病房安全管理制度2常用

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1、（可以直接使用，可编辑 优质资料，欢迎下载）病房安全管理制度1. 护理部和各科室应对新职工进行相关法律知识的培训，以提高护理人员 依法护理的意识。2. 护理人员应该严格遵守各项规章制度，严格执行护理操作规程，消除隐 患，预防和减少护理纠纷。3. 定期检查急救药品和急救器材，保证急救药品的数量和有效期，急救器 材随时处于备用状态。4. 保证病区输液轨道及输液架的安全。5. 加强护理文件书写，规范各种文件记录制度，认真、及时、真实、完整 地记录好各种护理文件。6. 根据本科室的具体情况合理安排休假，合理排班，确保医疗护理安全。7. 正确使用病区内的消防器材，掌握灭火的呼救方法和急救措施。8. 各种

2、电源插座规范无误，不得在病区使用电炉等电器，人离开时应关空 调、关灯。9. 发现可疑人员应仔细查问，必要时通知保卫部门。10. 保证各病区安全通道畅通 无阻， 其他设备均处于完好状态。11. 病室、厕所应保持地面干燥，并设有防滑标志。12. 每月召开医患沟通会一次，宣传病区安全制度，加强病人和家属的安全 防范意识。13. 按照护理部安全检查表，病区护士长每月进行一次全方位的安全检查， 应做好记录，对疑有不安全之处要及时处理，提出改进措施。14. 护理部每季度对全院病区进行一次安全检查，对不符合要求的，除整改 外，还将对相关科室和个人给与一定的处罚。治疗室管理制度1. 治疗室实施门禁系统管理，非

3、工作人员不得进入。2. 各种器械物品应分类放置，摆放有序，标识清楚，并保持在有效期内。3. 护理人员应严格执行无菌技术操作原则。4. 护理人员应严格执行查对制度及其它相关制度。5. 护理人员应严格执行消毒隔离制度。治疗室内保持清洁。完成各项操作 后要及时进行清理。治疗室内空气每天消毒两次。定期进行空气监测。6. 治疗室内保持安静，不得谈论与工作无关的话题。病人告知制度1护理人员应充分尊重并维护病人的自主权，认真履行告知义务。2 病人入院时，有负责接待的护士向病人和（或）家属介绍病房管理制度 及安全制度，在保证病人和（或）家属清楚理解告知内容的基础上，护士和患方 签名。3 .护理人员在实施护理过

4、程中，应与病人和家属主动进行沟通，及时解答 病人和家属提出的问题。 根据具体情况告知病人和家属护理计划、 护理措施和护 理风险，以取得病人和家属的理解、知情和配合，并酌情进行记录。4. 对病人实施特殊治疗、检查、护理时，护理人员应口头或书面告知，必 要时签署“知情同意书” 。5 .病人住院期间如病情突变，急需抢救、手术时，护士应协同医生立即告 诉病人家属或亲友。6 .护理人员宜向病人告知自己职责范围以内的事情。实习护生对病人的告 知需在带教老师的指导下进行。病人走失管理制度1. 将入院、他科转入的儿童病人，不合作的特殊病人、老年痴呆病人、精 神异常等病人判断为走失高风险的病人，要采取预防措施。

5、2 .新入院病人一定要预留可靠联系及详细家庭住址。3 .向病人家属告知相关信息，要求家属2 4小时留陪。嘱病人穿患服，以 便识别。4. 告诉病人不要随意离开病区， 如有急事外出一定要家属陪伴， 说明缘由 并办理相关手续。5. 交接班时认真核实病人是否在病房。 值班时加强巡视， 注意观察病人是 否在病房。6. 针对病人具体情况， 采取个性化的预防措施， 并在护理记录单上进行记 录。7. 发现病人走失时的处理。（1）立即与病人家属取得联系，查询病人下落。（2）如病人下落不明，逐级上报；夜间或节假日期间报告医院总值班。（3）协助家属进行查找。 如24小时内病人下落仍不明确， 再次向相关部 门反映，报

6、警。跌倒管理制度由护理安全管理小组领导、跌倒专项质量管理小组具体实施。一、住院病人跌倒风险评估1. 首次评估。入院 8小时内用住院评估表完成对新病人跌倒的风险评估。2. 再次评估。用跌到评估表对住院期间病情发生变化有跌倒倾向或发生跌 倒后的病人进行再次评估。评估结果暂记录在护理记录单（一）或（二）中，直 接记录阳性条目。二、跌到预防措施（一）普通预防措施（适合于所有病人）1每病房单元张贴“预防跌倒十知道”标牌，浴室配餐间有“谨防湿滑跌 倒”标识牌。2 对所有新病人及家属、陪护人员进行跌到预防的健康教育， 并指导其做 好与护理人员防范跌倒的沟通。 在住院病人首次护理评估单 “入院介绍”“其他”

7、栏中填写“防跌倒”，介绍“预防跌倒十知道” 。3 保持病房光线充足，地面干燥，地面无障碍物。4. 定期对病房呼叫铃系统、床单元等安全设施进行检测并有记录；发现仪器设施有问题时，及时与相关部门联系维修。（二）跌倒高风险病人的预防措施适用对象：入院跌倒风险评估，有一条或以上阳性者。1. 落实执行病人及家属、 陪护人员对跌到预防措施的教育； 指导后应评价 病人及照顾者对于指导内容的了解程度。2. 告知家属留陪的必要性。3. 病人床头贴上“预防跌倒”标识。4. 中夜班护理人员应主动提醒病人或家属及早协助病人完成临睡前如厕 的需求（特别是睡前服用镇静安眠剂者）以及夜间活动需注意的事项。5 .尽可能将病人

8、于夜间可能使用的物品如眼睛、拖鞋、拐杖、或助行器、轮椅、便器、床旁铃拉线等固定并置于病人随手可取得之处。三、跌倒发生时的应急预案（见跌倒应急预案） 。四、跌倒登记报告与处理1. 跌倒事件登记报告。病人发生跌倒（包括坠床，无论有无伤害发生）应 填写“跌到病人登记报告表” 。登记报告表由护士长或责任护士（当班护士）负 责填写，一式两份，一份在一周内上报护理部，另一份留科室登记。病人发生较 重伤害或引起纠纷时应立即报告护理部。2. 跌到事件处理。 发生重大跌倒事件时， 跌倒专项质量管理小组成员到病 房协助处理，了解情况。五、跌倒事件反馈管理跌倒专项 质量管理小组成员每季度、 每年度对全院及各科室跌倒

