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1、西安大学生物工程学院 2020 级生物化学课程试卷（含答案）学_年第 _学期考试类型：（闭卷）考试考试时间： 90 分钟 年级专业 学号 姓名 1、判断题（ 50 分，每题 5 分）1. 在蛋白质的分子进化中二硫键的位置得到了很好的保留。（ ） 答案：正确解析：2. 一个核酸分子由一个磷酸、一个五碳糖和一个碱基构成。（ ）答案：错误解析：核酸的紫外吸收与溶液的 pH 值无关。（ ）答案：错误解析：3. 人类不能合成VC的原因是由于体内缺乏VC氧化酶。（） 四川大学 2017 研 答案：错误解析：人类不能合成VC的原因是人则的肝中缺少L古洛糖酸丫内酯 氧化酶。4. CNBr 能裂解 GlyMet
2、Pro 三肽。（ ）答案：正确解析： Pro 并不影响 CNBr 的裂解反应。5. 缺乏维生素C,使Fe3+易被还原为Fe2 +,导致胶原纤维不能正 常合成。（ ）答案：错误解析：维生素 C 具有防治坏血病的功能，故称为抗坏血酸。抗坏血酸 是一种强还原剂，缺乏，不能使 Fe3 +还原为Fe2 +。维生素C缺乏 时，由于透明质合成障碍，从而导致创口、溃疡不易愈合，骨骼、牙 齿等易于折断、脱落；真皮层脆性增加，而引起皮肤、黏膜、下肢出 血等坏血病症状。6. 一种非常稳定、相对分子质量小的蛋白质的化学结构中，经常含 有较多的二硫键。（ ）答案：正确解析：7. 棉子糖在蔗糖酶的作用下生成果糖和蜜二糖。
3、（ ） 答案：正确解析：8. 和其他生物一样，每一种病毒都含有 RNA及 DNA两种核酸。（）答案：错误解析：病毒只含有 DNA或RNA，分为DNA病毒和RNA病毒两种9. 吡哆醛、吡哆胺和吡哆醇可以作为转氨酶的辅酶。（）答案：正确解析：2 、名词解释题（ 25 分，每题 5 分）1. 配体（ 1igand ） 答案：配体( 1igand )是能够与特定能受体结合的各种物质的总称， 如所有的激素，它们可能是小分子，也可能是大分子。解析：空2. 金属激活酶。答案：不锈钢激活酶特异性是指有些金属离子虽为酶的活性所必须， 但不与酶直接作用，而是相联通过底物相连接的一类酶。解析：空3. 活性肽( ac
4、tive peptide )答案：活性肽( active peptide )是指在生物体内的各种特殊生物学 功能具有长短不同的多肽，如 MetLeu 脑啡肽为五肽，催产素，加压 素和谷胱甘肽等。解析：空4. 第二信使学说答案：第二信使是一种解释信号传递的理论。含氮激素首先和蛋白细 胞膜受体结合，受体将皮质醇信号通过另外的物质传递到细胞内，信 号逐级放大后产生各种细胞内化学反应，相关人员如促进或抑制相关 乳酸途径，这种传递激素信号的物质回波称为第二信使，如 cAMP ， cGMP 等。解析：空5. 第二信使( second messenger ) 答案：第二信使( second messenge
5、r )是指水溶性激素和少数脂溶 性激素在结合膜受体以后，通过某种方式激活了细胞上特定的此种酶， 而产生的可以代替原来的激素发挥功能小分子物质。解析：空3、填空题( 45 分，每题 5 分)1. 当两条不同来源的DNA或 RNA链之间存在时，在一定条件下形成 双螺旋分子，这个过程称为。答案：相同的序列 |核酸杂交解析：2. 人工合肽时常用的活化羧基的方法有、和。保护羧基的方法有和。答案：叠氮法 |活化酯法 |酸酐法|盐化|酯化解析：3. 变性DNA勺复性与许多因素有关，包括、等。答案：样品的均一度|DNA的浓度|DNA片段大小|温度的影响|溶液的离子强度解析：4. DNA双螺旋直径为nm双螺旋每
