食物中的营养

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食物中的营养一创设情境,引入新课1我们的身体生长发育离不开各种各样的营养物质，这些营养都是从我们每天吃的食物中获得的。那么，课件中的食物都有哪些营养呢？（出示课件一）食物中还有哪些营养呢？同学们猜猜看。2学生交流小结。3今天，我们一起用查阅资料的方法学习“食物中的营养”二质疑问难，提出目标。三自主实践，感悟交流。活动（一）1老师为同学们准备了三种资料：视频课本及小册子。2读表格中的问题，强调注意事项。3学生看视频，再阅读资料。各小组合作学习，完成填写表格中的问题。4学生汇报交流。（学生答的不全面的，请补充。）出示课件3.5小结。出示课件4.活动（二）1出示昨天的食谱。这是我们吃的食物，你知道它们各含有哪些营养吗？2小结：在我们吃的食物中，一种食物含有多种营养，有没有一种食物含有所有的营养成分？所以，我们吃饭时应注意均衡饮食。活动（三）下面我们用实验的方法鉴别食物中的营养成分。1出示方法,出示课件52教师示范。强调注意事项。3分发材料，学生动手实验4用同样的方法学习淀粉的鉴别方法。5小结。出示课件6四合作提升，创新发展。请同学们回家后用今天学习的知识鉴别哪些食物中含有脂肪或淀粉，你会吗？东山小学 赵金生