禽舍环境控制意义XXXX

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1、n台湾一个教授来大陆讲学，曾经问过在场台湾一个教授来大陆讲学，曾经问过在场的所有养殖技术人员：的所有养殖技术人员：“一个人经常吃药，一个人经常吃药，他的身体会好吗？他的身体会好吗？”“”“我们把隆重的宴会我们把隆重的宴会搬在臭气薰天的死人堆里去举行，丰盛的搬在臭气薰天的死人堆里去举行，丰盛的美味佳肴你吃得下吗？美味佳肴你吃得下吗？”我们应该如何回我们应该如何回答呢？它给我们养殖业提出了一个什么问答呢？它给我们养殖业提出了一个什么问题？题？ 一、温度对家禽生产的影响一、温度对家禽生产的影响二、湿度对家禽生产的影响二、湿度对家禽生产的影响三、气流对家禽生产的影响三、气流对家禽生产的影响四、光照对家

2、禽生产的影响四、光照对家禽生产的影响五、饲养密度对家禽生产的影响五、饲养密度对家禽生产的影响一、温度对家禽生产的影响一、温度对家禽生产的影响（一）温度与家禽的热调节（一）温度与家禽的热调节 1 1、等热区和临界温度、等热区和临界温度（1 1）等热区：）等热区：指恒温动物主要依靠物理调指恒温动物主要依靠物理调节维持体温正常的环境温度范围。节维持体温正常的环境温度范围。 等热区等热区实践意义实践意义： n等热区代谢率、产热量最高，饲料报酬最等热区代谢率、产热量最高，饲料报酬最高，高，饲养家畜最经济饲养家畜最经济。物理性调节物理性调节 指动物通过调整姿势、增减体表面积、指动物通过调整姿势、增减体表面

3、积、扩张或收缩体表血管、改变被毛或羽毛覆盖情况等来调扩张或收缩体表血管、改变被毛或羽毛覆盖情况等来调节体热散失程度的方式。节体热散失程度的方式。化学性调节化学性调节 指动物指动物通过提高体内养分代谢速通过提高体内养分代谢速度和肌肉节律性收缩（寒度和肌肉节律性收缩（寒颤）来提高产热量或增加颤）来提高产热量或增加呼吸次数（如热性喘息）呼吸次数（如热性喘息）来提高散热量的方式。来提高散热量的方式。动物的产热与散热示意图动物的产热与散热示意图 （2 2）临界温度：）临界温度：指代谢强度发生改变的环境温度。指代谢强度发生改变的环境温度。即：等热区的下限温度称为即：等热区的下限温度称为临界温度临界温度。

4、等热区的上限温度为上限临界温度，为有等热区的上限温度为上限临界温度，为有别于下限的临界温度，常称其为过高温度。别于下限的临界温度，常称其为过高温度。（3 3）影响因素：）影响因素：n管理制度、饲养水平、生产水平、年龄和体重等。管理制度、饲养水平、生产水平、年龄和体重等。 （4 4）等热区和临界温度在畜牧业生产中的应用）等热区和临界温度在畜牧业生产中的应用 为禽生产的科学管理提供依据为禽生产的科学管理提供依据 为禽舍的设计提供了理论依据和参考标准为禽舍的设计提供了理论依据和参考标准 为家禽育种提供依据为家禽育种提供依据 （4 4）等热区和临界温度在畜牧业生产中的应用）等热区和临界温度在畜牧业生产

5、中的应用 为禽生产的科学管理提供依据为禽生产的科学管理提供依据n在等热区范围内，尤其是在舒适区内，家禽在等热区范围内，尤其是在舒适区内，家禽用于维持的能量最小，用于生产的能量最多。用于维持的能量最小，用于生产的能量最多。n在等热区范围内，家禽对饲料的转化率最高，在等热区范围内，家禽对饲料的转化率最高，生产力最高，家禽抗病力最强，饲养成本最生产力最高，家禽抗病力最强，饲养成本最低。低。n等热区为家禽环境控制和环境管理提供了等热区为家禽环境控制和环境管理提供了最佳最佳的温度范围指标的温度范围指标。n家禽环境控制和环境管理需要一定的资金投入，家禽环境控制和环境管理需要一定的资金投入，在生产实践中，由

