%菊马乳油40毫升、90%杀虫单原粉35克。对于蟋蟀严重地区还可在播种时用杀虫单原粉拌玉米粉或红薯块进行捕杀防治。29. 请论述经济最优林地价格与林地资源的有效利用请论述经济最优林地价格与林地资源的有效利用 图中，黑线是理论最优林

16、地租金与林地条件的相关曲线，紫色线是实际林地租金与林地条件的相关曲线。A点是林地资源的最优经济利用水平，B点是实际林地资源利用水平。横轴表示林地区位条件，纵轴表示地租水平。AB之间林地没有得到经济有效利用或者没有得到有效配置。 造成林地租金收益曲线下移的原因与制度安排，尤其是产权制度安排有关。多变、不可靠的林地产权制度带来的较高交易成本，在生产成本一定的情况下，降低了林业生产的净收益，从而降低了林地租金收益水平，使林地租金收益曲线下移。A点到B点之间的林地，生产者不再进行人工投入或减少投入，或者抛荒，造成连续经营森林面积的减少，或森林质量的下降。在政府无力增大营林投资的情况下，这部分林地就不能

17、得到及时绿化和森林退化。 林地供给的长期表现是土地使用目的在林业生产与其它用途之间的转换，林地价格的长期变化表现为林地的租金收益与土地的其它用途的租金收益的比较收益的变化。两者之间是一种相互影响的关系，林地面积的增加(减少)，会增加(减少)林产品的供给，在需求一定的情况下，最终会引起林产品总收益和净收益的下降(增加)，即林地租金收益水平的变化；与此相反，林地租金与其它用途租金比较收益的变化(表现为各自租金收益曲线位置的变化)，也会影响到林地供给的长期变化，表现为林地面积的消长。 30. 综合养鱼是指以渔业为主的综合经营，也称为水陆综合的生态系养鱼业。( )综合养鱼是指以渔业为主的综合经营，也称

18、为水陆综合的生态系养鱼业。( )答案：正确31. 农业区划的一般分区方法有( )A.聚类分析法B.抽样调查法C.目测法D.重点调查法参考答案：A32. 黑龙江省气候属于( )气候。A . 海洋性季风B . 大陆性季风C . 大陆性参考答案： B33. 对植物光周期起作用的光谱，主要是：( )A、黄绿光B、红橙光C、蓝光D、紫光参考答案： B34. 如何用生态平衡的理论指导农业自然资源的开发利用?如何用生态平衡的理论指导农业自然资源的开发利用?答案:确定最佳持续收获量，避免掠夺式经营;调整农业结构，走农林牧渔综合发展的道路;积极改造自然，建立新的生态平衡;对自然资源要进行综合开发利用;建设生态农

19、业。35. 森林多功能理论强调林业_、_、_一体化经营。森林多功能理论强调林业_、_、_一体化经营。生态$社会$经济效益36. 粮食中常见的真菌毒素为( )。A、黄曲霉毒素B、脱氧雪腐镰刀菌烯醇C、玉米赤霉烯酮D、赭曲霉素答案ABCD37. 返砂 名词解释返砂 名词解释答案：是指糖制品在贮藏期间表面或内部出现晶体颗粒的现象。38. 存放食用油的方法有( )。A、阴凉干燥B、避光C、远离温热源D、用玻璃瓶装答案ABCD39. 防止大米生虫的方法有( )。A、通风除糠法B、花椒防虫法C、大蒜防虫法D、柚子防虫法答案ABCD40. 一般海拔高度越高，太阳直接辐射越( )，天空散射辐射越( )。参考答

20、案： 强;弱41. 鱼发病时要对原池进行药物治疗，或消毒处理能预防鱼病蔓延。( )鱼发病时要对原池进行药物治疗，或消毒处理能预防鱼病蔓延。( )答案：正确42. 去武夷山参加“全肉宴”，你最不可能品尝到：A牛肉B猪肉C马肉去武夷山参加“全肉宴”，你最不可能品尝到：A牛肉B猪肉C马肉正确答案：B43. 级差土地收入第一形态产生的原因是( )A.对土地的投入水平不同B.土地肥沃程度和地理位置不同C.级差土地收入第一形态产生的原因是( )A.对土地的投入水平不同B.土地肥沃程度和地理位置不同C.劳动者的技术水平不同D.劳动者的经营管理水平不同答案：B44. 黄豆病毒病怎样防治？黄豆病毒病怎样防治1、

