客房的实习报告合集6篇

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1、客房的实习报告合集6篇客房的实习报告 篇1 实习单位:金桥国际商务酒店 实习部门:客房部 实习目的:通过实习,将理论与实践相结合。让同学能够更好的把握与酒店有关的学问。 实习体会:没有付出,就没有回报。”自己清晰的记得在五天的实习中身体曾多劳累过,心情曾几次低落过。但正由于这些磨难,才让自己的羽翼更加丰满。才让自己成长的更快。曾先自己如同被困在牢笼中的小鸟,但慢慢的明白了,只有让自己更加强大,羽翼更加丰满时,才有可能、有资格飞的更高。“实习”已成为过去,我要:怀揣过去,拥抱现在,放飞将来! 客房的实习报告 篇2 敬重的公司领导: 您好! 首先感谢您在百忙之中抽出时间阅读我的辞职信。我是怀着非常

2、复杂的心情写这一封辞职信的。自我进入公司之后,由于您对我的关怀、指导和信任,使我获得了许多机遇和挑战。经过这段时间在公司的工作,我在公司业务领域学到了许多学问,积累了肯定的阅历,对此我深表感谢。在贵公司实习的这一段时间里!我学到了许多,我九月3号开学,所以准备连续回去连续我的学业,为此,我进行了长时间的思索,打算辞去这份实习工作!由于我的离去的缘由而影响到贵公司的进展进度,经过深思熟虑之后我打算辞去目前在公司和项目组所担当的职务和工作。我知道这个过程会给您带来肯定程度上的不便,对此我深表愧疚。 我也很清晰这时候向中心辞职于中心于自己都是一个考验,中心正值用人之际,不断有新项目启动,全部的前续工

3、作在中心上下极力重视下一步步推动。也正是考虑到中心今后在各个项目支配的合理性,本着对中心负责的看法,为了不让中心因我而造成失误,我严肃向中心提出辞职。我也将这几天(8月6号8月7号)的事情给做完。至于剩下的事,留给其它的同事去做吧。 在近四个半月的时间里,我在这里得到历练,更在这里了解了自我、认知了自我。四个月的时间又很短,只是一刺眼,我经受了毕业,也开头设想离开现在的工作岗位,去另一个城市,找寻我所喜爱的工作。尽管现在的我,其实并不很清晰自己这样的离开会遭受怎样的困难和窘境;尽管我依旧不明白自己究竟想要什么;尽管我依旧处于盲目。但我盼望21岁的自己不是在等待中迷茫,而是往前走,尽管不知前路。

4、 工作中,我犯过错。一开头,全部的面试考官都告知我,我将进行的工作会有许多琐碎的详情,而后来我也由于没有留意详情犯过错误,不仅是在做绿色环球上,更在进行客房部另一些工作上。于是,我开头知道,做任何一件事都必需谨慎、认真,有些时候错过就是无法挽回。 我也很清晰这时候向中心提出辞职于中心于自己都是以个考验,中心正值用人之际,不断有新项目启动,全部的前续工作在中心上下极力重视下一步的推动。正也是考虑到中心今后在各个项目支配的合理性,本着对中心负责的看法,为了不让中心因我而造成失误,我严肃向中心提出辞职。在剩下的这几天里,我会把工作做好,仔细完成它。离开中心,离开这些曾经同甘共苦的同事,的确很舍不得,

5、特殊是同事之间的那片真诚和友善。但是我去意已决,我恳请中心领导允许并谅解我的打算。祝福中心事业迈向更高一层楼! 工作中,我任性过。由于坚持自己进入酒店时的职责范围而拒绝过多从事额外的工作,那是的我是自私的,但我也明白,设身处地从别人的角度看问题也是与人的敬重。 工作中,我埋怨过。在这事那事中转来转去的时候,我觉得自己像是被搬来搬去的砖块。这样的想法让我很是浮躁了一段时间。也是由于遭受了这种心理,我也熟悉到自己的抗压力量是如此脆弱,只是一个改变就影响了我的心情,这种事情发生的频率越高越能证明我的心情化。也由于有了这样的思索,我重新找回了属于工作该有的心情,劳碌或悠闲,都为自己找到欢乐的理由。 工

