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1、会计学1第八章第八章+氨基酸代谢氨基酸代谢(dixi)第一页，共51页。第1页/共51页第二页，共51页。第2页/共51页第三页，共51页。氮平衡氮平衡状态状态进、出氮进、出氮情况情况常见人群常见人群氮的总氮的总平衡平衡摄入氮摄入氮= =排出氮排出氮健康成年人健康成年人氮的正氮的正平衡平衡摄入氮摄入氮排出氮排出氮儿童、青春期青少年、孕妇及儿童、青春期青少年、孕妇及恢复期病人恢复期病人氮的负氮的负平衡平衡摄入氮摄入氮排出氮排出氮长期饥饿、消耗性疾病患者长期饥饿、消耗性疾病患者第3页/共51页第四页，共51页。补充，从而提高营养价值。补充，从而提高营养价值。第4页/共51页第五页，共51页。第5页
2、/共51页第六页，共51页。第6页/共51页第七页，共51页。胰蛋白酶胰蛋白酶(y dn bi mi)胰糜蛋白酶原胰糜蛋白酶原弹性弹性(tnxng)蛋蛋白酶白酶羧基羧基(su j)肽酶原肽酶原胰蛋白酶原胰蛋白酶原肠激酶肠激酶胰糜蛋白酶胰糜蛋白酶弹性蛋白酶原弹性蛋白酶原羧基肽酶羧基肽酶第7页/共51页第八页，共51页。第8页/共51页第九页，共51页。第9页/共51页第十页，共51页。第10页/共51页第十一页，共51页。氨基酸代谢库脱氨基作用脱羧基作用NH3 -酮酸酮体氧化供能糖尿素肝胺类CO2转变其他含氮化合物消化吸收分解合成食物蛋白质组织蛋白质 体内合成的非必需氨基酸第11页/共51页第十
3、二页，共51页。第12页/共51页第十三页，共51页。CHNH2R1COOHCR2COOHOCR1COOHOCHNH2R2COOH+转氨酶第13页/共51页第十四页，共51页。用。用。第14页/共51页第十五页，共51页。第15页/共51页第十六页，共51页。Ala-酮戊二酸-酮戊二酸丙酮酸GluALT草酰乙酸AspGluAST第16页/共51页第十七页，共51页。 NAD +L-谷氨酸脱氢酶NADH+H +ATP、GTPADP、GDP -酮戊二酸L-谷氨酸CCH2CH2CCOOHOOHOCHNH2CH2CH2CCOOHOOHCCH2CH2CCOOHOOHNH+H2O-H2O+ NH3(NAD
4、P+) (NADPH+H +)第17页/共51页第十八页，共51页。第18页/共51页第十九页，共51页。第19页/共51页第二十页，共51页。+ H2OL-谷氨酸脱氢酶+ NH3-氨基酸 -酮戊二酸L-谷氨酸转氨酶 -酮酸NAD+H2N CHRCOOHCRCOOHONADH + H+CCH2CH2CCOOHOOHOH2N CHCH2H2CCCOOHOOH第20页/共51页第二十一页，共51页。Ala + -酮戊二酸酮戊二酸丙酮酸丙酮酸 + GluGlu + NAD+ + H2O -酮戊二酸酮戊二酸+ NADH + NH4+ Ala + NAD+ + H2O丙酮酸丙酮酸 + NADH + NH
5、4+第21页/共51页第二十二页，共51页。氨基酸 -酮酸NH3合成非必需氨基酸转变成糖和脂肪氧化供能第22页/共51页第二十三页，共51页。 -酮戊二酸酮戊二酸琥珀琥珀(h p)酰酰 CoA延胡索酸延胡索酸草酰乙酸草酰乙酸丙酮酸丙酮酸乙酰乙酰CoA乙酰乙酰乙酰乙酰 CoA三羧酸循环中间三羧酸循环中间(zhngjin)产物产物PEP葡萄糖葡萄糖脂肪酸脂肪酸酮体酮体第23页/共51页第二十四页，共51页。第24页/共51页第二十五页，共51页。第25页/共51页第二十六页，共51页。血氨氨基酸脱氨基肠道吸收氨肾脏泌氨合成尿素合成Gln合成氨基酸及其它含氮物第26页/共51页第二十七页，共51页。