21、选用抗病品种。从各地鉴定的黄豆品种(系)和野生黄豆的抗病性来看，尚未见对黄豆病毒病免疫的材料，但品种间抗性有一定差异。2、健全种子繁育体系，播种无毒或低毒种子，在一般条件下种子传毒率低于0.2%，病害不能引起明显损失。新推广的品种要严格控制种子传毒率，种子田应提供无毒或低毒种子，种子田与其他黄豆、蚕豆、紫云英田隔离100米以上。在蚜虫发生前结合中耕铲除病苗。花期认真检查发病情况，此时发病率不超过1%的地块，所收获的种子可留作种子用。3、消灭传毒蚜虫。能够传染黄豆病毒病的蚜虫有桃蚜、黄豆蚜、苜蓿蚜、棉蚜、菜蚜、蚕豆蚜、小豆蚜、鼠李蚜、马铃薯长须蚜、豆长管蚜等。灭蚜工作要掌握在蚜虫迁飞前进行，尤以

22、对黄豆田周围上述蚜虫宿主植物上的蚜虫防治更为关键。45. 森林是以乔木和灌木为主体的生物群落。森林是以乔木和灌木为主体的生物群落。错误46. 法国于费尔的林业经济专著是1920年问世的。法国于费尔的林业经济专著是1920年问世的。正确47. 怎么防治豆角钻心虫？如何防治豆角钻心虫？1、加强肥水管理，做到出苗一致、长势整齐、开花结荚期相对集中，以便在关键时期集中消灭该虫。2、喷药应坚持“治蕾为主”的原则，在开花期喷杀在花蕾中的幼虫。喷药时间最好在晴天的上午8-10点花苞开放时。3、谢花后豆荚长成10余厘米长时喷药1次可杀死初孵和蛀入幼荚的低龄幼虫。药剂可选用功夫1500倍液，或阿维菌素1500倍

23、液喷雾，或阿锐宝(4.5%乳油)1000-2000倍液;或安雷特(25%乳油)1500-2000倍液;或锐宁(2.5%乳油)2000倍液;或农斯特(40%乳油)1500-2000倍液;或速凯(44%乳油)2000-3000倍液。48. 保护地黄瓜病虫害如何防治？保护地黄瓜病虫害防治技术1、物理防治(1)高温消毒土垠：利用三夏高温期间进行。春保护地拉秧后，先清洁田园，把病残株、病叶、病根消除出田外深埋或烧毁;每亩施石灰50-100公斤和碎稻草(或麦秸)1000公斤，均匀施在地表上;深翻土垠66厘米，超高垄33厘米，灌水，使沟时始终装满水;铺盖地膜和密闭棚室7-10天，可防治黄瓜枯萎病、疫病、根结

24、线虫等。(2)小苏打或高脂膜防治白粉病：白粉病刚刚发生时，喷小苏打500倍液，隔3天1次，连喷5-6次，既防白粉病，又可分解出二氧化碳，提高黄瓜产量。或用27%高脂乳剂80-100倍液，6天喷1次，连喷4次。(3)黄板诱蚜或银灰膜避蚜。2、生物防治(1)防病：对白粉病、炭疽病、黑斑病，初现个别病斑时，可喷2%农抗120或农抗B0-10水剂200倍液，隔6-7天喷1次，连喷3-4次，还可兼治灰霉病，霜霉病。细菌性病害，如角斑病发生初期，可喷农抗751水剂100倍液，隔5-6天喷1次，连喷2-3次。(2)防虫：黄瓜蚜虫发生时，可喷韶关霉素200倍液，加上0.01中性洗衣粉，或用0.65%茴蒿素20

25、0毫升，加60-80公斤水进行喷洒。茶黄螨可喷20%复方刘阳霉素800-1000倍液，隔6-7天喷1次，连喷2-3次。3、药剂防治对于已发病的保护地黄瓜，可选用高效低素残留的农药，进行适当防治。霜霉病可用7%防霉灵粉尘或80%大生M-45可湿性粉剂或72%露可湿性粉剂;灰霉病用5%灭霉灵粉尘或50%灭霉威或湿性粉剂或50%万霉灵2号1000倍液;角斑病用5%防细菌粉尘或细菌灵;黑星病可用防黑霉粉尘或40%福星乳油;炭疽病用8%克炭灵粉尘或80%炭疽福美可湿性粉剂;蚜虫、白粉虱可用防蚜防虱粉尘或10%吡虫啉可湿性粉剂进行防治。49. 下列各选项中属于气候资源的是( )A.降水B.地表水C.地中水