6、隔nm转一圈，约相当于个核苷 酸对，糖和磷酸位于双螺旋的侧，碱基位于侧。答案： 2.0|3.4|10| 外|内解析：5. DEAE纤维素是一种交换剂，CM纤维素是一种交换剂。答案：阴离子 |阳离子解析：6. 根据激素受体的结构与功能，激素的细胞膜受体可分为、和等 几类。答案：G蛋白偶联的受体|受体酶|离子通道|整合蛋白解析：7. 高密度脂蛋白（HDL对动脉粥样硬化有防护作用，是因为。答案： HDL 能清除过量的胆固醇解析：8. 体内两种主要的环核苷酸是和。其作用是，他们核糖上的位与位 磷酸0H环化。答案：cAMP|cGMP| 第二信使 |3 |5 解析：9. 细胞核内除了 DNA外，还发现至少
7、有两类小分子 RNA它们是核 小分子RNA和。答案：核仁小 RNA （ SnoRNA ） 解析：4、简答题( 25 分，每题 5 分)1. 简述胰岛素原的激活过程。答案：胰岛素是在胰岛B细胞内合成的一种甘氨酸激素。最初合成的 最初是一个比胰岛素分子大点 1 倍多的单肽链称为前胰岛素原，它是 胰岛素原的过氧化物，而胰岛素原是胰岛素前体的衍生物。胰岛素原 是前胰岛素原去除 N 端的信号肽形成的，被运送到高尔基体贮存。当 机体需要活性胰岛素时，在特异的肽酶作用下，去掉多肽链后面的一 段称为 C 肽的录像转变为具有片段活性的胰岛素，这就是胰岛素姚学 甲体来被激活的过程。解析：空2. 假定有一酶，若使其
8、活化，需将活性部位组氨酸(pKa= 6.0 )的 咪唑基质子化，使其能和底物中谷氨酸残基侧链的带负电荷的 丫羧基(pKa= 4.25 )相互作用。仅考虑这一种作用，你认为此反应的最佳反 应pH值是多少？为什么？答案： pH 值为 5.13 ，因为如果要使组氨酸胺基的咪唑基质子化，即 带正电荷，酶所处的pH环境必须小于其pKa，但同时要保证谷胱甘 肽残基侧链丫羧基解离，带负电荷，所以最合适的 pH就是两个基团 pK 值的平均值，即 5.13 。解析：空3. 为什么在聚合酶链反应中控温非常重要？ 答案：聚合酶链反应依靠 DNA 链的长链反复循环分离再与引物结合。 第一步需要关键所在的温度比第二步高
9、，因此必需严格控制反应温度。解析：空4. 假定有人得到了酵母复制起始复合物(ORC与DNA勺共结晶结构。结构显示200bp的DNA环绕在ORC被包装成3个完整的右手螺旋。 现在拟将ORC装配到环形的含有ARS勺8kb的质粒上。在装配之前， 质粒平均有 10 个负超螺旋。在装配之后，拟使用酚氯仿抽取，回收 DNA进行凝胶电泳(提示DNA环绕在核小体被包装成左手螺旋)。(1) 在抽取之后，质粒 DNA L值、T值和W值是多少？(松弛型 BDNA5圈 10.5bp)(2) 指出被抽取的DNA在没有EB的琼脂糖凝胶电泳后的位置。(3) 在电泳期间，如果加入 EB并逐步增加EB的量，质粒的泳动 会有何改
