《川农2021年8月《动物生产新技术与应用》作业考核试题及答案参考15》由会员分享，可在线阅读，更多相关《川农2021年8月《动物生产新技术与应用》作业考核试题及答案参考15（6页珍藏版）》请在装配图网上搜索。
1、川农2021年8月动物生产新技术与应用作业考核试题及答案（参考）1. 传送带式清粪机多用于( )。A.网上平养B.地面散养C.阶梯式笼养D.叠层式笼养传送带式清粪机多用于( )。A.网上平养B.地面散养C.阶梯式笼养D.叠层式笼养参考答案：D2. 给宠物犬刷牙的建议次数是( )A.不需要刷牙B.每天数次C.13次月D.13次周给宠物犬刷牙的建议次数是( )A.不需要刷牙B.每天数次C.1-3次/月D.1-3次/周参考答案：D3. 对于眼球大、泪腺分泌多的宠物犬适宜清洗眼睛的药水是( )A.2%硼酸液B.2%碘酒C.硼酸粉D.2%氯化钠对于眼球大、泪腺分泌多的宠物犬适宜清洗眼睛的药水是( )A.
2、2%硼酸液B.2%碘酒C.硼酸粉D.2%氯化钠溶液参考答案：A4. 动物检疫中进行病原学检查法，主要是弄清疫病的流行规律和提供疫病的分布情况。动物检疫人员应动物检疫中进行病原学检查法，主要是弄清疫病的流行规律和提供疫病的分布情况。动物检疫人员应深入现场，经过仔细观察和调查，获得第一手资料，再经过认真的分析，为正确诊断提供一些有价值的资料( )。参考答案：错5. 河蚌的血液始终在血管中流动,为闭管式循环。( )河蚌的血液始终在血管中流动,为闭管式循环。( )参考答案：错6. 简述物种是如何形成的。简述物种是如何形成的。正确答案：物种形成过程：首先一个种群先分成不同的种群经过地理隔离使不同群体间的
3、基因流动的机会变少或丧失不同群体内积累着不同的遗传变异到了一定的时期不同的群体发展了各自特有的基因库并建立起各自的生殖隔离(有合子前生殖隔离、合子后生殖隔离等)最终形成新的物种。此为分布区不重叠的物种形成还有分布区重叠的物种形成及分布区相邻的物种形成。物种形成过程：首先一个种群先分成不同的种群,经过地理隔离,使不同群体间的基因流动的机会变少或丧失,不同群体内积累着不同的遗传变异,到了一定的时期,不同的群体发展了各自特有的基因库,并建立起各自的生殖隔离(有合子前生殖隔离、合子后生殖隔离等),最终形成新的物种。此为分布区不重叠的物种形成,还有分布区重叠的物种形成及分布区相邻的物种形成。7. 我国是
4、世界上养牛大国，2004年我国奶牛饲养量约( )万头，在世界排名在( )。我国是世界上养牛大国，2004年我国奶牛饲养量约()万头，在世界排名在()。900$第五位8. 下列犬按体型大小分类，属于超大型犬的是( )A.吉娃娃B.北京犬C.腊肠犬D.圣伯纳犬下列犬按体型大小分类，属于超大型犬的是( )A.吉娃娃B.北京犬C.腊肠犬D.圣伯纳犬参考答案：D9. 体况评分(Body Condition Score，BCS)是指根据( )尾根、后躯和腰区的( )蓄积量而进行的主观评分。体况评分(Body Condition Score，BCS)是指根据()尾根、后躯和腰区的()蓄积量而进行的主观评分。