9、质量控制指标进行统计分析，有针对性的改进跌到预防措施，并将措施传达到各科实施 .管道滑脱管理制度1. 护理人员应认真评估病人管道情况如管道数量、 置入位置、固定情况等， 并在护理记录单上进行记录。2. 做好管道护理的交接班。3. 对病人及其家属或陪护人员进行必要的宣教， 使其充分了解预防管道滑 脱的重要性、预防方法以及发生管道滑脱时应及时向医务人员报告。4. 加强巡视，观察病人管道固定情况并做好护理记录。5. 制定管道滑脱的紧急处理预案。 发生管道滑脱时， 护理人员要采取补救 措施，避免或减轻对病人的伤害。6 发生管道滑脱后，护理人员要填写登记报告表，一周内上报护理部。重 大事件立即报告科护士

10、长及护理部。7护士长组织相关人员认真讨论分析管道滑脱发生的原因，制定针对性的改进措施并实施。8护理部对管道滑脱管理质量定期进行评价。每月对所发生的管道滑脱事 件进行汇总分析，找出管道滑脱的原因， 提出进一步防范的对策并传达到各科室。护理病历书写基本规范管理制度1 护理病历的书写应严格遵照卫生部 病历书写规范和湖北省护理病 历书写规范的要求进行。2 护理病历书写应当客观、真实、及时、完整。3 护理病历书写应当使用蓝黑墨水或碳素墨水， 一页中应使用同一种颜色 笔书写。4护理病历书写应当文字工整，字迹清晰，表述准确，语句通顺，标点正 确。5 修改：原则上不能修改。若书写过程中出现错别字时，请使用本色

11、笔， 错字处划双横线，字改在侧面，签全名及时间。6实习生应在带教老师的指导下进行护理记录， 并由带教老师冠签。 进修 护士须由病房护士长对其病历书写能力进行考核， 合格后经护理部审批， 方可单 独进行护理病历书写。7因抢救危重病人未能及时书写护理病历， 当班护理人员应在抢救工作结 束后6小时内据实补记，并注明补记的时间，补记时间具体到分钟。8护士长应经常检查护理人员护理病历书写质量， 及时纠正书写中存在的 问题；对出医院病人的护理病例必须进行审阅、把关。9护理部定期对护士进行护理病历书写的培训，并定期对运行中的护理记 录进行检查，并反馈结果，科室进行改进。10根据临床实际情况及护理发展需要，

12、护理记录需要修改、增减的内容 由护理部集体讨论决定后实施。护理健康教育管理制度1. 护理健康教育管理的组织结构。 护理部成立健康教育小组， 设组长 1 名， 副组长 23名、组员若干名。 有护理部主任总体领导、 分管护理质量的副主任具 体执行领导。2. 护理健康教育管理目的。根据护理专业的发展，在护理部领导下，健康 教育小组制定护理健康教育的各种计划、人员职责、标准，全体护理人员参与； 增进教育对象关于健康促进的知识和健康的行为， 提高其健康水平， 保障护理质 量，提升护理人员形象。3. 护理健康教育的对象。立足于我院住院病人的门诊病人；适时扩展、覆盖到院外特定的社会人群。4. 护理健康教育的

13、措施。根据健康教育对象的不同，发挥健康教育小组的 智慧，制定并实施不同的健康教育策略。健康教育方法要做到规范化、多样化， 实用化和动态化。5. 护理健康教育质量评价。采用健康教育质量评价标准，护理部健康教育 小组定期对住院病人健康教育进行专项质量评价。 采用问卷调查等方式定期对住 院病人健康教育进行效果评价。 在分析质量评价结果的基础上， 不断改进健康教 育的策略。静脉输液管理制度1加强责任心，严把药物及器具关。液体使用前要认真查看标签是否清晰、 有无过期。检查瓶盖有无松动及缺损，瓶身、瓶底及瓶签处有无裂纹。药物有无 变色、沉淀、杂质及澄清度的改变。输液器具及药品按有效期顺序先后使用。2 严格

14、执行无菌操作及查对制度，预防感染及差错事故的发生。3 合理用药，注意药物配伍禁忌。配置粉剂药品要充分振摇，待药物完全 溶解方可使用。液体现用现配可避免毒性反应及溶液污染。4 根据病情需要安排输液顺序，并根据治疗原则，按急、缓及药物半衰期 等情况合理分配药物。5 对需要长期输液的病人，要注意保护和合理使用静脉，一般从远端小静 脉开始穿刺（抢救时可例外） 。6 输液前要排尽输液管及针头内的空气， 药液滴尽前要及时更换输液瓶或 拔针，严防造成空气栓塞。7严格掌握输液的速度。对有心、肺、肾疾病的病人，老年病人、婴幼儿 及输注高渗、含钾或升压药液的病人，要适当减慢输液速度。8输液过程中加强巡视，观察有无

15、输液反应、穿刺部位有无肿胀、有无静 脉炎发生，及时给与处理。9若为静脉留置针输液法，要严格掌握留置针时间。一般静脉留置针可以 保留35天。10经外周穿刺中心静脉置管术导管的日常维护请参考 静脉治疗临床实 践指南。11一次性用物分类放置、 集中销毁，其他用物经初步处理后送消毒供应 中心消毒。输血安全管理制度1输血治疗前， 经管医生必须与病人或家属谈话并签订输血治疗同意书。2采集血交叉标本时必须仔细查对医嘱、输血申请单、标本标签。3领血时，认真做好“三查八对” （三查：储血袋的有效期、血液质量以 及输血装置是否完好； 八队：对病人床号、 姓名、性别、住院号、 血袋号、血型、 交叉配血试验的结果、血

16、液种类、血量） 。4.血液取回后在室温下放置2 03 0分钟，不宜放置时间过久。5 对于第一次输血的病人，应告知其血型。6 .输注前，必须再次查对输血医嘱及执行单，严格经过两名医护人员共同 到病人床边核对床号、姓名、性别、住院号、血型等，确认与配血报告相符，并 核对血液后，用符合国家标准的一次性输血器进行输血。7. 输血过程中要严密观察病人的生命体征， 注意有无输血反应。如发现不 良反应应立即停止输血， 报告医生及时配合处理， 并做好抢救准备， 同时查明发 生输血反应的原因，将原袋余血妥善保管24小时以便备查。8. 输血时要遵守先慢后快的原则， 一袋血需在4小时内输完，防止时间过 长而出现血液

