食品检验员工作总结范文

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1、食品检验员工作总结范文食品检验员工作总结尊敬的领导、同志们：金秋将至，丹桂飘香。转瞬之间20xx年上半年工作已经结束，我十分荣幸能够在这里向大家汇报品管部的工作成绩、存在的问题、以及下半年的工作方案及建议，通过统计下面对20xx年上半年的工作进行以下总结；流程方面原料采购质量情况；花生米的进货检验；上半年共采购花生米227.5吨，共检验样品39个，检验平均杂质为1.67%，最高杂质6.7%，最低杂质0.27%，检验合格率为30.77%其中杂质超标的扣重后，全部让步接收。花生饼的进货检验；上半年共采购花生米227.5吨，共检验样品39个，检验平均杂质为1.67%，最高杂质6.7%，最低杂质0.2

2、7%，检验合格率为30.77%其中杂质超标的扣重后，全部让步接收。油脂进货检验；上半年共采购大豆油60.5吨，共检验样品8个，检验平均av：0.153mgkoh/g，最高0.190mgkoh/g最低0.20xx7mgkoh/g平均pv为0.67mmol/kg，最高1.02mmol/kg最低0.27mmol/kg，接收合格率为100%共原煤进货检验19车，平均水分9.14%已超出内控标准8.0%，最高水分15.62%，最底水分4.25%合格率为31.58%，其中水分超标，全部降级使用。小包装包装物的检验同上将各指标的平均值，最高，最底进行分析，同时也可采用表格的形式生产过程控制质量共检验车间生产

3、花生饼4679吨同上将各指标的平均值，最高，最底进行分析，同时也可采用表格的形式共检验花生粕4364吨同上将各指标的平均值，最高，最底进行分析，同时也可采用表格的形式清油车间二级油同上将各指标的平均值，最高，最底进行分析，同时也可采用表格的形式灌装车间质量控制共检验油品280吨同上将各指标的平均值，最高，最底进行分析，同时也可采用表格的形式库存质量情况出厂检验情况共检验出厂油脚57吨，生产处理完皂脚后通知化验室取样化验皂脚无明油后出厂。学习与能力方面组织运行iso9000质量管理体系的实施与运行在法规宣贯与实施方面，积极配合销售公司的方案，送检*;浓香花生油、调和油，取得合格检验报告防止了市场风险。培训与提升方面组织三名检验员参加市质检局的检验员培训，并分别取得了市质检局搬发的检验员资格证书。