池塘养殖学大纲

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1、池塘养殖学适用专业：水产养殖学一、课程性质、地位和任务本课程是研究鱼类和水生动物在池塘等小面积水体中繁殖和养殖技术的一门综合性应用学科。 是水产养殖学专业的必修专业课。学习本课程主要使学生掌握池塘养殖学的专业理论和系统的应用技术知识；掌握主要养殖鱼类的人工催产、人工授精、孵化及鱼苗、鱼种和食用鱼各阶段的高产高效养殖技术；培养学生能够应用本专业知识具有独立研究各种鱼类繁殖和养殖技术的能力， 为学生今后从事水产养殖技术工作、 管理经营等方面的工作打下坚实的基础。二、教学目标要求1 .理解和掌握主要养殖鱼类在池塘中生长规律及营养原理；2.理解和掌握池塘环境因子对鱼类影响的机理；3.理解和掌握池塘施肥

2、的作用和原理；4.重点理解和掌握主要养殖鱼类人工繁殖的生物学基础理论及催情产卵、授精、孵化中的基本原理；5.掌握并能运用池塘养殖高产高效养殖理论和技术，包括鱼苗、鱼种及食用鱼等不同阶段的养殖方法和技术措施。6.了解池塘养殖学的发展历史，所取得的主要成就，具有中国特色的综合养鱼系统，本领域中发展的新动向。三、教学内容及安排第1 1章绪论（2 2学时）教学目标：理解池塘养殖学及相关的基本概念，了解池塘养殖学的发展历史。重点和难点：能区别各种养殖方式，了解池塘养殖生产的过程、类型、养殖的对象及池塘养殖业所取得的主要成就。6.1池塘养殖的基本概念（理解）6.1.1池塘养殖，淡水养殖，集约化养殖6.1.

3、2池塘养殖的生产过程6.1.3池塘养鱼的类型6.1.4养殖的对象课程编码：总学分：课程英文名称：先修课程：09015Pondfishculture鱼类学、水生生物学等课程名称:总学时：基础生物化学A486.1.5池塘养鱼的特点6.2池塘养殖在国民经济中的作用和意义6.2.1满足人民生活日益增长的需要，改善和提高人民的营养健康水平6.2.2鱼类是最经济的动物蛋白质来源6.2.3提供出口，增加外汇收入6.2.4为工业，医药等行业提供原材料6.2.5可以相应地促进有关行业的发展6.2.6扩大劳动就业6.2.7是调整农业结构，使农民尽快富裕起来的重要途径6.3我国池塘养殖业的简史、发展及成就（了解）第

4、2 2章主要养殖鱼类的生物学（6 6学时）教学目标：理解和掌握主要养殖鱼类在池塘中的生长规律及营养原理；重点和难点：主要养殖鱼类的食性、生长的特点、决定和影响生长的因素、生长速度的一般规律性、对环境的适应性。4.1形态特征和地理分布（1学时）（了解）4.1.1形态特征4.1.2地理分布4.2食性（2学时）（掌握）4.2.1鲤、鳏的食性4.2.2草鱼、青鱼的食性4.2.3酸的食性4.2.4鲤、鲫的食性4.2.5编、鲂的食性4.2.6鱼固亚科鱼类的食性4.3生长（1学时）（掌握）4.3.1生长的概念4.3.2决定和影响生长的因素4.3.3鱼类生长的特点4.3.4生长速度一般规律4.4繁殖（1学时）

5、（掌握）4.4.1产卵场和环境条件4.4.2性成熟年龄4.4.3生殖期4.4.4生殖行为4.5栖息习性（1学时）（了解）（了解）4.5.1栖息水层和场所4.5.2对环境的适应第3 3章养鱼池的生态学（4 4学时）教学目标：理解和掌握池塘环境因子对鱼类影响的机理重点和难点：了解和掌握养鱼池的生态系统的结构、功能和特点，掌握有关概念。7.1养鱼池生态系统的结构（1学时）（掌握）7.2鱼池的非生物环境（1学时）（了解）7.2.1太阳辐射7.2.2鱼池的补偿深度7.2.3透明度7.2.4水温7.2.5池水运动7.2.6池塘土质和淤泥7.2.7溶解气体7.2.8溶解盐类7.2.9pH值7.2.10有机物