17、变质。9. 输血结束后，认真检查穿刺部位有无血肿或渗血现象并做相应的处理。 护士还应将与输血有关的化验单存入病例， 尤其是交叉配血报告单及输血同意书 放入病例做永久保存。 同时在输血反应登记本上详细记录输血的时间、 种类、量、 血型、血袋号以及有无输血反应等。危重病人安全管理制度一、护理安全管理措施1 .危重病人每153 0分钟观察生命体征一次。2. 按各专科护理常规护理。3. 防止意外事件的发生。 昏迷或躁动病人上约束带防止坠床或抓伤； 使用 热水袋或冰袋的病人防止烫伤或冻伤；长期卧床病人防止压疮发生等。4. 病危病人严格按护理计划执行，确保护理措施的落实。5. 注意病人和家属的心理变化，做

18、好健康教育，提供情感支持。6. 加强与医生及家属的联系和沟通。二、环境安全管理措施1. 危重病人安置在特殊护理单元。2. 保持环境的清洁、干净，防止交叉感染的发生。3. 保持床单位安静、安全，输液架、监护仪等固定牢靠。三、用药安全管理措施1. 急救药品在有效期内，数量充足。急救器材功能完好，处于功能状态。2. 根据药物的剂量、 浓度、使用次数、 配伍禁忌等特性选择合适的穿刺工 具（如：留置针、PICC等）。3. 密切观察药物的疗效、副作用及不良反应。压疮管理制度1. 病人皮肤状况的评估。（1）根据入院评估表对入院病人进行皮肤状况的评估（2）转入病人、手术时间超过 4 小时（特殊情况例外）的病人

19、，由接受病 房护士评估病人皮肤情况； 若发生皮肤有压疮者， 应与原科室护士联系。 原科室 护士有疑问时应到现病房查看病人， 双方护士共同确认病人皮肤情况。 护士在护 理记录单上记录病人皮肤情况。2. 压疮风险的筛查评估、再评估、记录与报告（1）评估工具：一般采用诺顿（Norto n）量表。鼓励非老年病人科室采用 Braden或其他量表，以更加适合本科室人群。（ 2）筛查评估：病人入院时；其他科转入病人；病人大手术后第一天；病 人住院期间情况恶化时。（3）再次评估：诺顿评分V 12分，每3天评估一次；诺顿评分1214分， 每周评估 1 次。采用其他评估工具者，根据其标准进行复评。以上各项评估由当

20、班护士实施， 并将评估结果、 评估日期等进行记录。 入院 压疮风险评估表记录在入院评估单末 “其他” 一栏，其余结果记录在护理记录单 （一）或（二）等上。分值记录格式为：满分者，可直接记录总分；非满分者， 需记录每项分值及总分。诺顿评分V 12分者，病人出院后1周将评估表、反馈表复印件父护理部。3. 压疮的预防。所有病人，应采取压疮普遍预防措施。诺顿评分w14分者， 制定针对性预防措施并实施（包括与家属沟通） 。4. 压疮干预。发现或发生压疮后要积极采取有效措施，防止皮肤伤害的加深 或扩大。各病房伤口小组成员需对每例压疮干预进行指导； 在干预上有困难者请 各片负责人会诊指导；川期及以上压疮应由

21、伤口小组组长会诊、 指导。邀请科室 护士将会诊时间与处理意见记录在护理记录单上。各片负责人记录自己的工作量。5. 压疮报告。发现或发生压疮后（无论是院内还是院外带来的） ，当班护士 要及时、准确填写压疮登记表， 口头报告本病室伤口小组成员； 将报告复印件一 周内上父护理部。重大压疮或特殊情况需立即报告护理部。6. 记录。所有对压疮的预防、观察预处理措施，均须在护理记录单上进行记 录。7. 科室每月对压疮的预防、干预的经验等进行讨论、分析，提出进一步的预 防或处理措施。讨论结果与其他安全事件讨论的结果一并记载于安全事件本上。8. 压疮小组每季度、每年度对压疮的相关信息进行汇总分析，提出压床预防

22、与干预的建议， 并向全院传达， 不断提高压疮预防与处理的水平和效果。 每半年 进行全院病人压疮患病率的调查。9. 压疮管理制度的培训。 由伤口小组组织对全院护士及每批新护士压疮管理 制度和相关知识的培训。科室护士长要确保护士人人知晓压疮管理制度相关知 识。10. 压床管理质量评价。由伤口小组每月进行质控一次。每季度分析总结并 反馈结果 1 次。内容及方法见相关表格。药品安全管理制度1 病房内所有基数药品，只能供应住院病人按医嘱使用，其他人员不得私 自取用。2 病房内基数药品，应指定专人管理，负责领药、退药和保管工作。3 每月检查、清点药品1次，防止积压、变质，如发现有沉淀、变色、过 期、标签模

23、糊时，立即停止使用并报告药房处理，并做好登记。4抢救药品必须放置在急救车内，定量、定位放置，有定位图标，标签清 楚，每周检查，并登记签名。护士长每周检查一次，并签名。5 特殊及贵重药品应注明床号、姓名，单独存放并加锁。6 需要冷藏的药品(如冰干血浆、白蛋白、胰岛素等)要放在冰箱内，以 免影响药效。7病人专用的药品，停药后及时退药。8病房毒麻药品管理要求(1) 病房毒麻药品只能供应住院病人按医嘱使用，其他人不得私自取用、 借用。(2) 设专柜存放，专人管理，严格加锁，并按需保持一定基数，每班交接 班时，必须交班点清，双方用正楷签全名。(3) 医生开医嘱及专用处方(淡红处方)后，方可给病人使用，使

24、用后保 留安瓿。(4) 建立毒麻药品使用登记本，注明病人姓名、床号、使用药名、剂量使 用日期、时间，护士正楷签名。9高危药品的存放有规范，在病区不得混合存放高浓度电解质制剂 (包括 氯化钾、磷化钾及超过0 .9%的氯化钠等)、肌肉松弛剂与细胞毒化等高危药 品，必须单独存放，有醒目的标志，并有使用剂量的限制。10. 对夜间、节假日的临时紧急用药应能及时从药剂部门获得。药品不良反应管理制度1 .护理人员应掌握药品的药理作用、常用剂量、给药途径、毒副反应、配 伍禁忌等。遇到新药要详细阅读说明书，有疑问及时询问医生。2 .护理人员在给药过程中严格执行“三查七对”制度，认真查对药物的有 效期、药品有无变