6、作中,我有过成就感。当面对密密麻麻的文字,将它们化为电脑显示屏上的文档;当我们辛苦了一段时间,Green globe的工作得到了确定。这样的时候,是工作给予我欢乐的时候,而这也正是我始终以来寻求的。 再次感谢国总的栽培和关怀,也感谢正阳每一个人始终以来对我的爱惜。对于我之前的任性和无知,还请国总谅解! 仅四个半月的时间,工作中的点点滴滴,我的心情、我的心情、我的欢乐、我的郁闷,都始终跟它们联系在一起。我想,这样的经受和自我认知是一种收获,而这些对我以后即将面临的生活肯定会有另一种关心。 尽管今日的我依旧还只是许多人眼里的孩子,但是需要成长和任性的我,坚持自我中即将面对的一切都将是我以后人生中可

7、以拿来谈说的青春。 时间荏苒,三个月的时间转瞬即逝,在希达公司的工作使我真正从校内踏上了.。在希达工作经受带给了我许多开心的记忆,也带给我人生阅历的增长,在这短暂的时间里我学到了许多。离开对于我个人来说或许是一种损失! 最终,感谢始终以来在工能够对我包涵和关心的同事,或许我还需要长大,但是我始终在真诚对待我身边每一个出现的人们,即使会有或多或少的不满或受委屈,但我依旧是在用真心对待生活。以后,我依旧会用在这里学会的一切面对我未知的人生。 我怀着复杂的心情写这封辞职信。由于您对我的力量的信任,使我得以加入银行,并且在短短的五个月获得了很多的机遇和挑战。我是一个普一般通的本科生,在这里学习了五个月

8、之后原来发觉自己的学问是远远不够的.我需要重新的充电,从小就始终被老师教育一句:书到用时方很少.现在终于理解这句话的含义了,可是已经晚了 .于是乎我打算辞职,重新去学习,感谢贵银行的这仪段时间的照看,我要提前结束我的实习期了. 客房的实习报告 篇3 走进了高校,就业问题就好像总是围绕在我们的身边,成了说不完的话题。在现今.,聘请会上的大字报都总写着“有阅历者优先”,可还在校内里面的我们这班学子.阅历又会拥有多少呢?为了拓展自身的学问面,扩大与.的接触面,增加个人在.竞争中的阅历,熬炼和提高自己的力量,以便在以后毕业后能真正真正走入.,能够适应国内外的经济形势的改变,并且能够在生活和工作中很好地

9、处理各方面的问题,我开头了我这个学期的.实践走进西宁市海悦星级大酒店。 实践,就是把我们在学校所学的理论学问,运用到客观实际中去,使自己所学的理论学问有用武之地。只学不实践,那么所学的就等于零。理论应当与实践相结合。另一方面,实践可为以后找工作打基础。通过这段时间的实习,学到一些在学校里学不到的东西。由于环境的不同,接触的人与事不同,从中所学的东西自然就不一样了。要学会从实践中学习,从学习中实践。而且在中国的经济飞速进展,又加入了世贸,国内外经济日趋改变,每天都不断有新的东西涌现,在拥有了越来越多的机会的同时,也有了更多的挑战,前天才刚学到的学问可能在今日就已经被淘汰掉了,中国的经济越和外面接

10、轨,对于人才的要求就会越来越高,我们不只要学好学校里所学到的学问,还要不断从生活中,实践中学其他学问,不断地从各方面武装自已,才能在竞争中突出自已,表现自已。 在酒店干了一个月,着实加深了我对服务行业的.印象。原本以为酒店不就是吃饭和睡觉的地方吗,哪有什么太多太大的讲究。可这一个月转变了我的看法,让我从心底对这一行有了个自己的看法,而非外界看到的那种简简洁单。 酒店一般分为前厅、客房部和餐厅部。一开头来到酒店,第一步是办入店手续和接受入店培训。进酒店的手续挺繁杂的。先是到培训部寄放了行李,然后到人事部办手续,领胸牌,员工手册,饭卡,新员工入店培训表,还要去客房部领工服和更衣室的钥匙,群行各部门