6、于投入和技术水平的限制，在生产实践中，由于投入和技术水平的限制，很难使家禽的环境保持在舒适区范围内。很难使家禽的环境保持在舒适区范围内。n在一般生产条件下，应将动物的环境温度控制在一般生产条件下，应将动物的环境温度控制在适宜的范围内。在适宜的范围内。n家禽生产的环境温度比等热区的要求要宽松家禽生产的环境温度比等热区的要求要宽松。 为禽舍的设计提供了理论依据和参考标准为禽舍的设计提供了理论依据和参考标准 n不同种类、不同生产状态的家禽对温度环境的要不同种类、不同生产状态的家禽对温度环境的要求不同，而修建禽舍的主要目的就是改善环境和求不同，而修建禽舍的主要目的就是改善环境和控制环境。控制环境。 为

7、家禽育种提供依据为家禽育种提供依据 n家禽适应特定的气候环境是进行生产的前提。家禽适应特定的气候环境是进行生产的前提。n在引种和育种工作中，过去人们往往只注意生产性在引种和育种工作中，过去人们往往只注意生产性能的选择而忽略家禽对环境的适应，使所选择或培能的选择而忽略家禽对环境的适应，使所选择或培育的品种不能很好地适应当地气候，制约了家禽生育的品种不能很好地适应当地气候，制约了家禽生产潜力的发挥。产潜力的发挥。 2 2、温度与热调节、温度与热调节n体热调节主要包括：体热调节主要包括：产热和散热产热和散热n产热：产热：是机体通过代谢将饲料能转化为热能，是机体通过代谢将饲料能转化为热能，用于维持各种

8、正常的功能。用于维持各种正常的功能。n散热：散热：是将体内多余的热量散失到周围环境。是将体内多余的热量散失到周围环境。 （1 1）高温时的热调节）高温时的热调节 在我区，主要为高温的影响，在我区，主要为高温的影响，温度过高温度过高，出现体温调节机能障碍，可导致体温升出现体温调节机能障碍，可导致体温升高高中暑中暑：升高到：升高到43434444时死亡，鸡时死亡，鸡超出超出4545死亡。死亡。 调节方式：调节方式： 加速外周血液循环加速外周血液循环 提高蒸发散热量：提高蒸发散热量： 减少产热量减少产热量人正常体温：人正常体温：36.336.337.237.2 危险：危险：2929体温体温4242

9、（2 2）低温时的热调节）低温时的热调节 低温抵抗力下降，冻伤，气管炎，肺低温抵抗力下降，冻伤，气管炎，肺炎，冻死。炎，冻死。 一般鸟类较哺乳动物能耐低温：一般鸟类较哺乳动物能耐低温：如兔子零下如兔子零下4545，火鸡在零下，火鸡在零下50 50 ，鸭在，鸭在零下零下100 100 ，鹅在零下，鹅在零下90 90 能维持能维持1 1小时小时体温恒定。体温恒定。 调节方式：调节方式： 减少散热量减少散热量 增加产热量增加产热量 （二）温度对家禽采食的影响（二）温度对家禽采食的影响 1 1、家禽为能而食；、家禽为能而食； 2 2、家禽有自身调节机能，但是一定限度。、家禽有自身调节机能，但是一定限度

10、。 3 3、鸡采食量最大的温度：、鸡采食量最大的温度：5 51010。 解决方法：解决方法： 调整日粮中能量和蛋白质等水平。调整日粮中能量和蛋白质等水平。 （四）温度对家禽生产性能的影响（四）温度对家禽生产性能的影响 各种家禽产蛋适宜的温度是各种家禽产蛋适宜的温度是13132323。 1 1、高温影响：、高温影响：产蛋度下降、蛋壳变薄、蛋产蛋度下降、蛋壳变薄、蛋重减轻。公鸡的精液品质下降。重减轻。公鸡的精液品质下降。 2 2、低温影响：、低温影响：家禽耐寒不耐热，影响不大，家禽耐寒不耐热，影响不大，但突然降温或持续低温则产蛋率下降，饲料但突然降温或持续低温则产蛋率下降，饲料利用率降低。利用率降