25、质等情况。3 .护理人员在病人用药过程中及用药结束后一段时间内细心观察病人病 情和用药后的反应。4. 护理人员一旦发现病人发生或可疑不良反应， 需立即报告医生。协助医 生进行处理，密切观察病人情况，并详细记录。5 .按要求填写药品不良反应监测报告表， 并按规定在5个工作日内报告药 剂科。重大事件或特殊情况应立即报告药剂科和护理部。病房安全管理制度1. 护理部和各科室应对新职工进行相关法律知识的培训，以提高护理人员 依法护理的意识。2. 护理人员应该严格遵守各项规章制度，严格执行护理操作规程，消除隐 患，预防和减少护理纠纷。3. 定期检查急救药品和急救器材，保证急救药品的数量和有效期，急救器 材

26、随时处于备用状态。4. 保证病区输液轨道及输液架的安全。5. 加强护理文件书写，规范各种文件记录制度，认真、及时、真实、完整 地记录好各种护理文件。6. 根据本科室的具体情况合理安排休假，合理排班，确保医疗护理安全。7. 正确使用病区内的消防器材，掌握灭火的呼救方法和急救措施。8. 各种电源插座规范无误，不得在病区使用电炉等电器，人离开时应关空 调、关灯。9. 发现可疑人员应仔细查问，必要时通知保卫部门。10. 保证各病区安全通道畅通无助，其他设备均处于完好状态。11. 病室、厕所应保持地面干燥，并设有防滑标志。12. 每月召开医患沟通会一次，宣传病区安全制度，加强病人和家属的安全 防范意识。

27、13. 按照护理部安全检查表，病区护士长每月进行一次全方位的安全检查， 应做好记录，对疑有不安全之处要及时处理，提出改进措施。14. 护理部每季度对全院病区进行一次安全检查，对不符合要求的，除整改 外，还将对相关科室和个人给与一定的处罚。治疗室管理制度7. 治疗室实施门禁系统管理，非工作人员不得进入。8. 各种器械物品应分类放置，摆放有序，标识清楚，并保持在有效期内。9. 护理人员应严格执行无菌技术操作原则。10. 护理人员应严格执行查对制度及其它相关制度。11. 护理人员应严格执行消毒隔离制度。治疗室内保持清洁。完成各项操作 后要及时进行清理。治疗室内空气每天消毒两次。定期进行空气监测。12

28、. 治疗室内保持安静，不得谈论与工作无关的话题。病人告知制度7护理人员应充分尊重并维护病人的自主权，认真履行告知义务。8 病人入院时，有负责接待的护士向病人和（或）家属介绍病房管理制度 及安全制度，在保证病人和（或）家属清楚理解告知内容的基础上，护士和患方 签名。9. 护理人员在实施护理过程中，应与病人和家属主动进行沟通，及时解答 病人和家属提出的问题。 根据具体情况告知病人和家属护理计划、 护理措施和护 理风险，以取得病人和家属的理解、知情和配合，并酌情进行记录。10. 对病人实施特殊治疗、检查、护理时，护理人员应口头或书面告知， 必要时签署“知情同意书” 。11. 病人住院期间如病情突变，

29、 急需抢救、 手术时， 护士应协同医生立即 告诉病人家属或亲友。12 .护理人员宜向病人告知自己职责范围以内的事情。实习护生对病人的告知需在带教老师的指导下进行。病人走失管理制度8. 将入院、他科转入的儿童病人，不合作的特殊病人、老年痴呆病人、精 神异常等病人判断为走失高风险的病人，要采取预防措施。9. 新入院病人一定要预留可靠联系及详细家庭住址。10. 向病人家属告知相关信息，要求家属2 4小时留陪。嘱病人穿患服， 以便识别。11. 告诉病人不要随意离开病区， 如有急事外出一定要家属陪伴， 说明缘 由并办理相关手续。12. 交接班时认真核实病人是否在病房。 值班时加强巡视， 注意观察病人 是

30、否在病房。13 .针对病人具体情况，采取个性化的预防措施，并在护理记录单上进行 记录。14.发现病人走失时的处理。（4）立即与病人家属取得联系，查询病人下落。（5）如病人下落不明，逐级上报；夜间或节假日期间报告医院总值班。（6）协助家属进行查找。如24小时内病人下落仍不明确，再次向相关部 门反映，报警。跌倒管理制度由护理安全管理小组领导、跌倒专项质量管理小组具体实施。二、住院病人跌倒风险评估3. 首次评估。入院 8 小时内用住院评估表完成对新病人跌倒的风险评估。4 .再次评估。用跌到评估表对住院期间病情发生变化有跌倒倾向或发生跌 倒后的病人进行再次评估。评估结果暂记录在护理记录单（一）或（二）

31、中，直 接记录阳性条目。三、跌到预防措施（二）普通预防措施（适合于所有病人）5 每病房单元张贴“预防跌倒十知道”标牌，浴室配餐间有“谨防湿滑跌 倒”标识牌。6 对所有新病人及家属、陪护人员进行跌到预防的健康教育， 并指导其做 好与护理人员防范跌倒的沟通。 在住院病人首次护理评估单 “入院介绍”“其他” 栏中填写“防跌倒”，介绍“预防跌倒十知道” 。7保持病房光线充足，地面干燥，地面无障碍物。8. 定期对病房呼叫铃系统、床单元等安全设施进行检测并有记录；发现仪 器设施有问题时，及时与相关部门联系维修。（三）跌倒高风险病人的预防措施 适用对象：入院跌倒风险评估，有一条或以上阳性者。6. 落实执行病

32、人及家属、 陪护人员对跌到预防措施的教育； 指导后应评价 病人及照顾者对于指导内容的了解程度。7. 告知家属留陪的必要性。8. 病人床头贴上“预防跌倒”标识。9. 中夜班护理人员应主动提醒病人或家属及早协助病人完成临睡前如厕 的需求（特别是睡前服用镇静安眠剂者）以及夜间活动需注意的事项。10 .尽可能将病人于夜间可能使用的物品如眼睛、拖鞋、拐杖、或助行器、轮椅、便器、床旁铃拉线等固定并置于病人随手可取得之处。五、跌倒发生时的应急预案（见跌倒应急预案） 。六、跌倒登记报告与处理3 .跌倒事件登记报告。病人发生跌倒（包括坠床，无论有无伤害发生）应 填写“跌到病人登记报告表” 。登记报告表由护士长或

