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1、剁椒木耳炒鸡蛋的美味做法今天要教大家的就是剁椒木耳炒鸡蛋的做法，赶紧来学习一下! 食材准备做法步骤 1.鸡蛋打散 2.放入入 1/2 茶匙清水 3.放入 1/2 茶匙的料酒 4.将鸡蛋打成蛋液 5.干木耳放入清水中浸泡 30 分钟充分泡软后洗净。6.放入开水中焯烫 12 分钟后捞出沥干备用 7.锅用大火加热后倒入油，待油 8 成热时倒入鸡蛋，摊成金黄色后在锅中，用铲子切成小块，然后盛出备用 8.锅中再次倒入油加热，待油 4 成热时，倒入大蒜末炒香 9.加入剁椒待油变成红色 10.倒入鸡蛋 11.倒入木耳翻炒几下 12.淋入生抽 13.放入糖调味即可2、鸡蛋被认为是营养丰富的食品，含有蛋白质、脂
2、肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。3、每百克鸡蛋含蛋白质12.8 克，主要为卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人体必需的8 种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。4、每百克鸡蛋含脂肪1115 克，主要集中在蛋黄里，也极易被人体消化吸收， 蛋黄中含有丰富的卵磷脂、 固醇类、蛋黄素以及钙、 磷、铁、维生素 A、维生素 D 及 B 族维生素。5、鸡蛋含丰富的优质蛋白，每100 克鸡蛋含 13 克蛋白质，两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于50 克鱼或瘦肉的蛋白质。鸡蛋蛋白质的消化率在牛奶、猪肉、牛肉和大米中也是最高的。6、一个鸡蛋所含的热量，相当于
3、半个苹果或半杯牛奶的热量，但是它还拥有 8%的磷、 4%的锌、4%的铁、 12.6%的蛋白质、 6%的维生素D、3%的维生素 E、6%的维生素 A、2%的维生素 B、5%的维生素 B2、4%的维生素 B6。黑木耳的营养价值1、黑木耳富含膳食纤维。2、黑木耳中的铁比肉类高10 倍，钙是肉类的20 倍，维生素B2是蔬菜的 10 倍以上。3、黑木耳含有多种有益氨基酸和微量元素，被称之为 “素中之荤。4、黑木耳含有黑木耳多糖，它具有很强的抗凝血作用，可降低血小板，预防血栓症，防治心血管疾病等作用。5、黑木耳是一种营养丰富食用菌。含糖类、蛋白质、脂肪、磷脂、氨基酸、维生素和矿物质。还含有木耳多糖、麦角甾醇、黑刺菌素等成分。其中矿物质含量丰富，铁的含量极高，是猪肝的7 倍，钙、镁含量也非常丰富。6、黑木耳中的胶质可以吸附残留在人体消化系统内的灰尘、杂质，最终将它们排出体外，从而起到清胃涤肠的作用。此外，也有降低胆固醇、降低血脂的作用。它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能。猜你感兴趣的：1.木耳炒鸡蛋怎么做好吃又简单2.木耳炒鸡蛋的简单做法图解3.木耳炒鸡蛋的好吃做法有哪些4.木耳炒鸡蛋的做法5.怎么做好吃的木耳炒鸡蛋
剁椒木耳炒鸡蛋的美味做法