11、低。 二、湿度对家禽生产的影响二、湿度对家禽生产的影响 湿度对家禽的影响与温度共同作用产生。湿度对家禽的影响与温度共同作用产生。n适宜的相对湿度：适宜的相对湿度：家禽家禽60%60%65%65%。肉鸡。肉鸡 60%60%70%70% 高温高湿高温高湿：闷热，散热困难，感觉更热。：闷热，散热困难，感觉更热。 低温高湿：低温高湿：散热量增多，感觉更冷。散热量增多，感觉更冷。 高温低湿：高温低湿：干热，注意降温防暑。干热，注意降温防暑。 低温低湿：低温低湿：干冷，注意保温防寒。干冷，注意保温防寒。n因此：因此：无论温度高低，高湿对家畜体温调节都不无论温度高低，高湿对家畜体温调节都不利。而低湿则可以减

12、轻高温和低温的不良影响。利。而低湿则可以减轻高温和低温的不良影响。 1 1、高湿：、高湿：（1 1）机体抵抗力下降，发病率升高，利于传染）机体抵抗力下降，发病率升高，利于传染病的蔓延，病的蔓延，易发鸡球虫易发鸡球虫。（2 2）饲料易发霉，引起）饲料易发霉，引起黄曲霉病黄曲霉病。（3 3）易患感冒、风湿病、关节炎易患感冒、风湿病、关节炎。 2 2、低湿：、低湿： 皮肤干裂，蹄干裂，羽毛生长不良。皮肤干裂，蹄干裂，羽毛生长不良。 三、气流对家禽生产的影响三、气流对家禽生产的影响n气流主要影响鸡体的散热。气流主要影响鸡体的散热。n高温季节，加大气流，有利于散热。高温季节，加大气流，有利于散热。n温度

13、适宜或低温时，则可使鸡体失热增多，采温度适宜或低温时，则可使鸡体失热增多，采食量增加，从而可能导致体重下降，产蛋减少。食量增加，从而可能导致体重下降，产蛋减少。一般一般冬天对气流要求冬天对气流要求：以以. . .米秒米秒为宜（为宜（用嘴吹，一般重为用嘴吹，一般重为. .米秒）米秒）n生产中应防止贼风生产中应防止贼风温度较低，速度较大作用温度较低，速度较大作用于局部的气流。于局部的气流。四、光照对家禽生产的影响四、光照对家禽生产的影响补充：补充：太阳辐射的光谱：太阳辐射的光谱： 红外线红外线：波长大于：波长大于760nm760nm； 紫外线紫外线：760760400nm400nm；其中又分为：其

14、中又分为：红、青、橙、红、青、橙、蓝、黄、紫、绿光蓝、黄、紫、绿光 可见光可见光：波长：波长4004005nm5nm三种成分比例随着太阳高度角的不同而不同三种成分比例随着太阳高度角的不同而不同 太阳高度角太阳高度角 紫外线紫外线 可见光可见光 红外线红外线 9090度度 4 4 46 50 46 50 30 30度度 3 44 533 44 53 0.5 0.5度度 0 28 0 28 7272（一）光照作用的机理（一）光照作用的机理 n光线对家禽繁殖有决定性的刺激作用。光线对家禽繁殖有决定性的刺激作用。 （二）光照对家禽生产的影响（二）光照对家禽生产的影响 1 1、光照时间对家禽生产的影响、

15、光照时间对家禽生产的影响n季节性发情动物，主要是光照时间的调节作用。如马、驴、季节性发情动物，主要是光照时间的调节作用。如马、驴、鸟类通常在春、夏日照时间逐渐延长时发情配种鸟类通常在春、夏日照时间逐渐延长时发情配种长日长日照动物。照动物。n鸡自然状态时，春天、夏天产蛋最多，秋天、冬天少，甚鸡自然状态时，春天、夏天产蛋最多，秋天、冬天少，甚至停产。至停产。n渐增光照时间：渐增光照时间：早熟，产蛋初期蛋小，产蛋量较少。早熟，产蛋初期蛋小，产蛋量较少。n渐减光照时间：渐减光照时间：晚熟，产蛋初期蛋大，产蛋量较多。晚熟，产蛋初期蛋大，产蛋量较多。n因此：因此：家禽在育雏、育成期内应控制光照时间，使每天