33、责任护士（当班护士）负 责填写，一式两份，一份在一周内上报护理部，另一份留科室登记。病人发生较 重伤害或引起纠纷时应立即报告护理部。4. 跌到事件处理。发生重大跌倒事件时，跌倒专项质量管理小组成员到病 房协助处理，了解情况。六、跌倒事件反馈管理 跌倒专项质量管理小组成员每季度、 每年度对全院及各科室跌倒质量控制指 标进行统计分析， 有针对性的改进跌到预防措施， 并将措施传达到各科实施管道滑脱管理制度9. 护理人员应认真评估病人管道情况如管道数量、 置入位置、固定情况等， 并在护理记录单上进行记录。10. 做好管道护理的交接班。11. 对病人及其家属或陪护人员进行必要的宣教， 使其充分了解预防管

34、道 滑脱的重要性、预防方法以及发生管道滑脱时应及时向医务人员报告。12 .加强巡视，观察病人管道固定情况并做好护理记录。13. 制定管道滑脱的紧急处理预案。 发生管道滑脱时， 护理人员要采取补 救措施，避免或减轻对病人的伤害。14发生管道滑脱后，护理人员要填写登记报告表，一周内上报护理部。 重大事件立即报告科护士长及护理部。15 护士长组织相关人员认真讨论分析管道滑脱发生的原因， 制定针对性 的改进措施并实施。16 护理部对管道滑脱管理质量定期进行评价。每月对所发生的管道滑脱 事件进行汇总分析， 找出管道滑脱的原因， 提出进一步防范的对策并传达到各科 室。护理病历书写基本规范管理制度11护理病

35、历的书写应严格遵照卫生部 病历书写规范 和湖北省护理 病历书写规范的要求进行。12 护理病历书写应当客观、真实、及时、完整。13 护理病历书写应当使用蓝黑墨水或碳素墨水， 一页中应使用同一种颜 色笔书写。14护理病历书写应当文字工整，字迹清晰，表述准确，语句通顺，标点 正确。1 5 修改：原则上不能修改。 若书写过程中出现错别字时， 请使用本色笔， 错字处划双横线，字改在侧面，签全名及时间。16实习生应在带教老师的指导下进行护理记录， 并由带教老师冠签。 进 修护士须由病房护士长对其病历书写能力进行考核， 合格后经护理部审批， 方可 单独进行护理病历书写。17因抢救危重病人未能及时书写护理病历

36、，当班护理人员应在抢救工作 结束后6小时内据实补记，并注明补记的时间，补记时间具体到分钟。18护士长应经常检查护理人员护理病历书写质量， 及时纠正书写中存在 的问题；对出医院病人的护理病例必须进行审阅、把关。19护理部定期对护士进行护理病历书写的培训，并定期对运行中的护理 记录进行检查，并反馈结果，科室进行改进。2 0根据临床实际情况及护理发展需要， 护理记录需要修改、增减的内容 由护理部集体讨论决定后实施。护理健康教育管理制度6. 护理健康教育管理的组织结构。 护理部成立健康教育小组， 设组长 1 名， 副组长 23名、组员若干名。 有护理部主任总体领导、 分管护理质量的副主任具 体执行领导

37、。7. 护理健康教育管理目的。根据护理专业的发展，在护理部领导下，健康 教育小组制定护理健康教育的各种计划、人员职责、标准，全体护理人员参与； 增进教育对象关于健康促进的知识和健康的行为， 提高其健康水平， 保障护理质 量，提升护理人员形象。8. 护理健康教育的对象。立足于我院住院病人的门诊病人；适时扩展、覆 盖到院外特定的社会人群。9. 护理健康教育的措施。根据健康教育对象的不同，发挥健康教育小组的 智慧，制定并实施不同的健康教育策略。健康教育方法要做到规范化、多样化， 实用化和动态化。10. 护理健康教育质量评价。采用健康教育质量评价标准，护理部健康教育 小组定期对住院病人健康教育进行专项

38、质量评价。 采用问卷调查等方式定期对住 院病人健康教育进行效果评价。 在分析质量评价结果的基础上， 不断改进健康教 育的策略。静脉输液管理制度12 加强责任心，严把药物及器具关。液体使用前要认真查看标签是否清 晰、有无过期。检查瓶盖有无松动及缺损，瓶身、瓶底及瓶签处有无裂纹。药物 有无变色、沉淀、杂质及澄清度的改变。 输液器具及药品按有效期顺序先后使用。13 严格执行无菌操作及查对制度，预防感染及差错事故的发生。14合理用药，注意药物配伍禁忌。配置粉剂药品要充分振摇，待药物完 全溶解方可使用。液体现用现配可避免毒性反应及溶液污染。15 根据病情需要安排输液顺序， 并根据治疗原则，按急、缓及药物

39、半衰 期等情况合理分配药物。16 对需要长期输液的病人，要注意保护和合理使用静脉，一般从远端小 静脉开始穿刺（抢救时可例外） 。17输液前要排尽输液管及针头内的空气， 药液滴尽前要及时更换输液瓶 或拔针，严防造成空气栓塞。18严格掌握输液的速度。对有心、肺、肾疾病的病人，老年病人、婴幼 儿及输注高渗、含钾或升压药液的病人，要适当减慢输液速度。19输液过程中加强巡视，观察有无输液反应、穿刺部位有无肿胀、有无 静脉炎发生，及时给与处理。2 0若为静脉留置针输液法，要严格掌握留置针时间。一般静脉留置针可 以保留35天。21经外周穿刺中心静脉置管术导管的日常维护请参考 静脉治疗临床实 践指南。22一次

40、性用物分类放置、 集中销毁，其他用物经初步处理后送消毒供应 中心消毒。输血安全管理制度10输血治疗前，经管医生必须与病人或家属谈话并签订输血治疗同意 书。11采集血交叉标本时必须仔细查对医嘱、输血申请单、标本标签。12 .领血时，认真做好“三查八对”（三查：储血袋的有效期、血液质量 以及输血装置是否完好；八队：对病人床号、姓名、性别、住院号、血袋号、血 型、交叉配血试验的结果、血液种类、血量）。13 .血液取回后在室温下放置2 03 0分钟，不宜放置时间过久。14. 对于第一次输血的病人，应告知其血型。15 .输注前，必须再次查对输血医嘱及执行单，严格经过两名医护人员共 同到病人床边核对床号、

