云南省景洪市外向型无公害蔬菜生产基地建设项目可行

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1、云南省景洪市 外向型无公害蔬菜 生产基地建设项目 可行性研究报告目录1总论11.1项目背景11.1.1项目名称11.1.2承办单位概况11.1.3可行性研究报告编制依据11.1.4项目提出的理由与过程21.2项目概况51.2.1拟建地点51.2.2建设规模与目标51.2.3主要建设条件61.2.4项目投入总资金及效益情况71.3问题与建议81.3.1存在问题81.3.2建议82市场分析与预测92.1项目产品介绍92.2产品国内外市场供需现状112.3产品国内外市场供需预测132.4产品目标市场分析132.5产品市场竞争力分析143建设规模与产品方案153.1项目组成153.2建设规模153.2

2、.1景讷乡种植规模153.2.2大渡岗乡种植规模153.2.3勐养镇种植规模153.2.4嘎洒镇种植规模163.2.5蔬菜质检中心163.2.6水利工程设施163.2.7道路工程设施163.3产品方案164场址条件184.1地点与地理位置184.2土地利用现状194.3地形、地貌条件194.4气候条件204.5土壤条件214.6水质条件214.7交通运输条件224.8环境保护条件225技术、设备、工程方案235.1技术方案235.1.1种植技术与生产流程235.1.2水利工程技术255.2土建工程方案266原材料供应286.1种子和种苗品种、数量、价格、来源286.2肥料品种、数量、价格、来源

3、286.3农药品种、数量、价格、来源287项目总体布置307.1总体布置307.1.1项目构成307.1.2总体布置方案307.2运输317.2.1区内外运输317.2.2运输方式与运输设备318环境影响评价328.1项目对环境影响因素分析328.1.1蔬菜生产的主要污染源328.1.2无公害蔬菜生产技术328.2环境保护设施338.3环境影响评价349经营管理359.1项目法人组建方案359.2培训方式和计划359.3经营方式3610项目实施进度3710.1建设工期3710.2项目实施进度安排3711投资估算与资金筹措3811.1投资估算3811.1.1投资估算说明及依据3811.1.2总投

4、资估算3811.1.3流动资金估算3911.2资金筹措3911.2.1资金筹措3911.2.2投资使用计划4012财务评价4112.1项目财务评价4112.1.1财务评价基础数据与参数选取4112.1.2销售收入估算4212.1.3成本费用估算4212.2财务盈利能力分析4412.3不确定性分析4512.3.1盈亏平衡分析4512.3.2敏感性分析4512.4财务评价结论4513效益评价4613.1经济效益评价4613.2社会效益评价4613.3生态效益评价4714研究结论与建议4814.1结论4814.2存在问题4814.3建议49第 4 页云南省景洪市 外向型无公害蔬菜 生产基地建设项目

5、可行性研究报告1总论1.1项目背景1.1.1项目名称景洪市外向型无公害蔬菜生产基地建设项目1.1.2承办单位概况项目承办单位：。“”隶属于，是管理的财政全额拔款事业单位。单位职能主要是：负责全市的蔬菜、瓜果、热带水果、茶叶、咖啡、甘蔗、花卉、西蕃莲等经济作物的试验、示范、推广；承担上级主管部门下达的相关农业科技试验、示范项目的实施。负责全市经济作物产前、产中、产后的技术服务与指导。负责全市农业环境质量状况监测与调查，并对云南省农业环境保护条例、农业转基因生物安全管理条例、中华人民共和国野生植物保护条例等农业环境保护法律法规的宣传贯彻落实，农副产品农药残留量监测工作。为政府部门制定全市经济作物产

6、业发展的计划、布局、决策等提供参考建议、意见。景洪市现有职工14人，其中大学本科6人，专科2人，中专4人，其它2人。现有农艺师职称8人，助理农艺师职称2人，技术等级工人3人，财会1人。1.1.3可行性研究报告编制依据1、“”委托“”编制完成“景洪市外向型无公害蔬菜生产基地建设项目”可行性研究报告的合同；2、景洪市统计年鉴；3、景洪市土地利用总体规划；4、景洪市国民经济和社会发展第十个五年计划汇编；5、景洪市土壤；6、建设项目经济评价方法与参数；7、国家发展计划委员会审定出版投资项目可行性研究指南8、农业部有关“农业建设项目可行性研究”技术规范；9、无公害农产品生产技术规范；10、农业工程手册；

7、11、全国统一建筑工程基本基础定额云南省预算基价的通知（云建标（1998）第700号文关于印发）。11、云南省建设厅标准定额处编发的有关文件汇编。1.1.4项目提出的理由与过程蔬菜是人民生活中不可缺少的副食品之一，是保证人体健康的维生素和矿物质的重要来源。随着蔬菜市场的繁荣和人们生活水平的提高，对饮食提出了新的更高的要求，对蔬菜质量的要求除了传统的维生素和矿物质、风味等外，更要求没有农药、化肥等的污染。但目前由于化肥、农药、激素过量使用，蔬菜产品中重金属、农药残留超标，亚砷酸盐积累等，对人类健康及生存繁衍造成严重威胁。近几年来，景洪市依靠冬季充足的日光条件,冬早蔬菜瓜果的生产发展迅猛,已经成为

8、农民增收致富的一个重要产业。但由于多年的连作，土壤肥力的下降，导致大量化肥、农药在水稻、西瓜、辣椒等农作物上应用，造成农产品品质下降，从而逐渐失去了市场竞争力。为了提高其蔬菜市场的竞争力，景洪市就必须在蔬菜生产上，以绿色食品标准为指导，用质量标准、技术规程指导和规范，在生产、加工和销售，全面推行标准化生产，进行无公害蔬菜生产技术的研究与推广，努力使产品向绿色食品发展。这样即能增强蔬菜产品市场竞争力，增加产业经济效益；又能有力地保护和改善生态环境，培植农业自然资源，大力调整农业产业结构，促进农业可持续发展；有利于消费者的身体健康，有利于促进农业的出口创汇，对景洪市农业结构的战略性调整及推进农业产