6、质7.3鱼池的生物环境（1学时）（了解）7.3.1鱼池的生物群落7.3.2浮游植物7.3.3浮游动物7.3.4底栖动物7.4池塘的鱼产力和鱼载力（1学时）（理解）7.4.1池塘鱼类的生物生产过程7.4.2有关概念7.4.3养鱼池的鱼载力7.4.4增重倍数和P/B系数第4 4章池塘施肥（6 6学时）教学目标：理解和掌握池塘施肥的作用和原理，并能运用相关技术。重点和难点：池塘中施肥的作用，池塘物质循环的基本原理，有机肥与无机肥的特点及施用技术，掌握养鱼肥水的标准，正确判断池水水质。施肥的意义和作用（1学时）（理解）池塘施肥的意义池塘物质循环施肥的作用有机肥的施用（1学时）有机肥的特点绿肥粪肥堆肥和

7、厩肥生活污水无机肥的施用（1学时）（运用）特点及分类氮肥磷肥钾肥钙肥无机肥料的用量施用方法及注意事项无机肥与有机肥的配合使用（1学时）（运用）施肥对细菌和浮游生物的影响（1学时）（理解）对细菌的影响对浮游生物的影响环境因素对施肥的影响（1学时）（掌握）水温溶解氧pH值土壤与底质天气第5 5章主要养殖鱼类的人工繁殖（1212学时）教学目标：理解和掌握主要养殖鱼类人工繁殖的生物学基础理论及催情产卵、授精、孵化中的基本原理和技术。重点和难点：鱼类人工繁殖和催情产卵的基本原理，家鱼、鲤、团头鲂等规模化人工繁殖的操作方法和技术。鱼类人工繁殖的生物学基础（2学时）（掌握）鱼类性腺发育规律环境因素对鱼类性腺

8、发育成熟和产卵的影响内分泌系统与性腺发育关系中枢神经系统与性腺发育的关系家鱼的人工繁殖（8学时）（掌握并运用）（运用）人工繁殖的意义亲鱼培育催情产卵的基本原理催产前的准备亲鱼配组催产剂的注射产卵与受精孵化鲤和团头鲂的人工繁殖（2学时）鲤的人工繁殖团头鲂的人工繁殖第6 6章鱼苗、鱼种的培育（1010学时）教学目标：掌握并能运用鱼苗、鱼种阶段的养殖方法和技术措施。重点和难点：鱼苗、鱼种培育阶段的发育特点，食性及其转变；肥水下塘，适时下塘，分期注水，夏花鱼种的锻炼、出塘及放养；苗种培育阶段各种网具的设计、制作及使用。鱼苗、鱼种的生物学（1学时）（掌握）鱼苗鱼种培育期的发育特点食性及其转变生长栖息习性

9、鱼苗的培育（3学时）（掌握并运用）鱼苗池的选择鱼苗池的清整鱼苗下池前适口饵料的培养鱼苗放养鱼苗培育方法分期注水和日常管理鱼体锻炼和出塘提高鱼苗成活率的综合措施鱼种饲养（2学时）（运用）进行鱼种阶段饲养的原因夏花鱼种放养饲养与管理鱼种出塘与并塘越冬饲养大规格鱼种的其他方法（掌握并运二龄鱼种的饲养（1学时）（掌握）鱼苗、鱼种饲养的工具（1学时）（了解）夏花被条网鱼种网箱鱼苗、鱼种网箱捞海鱼筛和鱼盘鱼苗、鱼种的运输（2学时）影响运输成活率的因素运输前的准备和运输器具运输方法与注意事项第7 7章食用鱼的饲养（8 8学时）教学目标：掌握并能运用池塘养殖高产高效养殖理论、养殖方法和技术措施。重点和难点：池

10、塘高产高效养殖模式，合理密养，多品种混养，轮捕轮放，套养鱼种，八字精养法。池塘环境（1学时）（了解）池塘及池水环境条件池塘改造池塘的清整鱼种（2学时）（掌握）鱼种的规格养殖周期鱼种来源和鱼池安排鱼种放养时间混养、密养（2学时）（掌握）混养密养轮捕轮放与套养鱼种（1学时）（掌握）实施轮捕轮放的前提轮捕轮放的主要对象和时间轮捕轮放的作用轮捕轮放的方法套养鱼种饲养管理（1学时）（理解）池塘管理的基本要求日常管理的基本内容食用鱼的运输（1学时）（掌握）（掌握）活鱼车运输活鱼船运输其它运输方法四、考核方式及成绩评定课程期末考试采用闭卷考试，课程总成绩由期末考试成绩80%和平时考察成绩20%构成。五、教材及主要教学参考书、网站王武主编.鱼类增养殖学.北京：中国农业出版社，2000张扬宗等主编.中国池塘养殖学.北京：科学出版社，1992www.china-