11、负责人在我的报到表上都要签字。一切完毕后主管领我们参观了酒店内部布设和向我们介绍了酒店的大致状况,然后就把我们交给了特地的培训人员,对一般的业务进行讲解和介绍一些服务技巧。趁着我们培训的时候,培训人员顺便让我们兼顾了酒店的菜谱,务必在这几天的时间里对该酒店的招牌菜和一般菜系进行把握和了解。 对于酒店等服务行业来讲,服务质量无疑是企业的核心竞争力之一,是企业的生命线。高水平的服务质量不仅能够为顾客留下深刻的印象,为其再次完临打下基础。而且能够使顾客倍感尊荣,为企业树立良好的品牌和形象。在实习期间,我们看到,酒店领导非常重视服务质量的提高,即使对于我们短期实习生,也必需经过严格的礼仪培训后才能上岗

12、。对老员工进行跟踪培训和指导,不断提高和改善他们的业务素养和水平。部门经理和主管常常对我们说:”你的一举一动都代表了我们酒店,你的形象就是我们酒店的形象”。”客人永久不会错,错的只会是我们。”。”只有真诚的服务,才会换来客人的微笑。”真诚的服务换来客人的好评,作为一名服务人员,客人的赞扬是对我们最好的嘉奖。 作为一名服务人员,我们和顾客的关系是主任与客人的关系。当客人进入酒店,我们要尽到地主之宜,尽我们的热忱和仔细向他们供应服务。饭店里无所不在的是服务文化、礼仪文化、地域文化、饮食文化、解困文化等等,在饭店里全部的工作人员都是仆人,全部的来宾来到饭店都会对饭店和饭店人产生或多或少的依靠,除了在

13、接受服务的过程中接收文化或学问,他们还在遇到困难时向饭店人寻求关心。因此,我们可以说,饭店是一个处处充斥着文化和学问的场所。于是,在这里工作的人们必需更有学问、文化和涵养。来宾在品尝一道菜式,而耳边是服务员小姐用甜蜜的声音介绍有关菜式的学问,包括起源、流传、特色、新意等等,不仅更增加了品菜的乐趣,也让客人接收到一些新的学问和信息,让他们从另一个层面上觉得不虚此行。留下了好的印象,自然不怕没有回头客。 做一名服务员简单,做一名优秀的服务员却很难,要得到的不仅是顾客的认可,还有其他服务员以及你的上司的认可。我们就必需时刻保持开朗愉悦的心情,心情是可以传染的,让别人感到你的快乐你的欢乐,你的乐观也会

14、将他们折服;在酒店工作不能太懒,自己分内的事情干完了,观察别人忙的焦头烂额的时候,要主动赐予肯定的关心,自然别人对你的好感就提升一个层次。酒店就相当于一个浓缩的.,你可以遇见形形色色的人,我们喜爱的、厌烦的甚至不耻的,这时我们的心态就要调整好,来到这里,他们都是一样的,都是我们的客人,供应满足的服务是我们的责任。因此饭店需要有一种功能,能够凭借地主的身份为客人供应尽可能多的便利。而我们就担当了地主的身份。 培训的时候,教员就告知我们做这个职业,不仅要有热忱和微笑,还有眼疾手快、腿脚敏捷。要求我们当心和仔细。还有就是工作的时候不要只盯着一个地方,要眼观八方,耳听四周,说不定旁边就有客人需要你的帮

15、忙,而你却忽视了。 经过这几个月时间的实际运用,使我们对酒店的经营运作有了肯定的了解,通过实践,受益匪浅。我在实践中学会了许多技巧,包括沟通技巧、交际技巧、销售技巧;体验到了酒店管理的艺术性和人力资源合理利用的重要性,得到了许多珍贵的阅历财宝;了解到自身的不足,总结了阅历和教训。在以后学习生活中我将明确自己努力的方向,不断地进行自我增值,为以后策划自己的职业生涯垫定基础。 随着.经济的迅猛进展和人们生活水平的不断提高,酒店行业获得飞速进展。虽然酒店的规模大小、档次凹凸、服务水平、管理质量等参差不齐,但从近几年酒店行业进展状况和经济效益来看,酒店的规模越大、档次越高、服务质量越好,其经营效益也就