9、业化进程有益。并且发展无公害蔬菜生产有着以下一些意义：1、发展云南绿色经济的需要“十五”和2010年长期计划期间，景洪市委、市政府根据省委、省政府关于实施西部大开发云南行动计划的要求，要把云南建成绿色经济强省、民族文化大省和通往东南亚、南亚的国际大通道，建立绿色经济强省是其核心内容。实施这一战略，就是要充分利用云南独特的生物资源优势和气候资源优势，开发名、特、优、稀农作物品种，建立规模化的生产基地，通过发展农业产业化经营，大幅度提高云南独特资源的可持续利用效率和生产效益，实现云南由资源大省向农业大省和经济大省的转变。本项目的确立和实施，将使云南热区的绿色经济体系的建设建立在科学技术的基础之上，

10、使其形成高技术、高效率、高效益的经济体系，成为云南绿色经济体系中最具特色、最有活力的组成部分。根据建设“绿色经济强省”的战略要求，项目通过建设外向型无公害蔬菜生产基地，大力发展具有资源比较优势的产业，加大优质农产品的开发力度，大力发展优势商品蔬菜等经济作物。2、发挥云南蔬菜产业优势的需要蔬菜是劳动密集、土地密集型产业，资源条件决定了我国发展蔬菜生产的有利性。云南由于具备蔬菜全年生产得天独厚的自然条件，是“菜园子”的“四季青”，是全国冬春南菜北运、夏秋运往沿海城市及长江流域高温缺菜地区的重要蔬菜生产基地，蔬菜已形成重要的特色产业。3、调整产业结构和提升蔬菜产业的需要经过二十多年的改革与发展，我省

11、农业综合生产能力显著提高，实现了主要农产品由长期短缺到总量平衡、丰年有余的历史性转变，农业发展由传统农业进入了现代农业新阶段。我省农业面临着以体制创新、结构调整为主要手段，以提高农产品质量、提高农业效益为主要内容，以促进农业和农村经济发展、农民增收为目的的农业新阶段。景洪市的生产结构基本上还处于以粮食生产为主体的结构体系模式，具有热区特色的经济作物在种植业中所占比例不高，封闭性强，生产技术落后，而且生产水平和产品质量较低。本项目的实施就是把引进冬季优质蔬菜、无公害种植技术推广、蔬菜质量检测和人才培训结合为一体，充分利用景洪市丰富的自然资源、良好的气候条件、优越的生态环境和明显的地缘区位优势，促

12、进景洪市农业结构调整、农民生产观念和生产方式的转变，并通过提高生产经济效益，大幅度提高农民收入，迅速提高蔬菜特别是特色蔬菜的生产规模和生产水平，推动景洪市农业现代化的进程，更好的适应市场需求。4、发展无公害蔬菜是当前蔬菜产业发展的重点和方向长期以来，我国农业发展的主要任务是满足数量需求，解决温饱问题。20世纪90年代末期，随着农产品供求关系发生根本性变化，我国农业进入了一个新的发展阶段，全面提高农产品质量安全水平成为一项全局性的战略任务。抓好农产品质量安全工作，对于满足城乡居民对安全优质农产品快速增长的需求，发展优质、高产、高效、生态安全农业，实现农业增效、农民增收、农产品竞争力增强的目标具有

13、十分重大的意义。发展无公害蔬菜产品生产，满足不断提高的人民生活水平需要，是当前蔬菜产业发展的重点和方向，同时全面推进农业运行机制、管理体制和技术创新，发展农业规模化生产、产业化经营，对于促进农业向广度和深度进军，实现小规模经营农户同大市场的对接，促进结构优化和产业升级，都具有重要的意义。景洪市是一个边疆少数民族地区，地域面积大，各个乡镇、区域的自然、经济和社会条件存在一定的差异，既有各自的特长和优势，也有各自的缺陷和劣势。只有扬长避短，充分发挥各自的特长和优势，形成合理的农业区域分工，从发展优势产品入手，大力培育优势产业区和产业带，才能在市场竞争中确立较为有利的地位，才能促进和保持全市农业的长

14、期持续稳定发展。根据景洪市发展“十五”计划和2010年规划，“农业的重点领域是优质高产粮食作物，优质水果、蔬菜、热带名贵花卉、香料等的引种、育种、改良、栽培、试验研究开发、深度加工及规模化、产业化推广”。为贯彻落实景洪市的长远规划，充分利用景洪的气候优势和资源优势，把蔬菜生产规模化、产业化，充分发挥其经济效益，特提出本生产基地的建设。外向型无公害蔬菜生产基地选择在景洪市景讷乡、大渡岗乡、勐养镇和嘎洒镇四个乡镇，项目区内资源丰富，有菜地面积15620亩（景讷乡3546亩、大渡岗乡2350亩、勐养镇5700亩和嘎洒镇4024亩），劳动力使用情况为34387人，农业机械总动力8916万瓦特；区内属热

15、带、亚热带高原季风气候，雨量充沛。蔬菜种植相对其他乡镇有较好社会基础，当地农民多数都有丰富的种植经验；而且该项目区的农田基础设施建设相对比较好，生态环境较好，适宜发展种植外向型无公害蔬菜，而且随着澜沧江湄公河次区域建立，其外向型无公害蔬菜生产发展前景将十分广阔。因此，项目的实施必将促进景洪市农业经济的持续发展，促进无公害蔬菜行业的发展，有利于景洪市创造无公害蔬菜的品牌，增加蔬菜的国际市场竞争力，提高当地农民的收入水平，产生良好的经济效益和社会效益。1.2项目概况1.2.1拟建地点项目在景洪市景讷乡、大渡岗乡、勐养镇和嘎洒镇四个乡镇建设实施。1.2.2建设规模与目标1、建设规模景洪市将建成外向型

16、无公害蔬菜生产基地15000亩，其中：景讷乡6000亩、大渡岗乡1500亩、勐养镇4000亩和嘎洒镇3500亩。2、建设目标本建设项目的总体目标：适应农业发展新阶段的客观要求，抓住澜沧江湄公河次区域建立的机遇，首先，立足国内市场，其次瞄准东盟国际市场，以增加农民收入为基本目标，以质量安全化、品牌化蔬菜为主攻方向，从提高景洪市蔬菜整体素质和效益、增强竞争力的大局出发，着眼长远发展，通过优良品种、 “无公害”生产技术、培训和推广、农产品质量安全检测，依靠科技发展优质、高效、高产、低耗农业、生态农业和创汇农业。通过项目的实施，促进农业产业结构的调整与升级，利用当地的气候优势、资源优势，大力发展外向型

