酒店管理系统的设计与实现硕士学位论文

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1、硕士学位论文酒店管理系统的设计与实现毕业设计（论文）原创性声明和使用授权说明原创性声明本人郑重承诺：所呈交的毕业设计（论文），是我个人在指导教师的指导下进行的研究工作及取得的成果。尽我所知，除文中特别加以标注和致谢的地方外，不包含其他人或组织已经发表或公布过的研究成果，也不包含我为获得 及其它教育机构的学位或学历而使用过的材料。对本研究提供过帮助和做出过贡献的个人或集体，均已在文中作了明确的说明并表示了谢意。作 者 签 名： 日 期： 指导教师签名： 日期： 使用授权说明本人完全了解 大学关于收集、保存、使用毕业设计（论文）的规定，即：按照学校要求提交毕业设计（论文）的印刷本和电子版本；学校有

2、权保存毕业设计（论文）的印刷本和电子版，并提供目录检索与阅览服务；学校可以采用影印、缩印、数字化或其它复制手段保存论文；在不以赢利为目的前提下，学校可以公布论文的部分或全部内容。作者签名： 日 期： 学位论文原创性声明本人郑重声明：所呈交的论文是本人在导师的指导下独立进行研究所取得的研究成果。除了文中特别加以标注引用的内容外，本论文不包含任何其他个人或集体已经发表或撰写的成果作品。对本文的研究做出重要贡献的个人和集体，均已在文中以明确方式标明。本人完全意识到本声明的法律后果由本人承担。作者签名： 日期： 年 月 日学位论文版权使用授权书本学位论文作者完全了解学校有关保留、使用学位论文的规定，同

3、意学校保留并向国家有关部门或机构送交论文的复印件和电子版，允许论文被查阅和借阅。本人授权 大学可以将本学位论文的全部或部分内容编入有关数据库进行检索，可以采用影印、缩印或扫描等复制手段保存和汇编本学位论文。涉密论文按学校规定处理。作者签名：日期： 年 月 日导师签名： 日期： 年 月 日指导教师评阅书指导教师评价：一、撰写（设计）过程1、学生在论文（设计）过程中的治学态度、工作精神 优 良 中 及格 不及格2、学生掌握专业知识、技能的扎实程度 优 良 中 及格 不及格3、学生综合运用所学知识和专业技能分析和解决问题的能力 优 良 中 及格 不及格4、研究方法的科学性；技术线路的可行性；设计方案

4、的合理性 优 良 中 及格 不及格5、完成毕业论文（设计）期间的出勤情况 优 良 中 及格 不及格二、论文（设计）质量1、论文（设计）的整体结构是否符合撰写规范？ 优 良 中 及格 不及格2、是否完成指定的论文（设计）任务（包括装订及附件）？ 优 良 中 及格 不及格三、论文（设计）水平1、论文（设计）的理论意义或对解决实际问题的指导意义 优 良 中 及格 不及格2、论文的观念是否有新意？设计是否有创意？ 优 良 中 及格 不及格3、论文（设计说明书）所体现的整体水平 优 良 中 及格 不及格建议成绩： 优 良 中 及格 不及格（在所选等级前的内画“”）指导教师： （签名） 单位： （盖章）年

5、 月 日69 / 73文档可自由编辑打印评阅教师评阅书评阅教师评价：一、论文（设计）质量1、论文（设计）的整体结构是否符合撰写规范？ 优 良 中 及格 不及格2、是否完成指定的论文（设计）任务（包括装订及附件）？ 优 良 中 及格 不及格二、论文（设计）水平1、论文（设计）的理论意义或对解决实际问题的指导意义 优 良 中 及格 不及格2、论文的观念是否有新意？设计是否有创意？ 优 良 中 及格 不及格3、论文（设计说明书）所体现的整体水平 优 良 中 及格 不及格建议成绩： 优 良 中 及格 不及格（在所选等级前的内画“”）评阅教师： （签名） 单位： （盖章）年 月 日教研室（或答辩小组）及

6、教学系意见教研室（或答辩小组）评价：一、答辩过程1、毕业论文（设计）的基本要点和见解的叙述情况 优 良 中 及格 不及格2、对答辩问题的反应、理解、表达情况 优 良 中 及格 不及格3、学生答辩过程中的精神状态 优 良 中 及格 不及格二、论文（设计）质量1、论文（设计）的整体结构是否符合撰写规范？ 优 良 中 及格 不及格2、是否完成指定的论文（设计）任务（包括装订及附件）？ 优 良 中 及格 不及格三、论文（设计）水平1、论文（设计）的理论意义或对解决实际问题的指导意义 优 良 中 及格 不及格2、论文的观念是否有新意？设计是否有创意？ 优 良 中 及格 不及格3、论文（设计说明书）所体现