41、姓名、性别、住院号、血型等，确认与配血报告相符， 并核对血液后，用符合国家标准的一次性输血器进行输血。16 .输血过程中要严密观察病人的生命体征， 注意有无输血反应。如发现 不良反应应立即停止输血，报告医生及时配合处理，并做好抢救准备，同时查明 发生输血反应的原因，将原袋余血妥善保管2 4小时以便备查。17. 输血时要遵守先慢后快的原则， 一袋血需在4小时内输完，防止时间 过长而出现血液变质。18. 输血结束后，认真检查穿刺部位有无血肿或渗血现象并做相应的处 理。护士还应将与输血有关的化验单存入病例，尤其是交叉配血报告单及输血同 意书放入病例做永久保存。同时在输血反应登记本上详细记录输血的时间

42、、 种类、 量、血型、血袋号以及有无输血反应等。危重病人安全管理制度二、护理安全管理措施7. 危重病人每153 0分钟观察生命体征一次。8. 按各专科护理常规护理。9. 防止意外事件的发生。昏迷或躁动病人上约束带防止坠床或抓伤； 使用 热水袋或冰袋的病人防止烫伤或冻伤；长期卧床病人防止压疮发生等。10. 病危病人严格按护理计划执行，确保护理措施的落实。11 .注意病人和家属的心理变化，做好健康教育，提供情感支持。12 .加强与医生及家属的联系和沟通。三、环境安全管理措施4. 危重病人安置在特殊护理单元。5 .保持环境的清洁、干净，防止交叉感染的发生。6 .保持床单位安静、安全，输液架、监护仪等

43、固定牢靠。四、用药安全管理措施4.急救药品在有效期内，数量充足。急救器材功能完好，处于功能状态。5 .根据药物的剂量、浓度、使用次数、配伍禁忌等特性选择合适的穿刺工 具（如：留置针、PICC等）。6 .密切观察药物的疗效、副作用及不良反应。压疮管理制度2. 病人皮肤状况的评估。（3）根据入院评估表对入院病人进行皮肤状况的评估。（4）转入病人、手术时间超过 4 小时（特殊情况例外）的病人，由接受病 房护士评估病人皮肤情况； 若发生皮肤有压疮者， 应与原科室护士联系。 原科室 护士有疑问时应到现病房查看病人， 双方护士共同确认病人皮肤情况。 护士在护 理记录单上记录病人皮肤情况。3. 压疮风险的筛

44、查评估、再评估、记录与报告（4）评估工具：一般采用诺顿（Norto n）量表。鼓励非老年病人科室采用 Braden或其他量表，以更加适合本科室人群。（ 5）筛查评估：病人入院时；其他科转入病人；病人大手术后第一天；病 人住院期间情况恶化时。（6）再次评估：诺顿评分V 12分，每3天评估一次；诺顿评分1214分， 每周评估 1 次。采用其他评估工具者，根据其标准进行复评。以上各项评估由当班护士实施， 并将评估结果、 评估日期等进行记录。 入院 压疮风险评估表记录在入院评估单末 “其他” 一栏，其余结果记录在护理记录单 （一）或（二）等上。分值记录格式为：满分者，可直接记录总分；非满分者， 需记录

45、每项分值及总分。诺顿评分V 12分者，病人出院后1周将评估表、反馈表复印件父护理部。11. 压疮的预防。所有病人，应采取压疮普遍预防措施。诺顿评分w 14分者, 制定针对性预防措施并实施（包括与家属沟通） 。12. 压疮干预。发现或发生压疮后要积极采取有效措施，防止皮肤伤害的加 深或扩大。 各病房伤口小组成员需对每例压疮干预进行指导； 在干预上有困难者 请各片负责人会诊指导；川期及以上压疮应由伤口小组组长会诊、 指导。邀请科 室护士将会诊时间与处理意见记录在护理记录单上。 各片负责人记录自己的工作 量。13. 压疮报告。发现或发生压疮后（无论是院内还是院外带来的） ，当班护士 要及时、准确填写

46、压疮登记表， 口头报告本病室伤口小组成员； 将报告复印件一 周内上父护理部。重大压疮或特殊情况需立即报告护理部。14. 记录。所有对压疮的预防、观察预处理措施，均须在护理记录单上进行 记录。15. 科室每月对压疮的预防、干预的经验等进行讨论、分析，提出进一步的 预防或处理措施。讨论结果与其他安全事件讨论的结果一并记载于安全事件本 上。16. 压疮小组每季度、每年度对压疮的相关信息进行汇总分析，提出压床预 防与干预的建议， 并向全院传达， 不断提高压疮预防与处理的水平和效果。 每半 年进行全院病人压疮患病率的调查。17. 压疮管理制度的培训。由伤口小组组织对全院护士及每批新护士压疮管 理制度和相

47、关知识的培训。 科室护士长要确保护士人人知晓压疮管理制度相关知 识。18. 压床管理质量评价。由伤口小组每月进行质控一次。每季度分析总结并 反馈结果 1 次。内容及方法见相关表格。药品安全管理制度9病房内所有基数药品，只能供应住院病人按医嘱使用，其他人员不得私 自取用。10病房内基数药品，应指定专人管理，负责领药、退药和保管工作。11 每月检查、清点药品1次，防止积压、变质，如发现有沉淀、变色、 过期、标签模糊时，立即停止使用并报告药房处理，并做好登记。12 抢救药品必须放置在急救车内，定量、定位放置，有定位图标，标签 清楚，每周检查，并登记签名。护士长每周检查一次，并签名。13 .特殊及贵重

48、药品应注明床号、姓名，单独存放并加锁。14需要冷藏的药品(如冰干血浆、白蛋白、胰岛素等)要放在冰箱内， 以免影响药效。15 .病人专用的药品，停药后及时退药。16 .病房毒麻药品管理要求(5) 病房毒麻药品只能供应住院病人按医嘱使用，其他人不得私自取用、 借用。(6) 设专柜存放，专人管理，严格加锁，并按需保持一定基数，每班交接 班时，必须交班点清，双方用正楷签全名。(7) 医生开医嘱及专用处方(淡红处方)后，方可给病人使用，使用后保 留安瓿。(8) 建立毒麻药品使用登记本，注明病人姓名、床号、使用药名、剂量使 用日期、时间，护士正楷签名。11 .高危药品的存放有规范，在病区不得混合存放高浓度

