第3章细胞的基本结构LKM

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1、第1节 细胞膜系统的边界 用显微注射器将一种叫做伊红的物质注入变形虫体内，伊红很快扩散到整个细胞，却不能很快逸出细胞；在光学显微镜下看到，用微针触碰细胞表面时，细胞表面有弹性，可以伸展 体体验验制制备备细细胞胞膜膜的的方方法法(1)(1)材料的选择：材料的选择： (2) (2)实验原理实验原理: :(3)(3)方法步骤方法步骤: :细胞膜的成分细胞膜的成分哺乳哺乳动物动物成熟的成熟的红细胞红细胞 红细胞红细胞吸水胀破吸水胀破吸水吸水涨破涨破取少量红细胞稀释液，制成临时装片取少量红细胞稀释液，制成临时装片高倍镜下观察高倍镜下观察盖玻片的一侧滴一滴蒸馏水盖玻片的一侧滴一滴蒸馏水,同时同时在另一侧用

2、吸水纸小心吸引在另一侧用吸水纸小心吸引观察细胞的变化观察细胞的变化无细胞壁无细胞壁无细胞核与众多的细胞器无细胞核与众多的细胞器1.细胞膜主要由蛋白质细胞膜主要由蛋白质40%和脂质和脂质50%（主要（主要是磷脂）组成，也有少量的糖类是磷脂）组成，也有少量的糖类2%-10%2.细胞膜上的蛋白质的种类和数量与细细胞膜上的蛋白质的种类和数量与细胞膜的功能密切相关胞膜的功能密切相关细胞癌变时，细胞膜成分发生改变，主要是糖被细胞癌变时，细胞膜成分发生改变，主要是糖被变薄，产生甲胎蛋白变薄，产生甲胎蛋白AFPAFP，癌胚抗原，癌胚抗原CEACEA等物质。等物质。一、细胞膜的成分一、细胞膜的成分二、二、细胞膜

3、的功能细胞膜的功能n将细胞与外界环境分隔开n控制物质进出细胞n进行细胞间的信息交流选择透过性膜选择透过性膜细胞壁细胞壁成分: 纤维素、果胶作用：支持和保护细胞细胞质主要包括：细胞质基质和细胞器细胞质主要包括：细胞质基质和细胞器 一、细胞器之间的分工一、细胞器之间的分工线粒体线粒体线粒体线粒体“动力工厂动力工厂”（有氧呼吸的主要场所）（有氧呼吸的主要场所）有研究表明，马拉松运动员腿部肌肉细胞有研究表明，马拉松运动员腿部肌肉细胞中线粒体的数量比一般人多出一倍以上？中线粒体的数量比一般人多出一倍以上？外膜外膜内膜内膜嵴嵴外膜、内膜、嵴、基质（含少量外膜、内膜、嵴、基质（含少量DNADNA和有关酶）和

4、有关酶）形状形状: :功能：功能：椭球形椭球形 结构结构: :有氧呼吸的有氧呼吸的主要主要场所场所思考思考叶绿体叶绿体叶绿体叶绿体“养料制造工厂养料制造工厂”和和“能量转换站能量转换站”叶绿体存在于哪些细胞中？叶绿体存在于哪些细胞中？结构：结构：形状形状: :功能：功能：扁平的扁平的椭球形椭球形 或球形或球形外膜、内膜、基粒、基质（含少量外膜、内膜、基粒、基质（含少量DNADNA和有关酶）和有关酶）光合作用的场所光合作用的场所思考思考内质网内质网分布：分布：形态结构：形态结构：内质网内质网-有机物合成和加工的有机物合成和加工的“车间车间”绝大多数动植物细胞都有内质网。细胞核绝大多数动植物细胞都

5、有内质网。细胞核附近较多，并与核膜有一定的联系。附近较多，并与核膜有一定的联系。由单层膜结构连接而成的网状物由单层膜结构连接而成的网状物高尔基体高尔基体存在部位：存在部位：动植物细胞中动植物细胞中细胞核附近细胞核附近形态结构：形态结构： 扁平囊状结构，有大小囊泡扁平囊状结构，有大小囊泡，单层膜结构。，单层膜结构。主要功能：主要功能：与细胞分泌物的形成有关与细胞分泌物的形成有关对蛋白质有加工和转运功能对蛋白质有加工和转运功能高尔基体高尔基体蛋白质的蛋白质的“加工工厂加工工厂”核核 糖糖 体体功能：功能： 与生产蛋白质的机器。与生产蛋白质的机器。溶酶体溶酶体存存 在：在： 动植物细胞中，内含多种水

6、解酶。动植物细胞中，内含多种水解酶。结结 构：构：单层膜的结构单层膜的结构溶酶体是溶酶体是“消化车间消化车间”中心体中心体中心体（由两个垂直排列的中心粒组中心体（由两个垂直排列的中心粒组成）成）功能：功能：动物细胞内和低等的植物细胞中动物细胞内和低等的植物细胞中与细胞有丝分裂有关，形成纺锤体。与细胞有丝分裂有关，形成纺锤体。分布：分布：结构：结构：液泡液泡与渗透吸水有关，与代谢产物贮存有与渗透吸水有关，与代谢产物贮存有关，与花、果等颜色有关。关，与花、果等颜色有关。存存 在：在：形态结构：形态结构：主要功能：主要功能：植物细胞植物细胞泡状结构；表面有单层液泡膜，内有细胞液泡状结构；表面有单层液