17、无公害蔬菜生产，促进蔬菜种植的产业化发展。使项目区农业产值年均增长率和农民收入在原有基础上有所提高。1.2.3主要建设条件1、市场条件景洪市是云南西南边陲重要城市，是我国通往东南亚的通道之一。随着我国加入WTO及中国东盟自由贸易区的建立，以及昆（明）曼（谷）高速公路的开工建设，景洪市被推向了外向型经济的前沿，其边境农产品贸易将会大幅度增加，为景洪市无公害蔬菜生产提供了广阔的市场前景。而且景洪市集自然资源、民族风情、地缘区位于一体的特殊优势。是首批全国优秀旅游城市之一，每年接待国内外游客超过200多万人次，当地市场蔬菜需求量也比较大。2、资源条件景洪市辖12个乡镇，土地总面积6962.4平方公里

18、，面积超过2平方公里的盆地有10个；总人口37万人，农业人口22万人；气候属热带和南亚热带气候，兼有大陆性气候和海洋性气候的优点，静风少寒，基本无霜。年平均气温21.122.3，年降雨量12001700毫米，年平均日照18002300小时；全市有一级支流18条，二级支流33条，是云南省河流较多的市县之一；土壤为砖红壤和赤红壤。3、技术条件景洪市的农业科技推广体系建设已形成一定规模。全市现有科技推广事业单位64个，其中乡（镇）级52个；有正式职工553人，其中科技人员440人。各乡（镇）都建立了农科、兽医、农机、农经站，各村公所、村委会还设有兼职的农科员、兽医员。并培养了一批科技示范户。4、社会

19、条件项目建设符合景洪市的农业发展规划，符合国家技术政策和产业政策的要求，项目单位长期进行农业经济作物生产的引进、推广和培训，有着丰富的实践经验，而且通过近几年的发展和生产，以及人民生活水平的提高，当地农民已充分认识到发展种植无公害蔬菜的好处，已经把种植无公害蔬菜作为一项增加经济收入的主要途径来做，且多数已经具备了一定的种植水平和操作技能。5、政策条件根据温总理提出的“希望云南抓住实施早期收获计划，特别是中泰果蔬零关税的机遇，将云南省建设成为面向东南亚的绿色农产品出口基地”的重要指示，以及西双版纳州委州政府提出的“生物富州”发展战略，通过“公司+农户”的模式，发展外向型无公害蔬菜生产基地。从而保

20、持农业生产率稳定增长，提高食物生产和保障食物安全，发展农村经济，增加农民收入，改变农村贫困落后状况，保护和改善农业生态环境，合理、永续地利用自然资源。因此，从产业政策、资金扶持等方面政府各部门都给予了大力的支持。6、资金条件项目所需资金由国家拨款、地方配套和自筹组成，政府目前正在鼓励和扶持蔬菜产业的发展，景洪市要把蔬菜种植建设成为景洪市的支柱产业，项目符合当前产业发展方向和投资方向，项目所需资金能够得到保证。7、环境条件项目区地处热带和南亚热带带半湿润季风气候区，热量充足，雨量适中，日照时间较长，森林覆盖率较高，周边多为自然保护区，比较适宜进行反季节无公害蔬菜的种植。8、交通运输条件资金条件项

21、目区四个乡都有公路通达，坝区各村寨都通路通车，并开通了无线通讯网络。产品运输畅通，达到产地交易，并与全省、全国的陆路、航空直通相连，且水运较为方便，可以保证产品的运输和分销。1.2.4项目投入总资金及效益情况项目投入总资金为809.30万元，其中：建设投资费用是764.17万元，占项目总资金的94.42，流动资金费用为14.00万元，占项目总资金的94.42，。经估算，项目建成后正常生产年年均新增销售收入2091.00万元，年新增利润总额可达721.30万元。1.3问题与建议1.3.1存在问题1、项目受经营成本和销售收入变化的影响比较大，项目抗风险能力较弱；2、项目采用的生产经营方式较好，但组

22、织管理机构较为薄弱；3、由于项目区地处边疆，存在经济基础薄弱、群众综合素质低、田间作物科技含量低、人才缺乏；4、项目采用“公司+农户”的生产经营方式，蔬菜的种植较为分散，使得无公害技术规范和蔬菜质量较难控制；5、项目缺乏统一种子育苗基地，很难保证蔬菜的质量；6、缺乏无公害蔬菜的品牌化；7、虽然设有质量检测中心，但是检测体系不够完善，难以对所有的蔬菜质量进行检测。1.3.2建议1、降低成本，提高产品质量，使项目产品优质优价，达到增加利润的目的和增强项目的抗风险能力；2、完善项目的组织管理机构，加强对项目的经营管理；3、加强对无公害蔬菜生产的宣传，增加无公害蔬菜生产技术规范培训的次数及范围，尽快提

23、高广大农民群众的蔬菜种植水平；4、在每个乡镇建立一个统一的种子育苗基地，以保证蔬菜品质；5、努力提高景洪市无公害蔬菜生产水平，打造景洪市无公害蔬菜品牌，增强市场竞争力，提高农民收入；6、完善质量检测体系，建立流动的质量检测体系或在有条件的地方建立乡镇一级的检测中心。2市场分析与预测2.1项目产品介绍1、东升南瓜东升南瓜是西洋南瓜一种，属葫芦科。该品种生性强健，早生早结，座果率高，生育期短，产量稳定。适宜温暖气候栽培，抗白粉病力强，但遇高温易感病毒病。成熟的南瓜耐贮藏和运输。且富含脂肪、淀粉及A和维生素B，营养价值高，是一种很有发展前途的新兴蔬菜。本项目发展种植2000亩，亩产按1100千克计，

24、则项目每年平均可对外提供2200吨。2、香蒜香蒜又名大蒜，原产亚洲西部，早在二千多年前我国就有栽培。香蒜营养丰富，经济价值高，耐贮藏运输，可以周年供应。自古以来，香蒜不仅广泛食用，而且还以重要的药用价值为世人瞩目。我国本草纲目一书论述香蒜有“解痛散肿，消毒气，除风破冷，健脾治泄”等功效，现代科学研究证明，香蒜能抵抗多种有害细菌，尤其是被提取物的大蒜新素，杀菌效果较好，被誉为“天然广谱抗菌素”。项目发展种植2000亩，亩产按300千克计，则项目每年平均可提供600吨。3、西兰花西兰花又名绿花菜、青花菜，为十字花科芸薹属甘蓝种中以绿色花球为产品的一个变种，一二年生草本植物。研究表明，西兰花含有丰富