26、D.地下水下列各选项中属于气候资源的是( )A.降水B.地表水C.地中水D.地下水答案：A50. 如何防治水稻稻曲病？如何防治水稻稻曲病？1、农业防治：选用抗病良种;清除田间杂草;深翻上地。2、合理施肥：N、P、K肥配合施用，少施氮肥，增施微肥。3、药剂防治：采用药剂防治，要掌握好防治时期。从水稻孕穗期至蜡熟期每隔7-10天喷施一次药，可用12%绿乳铜600-800倍液或可杀得1000倍液或百菌通600倍液等农药，每亩用药液50-60公斤连续防治3-4次，可以很好地防治水稻稻曲病。51. 家畜在繁殖过程中不需要助产。( )家畜在繁殖过程中不需要助产。( )答案：错误52. 大气在( )条件下，

27、农田中风速廓线呈对数变化A . 逆温B . 稳定C . 不稳定D . 中性参考答案： C53. 莲藕一年两熟种植技术要点有哪些？莲藕一年两熟种植技术要点有哪些？一、品种选择种双季藕时，一定要选用早熟品种，才能确保较高的产量。二、适时种植莲藕生长适宜较高温多雨的季节，所以秋植不宜过迟。一般立秋前下种的比立秋后下种产量高。三、合理密植由于秋藕所处的气候是气温由高到低，雨量由多到少，不利其生长发育。所以，秋植规格要比春植密，株行距以50X100厘米较合适。秋藕要随挖随种，种时以平栽为好，深度以10-13厘米力适度。四、肥水管理1、基肥基肥以农家肥为主，每亩施腐熟粪肥2500-3000公斤，生石灰50

28、公斤，于下种前一天施下。2、苗肥当藕田出现2-5片立叶时，每亩施尿素15-20公斤、过磷酸钙75公斤。20天后，看苗长势情况，施1-2次攻苗肥，亩施复合肥25-30公斤。施肥后泼水洗叶，以兔肥料烧伤荷叶。3、追肥当藕田出现最高叶时，即封田后，施结藕肥，亩施复合肥30-35公斤，硫酸钾10-15公斤。4、控水秋藕栽植，水层保持7-10厘米，以降低土温，避免高温伤芽，以后出现立叶时水层逐渐加深，每抽一立叶增长2厘米，最深可达25厘米。到结藕时则要放浅水，可放浅至3-5厘米，因为深水会延迟结藕。在施肥和用药时时，应放浅水，以提高肥效和药效。五、病虫害防治1、莲藕虫害有：莲溢管蚜、斜纹夜蛾，莲根叶虫等

29、。蚜虫可选用乐果。斜纹夜蛾可选用阿约虫清、克蛾宝、乐斯本;莲根叶虫可使荷叶发黄，可用90%晶体敌百虫100-150克兑成毒土，在清晨露水未干时撒施，也可撒施茶麸，亩用25-30公斤。2、莲藕病害有：腐败病，叶斑病、僵藕病等。发病重时，可用克菌或多菌灵制成毒土撒人田中。叶斑病、僵藕病可选用克菌加壮三秋或绿亨2号，每隔5-7天喷一次，连续2-3次。54. 关于绿色施工指南中评价管理指标体系对绿色施工效果采用( )自评估A.新技术、新设备、新材料与新工艺B.新技术、新配备、新材质与新工艺C.新技术、新设备、新材质与新工艺D.新技术、新配备、新材料与新工艺答案A55. 大白菜如何施钾肥保丰产？大白菜如

30、何施钾肥保丰产？一、施钾效果1、增产效果明显，试验结果表明：在氮磷肥同等条件下，大白菜增施钾肥(50%硫酸钾)18公斤/亩，较对照每亩增产2866公斤，增产率高达33.2%，每公斤硫酸钾平均增产白菜159公斤。2、增强抗病性，施用钾肥能明显提高白菜抗病能力，减轻病害发生率，据统计，施用钾肥大白菜病害发生率仅为1.9%，对照区发病率11.4%，发病率减轻了9.5%。3、提高大白菜商品率。施钾肥的大白菜包心紧实，虚叶少，对照区白菜包心不紧，差别明显。冬贮时一般以外面有三片紧包绿叶为标准商品菜，配施钾肥的白菜商品率达88.5-91.2%，对照区。商品率为80-83.1%，增施钾肥提高了白菜的商品率，

31、从而提高了经济效益。4、明显改善品质。试验表明：施用钾肥的大白菜，比对照白菜的7种氨基酸总量增加31%，维生素C含量提高4.2毫克/100克，硝酸盐降低了142毫克公斤，且耐贮性增强。二、施钾方法1、基施：大白菜出产1万公斤以上，需亩用精制有机肥300-500公斤，或干鸡粪300公斤、草圈粪3方，再施入复合肥(氮磷钾含量在35%以上)，如撒可富硫酸钾复合肥亩用30-40公斤;以上两种肥单施混施都可以。不用复合肥也可将氮肥(46%的尿素15公斤)，磷肥(14%的过磷酸钙30公斤)，钾肥(50%的硫酸钾12公斤)配成复混肥，撒施测耕，但最好是开沟集中施，用土合沟起垄，垄上播白菜籽。2、追施：大白菜