7、泡膜，内有细胞液调节细胞内环境调节细胞内环境问：植物细胞都有液泡吗？问：植物细胞都有液泡吗？叶绿体叶绿体线粒体线粒体内质网内质网核糖体核糖体高尔基体高尔基体中心体中心体液泡液泡溶酶体溶酶体细胞器的比较细胞器的比较双层膜双层膜双层膜双层膜无膜结构无膜结构无膜结构无膜结构单层膜单层膜单层膜单层膜单层膜单层膜单层膜单层膜光合作用的场所光合作用的场所有氧呼吸主要场所有氧呼吸主要场所加工和转运蛋白质及加工和转运蛋白质及分泌分泌二、细胞器之间的协调配合二、细胞器之间的协调配合分泌蛋白的合成和分泌分泌蛋白的合成和分泌（合成肽链）（合成肽链）（折叠、盘（折叠、盘曲、运输）曲、运输）（加工、运输）（加工、运输）

8、（外排作用）（外排作用）线粒体供能线粒体供能由此可见，细胞内的各种生物膜不仅在结构上由此可见，细胞内的各种生物膜不仅在结构上有一定的联系，在功能上也既有分工，又有紧有一定的联系，在功能上也既有分工，又有紧密的联系。密的联系。三、细胞的生物膜系统三、细胞的生物膜系统1.概念：概念：2.作用：作用：3.研究生物膜的重要意义：研究生物膜的重要意义：（1）对细胞内环境的稳定、物质交换、信息）对细胞内环境的稳定、物质交换、信息传传 递、能量交换等方面起作用；递、能量交换等方面起作用；（2）庞大的膜系统为酶提供了广阔的附着位点）庞大的膜系统为酶提供了广阔的附着位点 保证细胞内各种化学反应的顺利进行；保证细

9、胞内各种化学反应的顺利进行；（3）由膜系统把细胞内分隔成许多小室，使）由膜系统把细胞内分隔成许多小室，使细细 胞内各种化学反应互不干扰，高效、有胞内各种化学反应互不干扰，高效、有序序 地进行。地进行。第3节 细胞核系统的控制中心真核细胞绝大部分有个细胞核，绝大部分有个细胞核，有的有多个核。有的有多个核。植物成熟的筛管细胞和哺乳动物植物成熟的筛管细胞和哺乳动物成熟的红细胞无细胞核。成熟的红细胞无细胞核。 美西螈皮肤的颜色是由细胞核控制的。因为细胞核中有DNA，DNA是主要的遗传物质。DNA上有许多基因，通过指导蛋白质的合成，控制生物的性状。 实验证实：没有细胞核，细胞不能进行分化和分裂等生命活动

10、。实验证实：生物体形态和结构的建成，主要与细胞核有关。演演 示示一、细胞核的功能实验名称实验名称结论结论美西螈核移植实验美西螈核移植实验蝾螈受精卵横缢实蝾螈受精卵横缢实验验变形虫去核及核移变形虫去核及核移植实验植实验伞藻嫁接与核移植伞藻嫁接与核移植实验实验美西螈的肤色是由细胞核控制的美西螈的肤色是由细胞核控制的细胞核控制着细胞的分裂、分化细胞核控制着细胞的分裂、分化生物体形态结构的生物体形态结构的建成主要与细胞核有关建成主要与细胞核有关结论：细胞核控制着细胞的遗传和代谢。结论：细胞核控制着细胞的遗传和代谢。细胞核是细胞生命细胞核是细胞生命活动的控制中心活动的控制中心细胞膜细胞膜细胞质细胞质细胞

11、核细胞核细细胞胞核核核膜核膜核仁核仁双层膜，把核内物质与细胞质分开双层膜，把核内物质与细胞质分开核孔：大分子物质进出的通道核孔：大分子物质进出的通道1、细胞增殖时，周期性的消失和重建细胞增殖时，周期性的消失和重建2、与某种、与某种RNA的合成以及核糖体的形的合成以及核糖体的形成有关成有关易被碱性溶液染色易被碱性溶液染色染色质染色质：DNA+蛋白质染色质高度螺旋化，缩短变粗高度螺旋化，缩短变粗解螺旋，变细变长解螺旋，变细变长染色体染色体染色质和染染色质和染色体是细胞色体是细胞中同一物质中同一物质在不同时期在不同时期的两种类型的两种类型 基因基因 染色体染色体DNA组蛋白组蛋白染色质丝染色质丝分裂间期分裂间期分裂期分裂期螺旋化、变粗、变短螺旋化、变粗、变短解螺旋解螺旋染色质染色质丝状丝状染色体染色体杆状杆状二、细胞核的结构间期间期分裂期分裂期蛋白质蛋白质核膜核膜核仁核仁染色质染色质染色体染色体外膜外膜内膜内膜核孔核孔细胞核是细胞核是遗传信息库遗传信息库，是细胞代谢和遗传的控制中心，是细胞代谢和遗传的控制中心螺旋浓缩螺旋浓缩解旋解旋细胞既是生物体结构的基本单位，也细胞既是生物体结构的基本单位，也是生物体代谢和遗传的基本单位。是生物体代谢和遗传的基本单位。