7、的整体水平 优 良 中 及格 不及格评定成绩： 优 良 中 及格 不及格（在所选等级前的内画“”）教研室主任（或答辩小组组长）： （签名）年 月 日教学系意见：系主任： （签名）年 月 日摘 要随着我国企业信息化进程的加快及网络技术的广泛应用，使用计算机进行企业信息管理已成为现实和发展的必然趋势。现代化的酒店是集客房、餐饮、通讯、娱乐，商务文化及其他各种服务设施为一体化的消费场所。由于酒店组织庞大，服务项目繁多，所以其管理所携带的信息量自然也很大，所以，要想提高劳动生产，降低经营成本，提高服务质量和管理水平，促进经济效益，必须借助计算机来进行现代化的信息管理。本论文以大连良运集团为背景，以其子

8、公司良运大酒店的酒店管理系统项目为例，说明酒店管理系统的需求分析、设计和实现的详细过程。论文阐述了MIS与ERP的概念、作用和国内外酒店软件的发展历程，继而论述了酒店系统的详细需求分析过程。可行性研究是做需求分析之前的必要的准备工作，需求分析的论述过程充分站在用户的角度。为了最大限度地满足用户的需求，就需要做详细的需求分析工作。同时论述了酒店系统的详细设计过程。包括信息流的分析、系统结构设计、系统功能设计、数据库设计及安全设计等。本论文软件技术部分涉及酒店系统的开发和集成。首先论述了开发平台的搭建：前端开发工具为Visual Foxpro 80，后端数据库的开发工具为SQL Server 20

9、00，前端和后端的结合采用ODBC技术，操作系统的选择为Windows 20000。接着论述了系统的实现，包括主要功能的实现和数据库及安全的实现。并论述了系统测试的各个环节。总结了本次开发的经验、问题与展望。本文所研究的酒店管理系统，已成功应用于大连良运大酒店，取得了良好的应用效果，具有广阔的应用前景。关键词：MIs：酒店软件开发；VFP：SOLServer;Design and Realization of Hotel MISAbstractWith the developing of the Enterprise Information System and broadapplicatio

10、n of the computer network tee崎ology，itis the obvious trend toutillzcomputechnology in Enterprise Information ManagementThem。dernized hotel collects the guest room,food and beverage，coIIIlunication，amusement，commercial culture sad other various kinds of services andfacilities are the integrated consu

11、mption place，because the hotel organizeshugely，there are many service items，so the amount of information is large，if you want to improve labor produce，lower costs，improve the servicequality and management level，promote the economic benefits，must carry onthe modernized information management through

12、the computerThis article bases on the hotel information system of Dalian LiangyuHotel，discusses the requirement analysis and design and detailed processof ERP to enterprisesThis artitle explains the concept，function sad development of MIS andERP svstemThen enumerates several trends of international

13、hotelinformation system developmentThis article discusses hotel information system need analysis processPossibanalysanalysity is the necessary preparation for need analysis processNeedprocess stands at the points of user，It is needed to detailedfor meet the users needsThen the art icle discusses hot

14、el systemdetailed design processIt includes the analysis of information current，the design of system structure，design of system function，design ofdatabase，design of security etcThe software technical part of this article discusses hotel systemdevelopment and otherFirst，it discusses the design of dev

15、elopment terraceThe fronts development Tool is Visual Foxpro 80The backs developmenttool is SQL Server 2000The combination of the front and the back is ODBCThe Operate System is Windows 2000 Second， it discussesystemrealizationIt includes the realization of system main function，databaseand security

16、etcthis article also discusses hotel information systemtesting and discusses the problem and experience and outlookThe researching of hotel information system in thi s paper has beenapplied successfully in Dalian Liangyun hotel and gained well applicatieffectIt has broadly application foregroundKeyW

17、ords：MIS：hoteI software development；VFP；SOL Server引 言21世纪是经济全球化的世纪，企业正面临着越来越激烈的市场竞争，全世界范围内的企业都在经历一场深刻的管理变革，而企业的信息化建设与变革又是企业变革之根本和基础。计算机技术与现代管理模式的有机结合促进了现代企业管理技术的形成。信息技术的飞速发展，给酒店计算机应用带来了蓬勃生机，出现了酒店计算机管理信息系统、安全保卫系统、电子门锁等系统。计算机在酒店中的应用，已深入到酒店的各个部门，在酒店现代管理理论中，酒店管理信息系统已成为酒店现代科学管理的重要内容，是酒店经营必不可缺少的现代科学工具。酒店计

18、算机管理系统最早是于70年代初在国外开始发展起来的，到了80年代，国外的饭店管理系统，如EEC0、HIS、CLS、Lodgistix等，整个模式已基本定型，技术较成熟，功能也较齐全。国内的酒店计算机管理系统最早是在80年代初开始的，从事该方面工作的有清华大学自动化系的金国芬教授、西安交大和浙江省计算技术研究所。到了80年代中后期，随着国外酒店计算枧系统盼大规模引进，国外饭店的先进管理技术进入我国，进一步促进了我国饭店管理技术的发展。国内系统正是在充分吸收国外管理系统的精华，再结合国内的实际情况，逐步发展成熟，到90年代初期形成了几个较成熟的软件系统，同时产生了许多专职从事酒店计算机管理系统的公