49、电解质制剂 (包 括氯化钾、磷化钾及超过0 .9%的氯化钠等)、肌肉松弛剂与细胞毒化等高危 药品，必须单独存放，有醒目的标志，并有使用剂量的限制。12 .对夜间、节假日的临时紧急用药应能及时从药剂部门获得。药品不良反应管理制度6 .护理人员应掌握药品的药理作用、常用剂量、给药途径、毒副反应、配 伍禁忌等。遇到新药要详细阅读说明书，有疑问及时询问医生。7 .护理人员在给药过程中严格执行“三查七对”制度，认真查对药物的有 效期、药品有无变质等情况。8. 护理人员在病人用药过程中及用药结束后一段时间内细心观察病人病 情和用药后的反应。9. 护理人员一旦发现病人发生或可疑不良反应， 需立即报告医生。协

50、助医 生进行处理，密切观察病人情况，并详细记录。10. 按要求填写药品不良反应监测报告表， 并按规定在5个工作日内报告 药剂科。重大事件或特殊情况应立即报告药剂科和护理部。病房感染管理制度人员管理1. 医务人员衣帽整洁，不戴戒指、耳环、注意个人卫生，进行无菌操作时必须戴口罩、帽子，进入隔离室应严格按照区域流程， 在不同的区域，穿戴不同的防护用品.2. 医务人员在各种诊疗、护理操作前，应用肥皂（洗手液）和流 动水洗手；进行各种操作后，应进行手卫生；连续进行检查、 治疗和护理患者时，每接触一个患者后都应洗手或卫生手消毒。（卫生手消毒，监测的细菌菌落总数应w 10cfu/c川,外 科手消毒，监测的细

51、菌菌落总数应w 5cfu/c川）3做好病人的卫生宣传，利用宣传栏、小册子积极宣传防护及消 毒隔离知识，做好基础护理工作，减少陪护，防止交叉感染。二. 环境、医疗用品清洁消毒1. 病室每天定时通风换气，必要时进行空气消毒；地面采用湿式清洁，当遇明显污染时，随时去污与消毒，采用 500mg/ L有 效氯的含氯消毒液擦拭，作用 30mi n。2. 病室空气消毒机进行动态消毒，每月空气细菌培养一次；处置室,换药室，医生办公室，护士站应整洁无尘，每周5S 一次， 每月进行空气细菌培养一次。3. 处置室、办公室、病室、走廊、卫生间拖布专用，标识清晰，分开清洗，悬挂晾干，定期消毒.4. 诊疗用品如血压计袖带

52、、听诊器等，保持清洁.遇有污染应及时清洁.血压计袖带若被血液、体液污染应在清洁后采用500mg/L有效氯的含氯消毒液浸泡消毒 30min后清洗、干燥备用。听诊器可 在清洁后用75%酒精擦拭消毒。体温计用500mg/ L有效氧的含氯消 毒液浸泡消毒30min后清洗、干燥备用，并每日更换消毒液.三. 处置室、换药室消毒隔离制度1. 室内布局合理.清洁区、污染区分区明确，标以清晰设流动洗手设施。、（洗手设施与床位数比例不低于 1:2 ）2 。医护人员进入室内，应衣帽整洁，严格执行无菌技术操作规程。3. 医疗卫生用品应去除外包装视无菌程度按区域安放，避免保存 过程中再度污染.无菌物品按灭菌时间先后使用

53、，超期物品及时处理.4. 抽取的药液、开启的无菌液体（有效期 2h）及各种溶媒（有效 期24h）须注明开启时问，5. 消毒剂、棉签开启后注明开启日期，用于皮肤消毒的消毒剂应每周更换二次（每周一，周四）。无菌棉球、纱布一经打开使用 时间不得超过24h。6。无菌持物钳高压灭菌干缸保存，每 4h更换一次，注明开 启时间，容器标明灭菌日期及有效期.无菌物品打包（盒、罐） 后,24h内使用。铺好的无菌盘有效期 4h.7。 特殊感染伤口如炭疽、气性坏疽、破伤风等应就地（诊室 或病室）严格隔离，处置后进行终末消毒，不得进入换药室。感染 性敷料应当使用双层封装.按医疗废物处理。医疗废物不应超过包装物或容器的2

54、/3，达到如进行有效封口。8. 被朊病毒、气性坏疽和突发不明原因传染病污染的诊疗器械，应先消毒.后清洗，再火菌。9 。不耐咼温的如氧气湿化瓶、弓I流瓶等，在清洁后.米用500mg/L有效氯的含氯消毒液浸泡消毒 30min后清洗、干燥备用。10 .建立每日清洁消毒制度，每日采用 500mg侑效氯的含氯 消毒液擦拭各种物体表面及台面。地面湿式清扫，保持清洁.如有 污染可视污染程度用消毒液进行消毒处理。11 .用过的输血袋及时返回输血科，保存 24h.12 .处置室工作人员应掌握消毒药剂使用浓度 （每1000ml 片健之素）、监测方法及医疗废物分类、处理方法，并做好登记.13.空气每日按规定消毒，做

55、好消毒时间累计记录，注意观察机器工作状态及消毒效果。14 .卫生要求： 物体表面和医务人员手表面的菌落总数应wIOCFIX cm.。 空气中的菌落总数应w 4CFUT皿（5min 直径9cm平皿）I类环境区域：空气中的菌落总数应w 4。尸1皿（30min）,物 体表面和医务人员手表面的菌落总数应w 5CFUT cm2 皿、W类环境区域：空气中的菌落总数应w 4CFUT皿（5min），物 体表面和医务人员手表面的菌落总数应w IOCFUT cm2四. 病房消毒隔离1.患者的隔离要求：感染性疾病患者与非感染性疾病患者宜分窒安置；同种感染性疾病、同种病原体感染患者可安置于一室.病床同距离宜大于 o。