25、的抗坏血酸，能增强肝脏的解毒能力，提高肌体免疫力；能有效对抗乳腺癌和大肠癌，健康的人经常食用西兰花也能起到预防癌症的作用；而且对高血压、心脏病有调节和预防的功用；能有效降低肠胃对葡萄糖的吸收，进而降低血糖，有效控制糖尿病的病情，因此，西兰花堪称糖尿病患者的福音食品。项目发展种植3000亩，亩产按1500千克计，则项目每年平均可提供4500吨。4、甜玉米甜玉米是特用玉米的一种。甜玉米富含蛋白质、多种维生素、膳食纤维、胡萝卜素、亚油酸等营养成分，集中了水果和谷物的优质特性。甜玉米具有独特的营养价值、良好的口感和加工性能，经济价值较高。甜玉米以鲜食为主，作为一种大众化蔬菜，已开始进入千家万户。项目发

26、展种植2000亩，亩产按1000千克计，则项目每年平均可提供2000吨。5、菜心菜心又名菜苔、菜花。菜心是我国特产蔬菜之一。每100克鲜菜中含碳水化合物0.721.08克，全氮化合物0.210.33克，维生素C3439毫克。6、马铃薯马铃薯营养丰富，块茎含有丰富的碳水化合物、蛋白质、纤维素、脂肪、多种维生素和无机盐。马铃薯所含营养成分之全，是其他粮食作物所不能比的。马铃薯块茎中蛋白质含量一般为1.62.1，高蛋白品种可达2.7。马铃薯蛋白质营养价值高，其质量与动物蛋白相近，可与鸡蛋比美，可消化成分高，易被人体吸收。其蛋白质中含有18种氨基酸，包括精氨酸、粗氨酸、异亮氨酸、赖氨酸、蛋氨酸、苯丙氨

27、酸、苏氨酸、酪氨酸、缬氨酸等人体不能自身合成的必需氨基酸。马铃薯脂肪含量较低，鲜块茎中脂肪的含量为0.1左右，相当于粮食作物的2050。马铃薯淀粉含量丰富，所含淀粉颗粒较大，既有直链又有文链结构，比禾谷类淀粉更易被人体吸收。马铃薯块茎中含有各种人体所需矿物质元素，其中磷、钙含量较高。由于马铃薯块茎中的矿物质元素多呈碱性，对平衡食物的酸碱度与保持人体血液的中和，具有十分显著的效果。这是其他蔬菜比不上的。一个成年人一天吃0.5公斤马铃薯即可满足体内对维生素C的全部需求量。马铃薯还是一种营养丰富的饲料，其饲养效果优于一般饲料作物。项目发展种植1500亩，亩产按1200千克计，则项目每年平均可提供18

28、00吨。7、豇豆豇豆又称长豇豆，为豆科豇豆属中能形成长形豆荚的栽培种，一年生缠绕草本植物。多数学者认为豇豆原产非洲，公元1000年前传入亚洲的印度和中国，而在中国形成多种类型。豇豆较耐热，因此，是我国南方地区夏季的主要蔬菜之一。项目发展种植500亩，亩产按500千克计，则项目每年平均可提供250吨。8、金豆金豆为1年生藤本，是一个奇特的蔬菜良种，按其外表的颜色分为白、红、花3个品种。该豆独特之处是豆粒大，鲜豆百粒重400500g，豆粒如同小鸟蛋，红白花纹相同，非常好看，且味道鲜美。金豆营养丰富，内含蛋白质31.1，脂肪1.52.2%。金豆去种皮后，两片子叶均为白色。分枝性很强，较耐热、耐旱、病

29、虫害少，一般不需要农药防治，是理想的绿色保健蔬菜。项目发展种植500亩，亩产按700千克计，则项目每年平均可提供350吨。9、青椒青椒又名香椒、辣子、海椒、秦椒等，茄科青椒属，一年生草本植物。青椒含有青椒素及维生素A、C等多种营养物质，有芬芳的辛辣味。青椒是人们日常生活中常见的调味品，同时也是医药、化工、军工工业的初级原料，具有巨大的开发价值。项目发展种植2500亩，亩产按1000千克计，则项目每年平均可提供2500吨。2.2产品国内外市场供需现状1990年以前，我国蔬菜种植面积以年平均6.8的速度递增，1990年后年平均增加9，每年新增66.67万公顷左右。蔬菜的种植面积从1980年的316

30、.2万公顷增加到2000年的1523.7万公顷，从占种植业总面积的比例来看，2000年已达9.7，是1980年后的4.8倍。蔬菜产量也从1978年的9240万吨增加到2000年的42400万吨，增长4.6倍。2000年蔬菜出口量为239万吨，是1982年的4.7倍。其中新鲜蔬菜出口近140万吨，占蔬菜出口总量的58。从创汇金额上来看，蔬菜占我国农业产品出口总额的10，仅次于畜产品，水产品及粮食产品，出口量是进口量的30多倍，出口金额是进口金额的50多倍，在国际市场具竞争优势。就中泰果蔬贸易“零关税”实施一年来，西双版纳州对泰国果蔬进出口猛增。2003年10月1日至2004年10月1日，出口泰国

31、蔬菜水果981批，重量4.3万吨，货值1270.4万美元。与上年同期相比，批次和重量分别增长40.7%和31.1%，货值增长38.3%。其中出口蔬菜有花菜、芹菜、胡萝卜、豌豆尖、生菜、韭菜、西兰花、甜豆、脱水菜、洋葱等二十几个品种。云南省自然条件优越，造就了各种生态环境，为四季常青的蔬菜生产提供了条件，具有“天然温室”的美称。云南蔬菜品种资源十分丰富，共有31种，71属，142个种（包括变种），1800多个品种，居全国第三位，叶菜类、瓜类、茄果类、葱蒜类等大部分蔬菜种类均可实现周年均衡生产供应。是我国重要的南菜北运基地和夏秋渡淡蔬菜基地之一，蔬菜产品广泛运销全国各大中城市。80年代以来，我省蔬