19、司。进入21世纪后，随着计算机在酒店中的普及应用，以及计算机技术的不断发展，酒店计算机系统的发展到了个新的时期，新的系统平台、新的软件功能、新的系统特点及发展方向不断涌现，酒店管理系逐渐向ERP方向发展。大连良运集团有限责任公司始建于1962年，是东北地区最大的粮食转运企业。经过近半个世纪的艰苦创业，现已发展为以粮食生产、收购、储存、经营为主，集房地产开发、国际贸易、期货经纪、酒店于一体的综合性大型企业。其子公司之一，大连良运大酒店是集客房、写字间、公寓、中、西餐厅、会议室、康乐、桑拿、夜总会等为一体的四星级涉外酒店。酒店于2000年6月被国家旅游局评定为”四星级饭店”。2002-2004年连

20、续三年荣获辽宁省最佳星级饭店、省市精神文明单位、辽宁省十大美食和大连市首批食品卫生免检单位等荣誉称号。并于2004年通过了IS0 9001国际质量体系统认证和IS0 14001国际环境体系统认证，获得东北首家绿色酒店称号。酒店管理系统的设计与实现为了使良运大酒店在众多的酒店中提高竞争能力，做到优良的管理和完美的服务，集团总部要求酒店电脑中心联合电脑公司共同开发中型酒店管理系统，本论文课题来源于此。作者从1998年起就在良运酒店从事计算机管理工作，参与了此项目设计与实施的全过程。现将部分经验与技术整理成本论文，主要讨论酒店ERP系统的构建，及其关键技术，主要概括如下：1MIS与ERP概述。2酒店

21、管理系统需求分析。3酒店管理系统的功能设计及数据库设计。4酒店管理系统的具体实现与测试。2-大连理工大学硕士学位论文l MIS与ERP概述11MIS的概念MIS是英文Management Information System(管理信息系统)的缩写，一般说来是指在管理工作中以数据库为核心的计算机应用。MIS系统的含义主要包括三点：l_MIS的对象就是信息。信息是经过加工的数据，信息是对决策者有价值的数据“1。信息的主要特征是来源分散，数量庞大。信息来源于生产第一线，来源于社会环境，来源于市场，来源于行政管理等部门。信息具有时间性。信息的加工方式有多种形式。2MIS是一个系统。系统是由相互联系、相

22、互作用的若干要素按一定的法则组成并具有一定功能的整体。系统有两个以上要素，各要素和整体之间，整体和环境之间存在一定的有机联系。一般的系统模型是由输入、处理、输出三个基本要素组成，按照现代控制理论，系统是由输入、处理、输出、反馈、控制五个基本要素组成。信息系统就是输入的数据，经过处理，输出的是信息的系统。3管理信息系统由信息的采集、信息的传递、信息的储存、信息、的加工、信息的维护和信息的使用五个方面组成01。任何地方只要有管理就必然有信息，如果形成系统就形成MIS。MIS包括计算机、网络通讯设备等硬件成份，包括操作系统、应用软件包等软件成份。并随着计算机技术和通讯技术的迅速发展还会出现更多的内容

23、。12IVlIS的基本特征MIS是管理信息系统，具有以下几点特征：1MIS是一个系统，因此它着眼于整体观点；同时MIS是一个管理系统，是为管理职能服务的，因此强调管理职能的横向联系。使得它有利于分层管理。2MIS是通过使用计算机来处理信息的，因此它是利用计算机和通信技术，达到信息处理自动化。3IVIIS是一种人机系统，它设置了若干人机接口，以便充分发挥管理者的智慧和能动性，使之更加适应环境改变情况下的管理信息处理。传统的MIS基本上围绕着单项业务系统进行，每一个系统遵循适合自己的标准，而3酒店管理系统的设计与实现这些标准之间又很难协调，容易形成信息化“孤岛”嘲。随着时代的进步，现代管理系统向E

24、RP方向发展。13ERP的概念20世纪90年代初，美国著名的IT分析公司Gartner Group Inc根据当时计算机信息处理技术的发展和企业对供应链管理的需要，预测在信息时代今后制造业管理信息系统的发展趋势和即将发生的变革，并提出了企业资源计划ERP这个概念。ERP系统是建立在信息技术基础上，以系统化的管理思想，为企业决策层及员工提供决策运行手段的管理平台。ERP系统集中信息技术与先进的管理思想于一身，成为现代企业的运行模式，反映企业合理调配资源，最大化地创造社会财富的要求，成为企业在信息时代生存、发展的基石。我们可以从管理思想、软件产品、管理系统三个层次给出它的定义：511ERP是由美国

25、著名的计算机技术咨询和评估集团Garter Group Inc提出的一整套企业管理系统体系标准，其实质是在MRP II(Manufacturing Resources Planning，制造资源计划)基础上进一步发展而成的面向供应链(Supply Chain)的管理思想。2ERP是综合应用了客户机服务器体系、关系数据库、面向对象技术、图形用户晃面、第四代语言(4GL)、网络通讯等信息产业成果，以ERP管理思想为灵魂的软件产品。3ERP是整合了企业管理理念、业务流程、基础数据、人力物力、计算机硬件和软件于一体的企业资源管理系统。14ERP和MRP的主要区别MRP II是一种以MRP为核心的企业生

