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1、生鲜流动车以便利于民为宗旨，创造温馨之家的品牌优势。策划书介绍策划书介绍装载各式各样的附有联华标志的生鲜食品流动车进入社区及大学城，以新颖的车身广告吸引顾客，以高标准、高质量的商品服务顾客，以高品质的服务满足顾客。一方面，创造、提升联华在生鲜 品上的自有品牌，提升企业在市民心中的形象；一方面，以流动车的形式减少开店成本、扩大销售渠道、抓住消费群体、为企业创造利润。市场分析地位：市场是我们赖以生存的空间。生鲜品与百姓生活息息相关，是人们最基本的物质保证。特点：现在的生鲜已明显呈现出多样化、健康化和层次化等特点。市场份额：比重较大，有调查统计显示，中国消费者平均用于食品的消费占工资收入的38%左右
2、，其中生鲜食品的消费占到了25%，因此生鲜产品市场潜力很大。市场变化趋势及潜力随着社会生活水平的提高，人们的生活节奏也加快了，上班族为了节省时间，图个方便而一次性疯狂购物，因此有时会忽略食品的新鲜度。但现在更多的消费者愈来愈注重饮食健康。而生鲜流动车就满足了这个需求既便理又实惠。因此它有一个良好的未来前景和发展趋势竞争分析知己知彼方能百战百胜 竞争对手：大卖场、便利店、农贸市场。对手状况：生鲜竞争异常激烈，农贸市场品种齐全，大卖场便利店把新突破点放在生鲜食品上，无疑是给生鲜流动车以挑战。可行性：面临此种变化，大规模的改革转型势在必行，以错位经营的方式，寻找继续生存的出路，生鲜流动车的专业化、多
3、样化、差异化、优质化经营有利于进行发展深化，提高竞争能力和抗风险能力。生鲜品市场分析竞争劣势及策略l品种不够丰富l传统习惯及观念l油价波动上涨l交通拥堵 适时调整改变菜，保证新 鲜加大宣传度 增强品牌势 制定路线，做到定点定时 竞争优势分析规模优势：由本部直接从厂家进货的采购方式可以降 低经营成本，增强商品竞争力从而产生巨大的经济效益。速度优势：联华 超市生鲜部专业化的组织分工和“服务到家”的人性化服务实现商品的高周转率，为现代快节奏生活提供何大方便。形象优势：我们生鲜流动车运用平民化的经营模式，从售前售后保证商品质量，培养高素质销售人员，提供有序和快捷优质的服务。安全优势：我们以流动车取代单
4、店，大大减少经营风险，以企业形象提供其安全性。环境优势：对消费者提供相对安静、干净的购物环境。市场营销策略立足点：优良的生鲜产品承诺：优质的服务体系竞争力：双赢的价格灵活性：适时地调研调整配合各种促销便捷的渠道：直销保障：坚实的企业后盾前期前期中期中期后期后期车身广告Pop广告海报宣传西湖之声“FM105.4”等电台卖场广播用车身为自身促销活动进行宣传节日庆典活动宣传为自身为自身用车身为各“合作品牌”进行广告及促销活动宣传为各品牌媒体宣传经营管理生鲜车员工培训作业流程培训商品结构的确定及调整开业后的阶段性计划加工区和销售区的工作细节安排不断的调研,调整和完全关键的风险 及问题的分析 关键风险分
5、析1、价格不当、市场竞争激烈2、恶性价格战，竞争白热化3、国际油价上涨，幅度波动较大4、农贸市场改革5、零售企业把生鲜经营作为突破点6、社区辐射主力圈客流量不稳定7、生鲜品怕磕碰、易变质，又损耗8、城管、物业对生鲜流动车停靠问题的态度 风险策略1、价格稳固2、制定路线，定点定时3、加大宣传力度，树立品牌优势4、生鲜品转型加工制作5、及时冰冻生鲜品6、与物业城管人员进行有效洽谈、商讨财务分析 项目项目流动车成流动车成品品内部设备内部设备市场推市场推广广年度管理年度管理原材料原材料其他费其他费用用合计合计金额（元）7万左右（66500）4万左右（41900）1万左右（11000）4万左右单车年销售额的75%4万左右220100左右单车支出单车单日收入项目项目熟食熟食蔬菜蔬菜新鲜新鲜水产水产肉类肉类酒水酒水饮料饮料厨房厨房调料调料水果水果合计合计资金（元）1500左右3000左右2500左右7500左右500左右100左右5000左右20100左右注：第一年盈利25万左右（单车单日*一年245天*5辆车） 第二年盈利80万左右 6.1m左右8m0.8m左右冷冻区 1.8m左右1.8m左右2.5m左右蔬菜区蔬菜区端头两个货架两个货架两个货架两个货架特殊端头（熟食）端头（水果）1m左右作为主通道蔬菜区杂物区 蔬菜区0.8m左右1.2m *2个上车坡架
生鲜流动车营销策划案