32、菜产业经过不断的开发和调整，在全省范围内初步形成了常年菜与季节菜相结合；内供与外销、出口与外销、出口与创汇相结合；鲜菜生产与加工原料、良种繁育相结合的蔬菜生产流通体系，蔬菜的产业化规模逐渐壮大。目前，全省125个农业县市均有面积不等的商品蔬菜基地。2003年，云南省蔬菜种植面积达680万亩，总产量839万吨，年产值84亿元，分别占全省农作物播种面积和种植业产值的7.87%和19.36%；据统计，云南省农民种菜年收入已达到239元，占农民年人均纯收入1697元的14.08%。云南省每年调出省外的商品蔬菜达150多万吨，远销国内137个大中城市，其中香港、台湾、泰国、新加坡、韩国、日本、俄罗斯等国

33、家和地区就达20余万吨。蔬菜已成为云南省农业生产的重要组成，是农业产业结构调整的首选作物。随着蔬菜产销规模的不断扩大和经济效益的逐步提高，蔬菜生产已成为云南省实现绿色经济强省战略的一大重要产业，其产值和效益在种植业中仅次于粮食和烤烟。2.3产品国内外市场供需预测在很多人的观念中，蔬菜是具有鲜活性、易腐易烂的商品，难于发展国际贸易，以本土生产、当地消费为主。事实上，作为国际农产品贸易中的重要商品，蔬菜具有多维、多角的市场开发和贸易增值潜力，只要注重开发，善于经营，国际销售市场的潜力巨大，前景广阔。目前蔬菜市场有以下一些趋势：1、向营养保健型转化在市场开放，蔬菜源扩大，品种增多的情况下“挑好选优、

34、讲质量、中营养、讲合理搭配”，已成为大多数消费的基本要求。一些营养价值高，风味好的豆类、瓜类、食用菌类，茄果类蔬菜，由数量型向质量型发展，花菜、生菜、绿菜花、紫甘蓝等营养价值高、风味好的菜销势看好。同时，一些具有明显保健作用和较高营养价值的野菜，如蘑菇，蕨菜，马齿苋等，已引起人们重视。2、向加工方便型转化净菜上市适应了城市的快节奏，高效率，如今正向净菜小包装阶段发展，即在生产地整理，消毒灭菌，分级和薄膜包装密封，然后上市出售。3、向“绿色食品”型转化使用生物农药和高效低毒残留化学农药，禁止使用剧毒农药，尽量少施化肥，多施有机肥，以避免和减少对蔬菜的污染，已成为目前蔬菜生产的趋势。这种无公害蔬菜

35、正逐渐向高阶段发展，即采用温室和无土栽培方法，培养出的清洁蔬菜，完全与化学农药，化学肥料“绝交”，是典型的卫生清洁蔬菜。4、向新鲜多样型转化现在市场上“大路货”销售较慢，人们趋向购买时菜和反季节菜，如花椰菜，蕃茄，韭菜等，在淡季更加畅销，在北方的冬季，南方生产的黄瓜、花菜、西洋芹也很畅销。2.4产品目标市场分析本项目的产品无公害蔬菜主要是以向外销售为主，主要面向西南、西北市场和东盟国家（以泰国为主）市场。由于景洪市是一座“天然的温室”，一年四季均可生产蔬菜，品种多、数量大，本项目的产品完全可以满足市场多方面、多层次的需求。而且项目区发展的外向型蔬菜如青椒、大蒜、西兰花、马铃薯、菜心、缸豆等，这

36、些蔬菜易储存，运输损失小；而且外地市场的蔬菜供应价格要远远高于景洪市蔬菜价格，尤其本项目生产的无公害蔬菜更是有竞争力，因此，项目产品的市场潜力巨大。2.5产品市场竞争力分析蔬菜是一种时令性较强，容易腐烂变质的生鲜商品，品质的好坏直接影响到市场的销售情况。也就是说，谁的蔬菜能最快最好的运达到销售市场，谁就能最先占领市场，并获取丰厚回报。项目区此次生产的都是外向型蔬菜，具有易储藏，易保鲜等特点，而且由于产品运输的方便性和快捷性，减少了产品运输损失节约了运营成本，为产品赢得了竞争优势。此外，本项目的蔬菜生产基地不是采取一家一户独立经营的小规模生产而是采取产业化经营，这方便了在更大范围和更高层次上实现

37、科技创新和生产管理、质量监控及产品认证标识和品牌创立，使产品具有较强的市场竞争力。而且由于项目采取了产业化经营，从而建立无公害蔬菜产销最佳运行机制，使产品避开了上市高峰期，使得产品具有很好的市场前景和更强的市场竞争力，市场价格也可大幅上升。3建设规模与产品方案3.1项目组成项目在因地制宜的思想指导下，通过对市场容量和环境容量对项目规模的影响；资金、劳动力条件对项目的满足程度；基础设施条件等几个方面的综合分析后可获得较优经济效益的规模。制定了本项目的建设规模。本建设项目由景讷乡、大渡岗乡、勐养镇和嘎洒镇四个种植乡镇及蔬菜质检中心建设组成。种植点具体规划面积为：1、景讷乡：面积为6000亩；2、大

38、渡岗乡：面积为1500亩；3、勐养镇：面积为4000亩；4、嘎洒镇：面积为3500亩。3.2建设规模3.2.1景讷乡种植规模景讷乡外向型无公害蔬菜生产基地建设规模为6000亩，为了充分合理的利用土地资源，发挥自身自然优势，提高蔬菜生产的经济效益，项目拟生产无公害蔬菜为主。具体种植方案为：冬升瓜种植2000亩，香蒜种植2000亩，西兰花种植2000亩，合计6000亩。3.2.2大渡岗乡种植规模大渡岗乡外向型无公害蔬菜生产基地建设规模为1500亩，进行马铃薯种植。3.2.3勐养镇种植规模勐养镇外向型无公害蔬菜生产基地建设规模为4000亩，其中：种植甜玉米2000亩，菜心1000亩，西兰花1000亩

39、。3.2.4嘎洒镇种植规模嘎洒镇外向型无公害蔬菜生产基地建设规模为3500亩，其中：种植缸豆500亩，金豆500亩，青椒2500亩。3.2.5蔬菜质检中心项目以节约为本的原则，蔬菜质检中心不再进行办公室的建设，而是利用景洪市现有办公室，只需配备一些质量检测设备即可。3.2.6水利工程设施由于本项目的种植是在水利基础设施条件比较好的农用地上进行，因此，项目无需进行大的水利设施建设，而只需在原有的水利设施基础上进行修缮。本项目水利工程设施修缮主要包括灌溉系统、排水系统、水肥池等。1、灌溉系统包括干渠和其他灌溉设施。其中，修缮干渠15000米，其他灌溉设施45000米，灌溉渠道修缮全部采用“U”型槽