26、产管理计划系统其基本思想是：基于企业经营目标制定生产计划，围绕物料转化组织制造资源，实现按需按时进行生产。MRP II系统实现了物流、信息流与资金流在企业管理方面的集成，并能够有效地对企业各种有限制造资源进行周密计划，合理利用，提高企业的竞争力。嘲MRP II系统有5个计划层次：经营规划(Business Planning，BP)、销售与运作计划(Sales and Operations Planning)、主生产计划肝S、物料需求计划MRP和生产作业控制PAC(车间作业控制)。MRP II计划层次体现了由宏观到微观，由战路到战术，由粗到细的深化过程。”1d丈连理工大学硕士学位论文与MRP I

27、I相比，ERP更加面向全球市场，功能更为强大，所管理的企业资源更多，覆盖面更宽。它是站在全球市场环境下，从企业全局角度对经营与生产进行的计划方式，是制造企业的综合的集成经营系统。唧详述如下：l|MRP II主要侧重对企业内部人、财、物的管理，ERP系统在MRP II的基础上扩展了管理范围，对供应链上所有环节进行有效管理。2MRP II系统把企业归类为几种典型的生产方式进行管理，ERP则能很好地支持和管理混合型制造环境，满足企业多元化经营需求。3。ERP除了MRP II系统的制造、分销、财务管理功能外，还支持整个供应链上物料流通体系中供、产、需各个环节之间的运输管理和仓库管理；支持生产保障体系的

28、质量管理、实验室管理、设备维修和备品备件管理；支持对工作流的管理。4MRP II是通过计划的及时滚动来控制整个生产过程，一般只能实现事中控制。而ERP系统支持在线分析处理OLAP，强调企业的事前控制能力。5ERP系统应用完整的组织架构，可以支持跨国经营的多国家地区、多工厂、多语种、多币制应用需求。15 ERP的管理思想管理，通常讲是按照一定的目标和程序，对构成社会实际的一定的人力和其他各种物质资源及其相互结合后的运动过程进行的规划安排、优化控制、监督指挥和组织调节活动，以实现既定的目标。”对于企业来说，ERP首先应该是管理思想，其次是管理手段与信息系统。ERP的管理内涵具体体现在以下七大方面：

29、1帮助企业实现体制创新ERP能够帮助企业建立一种新的管理体制，实现企业内部的相互监督和相互促进，并保证每个员工都自觉发挥最大的潜能去工作，使每个员工的报酬与他的劳动成果紧密相连。它从思想上去剔除管理者的旧观念，注入新观念。2“以人为本”的竞争杌制“以人为本”仅靠员工的自觉性和职业道德是不够的。ERP首先在企业内部建立一种竞争机制，在此基础上，给每一个员工制定一个工作评价标准，并以此作为奖励标准，使每个员工都必须达到这个标准。随着标准不断提高，生产效率也必然跟着提高。3层次型递阶控制的管理结构体系结构是描述ERP系统集成技术的框架。体系结构能够使管理者明确提高生产运作系统性能的方向，有效地管理和

30、应用计算机系统，使产品制造过程的信息流、物流、5酒店管理系统的设计与实现资金流在开放式的计算机网络基础上集成起来，形成能够使生产活动优化运转的模式。1ERP功能体系结构的逻辑模型是一种层次型递阶控制的管理结构，它不仅包括了企业内部的分销、生产，而且还包括了其供应链上相关企业的生产状况。“”4以“供应链管理”为核心。ERP系统把客户需求和企业内部的制造活动以及供应商的制造资源整合在一起，形成一个完整的供应链，并对供应链上的所有环节进行有效管理。供应链跨越了部门与企业，形成了以产品或服务为核心的业务流程，实现了社会资源的重组与业务的重组，消除了中间冗余的环节，减少浪费，避免了延误。5以“客户关系管

31、理”为前台重要支撑在以客户为中心的市场经济时代，企业关注的焦点逐渐由过去关注产品转移到关注客户上来。客户关系管理CPal能帮助企业最大限度地利用以客户为中心的资源，并将这些资源集中应用于现有客户和潜在客户身上。通过改进客户价值、客户满意度、盈利能力以及客户的忠诚度等方面来改善企业的管理。6体现精益生产、同步工程和敏捷制造的思想ERP系统支持混合型生产方式管理，即管理思想表现在两方面：其一是“精益生产LP(Lean Production)”“4的思想，即企业把客户、销售代理商、供应商、协作单位纳入生产体系，同他们建立起利益共享的合作伙伴关系，进而组成一个企业的供应链。其二是“敏捷制造(Agile

32、 Manufacturing)”“”的思想。当市场上出现新的机会，而企业的基本合作伙伴不能满足新产品开发生产的要求时，企业组织一个由特定的供应商和销售渠道组成的短期和一次性供应链，形成“虚拟工厂”。把供应和协作单位看成是企业的一个组成部分，运用“同步工程(sE)”o”，组织生产，用最短的时间将新产品打入市场，保持产品的高质量，多样化和灵活性，这既是“敏捷制造”的核心思想。7实现电子商务，全面整合企业内外资源电子商务时代的ERP通过计算机网络将企业、用户、供应商及其他商贸活动涉及的职能机构集成起来，完成信息流、物流和价值流的有效转移与优化，包括企业内部运营的网络化、供应链管理、渠道管理和客户关系