16、的家禽在育雏、育成期内应控制光照时间，使每天的光照时间恒定或逐渐减少，而产蛋期间的光照时间应保持光照时间恒定或逐渐减少，而产蛋期间的光照时间应保持141416h/d16h/d。 2 2、光照强度对家禽生产性能的影响、光照强度对家禽生产性能的影响n种用家禽光照强度适当增加，以有利于活动，增强种用家禽光照强度适当增加，以有利于活动，增强体质；体质；n育肥家禽光照强度适当小些，以有利于减少活动，育肥家禽光照强度适当小些，以有利于减少活动，加速育肥，提高饲料报酬；加速育肥，提高饲料报酬；n光照强度：蛋鸡种鸡光照强度：蛋鸡种鸡10LX10LX，肉鸡、雏鸡，肉鸡、雏鸡5LX5LXn鸡的光照过强，会出现啄肛

17、现象。鸡的光照过强，会出现啄肛现象。n对肉仔鸡光照目的是延长采食时间，促进生长。对肉仔鸡光照目的是延长采食时间，促进生长。n育成鸡缩短光照，性成熟会推迟。育成鸡缩短光照，性成熟会推迟。 3 3、光色对家禽生产性的影响、光色对家禽生产性的影响光色光色作作 用用性成熟性成熟啄癖啄癖产蛋性能产蛋性能饲料效率饲料效率红红绿绿黄黄蓝蓝延迟延迟加快加快延迟延迟加快加快减少减少极少极少增加增加增加增加略升略升略降略降略高略高略低略低略低略低五、饲养密度对家禽生产的影响五、饲养密度对家禽生产的影响1 1、概念：、概念：指舍内家禽密集的程度，一般每平指舍内家禽密集的程度，一般每平方米地面面积所饲养家禽的只数数表

18、示。方米地面面积所饲养家禽的只数数表示。2 2、影响：、影响：禽舍的空气卫生状况，包括：禽舍的空气卫生状况，包括： 鸡舍内氧气含量、有毒气体含量、空气中灰鸡舍内氧气含量、有毒气体含量、空气中灰尘含量、随空气传播的病原微生物含量、环尘含量、随空气传播的病原微生物含量、环境温度、湿度等。境温度、湿度等。 饲养密度过大：饲养密度过大： 舍内空气污浊，卫生条件差，采食不均、舍内空气污浊，卫生条件差，采食不均、发育不整齐，易发生啄癖或感染疾病。发育不整齐，易发生啄癖或感染疾病。 饲养密度过小饲养密度过小 （1 1）设备利用率低）设备利用率低 （2 2）劳动效率低）劳动效率低 随着家禽集约化商业饲养的发展

19、，高密随着家禽集约化商业饲养的发展，高密度饲养曾经带来过高效益，但它所带来的负度饲养曾经带来过高效益，但它所带来的负面效应也日趋明显。面效应也日趋明显。 1 1、越来越多的笼养蛋鸡疲劳综合症、鸡蛋、越来越多的笼养蛋鸡疲劳综合症、鸡蛋品质下降、肉鸡腿病、胸囊肿、腹水症；品质下降、肉鸡腿病、胸囊肿、腹水症； 2 2、近年来愈演愈烈的如、近年来愈演愈烈的如 禽流感、新城疫禽流感、新城疫之类的呼吸道疾病。之类的呼吸道疾病。 因此：因此：改善家禽的生存空间，适当降低改善家禽的生存空间，适当降低饲养密度，特别在呼吸道疾病流行的冬春季饲养密度，特别在呼吸道疾病流行的冬春季节，应处理好鸡舍的保温和通风换气的矛盾。节，应处理好鸡舍的保温和通风换气的矛盾。注意保暖的同时，加强通风，使禽舍内保持注意保暖的同时，加强通风，使禽舍内保持新鲜的空气流通量，减少有害气体含量，对新鲜的空气流通量，减少有害气体含量，对预防呼吸道疾病是很有必要的。预防呼吸道疾病是很有必要的。