40、。2、排水系统：排水沟的修缮采用土沟，总长为45000米。3.2.7道路工程设施项目选用种植地都是道路基础设施比较完备，因此项目无需再考虑进行道路工程设施的建设，而只考虑对项目区内道路设施进行适当的修缮。道路工程设施修缮主要包括主干道、机耕道和田间路。其中，主干道15000米，采用4米宽沙石路；机耕道30000米采用2米宽泥结石路；田间路45000米采用1.5米宽土路。3.3产品方案根据目前各蔬菜品种的市场情况及景洪市蔬菜种植的状况，确定项目产品方案如下表。表3-1 适宜本地栽培的无公害蔬菜品种品 种亩产量（千克）产品价格（元/千克）冬升南瓜110013001.50香蒜3005001.20西兰

41、花150020002.00甜玉米100015001.20菜心80012001.50马铃薯100015000.70缸豆4807500.60金豆4807500.60青椒100015001.204场址条件景洪市外向型无公害蔬菜生产基地的选址，要充分考虑基础配套设施条件、气候条件、土壤条件、大气条件、交通运输、给排水条件等因素，同时兼顾安排当地劳动力等综合因素。4.1地点与地理位置本项目分别在景洪市景讷乡、大渡岗乡、勐养镇和嘎洒镇四个乡镇进行。1、景讷乡景讷乡地处景洪市西北部，距市区84公里，地理坐标东经1003325005400， 北纬231858223552之间，跨经度2035，纬度654，东与普

42、文镇，大渡岗乡接壤，南与勐养镇为界，西以澜沧江为界，毗邻澜沧县，勐海县，北接思茅市，东西最大横距34公里，南北最大纵距31公里，国土面积617.54平方公里。2、大渡岗乡大渡岗乡位于景洪市北部,距市区83公里，地理坐标东经10043031011232， 北纬221011223145之间，跨经度2929，纬度2134，东与勐旺乡接壤，南连勐养镇，西邻景讷乡，北与普文镇接壤，东西最大横距50.5公里，南北最大纵距40公里，国土面积772.4337平方公里。3、勐养镇勐养镇位于景洪市中北部，距市区33公里，地理坐标东经10036541001545， 北纬22230222030之间，跨经度219，纬度

43、182，东与基诺乡和勐腊县象明乡接壤，南靠允景洪镇，西以澜沧江为界，北邻景讷、大度岗、勐旺等乡，东西最大横距69公里，南北最大纵距20.2公里，国土面积674.44平方公里。4、嘎洒镇嘎洒镇位于景洪市西部，距市区6公里，地理坐标东经10037151005218， 北纬214645220030之间，跨经度1503，纬度1345，东以景哈乡接壤，南以小街乡为界，西接勐海县，北邻嘎栋乡，东西最大横距26公里，南北最大纵距24公里，国土面积417平方公里。4.2土地利用现状1、景讷乡景讷乡土地总面积为94.0万亩。2003年年末耕地24637亩，占土地面积的2.62，其中：菜地3546亩。2、大渡岗乡

44、大渡岗乡土地总面积118.1万亩。2003年年末耕地20068亩，占土地面积的1.70，其中：菜地2350亩。3、勐养镇勐养镇全镇土地总面积为103.2万亩。2003年年末耕地26890亩，占土地面积的2.61，其中：菜地5700亩。4、嘎洒镇嘎洒镇全镇土地总面积为62.5万亩。2003年年末耕地35398亩，占土地面积的5.66，其中：其中：菜地4024亩。4.3地形、地貌条件1、景讷乡景讷乡地处无量山余脉，属中山河谷盆地地貌。在北高南低的总地势下，无量山一支脉纵贯境内东部，形成马鞍山、讷叶大山、芒罗大山、大花子山等山体（海拔12001750米），另一支脉则在西部由北向南延伸，形成大黑箐山、

45、勐岭山、尖山、龙骨山等山岭体（海拔12001423米），中部是海拔800米的景讷坝，使境内地形形似马蹄型（）。最高海拔位于境内东北的大睡觉山海拔1750米，最低海拔为南肯河入澜沧江口海拔560米，相对高差1190米，平均海拔1100米。2、大渡岗乡大渡岗乡地处无量山南端余脉，山地与河流相间，地形特点显著，是较典型的中山河谷地貌，中、低山占全乡面积的96，谷地仅占3，是景洪市的山区乡之一。3、勐养镇勐养镇位于横断山系纵谷区南端，地处无量山山地，地势由北向南倾斜迭降，两侧高中间低。境内北部大龙山最高，海拔1633米，勐养河与澜沧江交汇处最低，海拔550米。高低相差1083米。主要地貌类型为山原地和

46、盆地。4、嘎洒镇嘎洒镇地处怒山余脉山地和断陷盆地，属澜沧江冲积地域，地形园形、呈西北向东南倾斜，澜沧江从东北部经过，南凹河流经全境，路南山最高、海拔2143.3米；南联山曼坎散老寨东北最低，海拔252米，高低相差1891.3米。4.4气候条件1、景讷乡景讷乡属南亚热带季风气候，干湿季明显。主要气象要素因相对高差年平均气温17.521.0，最冷月平均气温0.22.4；年日照时数19002200小时，日照百分率为45；年降水13001550mm，年平均相对湿度为8285。灾害性天气有暴雨、洪涝、春旱。2、大渡岗乡大渡岗乡属南亚热带季风气候。主要气象要素值：年日照平均1382.5小时，日照百分率33

47、，年平均气温17.5，年降水16001900mm，平均雨日大于115天，是全市多雨区。3、勐养镇勐养镇属北亚热带半湿季风气候，其特点是长夏无冬，干湿分明，高温、高湿、静风、少寒，年平均气温20.8，年平均降雨量1155.6mm，相对湿度83，干燥指数1.29，年平均日照1878小时，日照百分率42，10积温7665，平均风速0.8m/s。4、嘎洒镇嘎洒镇属北热带和南亚热带温湿季风气候，长夏无冬、干湿分明、高温、高湿、静风。年平均气温21.9。年平均降雨量1209.3mm，大都集中在59月份。年平均日照1692.7小时，10活动积温7500。4.5土壤条件1、景讷乡景讷乡在亚热带生物气候和不同地