33、管理的网络化。还充分利用Intenet技术及信息集成技术，将供应链管理、客户关系管理、企业办公自动化等功能全面集成优化，以支持产品协同商务等企业经营管理模式。通过以上的分析，可以认为，借助IT技术，ERP系统得以将很多先进的管理思想变成现实中可实施应用的管理系统。本文所设计的酒店管理系统的指导思想是：设计个以MIS为基础的酒店管理系统，并向ERP方向发展。6大连理工大学硕士学位论文2可行性研究与需求分析为了满足酒店管理系统要简单并且实用这个目标，本项目参考多家星级宾馆的管理模式对酒店管理系统进行了需求分析。方案按照四星级以上酒店的现代化管理要求设计，实现对酒店接待、客房、电话、餐饮、娱乐、商务

34、中心等服务设施的全方位计算机管理，目标在于提高酒店营业体系的作业效率，提高服务的客户满意度，加强酒店的市场竞争能力，树立良好的企业形象。通过计算机管理，一方面提供给客户快捷、准确、可靠的服务， 一方面提高酒店自身的管理水平，及时准确获取营业信息，辅助对市场需求变化的决策。酒店管理系统分为前台(前台接待、消费、客房服务及收银管理)与后台(财务管理、供应链管理、人力资源管理、系统维护)两部分。因为后台部分比较通用，本论文仅就酒店前台软件的设计与实现做出说明。21可行I生研究2005年，作为六大新兴消费热点行业之一的旅游业，将成为我国居民生活中的一大消费主题，并且，随骜熬个消费升级概念的不断深入人心

35、，人们将会不断地向更高生活水准看齐，旅游市场前景发展十分看好。【14l与此同时，酒店、餐饮娱乐行业日趋发达，引入全方位的电脑服务和电脑管理日益流行。同时，酒店和锯厅娱乐业引入电脑服务和管理也取得了优良的经济效益和社会效益。为此，国家建设部明确规定：凡星级酒店在项目审批时，其设计方案必须包括电脑管理系统，否则不予立项。可见，酒店管理信息化势在必行。酒店管理系统将先进的电脑技术与现代酒店服务管理完美地结合起来，实现了住宿、餐饮、娱乐全新概念的服务和管理方式。传统的酒店管理往往令管理者花大量的时间来处理顾客投诉，例如错误查询、烦琐的登记和结帐手续、宾客费用计算错误、空余客房资料不能及时提供等，从而影

36、响出租率，使管理人员不得不集中精力规划管理运行策略和进行决策。以上问题可通过电脑系统辅助解决，酒店管理的信息化，不仅是体现酒店现代化形象的一个重要标志，而且对于提高员工工作效率，加速资金周转、降低各项成本及改善服务质量都有十分积极的作用。综上所述，使用酒店管理系统，将会有以下好处：1电脑收银，打印帐单：快速准确，减少宾客等待时间，并可杜绝收银过程中的舞弊现象。2高效的客房管理：能有效的提高入住率，增加营业收入。一7酒店管理系统的设计与实现3提高决策依据：管理者可以随时了解经营隋况，以制定相应的经营方针。4减轻员工的工作负担：从而使员工把更多的精力放在提高为宾客服务的质量上。5简单、方便地保存和

37、查询历史资料，树立良好的酒店形象。22需求分析一个成熟的酒店管理系统不仅仅是记录酒店客人的信息，提供查询，报表打印等一系列简单的工作，它能让工作人员从烦琐的手工操作中解脱，并且酒店管理系统本身就代表着一种管理方法。随着它的深入，将带动企业的运作，为管理和决策提供支持。为了达到这个要求，它必须依靠高起点的硬件环境和软件开发工具来保证系统的稳定和正常运行。酒店电脑系统要求24小时连续运行，数据量大，可靠性要求高，因此整个电脑系统供电采用专线方式，加配LIPS(不间断供电系统)，并合理接地，以便保障整套系统的正常运行。本项目在经过对大连市场各酒店软件进行分析和研究后，参考国际上的先进酒店软件管理思想

38、，结合中国酒店的实际特点，认为可将整个酒店管理系统细分为九个子系统，并在下面进行详述。221前台管理系统酒店对前台管理系统的需求主要是为住店客人提供预订信息，并为客人办理登记入住手续，将登记信息录入电脑。并可以为客人增加房间，更换房间，还能根据操作员的权限不同，对客人登记信息及房间价格加以修改，提高系统的灵活性，满足不同客人的要求。细分为如下六个需求：客房预定入住登记宾客换房追加登记登记信息修改房价修改222消费管理系统每个客人发生消费前必须进行登记，需要建立客户帐，然后是客人在店里进行了各种消费，例如：就餐点菜、会议室的租用、沐浴按摩、酒水消费等等，将这些消费信息入在客户帐上，就满足了消费录