5、观察和触摸$皮下脂肪10. TMR的意思是( )，使用TMR技术可以提高奶牛的产奶性能。TMR的意思是()，使用TMR技术可以提高奶牛的产奶性能。全混合日粮11. 奶牛养殖促进了农业从“二元结构”向“三元结构”转化，“三元结构”为种植粮食、( )和( )。奶牛养殖促进了农业从“二元结构”向“三元结构”转化，“三元结构”为种植粮食、()和()。经济作物$饲料作物或饲料12. 钴缺乏症是由于( ) 和 ( )中钴不足引起的一种临床上以食欲减退、异食癖、贫血和进行性消瘦为特征的慢性地方钴缺乏症是由于() 和 ()中钴不足引起的一种临床上以食欲减退、异食癖、贫血和进行性消瘦为特征的慢性地方性疾病。土壤
6、$饲料13. 中等体型的母犬其初情期年龄一般是( )A.12月龄B.812月龄C.36月龄D.1224月龄中等体型的母犬其初情期年龄一般是( )A.12月龄B.812月龄C.36月龄D.1224月龄参考答案：C14. 娟姗牛体格小，成年公牛活重为( )kg，母牛为( )kg。娟姗牛体格小，成年公牛活重为()kg，母牛为()kg。650-750$340-45015. 牛的胴体重指放血后除去头、尾皮、蹄(肢下部分)和内脏所余部分的重量，并注明肾脏及其周围脂肪重。在国内，胴体牛的胴体重指放血后除去头、尾皮、蹄(肢下部分)和内脏所余部分的重量，并注明肾脏及其周围脂肪重。在国内，胴体重包括肾脏集肾脏周围
7、脂肪重。正确16. 牛的小肠分为三段：( )( )( )。牛的小肠分为三段：()()()。十二指肠$空肠$回肠17. 养鸡场必备的断喙用机具是_。养鸡场必备的断喙用机具是_。参考答案：断喙机(切嘴机)18. 将宠物犬身上的死毛与浮毛清理干净的最佳选择工具是( )A.排梳B.蚤梳C.鬃刷、板刷D.分线梳将宠物犬身上的死毛与浮毛清理干净的最佳选择工具是( )A.排梳B.蚤梳C.鬃刷、板刷D.分线梳参考答案：C19. 给宠物犬梳毛的顺序是：从前到后，从上到下，顺着毛的方向进行或按先顺后逆、再顺的方式进行。( )给宠物犬梳毛的顺序是：从前到后，从上到下，顺着毛的方向进行或按先顺后逆、再顺的方式进行。(
8、 )参考答案：对20. 贵宾犬又叫贵妇犬，其原产地是( )A.德国B.法国C.泰国D.英国贵宾犬又叫贵妇犬，其原产地是( )A.德国B.法国C.泰国D.英国参考答案：B21. ( )是两栖类神经系统的最高中枢。A.小脑B.大脑C.中脑D.间脑( )是两栖类神经系统的最高中枢。A.小脑B.大脑C.中脑D.间脑参考答案：C22. 鱤鱼、鳜鱼属于( )鱼类。A.滤食性B.草食性C.杂食性D.肉食性鱤鱼、鳜鱼属于( )鱼类。A.滤食性B.草食性C.杂食性D.肉食性参考答案：D23. 吉娃娃原产地为巴西，目前可称为世界上最小的犬。( )吉娃娃原产地为巴西，目前可称为世界上最小的犬。( )参考答案：错24
9、. 乳脂肪在牛乳中的存在状态及其特点？乳脂肪在牛乳中的存在状态及其特点？乳脂肪在牛乳中的存在状态及其特点 乳脂肪是以大小不等的微小脂肪球(fat globule)状态分散于乳中的，在刚挤出乳或加热乳中呈液态(乳浊液)，在冷却乳中部分呈固态(悬浊液)。 构成脂肪酸的种类多达20种以上，其它脂肪只有57种。 低级(14以下)挥发性，尤其是低级水溶性挥发性脂肪酸多达8%，其它脂肪只有1%。所以室温下呈液态，凝固后柔软、味香。 易受光、热、氧、重金属(尤其是Cu)氢化氧化味蛤喇味、苦味；易受细菌性解脂酶作用分解产生脂肪分解味臭味、丁酸味。 一些重要理化指标不同，如皂化价高而碘价低于其它动植物脂肪。 2