48、形的条件下，土壤的发育具有明显的地带性、区域性特性，土壤PH值一般为4.5-5.5，有机质含量为2-6%，自然肥力效高。2、大渡岗大渡岗乡土壤多属紫色沙岩母质发育的赤红壤土，谷地间有冲积、洪积砂壤土。肥力一般较高，是种粮食及茶叶，水果等经济作物、亚热带经济作物、亚热带水果的适宜地。3、勐养镇勐养镇土壤主要有砖红壤、赤红壤，也有少量的紫色土和水稻土，土层深厚，肥力中等，有机质含量1.52.2。4、嘎洒镇景讷乡土壤以赤红壤、砖红壤为主、次为红壤、紫色土、水稻土、冲积土。土层深厚，自然肥力高。是景洪市商品粮食生产基地。4.6水质条件1、景讷乡景讷乡水资源较为丰富，有多条河流如老杜河、南肯河、平坝河、

49、南通河、老段河等十余条流经境内。为了利用较好的水资源，修建了营盘水库（蓄水50万立方），讷干田水库（蓄水60万立方），弯角山水库（蓄水150万立方），贺孔水库（蓄水40万立方）。其水质均已达到国家农田灌溉水质标准（GB50841992）的要求。2、大渡岗乡大渡岗乡水资源丰富，境内有南肯河、小平掌河等，其水质均已达到国家农田灌溉水质标准（GB50841992）的要求。3、勐养镇勐养镇水资源丰富，有曼磨耐水库和勐养水库，其水质均已达到国家农田灌溉水质标准（GB50841992）的要求。4、嘎洒镇嘎洒镇建有曼飞龙水库（蓄水1500万立方），其水质均已达到国家农田灌溉水质标准（GB50841992）的

50、要求。4.7交通运输条件1、景讷乡景讷乡交通以大渡岗乡的关平景讷公路连接213国道为主，并分别通至勐板、大寨村委会，西北延伸景讷伐木场后至思茅市小橄榄港。2、大渡岗乡大渡岗乡交通条件较为完善，每个自然村都修有公路，均可通汽车，213国道由北向南纵贯大渡岗乡。3、勐养镇勐养镇交通条件较为完善，有省级昆洛公路过境，毗邻正在修建的“思小”（思茅至小勐养）高速公路，并实现了每个村都可以通汽车。4、嘎洒镇嘎洒镇交通条件较为完善，有省级景洪至大勐龙公路过境，每个办事处都修有公路，并建有一个民用机场。4.8环境保护条件项目区所在地周围多数为国家自然保护区，生态环境较好，项目选择地未使用过高残农药，环境条件比

51、较好，适宜进行无公害蔬菜的生产。5技术、设备、工程方案5.1技术方案5.1.1种植技术与生产流程1、种植环境条件要求（1）基地内土壤肥沃、地势平坦，交通便利，排灌方便，排灌分渠设置，避免串灌。（2）基地的选择在远离“三废”污染区，基地周边距污染源至少2km，农田大气环境、灌溉水质和土壤必须符合无公害农产品生产基地所要求的质量标准。（3）甜玉米应与普通玉米、特用玉米、糯玉米、高油玉米等具有不同遗传背景的玉米品种相互隔离种植，以避免串粉降低果实品质和产量，一般间隔距离300米以上为宜。2、栽培综合技术（1）品种选择因时因地制宜，选有抗性强、抗（耐）病虫、抗逆境能力强、商品性好、产量高的品种。品种具

52、有与栽培季节及栽培方式相适应，对农药和硝酸盐的富集能力低等优良性状。由于本项目的种子全部采用从外地购买，为了安全，先在每个乡镇进行小面积试验种植，再从中选出优良的、适应项目区种植的品种。然后再大量引进，在项目区进行大面积的推广种植。（2）种子消毒温汤浸种、药剂浸种或药店粉拌种，杀灭种子表面和内部的病原菌，但不能使种子活力降低。（3）栽培场地的清理和消毒育苗器具消毒：育苗期用40%甲醛或高锰酸钾配成0.1%溶液，喷淋或浸泡育苗盆、钵、盘等所有用具。（4）整地施肥深翻整地，提前坑土，施足基肥。基肥以腐熟粪肥为主。基肥与深耕相结合。（5）适时播种根据栽培季节、栽培方式经及蔬菜品种特性，选择适宜的播种

53、期。（6）培育壮苗育苗期避免带入病、虫卵，禁止施用高残毒农药、未腐熟人畜粪和堆肥。营养土肥沃无菌。培育秧苗健壮整齐，抗逆性强。（7）适时间苗和匀苗掌握“五去五留”原则：去小留大、去歪留正、去杂留纯、去劣留优、去弱留强。（8）嫁接防治土传病害砧木与接穗亲和力高，根系发达，抗病抗逆性强，嫁接后不降低产品品质。（9）成株期栽培管理加强田间管理，适时中耕除草，去除枯枝败叶，传染性病株要及时拔除，掩埋或及时焚烧，减少病虫害滋生。 植株调整茄果类、瓜类、豆类蔓生品种应整枝、压（吊或缠）蔓、摘心打杈、疏花疏果等，以利于通风透光，减少病虫害的发生，提高蔬菜品质和产量。 及时追肥禁止使用硝态氮肥、城市有害垃圾、

54、未腐熟有机肥，提倡施用专用肥（包括微肥）和生物肥料。收获前20天不用无机氮肥，收获时期避免用粪水追肥。部分肥料质量应符合国家标准。（10）适时采收适时采收，禁用污水清洗；合理包装贮运，防止二次污染。（11）适时进行土地休闲4、病虫害防治原则（1）以健身栽培为基础，结合栽培综合技术，尽量采用生物、物理、生态等防治方法。（2）科学合理地应用化学防治技术，采用高效、安全的农药，合适浓度、合适时期，对症下药。（3）禁止使用高毒高残农药及其混合配剂。避免除草剂和人工合成生长调节剂的运用。（4）严格执行国家标准，交替轮换互配用药。执行农药安全间隔期，确保上市蔬菜农药残留不超过无公害蔬菜的有关标准。5.1.