32、结球期需肥量占整个生育期总需肥量的60%以上，此期除分两次追施氮肥(尿素20-25公斤)外，另追硫酸钾5-7公斤，于垄间开沟施用并覆土浇水。3、叶面喷施：莲座期至结球期可喷施0.2%的磷酸二氢钾，每隔7-10天喷施一次，共喷施3次，在早晨，傍晚或阴天全天都可喷施。56. 直接评价粮食食用品质的方法是( )。A、感官指标评价B、化学指标评价C、营养指标评价D、物理指标评价答案A57. 饲料中蛋白质的含量越高越好。( )饲料中蛋白质的含量越高越好。( )答案：正确58. 日光温室秋冬芹菜如何栽培？日光温室秋冬芹菜如何栽培？一、育苗日光温室秋冬芹菜生产，晚秋定植于温室，霜冻前覆盖温室，9月下旬定植，

33、苗龄60天左右。育苗方式采取撒播，播后注意进行遮荫，标准棚用种量100克。二、苗期管理1、播后至出苗用遮阴网覆盖，苗齐逐步撤掉遮阴网，防止高温，积水烂根栏苗，小水勤浇，保持土壤湿润。2、出苗2-3片真叶前，每隔2-3天浇一次水，早晚为宜，5-6片叶适当控水。3、弱苗3-4片真叶的适量追施尿素，幼苗1-2片真叶时进行1-2次间苗除草。三、适期定植定植前亩施优质农家肥50000-6000公斤，二铵100公斤，草木灰100公斤，尿素20公斤，深翻20厘米30厘米。定植选择阴天或午后定植，行距10厘米-20厘米，株距7厘米-10厘米。定植深度以幼苗在育苗畦的入土深度为标准，栽完后浇大水。四、定植管理1

34、、扣膜前管理，定植后3-5天，地皮略干，浇一次缓苗木，促进缓苗。生长期间容易滋生杂草，中耕除草宜浅不宜深。2、扣膜时间，霜冻后，白天气温降到10摄氏度左右，夜间气温度于5摄氏度时扣棚，我们当地在10月是旬进行扣膜。3、扣膜后管理，最适宜的生长温度为16-20，空气湿度80%，土壤湿度80%-90%，肥水管理上，全生育期如果外界环境气温适宜，浇水原则为多次少量，追肥灌水同步进行。五、病虫害防治1、叶斑病：百菌清可湿粉剂800倍液，65%代森锰锌可湿粉剂500倍液，72.2%普力克水剂1000倍液进行喷雾。2、病毒病：病毒病一旦发病没有根治措施，主要以预防为主。一是及时防治蚜虫;二是及时拔除中心病

35、株;三是加强肥水管理，防旱防涝。也可用20%病毒A500-700倍液，20%病毒灵500倍液防治。3、黑腐病：防治方法参照叶斑病防治。4、蚜虫：10%吡虫啉1000倍液，或10%蚜虱净1000倍液。5、白粉虱：10%扑虱灵1000倍液，10%吡虫啉1000倍液，也可用虫螨净或敌敌胃烟剂傍晚盖棚后熏杀。6、斑潜蝇：23%绿菜宝1000-2000倍液，20%斑潜净1500-2000倍液，10%潜虫杀800-1500倍液。59. 果脯 名词解释果脯 名词解释答案：又称干式蜜饯，是将果蔬原料经糖制、干燥后，制成表面比较干燥、不黏手产品。60. 春耕水稻如何防治害虫？春耕水稻如何防治害虫？1、可在3月中旬前灌水耙沤灭螟，水稻螟虫主要在稻茬的基部越冬，春灌可有效杀灭越冬螟虫，减少虫源基数，减轻螟虫发生和为害。在春耕灌水耙沤田时将漂浮在水面的浪渣打捞晒干，集中烧毁或深埋，消灭或减少菌源，减轻纹枯病等病害的发生。2、大力提倡喷施新高脂膜再盖膜育秧，喷施新高脂膜，可保墒防水分蒸发、防晒抗旱、保温防冻、防土层板结，窒息和隔离病虫源，提高出苗率。采用20目以上防虫网或15-20克每平方米的无纺布全程覆盖育秧。既防止飞虱入侵秧田传毒，预防黑条矮缩病，又在隔离期间减少药防治。