10、5. 海星为后口动物。( )海星为后口动物。( )参考答案：对26. 乳糖在牛乳中的存在状态及其性质？乳糖在牛乳中的存在状态及其性质？乳糖在乳中以两种形式存在。即-水合物和-乳糖。乳糖的性质： 乳糖是双糖，可被酸或乳糖酶水解成一分子D-葡萄糖和一分子D-半乳糖。也可在乳酸菌和酵母的作用下变成乳酸和生成醇等物质。甜度只及蔗糖的1/5，水中溶解度小于蔗糖，其饱和溶液浓度15时为14.5%，25时为17.3%。 乳糖具有还原性，可直接与裴林溶液发生氧化还原反应生成乳糖酸和红色氧化亚铜沉淀。而蔗糖必须用盐酸水解成葡萄糖和果糖(称之转化糖)后才能与裴林溶液发生类似反应。 乳糖的溶解度特性初溶解度和终溶解
11、度 工业生产可得到三种类型的乳糖，但-无水物不稳定，易吸收水转变为-水合物。所以在水溶液中实际只有两种类型乳糖，-水合物和-乳糖。-水合物溶解度低于-乳糖。由于-水合物在水溶液中产生变旋光作用(旋光度降低)，可部分转变为-型乳糖，从而可增加-水合物溶解度。因此乳糖在水溶液中就表现为两种溶解度，初溶解度和终溶解度。 结晶性 乳糖也同其它一些物质一样在其溶液浓度达到过饱和时就会结晶出来，其结晶形态、大小和速度取决于多种因素，对乳制品的性质和质量也有重要的影响。 27. 试述软骨鱼的主要特征。试述软骨鱼的主要特征。正确答案：骨骼为软骨；体被盾鳞；口在腹面肠中有螺旋瓣胃肠分化明显有独立胰脏和发达肝脏；
12、鳃间隔发达一般鳃裂5对直通体外无鳔；体内受精卵生、卵胎生或假胎生雄性有鳍脚；尾属歪尾型口位于腹面偶鳍水平位；心脏具动脉圆锥；雄性以吴氏管作生殖管单一泄殖腔孔开口于体外；大脑顶部出现了神经物质。骨骼为软骨；体被盾鳞；口在腹面,肠中有螺旋瓣,胃肠分化明显,有独立胰脏和发达肝脏；鳃间隔发达,一般鳃裂5对,直通体外,无鳔；体内受精,卵生、卵胎生或假胎生,雄性有鳍脚；尾属歪尾型,口位于腹面,偶鳍水平位；心脏具动脉圆锥；雄性以吴氏管作生殖管,单一泄殖腔孔开口于体外；大脑顶部出现了神经物质。28. 瘤胃与网胃的特殊消化作用？瘤胃与网胃的特殊消化作用？食物进入瘤网胃中，刺激瘤胃蠕动，使食团与瘤网胃内容物混合，
13、瘤网胃中的微生物与食团充分接触，开始其复杂的消化过程。食团中的碳水化合，特别是一些单胃动物难以消化的纤维素，在瘤胃微生物酶的协同作用下，最后降解为挥发性脂肪酸，作为合成体脂及乳脂肪的原料，也是牛的主要能源。食团中的蛋白质在微生物的作用下，部分降解为多肽及氨基酸，其中的一些氨基酸进一步降解为有机氮及二氧化碳。所生成的氨和小分子的多肽以及游离氨基酸，经瘤胃微生物再合成微生物蛋白质，这些微生物经过真胃和十二指肠后，其细胞蛋白质被消化吸收。瘤胃微生物还能合成B族维生素和维生素K，氢化不饱和脂肪酸。但瘤胃微生物消化脂肪的能力很低，且日粮中的高脂肪含量会降低瘤胃微生物的活性。29. 丝毛犬的代表犬有( )A.日本狆B.可卡犬C.蝴蝶犬D.马耳他犬丝毛犬的代表犬有( )A.日本狆B.可卡犬C.蝴蝶犬D.马耳他犬参考答案：ACD30. 一般而言，成年犬一昼夜每千克体重约需脂肪的量是( )A.1.4克B.1.2克C.2克D.1克一般而言，成年犬一昼夜每千克体重约需脂肪的量是( )A.1.4克B.1.2克C.2克D.1克参考答案：B
川农2021年8月《动物生产新技术与应用》作业考核试题及答案参考15