39、入的需求。细分为如下四个需求：8大连理工大学硕士学位论文点单外卖退单查单22_3收银管理系统每一个客人从入住房间起，系统就需要自动产生该客人的帐号，住店的客人享受酒店的短期贷款，可以在酒店绝大部分签单，这将刺激客人的消费心理，增加酒店收入，酒店管理者还应可根据客人的情况锁住其帐号，以限制其消费。前台收银的埋单应允许客人一帐多单，分期埋单，分类别埋单，退房时能自动检测：客人的帐务余额为零；客人帐号的帐项为空；否则不能退房。系统还应具有合并、分拆帐户的功能，既不但可以把几个帐号的消费转入另一帐号，也可把某一帐号特定时期特定几类消费转入另一帐号，便于满足客人的多种结帐要求。细分为如下六个需求：退房结

40、帐取消结帐合并帐户分拆帐户订金管理交班224客房服务系统酒店提出需要一个专门的子系统用于客房部检查客房等项目设施状态，根据多家酒店调研得出，通常将客房分为五种状态：清洁、有客、清理中、待修理和有预约，在电脑系统中应以五种图标代表。为增加灵活性，可以对其进行修改或调整。客房部根据电脑中的资料对脏房进行清洁，并能将清洁后的房态更改为清洁房。也可将部分房态改为待修理，使前台不能出售此类房间。细分为如下四个需求：房态管理员工留言设施利用统计客史资料查询9酒店管理系统的设计与实现225综合查询系统酒店各部门管理人员需要查询酒店营业的各种信息，并以报表形式体现。细分为如下五个需求，其余的根据酒店要求，正在

41、不断增加中。房态报表来宾查询营业日报表日营业统计表欠款一览表226供应链酒店设有仓管部，仓管人员每天需要查询并汇总消费晶及有关营业项目的进货、消耗量、库存等信息，并打印报表。为客房、餐饮等部门的物品或商品提供进、销、存服务。细分为如下五个需求：入库管理出库管理库存管理供应商管理调拨部门管理2,27财务管理系统后台财务管理系统需求与市面上常见的财务软件基本类似，主要分为如下三个需求：总帐管理应收应付管理固定资产管理228人力资源管理系统人力资源部需要将与酒店签订劳动合同的个人资料输入电脑，并可随时查询、修改和删除。、L对员工进行培训、调职、奖励，均可用电脑进行记录。系统还可自动打印合同即将到期的

42、员工。每月能自动计算工资并生成银行代发格式数据。细分为如下六个需求：员工档案管理培训管理10大连理工大学硕士学位论文考勤管理绩效管理合同管理工资管理229系统维护酒店电脑中心需要对系统运行的有关参数进行设置，其中部分参数的设置必须有一定的设置权限方可操作。细分为如下八个需求：修改密码员工权限设置基础数据设置运行规则设置网络设置初始化设置数据备份本机参数设置23主要数据流图本文中所涉及的数据流图是描绘系统的逻辑模型，图中没有任何具体的物理元素，只是描绘信息在系统中流动和处理的情况。其各个符号意义说明如下：正方形(或立方形)：表示数据的源点或终点，即指外部实体。圆形：表示变换数据的处理。两条平行线

43、：表示数据存储。箭头：表示数据流，即特定数据的流动方向。1总流程图图21总沛：程图Fig21General DFD酒店管理系统的设计与实现图22第二层流程图Fig22Secend DFI)图23前台子系统流程图Fig23DFD offront deskmanagement12-大连理工大学硕士学位论文5取消预订图24房间预订流程图Fig24DFD ofroom reservationrig25DrD ofcancel reservation。13酒店管理系统的设计与实现6 接待未预订的客人7离店收银图26前台接待流程图Fig26DFD ofguestcheckin图27离店收银流程图Fig27

44、DFD of guest check out14大连理工大学硕士学位论文3系统设计31结构设计按照系统架构设计方案，本酒店管理系统分为：前台管理子系统、前台收银子系统、消费管理子系统、客房服务子系统、综合查询子系统、供应链子系统、财务管理子系统、人力资源管理子系统和系统维护子系统。各子系统由后台数据库系统和相应的子系统应用程序组成。以下是本系统的结构图：311总体结构设计321前台管理系统1客房预定目标：进行客房预定，并能查询和设置预订状态。详细功能设计：f1)选择客人准备预约登记的部门，如”客房等。f2)对新的预订，设计“新增预订”按钮供操作员使用。(3)根据客人的需要选定“启用时间”、设置

45、“预定状态譬。(4)在预订登记区填入相关信息。18大连理工大学硕士学位论文(5)选择具体需预订的设施项目及数量(6)填写无误后按【保存】按钮或-卅聊组合键，反之选择【取消按钮或叫什c】组合键。客房预定还可以对已经预订的信息或状态进行修改或设置，具体操作见上述36步骤。2入住登记目标：建立客户消费帐，为每位客人安排一个房间、床位、桌号、牌号、及其他相关登记类型索引记录。详细功能设计：图311入住登记界面设计Fig311 GUI design ofguest cheek in(1)进入。接待画面”后，先选择当前需接待登记的部门，如：客房、餐饮再选择设施规格默认状态下是“全部”。(2)屏幕左边图标框