6、尿素肠菌尿素酶2NH3 + CO2H2O第27页/共51页第二十八页，共51页。NH4+NH3H+OH- -排出入血第28页/共51页第二十九页，共51页。GlnGlu谷氨酰胺酶H2ONH3碱酸入血NH4+随尿排出CHNH2COOHCH2CH2COOHCHNH2COOHCH2CH2CONH2第29页/共51页第三十页，共51页。第30页/共51页第三十一页，共51页。+ H2ONADH + H+ NH3氨基酸-酮戊 二酸谷氨酸-酮酸NAD+丙酮酸AlaAlaAlaG丙酮酸GG-酮戊 二酸谷氨酸尿素肌肉血液肝（一）丙氨酸（一）丙氨酸-葡萄糖循环葡萄糖循环(xnhun)第31页/共51页第三十二页
7、，共51页。GlnGlu谷氨酰胺酶H2ONH3CHNH2COOHCH2CH2COOHCHNH2COOHCH2CH2CONH2Gln合成酶（脑、肌肉）NH3 + ATPADP + Pi（肝、肾）第32页/共51页第三十三页，共51页。GlnGluH2ONH3CHNH2COOHCH2CH2COOHCHNH2COOHCH2CH2CONH2CHNH2COOHCH2COOHAsp+ATP AMP + PPiCHNH2COOHCH2CONH2Asn+天冬酰胺酶第33页/共51页第三十四页，共51页。第34页/共51页第三十五页，共51页。第35页/共51页第三十六页，共51页。尿素NH3 + CO2H2O
8、NH3鸟氨酸瓜氨酸精氨酸H2OH2O精氨酸酶线粒体胞液第36页/共51页第三十七页，共51页。H2O鸟氨酸瓜氨酸+氨甲酰磷酸 合成酶-I2ATP2ADP + PiH2NC OOP氨甲酰磷酸鸟氨酸氨甲酰 转移酶PiNH2CNHO(CH2)3CHNH2COOH胞液NH3+CO2NH2(CH2)3CHNH2COOH1. 线粒体内的反应线粒体内的反应(fnyng)步骤步骤第37页/共51页第三十八页，共51页。第38页/共51页第三十九页，共51页。第39页/共51页第四十页，共51页。第40页/共51页第四十一页，共51页。精氨酸代琥珀酸合成酶（精氨酸代琥珀酸合成酶（ASS）为尿素合成的限速酶。为尿
9、素合成的限速酶。第41页/共51页第四十二页，共51页。第42页/共51页第四十三页，共51页。R CH COOHNH2CO2RCH2NH2氨基酸胺氨基酸脱羧酶第43页/共51页第四十四页，共51页。第44页/共51页第四十五页，共51页。第45页/共51页第四十六页，共51页。HOCH2CHCOOHNH2H2OCH2FH4FH4Ser丝氨酸羟甲基 转移酶N5，N10+ Gly第46页/共51页第四十七页，共51页。H2OCH2FH4N5CH=NH FH4N10CHOFH4CH FH4NH3NH3H2ONADPH+H+NAPD+NADH+H+NAD+N5CH3FH4N5,N10N5,N10第47页/共51页第四十八页，共51页。第48页/共51页第四十九页，共51页。TAC乙酰CoA葡萄糖脂肪酸+甘油氨基酸脂肪酸酮体糖原甘油三酯蛋白质胆固醇第49页/共51页第五十页，共51页。PEP丙酮酸苹果酸天冬氨酸柠檬酸草酰乙酸第50页/共51页第五十一页，共51页。
第八章+氨基酸代谢学习教案