16、越高。由于随着经济的进展,人们的道德素养、精神文明也不断提高,同时,对这个行业的需求和要求也越来越高,因此,越是高档次的酒店,越是来宾盈门。这反映出酒店服务业已成为.文明的一个重要窗口。 在饭店的任何一个角落都是谦谦君子的服务人员,规范的操作、职业的微笑、谦恭的神态,让客人无时无刻不受着礼仪文化的熏陶。处于.中的个人永久都在受着周边人的影响,所谓人以群分,礼仪文化不仅使饭店人素养提高,也在有益地影响着客人,提升着整个.的素养与涵养。新到一处,客人落脚饭店,总是迫不及待地想要多了解当地的地域文化、风土人情、景观特色。饭店人对此都应特别熟识,饭店只是一个单体的建筑,只有在地域的大背景下,他才有了厚

17、重的底蕴,有了文化的背景。对于外地客人而言,他们来到这里或者为了这个地方的景观特色,或者为了商务办公,基本上不会冲着一个单独的住宿环境而来。因此饭店需要有一种功能,能够凭借地主的身份为客人供应尽可能多的便利。比如介绍当地的旅游资源,比如在当地进行商务办公的路径教导。这样,饭店才真正成为地方与外界沟通的一扇窗。还有一种称之为“解困文化”,也就是关心客人解决难题的学问供应力量,金钥匙文化就是典型,满足加惊喜,完成不行能完成的任务。 短短三个月时间刺眼间过去,很快就要结束了我们的实习历程,回首竟有些留恋,经理的教导指导,领班们温柔的微笑,那些和我们一起服务过的服务员,都让我牵挂难忘。实习为我以后步入

18、.奠定基础,它是我从学校向.跨越的一个平台,由于有他们的指导,才使得我顺当完成了实习任务。经受此次实习,我学会了细心仔细地去生活学习,学会了如何待人接物,在生活的道路上,不经风雨怎见彩虹,今后我将珍惜每一次机会,英勇地挑战自我,完善自我,让自己成熟起来。 客房的实习报告 篇4 本次实习主要是为了让我们对所学的专业学问及其在实际中的应用有肯定的感性熟悉,从而关心我们将酒店管理课堂上所学的理论学问与实践阅历相结合,为日后课程的学习打下良好的基础,更有利于对专业基础和专业课的学习、理解和把握。同时这次酒店实习的阅历将有助于日后就业。 刚到酒店的时候感觉什么事情都很新奇,究竟离开学校步入.工作是第一次

19、,每个人都挺兴奋的,都有一股使不完的劲儿,都把酒店看成是施展自己才华的舞台,想把自己的理论学问和自己的想法付诸实践中。但是抱负和现实究竟是有差别的。当我们正式走上工作岗位之后,发觉许多事情并不是我们想象的那样简洁,慢慢的我们的.熄灭了, 我在酒店客房部实习,在上岗之前是要经过培训的。而培训的主要内容就是怎样铺一张床。教我们铺床的是我们部门主管,连铺床时每一步都有要求,而整个铺床过程包括甩单、套被子并铺平、三线合一和套枕套等都必需在三分钟内完成。首先的甩单就很困难,一般要求是一次完成,并且保证床单的中线要和整张床的中线重合。然后是给床单包角,即把床单整齐地包进上下两个床垫之中,这里要的不能让床单