55、2水利工程技术畦灌法，是地面灌溉中推广应用最广泛的灌水方法之一，也是保护地中灌水时普遍采用的方法。近年来，随着节水灌溉技术的发展，我国农田灌溉除继续应用传统的畦灌法，改进和完善其灌水技术外，还不断吸取了许多国外推行的较为先进的畦灌技术。保护地蔬莱畦灌技术：1、畦的规格（1）畦宽 主要根据作物行距和地形而定。畦宽应为蔬菜行距的整倍数。宽行距蔬菜（东升南瓜、缸豆、金豆）一般为2倍；中等行距蔬菜（甜玉米、青椒、西兰花）一般为23倍；窄行距蔬菜（马铃薯、菜心）一般为34倍；密植蔬菜（香蒜）的倍数不严格。畦宽均以11.5米为宜。表5-1 蔬菜行距及其畦宽倍数行距分类蔬菜名称行距（厘米）畦宽倍数密植香蒜、

56、小葱、芹菜、菠菜、洋葱、胡萝卜、油菜、香菜、水萝卜等30515窄行距马铃薯、菜心、韭菜、芸豆、豌豆、莴笋、黄豆等305035中等行距甜玉米、青椒、西兰花、花椰菜、番茄、大白菜、萝卜等507023畦宽应和所采用的耕作机具的工作幅度相适应。地面平整差、坡度大，尤其是横向坡度大者，畦宽宜小。（2）畦长 主要取决于畦面纵坡、土壤渗水能力和土地平整情况。目前，菜田多采用与等高线走向一致的东西畦布置，畦长810米，行水平稳，浇水均匀。也有少量菜田采用与等高线走向垂直的南北畦布置，畦稍长，只要符合表5-2的要求，也能获得良好畦灌技术效果。（3）畦埂 按隔水能力，可划分“硬背”和“软背”。“硬背”两边兜土，踩

57、实，底宽25厘米，高1014厘米；“软背”一边兜土，不用踩实。畦埂要求高低、宽窄均匀、取直。2、畦灌技术（l）单宽流量 单宽流量的大小影响到土壤湿润均匀性。在相同的土质、地面坡度、畦长条件下，一般是单宽流量愈小，灌水定额愈大。因而在不同条件下，可引用不同的单宽流量，以控制灌水定额。若坡度小，或畦子长，或土壤渗水能力强，单宽流量可大些，反之则小些。其变化幅度为35.5升/（秒米），参见表5-2。（2）改水成数 指畦内水流到畦长的某一成数时封口改水。如“八成”改水，即水流到畦长的80时封口改水。它是实现定额灌水，提高灌水质量的重要措施。改水过早会使畦尾受水不足，改水过迟会引起畦尾积水。因菜田畦子不

58、长，九成或十成改水即可。5.2土建工程方案1、建筑物蔬菜质量检测中心工作用房。由于本项目工作用房的规模比较小，而且项目承办单位为了便于对项目管理和质量检测，以及节约为本，拟采用站内工作用房。2、构筑物包括灌溉水渠、排水沟、道路、水肥池、蓄水池等构筑物。（1）灌溉水渠：采用U型槽，总长为60000m；（2）排水沟：土渠，总长为45000m；（3）道路：主干道采用4米宽砂石路面，机耕道为2米宽泥结石路面，田间路为1.5米宽土路，主干道总长为15000m；机耕道总长为30000m；田间路总长45000m；（4）水肥池：采用砖砌，规格为331.2m，总共修缮1500座；6原材料供应6.1种子和种苗品种

59、、数量、价格、来源表6-1 单位面积（亩）种子种苗需求量及价格品 种数量价 格（元）来 源东升南瓜120克300外购香蒜5千克25外购西兰花30克45外购甜玉米500克300外购菜心30克45外购马铃薯170千克187外购缸豆2.50千克40外购金豆1.50千克30外购青椒30克45外购6.2肥料品种、数量、价格、来源表6-2 单位面积（亩）肥料需求量及价格品 种数量（kg）价格（元/kg）来源农家肥300050000.05自筹蔬菜专用复合肥（钙镁磷肥）20502.50外购复合肥（尿素）10202.30外购6.3农药品种、数量、价格、来源病虫害应做到“防患于未然”，科学合理地应用化学防治技术，

60、采用高效、安全的农药，合适浓度、合适时期，对症下药。禁止使用高毒高残农药及其混合配剂。避免除草剂和人工合成生长调节剂的运用。严格执行国家标准，交替轮换互配用药。执行农药安全间隔期，确保上市蔬菜农药残留不超过无公害蔬菜的有关标准。以下几种农药必备：敌百虫、二氯苯醚菊脂、百菌清、氯氰菊酯、除虫菊、三唑酮、来福灵、马扑立克、三氯杀螨醇。表6-4 主要原材料供应汇总表原材料品 种亩年均用量（kg）价 格 （元/kg）项目区年均用量种子东升南瓜0.122500240kg香蒜5.005.0010000kg西兰花0.03150090kg甜玉米0.506001000kg菜心0.03150030kg马铃薯170

61、1.10255000kg缸豆2.5016.001250kg金豆1.5020.00750kg青椒0.03150075kg肥料农家肥35330.0553000t蔬菜专用复合肥38.672.50580t复合肥（尿素）11.372.30170.5t农药平均0.2650.003.95t7项目总体布置7.1总体布置7.1.1项目构成根据项目区土地资源和农田基础设施等条件，项目分别由景讷乡、大渡岗乡、勐养镇和嘎洒镇四个生产基地以及质量检测中心构成。7.1.2总体布置方案1、景讷乡根据该乡土地资源、农田基础设施和交通等情况，景讷乡外向型无公害蔬菜生产基地面积为6000亩，其中3500亩菜地，2500亩耕地，分大寨、曼召、曼散三个种植点。在该生产基地内分别种植2000亩东升南瓜，2000亩香蒜，2000亩西兰花。项目区内的农田水利设施比较完好，只需根据种植蔬菜的需要对设施进行适当的修缮。项目区内交通运输也比较方便，有乡级公路贯穿全区，而且在项目区内一直进行着其他农业生产，农业生产道路也比较好，不需再进行建设，只需对其进行适当的修缮。2、大渡岗乡大渡岗乡外向型无公害蔬菜生产基