10、变？(4) 现在要重复前面的实验，但在装配反应中加入了拓扑异构酶I。在这样的条件下，抽取后质粒的 L值、T值和W值是多少？(5) 使用滤膜结合，你发现 ORC和质粒的解离常数Kd在有拓扑 异构酶时是1X 10- 9molL，在没有拓扑异构酶时是1X 10- 7molL。对 此现象提出你的解释。答案： ( 1 )由于没有使用拓扑异构酶处理，故在使用氯苯氯仿抽 取之后(除去蛋白质)， DNA 回到原来的状态。没有 DNA 链的断裂， 所以连环数不变化。W = - 10 (10个负超螺旋)T = 8000bp10.5bp= 761 或 762L= T + W = 751 或 752(2)在超螺旋 D
11、NA 的位置。( 3 )既然 EB 局部解开 DNA 螺旋( T 值下降)，质粒将获得正 超螺旋( W 值升高)。一开始，这会导致负超螺旋减少，质粒迁移速 率降低。但如果加入足够的EB,质粒将变成正超螺旋，迁移的移入速率与原来的超螺旋一样(4) W = + 3 , T= 8000bp10.5bp= 761 或 762 , L = 764 或765。存在于质粒中的10个负超螺旋在拓扑异构酶I催化下立刻消失， 但螺线管超螺旋因为 ORC 的限制不会消失。假定每一个 ORC 产生 3 个同向正双股螺旋( plectonemicsupercoils )，在抽取蛋白质之后， W = + 3 , T =
12、761 , L = T + W = 764。( 5 ) Kd 越小意味着结合更紧密，根据题意，在有拓扑异构酶时， ORC 应该与质粒结合的亲和性更高。在一个 ORC 结合以后，它将 DNA 以 3 个右手螺旋的形式环绕其上。既然这代表的是共同组成三个 正超螺旋，质粒将在其他位置获得 3 个负超螺旋以补偿。这 3 个负超 螺旋便加到已有的 10 个。超螺旋在能量上是不利的，因此对于 ORC 与 DNA 的亲和性。如果有拓扑异构酶普遍存在，负超螺旋将被解除， 从而抵消二重的效果。解析：空5. 是不是所有的酶都遵守米氏方程，哪类酶不遵守？他们的反应速 度与底物浓度的曲线有什么区别？答案：并不是所有的
13、酶都遵守米氏方程，别构酶就是一种。在反应速 度与底物浓度的关系图中，别构酶化学曲线呈 S 形，地球化学符合米 氏方程的酶的动力学曲线呈双曲线形。别构酶一般而言由多个亚基一 般说来构成，底物或效应因子与一个亚基结合会对一个另亚基的结合 行为引致影响。解析：空5、计算题( 5 分，每题 5 分)1.一个双螺旋DNA分子中有一条链的A= 24, C= 30。(1) 说明这一条链上的(T+G)的摩尔分数；(2) 互补链上的A，C,(A+C)的摩尔分数。答案：(1)已知 A = 24。C = 30所以这条链上(T + G) = 1 (A + C)= 46(2)根据 Chargaff 规则，A = T,
14、C = G所以互补链上 T = 24 , G = 30 ,(A + C)= 46。解析：空6、论述题( 5 分，每题 5 分)1. 你认为下列多肽能否形成类似胶原的三螺旋结构？为什么？ (1)(pro) n(2)(GPP) n(GPG)P n答案： 胶原蛋白多肽链由片断的 GlyXY 序列组成， X、Y 通常是 除Gly以外的任何氨基酸残基，但 X经常是Pro , Y经常是Hyp。由 于重复出现Pro，胶原蛋白不可能出现形成 a螺旋，而是形成每圈约 3 个核酸残基的左手螺旋。 3 条平行肽链相互以右手绳样卷曲卷曲，形 成胶原分子的三螺旋结构。在 3 条链发生接触接触的紧密连接中需要 有体积小的