46、中显示的当前部门中可供安排的设施图标，设计成可通过tl一一键或直接在”代码”框中输入设施代码来选择或定位具体设施，也可双击鼠标左键或直接将具体设旖拖放至”已选设施列表”，来选定具体设施。19酒店管理系统的设计与实现(3)”接待画面”的右边上部设计成输入宾客信息的地方，当在”烂右1和”t匹弹宇中输入姓名或证件号，光标离开该输入框时，如果该宾客曾光临过本店，则系统会自动在“丝岔输入框的旁边出现”历史记录1按钮，供操作员直接选择该宾客的其他信息。其中：“登记人页框中所填写的是结帐人信息，“其他客人”页框中填写的是同一帐单中其他客人的信息。(4)”接待画面”的右边下部，设计成当前所选定的“设施列表，可

47、通过在“设施列表”中移动光标，来分别确定单价，也可通过在“设施列表”中移动光标在“其他客人页框中填写各设施所对应的客人信息。(5)选择和填写完毕，按”确定”按钮完成接待操作。按“取消”按钮取消所有操作。3宾客换房目标：为已登记的宾客调换或调整房间详细功能设计：(1)设计来宾登记调整画面，首先选择需调整宾客当前所登记的“部门”，在画面左边设计“原登记”列表框内移动光标选择需调整的宾客，也可通过“原登记Y”文本框输入设施编号选定需调整的宾客。(2)在画面左边设成当前可供调换的设施列表，可以先在“规格”文本框内选择需调换的规格，然后在下面的“设施列衰，中选择想调换的设施，系统会在画面中间显示张)【)

48、(一调换x)(硪”，表示是这两个设施项目进行调换。(3)按调换按钮或Nt+z完成调换。4追加登记目标：在宾客原先所登记项目的基础上追加新的项目。详细功能设计：(1)设计追加登记画面，在已登记在店客人框里输入编号或在客人列表框内直接移动光标选择需追加登记在店客人。(2)在可供追加项目列表框内双击鼠标或按”一”添加新的项目到该宾客资料中，反可通过”一”取消追加。(3)完成追加选择后，按确定或Eait+w正式确认追加，反之按取消键或fair+N取消追加。5登记信息修改目标：对已进行接待登记宾客的登记资料进行修改。详细功能设计：一20大连理工大学硕士学位论文(1)设计“登记资料修改”画面的左侧列表框中

49、选择需修改资料的宾客；或通过“定位”框输入编号或宾客姓名选择需修改资料的宾客。(2)在画面右侧“登记人信息区”中修改相关信息。(3)按保存按钮或alt+W完成修改操作；反之按取消或alt+N取消修改。6房价修改目标：对已登记宾客的自动计量计费项目的最新单价进行修改。详细功能设计：(1)进入”自动计量单价修改”后屏幕上左边显示的是当前可供修改的宾客列表，可通过在列表上移动光标选择需修改的对象，也可通过在“定位框中输入编号或姓名来选择对象。(2)在画面右侧“消费列表”框中的红色区域，即可对单价进行修改。(3)按确定按钮或alt+Wl完成修改操作；反之按取消或alt+N取消修改。322消费管理系统1

50、点单目标；根据客人需求，为已登记在店客人提供店内能提供的消费服务，并自动建立消费档案。详细功能设计：点单操作画面设计分为四个区域：(1)A为总帐单列表区，供选择是哪位登记客人需要消费，通过移动Tl键或直接用鼠标在此区域选择的客人，在本区域选择的客人其所需消费将包含总帐单下的所有子帐单。也可以在【定位枢】中输入客人的编号或姓名直接进行定位选择客人。(2)B为子帐单列表区，如果在A选择了某个总帐单，其包含两个子帐单(分别位501和502)，则子帐单列表区会显示50I和502两个子帐单，可根据客人的需求通过移动tl键或直接用鼠标在此区域选择的具体子帐单客人，在本区域所选择的客人只能为所选择的予帐单提

51、供消费。(3)C为当前A或B所选帐单的消费记录区。(4)D为消费品选择区，可先选择消费品所在部门，然后根据该部门所提供的消费品列表双击某消费品或按添加按钮，即可为客人提供消费，并记录在消费记录区。【商品代码的设置，在系统管理中的基础数据设置。21酒店管理系统的设计与实现所有消费品点单完成后，按保存按钮或alt+w以完成操作，系统将本次操作所产生的消费额记录在该客人的帐单数据表中。图312消费点单界面设计Fig312 GUI design of guest charge2外卖目标：为未作登记客人提供店内能提供的消费服务(外卖)，并自动建立消费档详细功能设计：零单消费操作画面设计分为上中下三个区域

52、：(1)上部区域为消费品选择区，可先选择消费品所在部门，然后根据该部门所提供的消费品列表双击某消费品或按添加按钮，即可为客人提供消费，并记录在消费记录区。f2)中部区域为当前已选择消费品的消费记录区。(3)下部区域为客人支付方式选择区，可根据客人的支付方式选择：现金、支票、信用卡等支付方式。22大连理工大学硕士学位论文所有消费品点单完成后，按出单按钮或alt+w以完成操作a图313零单消费界面设计F蝽313GUI design of outside sales3退单目标：对已经结帐的客人，恢复到其在店时的所有消费到未缴费时的情况。详细功能设计：此项功能并入收银结帐，里面设计一个退单处理】按键。