56、8m病情较重的患者宜单人间安置设立隔离标志，一般诊疗用品，如血压计、听诊器、体温计等应专 用。隔离方式及隔离标识：肝炎、梅毒、艾滋病（接触隔离，蓝 色标识）。2. 患者的床上用品如床单、被套、枕套等，应一人一更换： 患者住院时时间长时.应每周更换：遇污染应及时更换。患者的 被芯、枕芯、褥子、痫床隔帘、床垫等，应定期清洗与消毒，遇 污染应及时更换、清洗与消毒。特殊感染患者（如艾滋病）的织物 应装入双层黄色袋内扎实口，与洗衣班联系，做好特殊标记送去洗 衣班。禁止在病房清点更换下来的衣物、被服。3. 病床应湿式清扫，一床一巾，床头柜一桌一抹布，用后均采用500mg/L有效氯的含氯消毒液浸泡消毒30m

57、in后清洗、干燥备用。 患者出院、转科或死亡后应进行终末消毒。4. 病房内用品如床栏、床头柜、门把手等表面，每日清洁擦拭 二次。遇污染应及时清洁与消毒，米用500mgZL有效氯的含氯消毒 液擦拭。食品安全管理制度一、严格遵守食品安全法及国家有关食品安全法律法规，确 保提供的食品安全。二、保持食品经营（服务）场所内外环境整洁，每天清扫，及时 按规定处理废弃食用油脂。三、食品来源清楚。米购食品及食品原料、食品添加剂应向供应 商（户）索取食品生产、经营许可证件，产品检验合格证和 相关票据等资料，并建立台帐存查。四、食品贮存，运输及销售（分发）过程做好防蝇、防尘、防鼠、 冷藏（或保温）等防护措施，确保

58、食品不接触有毒有害物质和不洁物品。五、不加工来源不明、掺假掺杂、腐败变质的食品及死因不明的禽、畜肉及其制品。六、餐饮具及盛放直接入口食品的容器使用前必须清洗、消毒。七、所有从业人员保持个人清洁卫生， 烹制、加工、销售（配餐） 食品前先将手洗净、消毒、穿戴清洁的工作衣帽，使用专用用具。 定期进行健康体检，持有效的健康证明上岗。八、定期组织开展食品安全知识、岗位操作技能和规范学习培训， 增强员工食品安全意识。九、食品烹制、加工用水符合国家生活饮用水卫生标准。十、食品烹制、加工过程中，不违法添加非食用物质和滥用食品 添加剂。十一、食品烹制加工过程中使用的洗涤剂、 消毒剂应对人体无毒、 无害。从业人员

59、管理制度一、所有从业人员必须先取得健康证明后方可上岗。二、餐饮单位应负责组织本单位从业人员进行身体健康检查，建立从业人员健康档案。三、从业人员患有痢疾、伤寒、甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝 炎等消化道传染病，以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤 病等有碍食品安全的疾病的，应当调离从事接触直接入口食品的工作 岗位。四、从业人员每天上岗前要接受检查（晨检），发现有腹泻、手 外伤、手部皮肤湿疹、长疖子、咽喉疼痛、眼、耳、鼻分泌液体、发 热、呕吐等疾病和症状，应立即暂停接触直接入口食品。五、食品处理区的工作人员要养成良好的卫生习惯。不得留长指 甲、涂指甲油、佩戴饰物等；不得在食品处理区内吸烟、吃东

60、西、随地吐痰。六、从业人员要严格遵守操作规程。不得面对食品打喷嚏、咳嗽 及做其他影响食品安全的行为，不得直接抓取直接入口食品或用勺直 接尝味。操作用具用后不得随处乱放。七、从业人员要保持良好的仪容仪表， 上岗时必须穿戴整洁统一 的工作服，工作服不能有污迹、破洞；工号牌要正确佩戴在统一的位 置。八、餐饮单位应当组织从业人员参加食品安全知识培训，并建立 培训档案食品原料采购管理制度一、认真执行餐饮业食品索证管理规定 ，对食品原料采购 进行控制性管理，保证所采购原料符合食品安全要求。二、组织采购人员认真学习采购食品索证管理制度，清楚针 对食品原料采购索证要求， 并掌握餐饮业常用食品安全法规规定、 食

61、 品安全基本知识和感官鉴别常识。三、采购食品时，查验产品是否符合相关食品安全法规或标 准要求，查验供货商资质、 产品合格证明并索取购物凭证， 包括发票、 收据、供货清单、信誉卡等。四、建立食品采购索证、进货验收和台账记录，指定专（兼） 职人员负责食品索证、索票、验收以及台账记录等工作。台账存放应 方便查验，记录、票据的保存期限不得少于 2 年。五、采购乳制品、肉制品、水产制品、食用油、调味品、酒 类饮料、冷食制品、 食品添加剂以及食品药品监督管理部门规定应当 索证的其他食品等， 均应严格索证； 采购肉类应查验是否为定点屠宰 企业屠宰的产品并查验检疫合格证明； 不得采购没有检疫合格证明的 肉类。

62、进口食品及其原料应具有检验检疫机构出具的检疫合格证书。六、所索取的检验合格证明由采购部门妥善保存， 以备查验。七、不得采购无食品生产许可证 、食品流通许可证的 食品生产经营者供应的食品。八、不得采购腐败变质、掺杂掺假、发霉生虫、有毒有害、 质量不新鲜的食品及原料，以及无产地、无厂名、无生产日期和保质 期或标识不清以及超过保质期限的食品。食品添加剂管理制度一、关于食品添加剂：食品安全法中对食品添加剂的定义是 :为改善食品品质和 色、香、味，以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人 工合成或者天然物质。餐饮业常用的食品添加剂包括： 面食制作中使用的膨松剂。 糕点制作中使用的膨松剂、泡打粉、

63、乳化油。 肉类食品加工中使用的嫩肉粉、小苏打。 食品着色用的色素。 腌腊肉、肴肉制作中使用的亚硝酸盐等。 防腐剂，如山梨酸钾、苯甲酸钠等。香料和香精。调味剂，如甜味剂、酸味剂、鲜味剂等。二、采购食品添加剂必须索取供应商有效合法的食品生产 许可证或食品流通许可证 、营业执照复印件，产品检验报告 等合格证明。三、采购进口食品添加剂应有中文标签或说明书，必须索取 进口检验合格证明。四、食品添加剂实行“五专”管理（专人采购、专人保管、 专人食用、专人登记、专柜保存） 。采购和使用食品添加剂应建立台 帐，如实查验和记录食品添加剂的名称、规格、数量、生产日期（批 号）、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容。五、使用的食品添加剂必须符合食品安全标准， 不得使用国家 禁止使用的食品添加