20、和床垫之间有空隙,否则床单将不能保持平整。接下来开头套被子,这个也很讲究,也很有技巧性,即只要把被子和被套的角相对应然后用里甩几下就行,其它可以详情整理,应当主要的是被子的中线要和床、被单的中线重合,这就是铺床过程中的“三线合一”。做完了这些,最终一步是把枕头放进枕套里,要保持饱满的一面朝向床尾,而且枕套开口的方向不是朝向墙壁就是窗户,在酒店行业中,这是很有依据的,曾经就看过一个案例说一个女客人误把项链放进枕套里了,就是由于枕套开口方向不符合规定。 当我正式去客房部实习之后才发觉客房部服务员的工作还不仅仅是铺床那么简洁。客房服务员的首要任务是清理客房。清理客房也是有肯定规范可寻的。实习期间了解

21、到,服务员进房间要先敲门,进门之后第一步是打开窗户,然后整理垃圾,倒掉。接下来就开头整理床,要撤下已经被客人用过的被子、床单和枕套等,根据铺床程序一换上。这一切结束之后开头打扫卫生,要留意的是这酒店客房部客房部实习报告酒店实习报告里湿布一般擦木制家具,干布则则擦金属和玻璃制的家具,每一个小地方都不能放过,整体上擦拭次序呈环形,整个过程中还要把各种家具、器皿归回原位,还有检查房间里消耗了多少日常用品。很详情的事情如电话应当摆放在床头柜中间、放在便条纸上的笔头如何朝向和擦镜子时应留意斜着看几眼来检查镜子是否洁净等等,在整个清理过程中都需要仔细对待。打扫过之后要用吸尘器清理地毯,这里还要让吸尘器的吸

22、口顺着地毯的文理移动,这样就既不会损坏地毯又能打扫洁净地毯。最终一步就是把房间消耗掉的物品补上,假如有丢失的物品,则要记录并上报主管。实习期间就发生了一件客人弄丢了一块小方巾的事情,由于客人还没走,当客人回来时由服务员向客人说明状况,最终是客人要赔偿的。客房部服务员工作时还了解到,每个员工都要有平安意识,服务员要知道一般的消防学问。额外的,服务员还应对本酒店和本市比较了解,这样会为客人供应更多意想不到的服务,让客人更满足。 实习让我们对.有了新的概念,当我走在上海的街头,穿梭于这芸芸众生之中,我觉得自己真的犹如沧海一粟,小的不能再小了,这个.是如此的复杂,有时候让人感觉到身心疲乏。在酒店实习后

23、来的一段时间里我变得缄默寡言了,由于我发觉面对这样的大千世界,我的想法和观点是如此的稚嫩,我的胸襟还不够宽广,我只有悄悄地去观看去感受去磨练。让我感到庆幸的是我还有一年在学校的时间,这一年就像一个缓冲器,让我这个被现实.击打的身心俱疲的士兵,调养生息,重新整装动身。 是我心理落差最大的一个时期:还要看各种各样客人的脸色,甚至被人家污辱,莫非他们觉得这样搞我们实习生是一见很痛快的事吗?我没有和家里人说自己实习是详细做什么,我怕他们知道后会难过。 客房的实习报告 篇5 第一周 从汽车驶过酒店大门开头,我六个月的实习生活开头了。虽说酒店管理 不是我的专业,但既然选择这里,只能义无反顾了,我的职位是培

24、训生。 这一周的主要工作就是,体检,然后培训。而培训我得以对酒店的基本状况能人所了解,这是家五星级酒店,业主是东莞旗峰山会舍公司,管理层则是法国雅高集团的,这种运作方式由于之前见识短浅的原因第一次听到。培训完有一个小小的面试。我的面试,当时是要我用英语介绍自己,老卡,很不顺当,最终我的“归宿”是客房部,说是到了客房部再安排部门。个人感觉酒店方面都不是很仔细,从每个同学的签定表各项技能的一模一样的“一般”可以看出一点。 其次周 客房据说是酒店里最辛苦的部门了。这一周的前几天我们被“发配”到客房的同学全都被支配在客的七楼“开荒”(酒店刚开张,把刚装修好的房间整理洁净)。 现在是夏天,房间还没装好空