53、4查单目标：对尚未结帐的已登记客人，提供其在店内所有消费和缴费隋况。详细功能设计：(1)进入“消费查询(未结帐)”画面后，通过选择：进店日期、消费部门来确定所查询的范围。(2)通过在画面左边的客人列表框中移动光标，可进一步确定某位客人的具体消费明细”和“收银明细”情况。(3)通过鼠标点击“消费明细”和“收银明细”页框，可选择屏幕显示的是“消费明细还是和“收银明细”：。23酒店管理系统的设计与实现f4)在显示“消费明细”页面时，可以通过鼠标点击“只显示电话费”来进一步显示电话费明细信息。323收银管理系统1退房结帐目标：自动统计每个登记客人在店时所发生的所有消费额和应付款额，并完成结帐收银操作。

54、详细功能设计：设计”结账”画面，屏幕分为四大区域：(1)A为总帐单列表区(总账单)，供选择是哪位登记客人结帐，通过移动t键或直接用鼠标在此区域选择的客人。也可以在定位框】中输入客人的编号或姓名直接进行定位选择待结账客人。通过待结账客人列表桐或定位框】选择的待结账客人，在消费明细表收银明细表区显示的均为“总账单”数据，结帐时在其名下的所有账单都同时结账。f2)B为子帐单列表区，如果在A选择了菜个总帐单，其包含两个子帐单(分别位501和502)，则子帐单列表区会显示501和502两个予帐单，可根据客人的需求通过移动tl键或直接用鼠标在此区域选择的具体子帐单客人，在本区域所选择的客人只能对所选择的子

55、帐单进行结帐。通过子客列表框选择的待结账客人，在消费明细表收银明细表区显示的均为该“子账单”的结账数据，其结账不影响在同一“总账单”下的其他“子账单”。(3)C为消费明细表收银明细表区域所显示的是待结账客人列表框或子客列表框中光标焦点所指客人的记录，也可以通过屏幕显示来观察当前显示的是总账单还是子账单】的记录。在消费明细表收银明细表中，可以通过鼠标点击记录前的”口”来删除一条记录，但对于自动计量的记录，只能删除最新的一条记录。任何删除操作，并非真正删除，而是通过增加一条数据值相反的记录来达到删除的目的。f41 D为结账操作面版中分别有付款方式、结算金额、 已收金额、实际收款、币种(名称)等文本

56、框，其中：结算金额是：经系统计算应收的结账金额；f已收金额是：已经收取的“预付款”等金额的合计额；实际收款是：客人离店时结帐员必须收取的金额，即： 结算金额一已收金额=实际收款。24大连理工大学硕士学位论文图314退房结帐界面设计Fig314 GUI design of guest checkout2取消结帐目标：取消结帐是指客人登记后随即提出“退单”。详细功能设计：将上图中所示位置的【退单处理】打勾，点击结帐按钮。其所有消费不作营业额统3合并帐户目标：合并两个或两个以上的帐单为一个帐单。详细功能设计：f1)选择需要合并帐单客人所在的部门。(2)在已登记在店客人列表框内移动光标或直接用鼠标指定

57、客人，也可在已登记在店客人文本框内输入宾客姓名或房间编号迅速查找定位相关宾客。(3)在已登记在店客人列表框内按回车键或双击鼠标或按蓝色”r按钮，将当前光标所指的客人记录移动到合并区列表框：重复步骤2，选择另一位需合并的客人。25。酒店管理系统的设计与实现(4)在合并区移动光标，可选择确定合并后以哪个帐单号作为合并后的帐单号。(5)按确定】键或alt十完成合并操作，反之按瞰捎】键或阻什N取消合并操作。4分拆帐户目标：将一个帐单分拆为两个。详细功能设计：(1)选择需要分拆帐单客人所在的部门。(2)在可供分拆总帐单列表框内移动光标或直接用鼠标指定客人，也可在定位文本框内输入客人姓名或房间编号迅速查找

58、定位相关宾客。(3)在需要分拆的子帐单区列表框中选择需要分拆的子账单，按回车键或双击鼠标或按蓝色右移“一”按钮，可将当前光标所指的子帐单移到新帐单区。(4)在新帐单区的“登记人姓名”文本框内可输入新帐单登记人的姓名。(5)按确定】键或脚t+M完成分拆操作，反之按陬消】键或叫t制取消分拆操作。5订金管理目标：对已经登记在店客人收取预付款，并记录在该客人的收银明细记录中。详细功能设计：(1)设计客人歹4表框，通过移动tl键或直接用鼠标在此区域选择的客人。也可以在定位框1中输入客人的编号或姓名直接进行定位选择欲缴款客人。也可在子帐单列表区移动tJ键或赢接用鼠标在此区域选择的欲缴款客人。(2)在“单据编号”文本框中输入收款单据号(“单据编号”文本框为可选项，可通过“需要单据号”是否打、确定)。(3)选择“付款方式”，系统默认付款方式为“现金”。(4)在“续缴金额框中输入具体金额。(5)按确定按钮或I-alt+w以完成收银操作。6