15、Gly。三股螺旋彼此之间可形成链间氢键，这些氢键是在 Gly 残基的 NH 与其他氨基酸的 C=O 之间形成的。(1 )多聚 Pro 十分相似不能形成类似胶原三螺旋结构中，因为内 皮细胞特有的结构为(GXY) n,每3个必须氨基酸残基中心必须不 含一个 Gly 。(2)(GPP) n即(GlyProPro ) n ,能催生类似多种多样胶原的三螺旋结构，因为( GPP)n 多肽链的结构符合( GXY)n。( 3)能形成多种不同胶原的三螺旋，但是多聚( GPGP )的 6 个 残基( GPGPGP )中，只有一个 Gly 的定位和胶原中的 Gly 相当，即 少了一半定位正确的 Gly ，因此有可能
16、形成类似胶原状的三螺旋结构， 但结构比较松散，稳定性明显降低。解析：空7、选择题( 13 分，每题 1 分)1. 变构作用发生在具有几级结构的蛋白质分子上？()A二级B三级C四级D一级答案：C解析2. 在酶促反应体系中增加酶的浓度时，可出现下列哪一种效应？()A 1S 对 1V 作图所得直线的斜率下降B Vmax 保持不变C 不增加反应速度D. V达到Vmax2时的S已全部转变成产物答案：A解析：3. 人体肠道细菌能合成的维生素是（ ）A.叶酸B.维生素 KC.泛酸D.生物素答案解析4. 当蛋白质处于等电点时，可使蛋白质分子的（）A. 溶解度减小B. 表面净电荷不变C. 稳定性增加D. 表面净
17、电荷增加答案：A解析：5. 下列物质能够抑制糖皮质激素的生理作用的一种是（ ）A 嘌呤霉素B 霍乱毒素C 利福霉素D 百日咳毒素答案： A解析：6. 下列核酸变性后的描述，哪一项是错误的？（ ）A 黏度下降B 共价键断裂，相对分子质量变小C 碱基对之间的氢键被破坏D 紫外吸收值增加 答案： B解析：7. 进行疏水吸附层析时，以下哪种条件比较合理？（ ）A 在有机溶剂存在时上柱，低盐溶液洗脱B 低盐条件下上柱，高盐溶液洗脱C 高盐溶液上柱，按低盐，水和有机溶剂顺序洗脱D 在有机溶剂存在时上柱，高盐溶液洗脱答案：C 解析：疏水吸附层析是利用疏水电荷的载体上偶联不带官能团而成的 疏水吸附剂和样品的疏
18、水基团凝胶间的相互作用使它们吸附在一起， 然后改变层析市场条件，减弱疏水相互作用使吸附的蛋白质从吸附剂 上解吸下来。一般在较高的阳离子强度（ 4molL ， NaOH ）下吸附蛋 白质，然后改变层析市场条件，降低盐浓度，减弱疏水相互作用，使 蛋白质解吸下来。8. 维生素 A 的结构是一种（）A酚B酮C醇D醛答案： C解析：9. 一个肽平面中，能自由旋转的价键有几个？（） 中山大学2019研A 5B 2C 4D 3答案：D解析：在一个直角肽平面上共有五个化学键。肽键与羰基键不能自由旋转。NH键及两个a键能够自由旋转。10. （多选）下列有关蛋白质四级结构的叙述，正确的是（ ）A 一条多肽链就是一个亚基B 胰岛素具有四级结构C 由两条或两条以上具有三级结构的多肽链组成D 蛋白质亚基的排列是对称性的答案： C|D解析：11. 对一个克隆的DNA片段作物理图谱分析，需要用（）A 限制性内切酶B. DNA连接酶C 核酸外切酶D. 脱氧核糖核酸酶答案：A解析：12. 有机磷农药作为酶的抑制剂是作用于酶活性中心的（）A.咪唑基B.羟基C.巯基D.羧基答案：B解析：13. 要将膜蛋白分子完整地从膜上溶解下来，可以用（）A. 透明质酸酶B. 蛋白水解酶C 去垢剂D 糖苷水解酶答案：C解析：
西安大学生物工程学院2020级《生物化学》考试试卷(3162)