25、调,特别之热。当然我们都是很主动的,其结果是每个人的衣服全都被汗给浸湿了。给我们的工具是一个刀片,很不趁手,于我们就是雪上加霜了。然而这只是开头罢了。 接着,我被分到了洗衣房,但只是一天而已。那是个很热,很吵,还有点闲的地方。由于文员 搞错了,其实我应当是被分到PA部的。 第三周 PA部,想了好久想明白是“public area的缩写,公共区域嘛。口语化一点说是要我做清洁工了。最终想明白一点:哦,这就是培训生呀,哪里缺人就顶哪,但是培训到哪去了呢? 但手上还是尽可能的勤快的,我得先跟这里的同事熟络点吧。个人感觉处得还可以吧,只要嘴上勤快点,然而不幸还是发生了! 我的主管 太急于让我成才了,肯定

26、要教我用机器。那是个晶面机,明明看着很好用的,我一把它的把手抓要手里,机器一开立刻就出事了。机器立刻把洗手盘前面的大理石给撞烂了一大块,当时懵了,虽说没撞到人是万幸(当时边上有主管和另一同事),但是我猜是要照价赔偿的。 还好,最终是请工程部 的同事用胶水给粘上,解决了。我,不用赔。 但仍心有余悸,不敢对机器有想法了。 第四周 这周里有个小插曲,当时跟我一样被错误的分到洗衣房的同学又回到洗衣房去了,是洗衣房经理从中周旋的结果。对PA工作的脏环境,我自是不愿意的。于是某天在洗衣房同事的鼓动下(之前洗衣房经理跟我说过只要部门经理同意,她情愿接收我的),我当时就去和部门经理说了。我说我想调回洗衣房去。

27、他问什么理由,我就说是自己更喜爱洗衣房的工作氛围,由于更融洽。但是经理没同意,当时我也觉得这理由有些牵强了,说不过去。但经理还说让我在PA呆一段时间后再调到楼层去。无功而返。 为此我还是郁闷了一些时间的。好在PA里还有一些同龄人,平常打闹下,嘻哈下,时间也就过去了,快一个月了,我的实习生活。 客房的实习报告 篇6 实习目的 通过在酒店客房部的实习,能够加深对酒店行业其中一部分业务的工作内容和工作性质的熟识程度,学以致用的同时在实践中把握理论学问在实际中应用的状况,进一步熟识理论和实践不行分割的关系,并认知当前酒店业客房部的进展现状何进展趋势。 实习时间 20xx。xx。xx20xx。xx。xx

28、 实习地点 嘉兴市阳完大酒店 实习岗位 嘉兴市阳完大酒店管家部服务员 实习单位介绍 嘉兴市阳完大酒店秉承“顾客至上、员工第一”的宗旨,力求达到顾客、酒店、员工三者的和谐及各自需求的最大满意。酒店行业的竞争归根结底是酒店人才的竞争,酒店将力争为每位员工供应和谐、向上的工作氛围和相关的培训,从而使每个员工实现自己的进展愿望。“让全部客人满足”是酒店始终都在追求的抱负目标,通过有效的管理使每位员工都能在自己的岗位上不遗余力地为客人供应优质服务是酒店一贯的盼望和努力的方向。通过酒店全体员工的努力,实现“为顾客制造更大的价值、为酒店争创更大的效益”的建店目标。 实习内容 在酒店管家部实习,上岗之前是要经

29、过培训。而培训的主要方式就是学会怎样铺一张合格的床。培训我们的是我们部门领班李小姐。 在铺床时每一步都有要求,而整个铺床进程包括甩单、套被子并铺平、三线合一和套枕套等,这个过程必需在限定的三分钟内完成。对从未接触过客房工作的我而言,首先的甩单就显得很困难。一般的,这个步骤是要一次完成,并且保证床单的中线要和整张床的中线重合。接下来就是给床单包角,即把床单划一地包进凹凸两个床垫之中,这里的要求是不能让床单和床垫之间有空隙,否则床单就不能保持平整。然后就是开端套被子,这个步骤很讲究,也很显技巧性,操作时需把被子和被套的角相对应,然后用力向里甩几下,使被子在被套里匀称分布。整个过程完成后被子的中线要

30、和床、被单的中线重合,这就是铺床进程中所谓的的“三线合一”。做完了这些,最终一步是把枕头放进枕套里,要保持饱满的一面朝向床尾,而且要留意的是枕套开口的方向不是朝向墙壁就是窗户。在酒店行业中,这是很有讲究的。 通过培训后,我正式加入了管家部。经过几天的工作后,我发觉管家部服务员的工作不仅是铺床的复杂而已。客房服务员的首要职责是清洁客房。清洁客房也是有概定的标准可寻的。实习时我了解到,服务员进客房进行服务要先敲门,进门之后第一步是打开窗户,然后拾掇渣滓,倒掉,接下来就要更换床上用品,首先要撤下已经被客人用法过的被子、床单和枕套等,根据铺床次序一一换上。这一切结束之后开头打扫客房的卫生,要留意的是,

31、手上的湿布一般用于擦木制家具,干布则用于拭擦金属和玻璃制的家具,客房内每一个角落的卫生都不能马虎,整体上擦拭次第呈环形。整个进程中还要把各种家具、器皿归放原位,另外还要检查房间里耗费了的日常用品,并且补足到客房物品要求供应的数量。至于详情的地方,如电话该当摆放在床头柜两头、放在便条纸上的笔头如何朝向和擦镜子时应留意反复检查镜子是否洁净等等,在整个清洁进程中都需要细心对待。 打扫过之后要用吸尘器清算地毯,这里还要让吸尘器的吸口顺着地毯的文理挪动,这样就既不会损坏地毯又能打扫洁净地毯。最终一步就是把房间耗费掉的物品补上,假如有丢失的物品,则要记载并上报主管。实习时期就发生过了一件客人弄丢了一块小方

32、巾的事情,当时客人在离店之际返回客房,服务员向客人阐明状况,最终客人的方巾失而复得,并对服务员大加赞许。客房部服务员的职责还包括,每个员工都要熟识肯定的平安学问,服务员至少要了解一般的的消防常识。另外,服务员还应对酒店和酒店所处的地方比较熟识,这样才能为客人供应更多意想不到的服务,让客人更满足。 经过在酒店客房部实习,我熟悉到客房部工作内容和职责都是复杂繁多的。此外,我了解到客房部的领班、主管和经理等管理人员基本都是从基层服务员一步一步走上来的,他们对基层员工很理解,也很热忱,比如我们的客房部经理就曾亲身给我们做铺床示范。而且,每当酒店接待重要的客人时,一般由主管甚至经理亲身打扫客房,一丝不妥

33、也绝不忽视。由此可知,注意详情是酒店每一位员工不行忽视的技能。 在学校中的学习已经让我了解到酒店行业是很重视理论和详情的,但是在实习中才体现到酒店重视详情会细到连物品的摆放都有规章。在实习中学到的都基层服务员的工作技能,在工作过程中我尽量结合理论学问加以娴熟。另外,我了解到在管理的过程中要处理好和下属的关系,而要做到这点,最重要的是需求务实,一个胜利的治理者必定是这样发为的,胜利的治理者能把一切员工联合起来,这样完成的是整个企业的管理。所以,日后酒店需要的管理人才,必定是阅历丰厚的,而不是一个具有高学历却没有实践经受作为支撑理论的人。酒店需要的服务员也必定是很有操作技能,极为注意详情的人。 在

34、工作中,当然我只是充任一名一般服务员的角色,但我的服务也绝不是可以忽视的。在实习期间,我发觉要能自如的做好一项服务,就必需正视自己的服务看法,用乐观的心态去面对每一天的工作,要主动去完成自己的工作,而不是由于工作量比例的大小去埋怨,由于埋怨是毫无作用的。 我在工作中也曾存在失误,是同事们给了我一次又一次的鼓舞,使我对工作更有热诚。米尔兰德老师曾说过:年轻人天生就需求鼓舞。是的,正是这一次次的鼓舞使我在工作中英勇地面对难关,时常地进步。 这次实习让我对.有了新的概念、新的熟悉,当我走在这座城市的街头,穿越于芸芸众生之中,我感觉到了自己的渺小,而这个.是如此的繁杂、无穷无尽。在酒店实习过后,当我再

35、次面对这大千世界,我的想法和观念是如此的现实,然而我的襟怀却不够宽广,我只能悄悄地去察看去感受去锤炼。但是我已经处于毕业的边缘,再没有校内作为我的庇护,我只能在残酷的.中摸索,付出加倍的努力去赢取我的人生。 十年以前,酒店里的高校生是比较少的,有的也只是一些大专生。近几年各个院校的旅游、饭店管理专业的本科生间续从学校毕业出来,有相当一部分进入了酒店,有做销售的,有做前厅的,也有做人力资源的,当然餐饮、客房、财务等部门也有。但是我们高校生应当在哪些方面有所转变以适应环境呢?首先是心态的调整。本科生比大专生多学了两年,比酒店员工的主体高中生多学了四年。这两年或四年,本科生是在学校度过的,而你的同事

36、们是在酒店度过的。你比他们多了学习的阅历,他们则比你多了工作的经受。进入酒店后,假如以学历高,理论学问多自居,就会失去向同事们求教的机会,别人会对你敬而远之。随着时间的推移,你会发觉工作阅历和学历是同等重要的。工作阅历是做事情的程序和方法,是与不同类型客人打交道的经受,肯定要通过实践才能把握的。学历是代表你的综合素养,代表你的智力和学习力量是处于同龄人中的哪个水平,只有把它放到工作实践这个水中,才能发生你所盼望看到“化学反应”。遗憾的是一部分本科生并没有充分熟悉到这一点,对职位、待遇和机会要求甚多,报怨同事和领导没对自己“另眼相看”。最终,只有离开了酒店。 其次是选择哪个酒店。有些酒店标榜自己

37、欢迎高校生,其实还是报着“人才超前消费”的心理,酒店人才培育机制上并未做好接纳高校生的预备。假如只是高校生来做高中生可以做的事,对大家都是不公正的。有些酒店中、高层管理者的学历都不高,内部也不鼓舞员工自学上进,高校生到这里工作自然不会受到多少重视。反过来说,假如中、高层学历较高,就简单与高校生产生共同语言,简单熟悉到学问的价值,也情愿为培育高校生花学费。这样的酒店是有利于高校生成长的。 第三是职业生涯规划。本科生大多是有志向的青年,都幻想两三年或最多五年就做到一个经理的职位。这是没有错的。问题机会在哪里?要做经理,必需先做到主管,主管之前还有领班,这两个级别是你必需跨越的。而通常这两个基层的管

38、理岗位更多强调操作的技能,这方面可能是本科生的“短板”,也是要想方法克服的。只要到达经理这个职位上,本科生在综合素养和理论学问方面的优势才能发挥出来,才能把学历比你低的同事比下去。但问题是,你必需先解决好这个“短板”才行。 第四是.阅历。我们的高校训练基本是封闭式的,两耳不闻窗外事,一心只读圣贤书。所谓的.实践、勤工简学大多是走走形式,当然学业的压力也不容许你有太多时间到学校外面去。很多本科生离开校内之后才发觉自己不会与同事们相处,不会与客人打交道。要想做一名管理者,首先就要做一个受人喜爱的人,包括同事、上司、下属和客人。 最终是生存危机意识。这个.是一个竞争的.,是一个现实的.,而最大的现实就是“残酷”,你的机会往往是建立在“牺牲”别人的基础上的。我们从学校始终读到本科,基本是衣食无忧,进入.后就要靠自己了。不要给自己留退路,不要遇到一点困难就离职回家去休息,还让父母养你。要想在.立足,要想实现你的抱负,你就必需抱着肯拼搏、肯吃苦的精神才行。 我始终以为,高校生是酒店业将来的中坚,是将来酒店的管理层的骨干力气。酒店业是传统的服务行业,学问经济的大潮下更迫切要求传统行业尽快与新经济接轨,阅历当然重要,但作为酒店的决策层和管理层更需要学问。酒店高层管理人员从现在就要开头花大力气来培育高校生了,为酒店的将来未雨筹谋。

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