细胞呼吸(优质课赛讲)课件

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1、第三节第三节 ATP的主要来的主要来源源细胞呼吸细胞呼吸细胞内细胞内 +糖糖 类类+水水 COCO2 2能能 量量呼吸作用（本质）呼吸作用（本质）高等动物的呼吸现象和呼吸作用高等动物的呼吸现象和呼吸作用O2O2呼吸（现象）呼吸（现象）呼吸器官呼吸器官血液循环血液循环血液循环血液循环呼吸器官呼吸器官COCO2 2气体运输气体运输+一、一、细胞呼吸细胞呼吸概念：概念：是指有机物在细胞内经过一系列氧是指有机物在细胞内经过一系列氧 化分解，生成二氧化碳或其他产物，释放出化分解，生成二氧化碳或其他产物，释放出能量并生成能量并生成ATP的过程。的过程。探究酵母菌细胞呼吸的方式探究酵母菌细胞呼吸的方式10%

2、NaOH酵母菌和酵母菌和葡萄糖葡萄糖石灰水石灰水空气空气酵母菌和酵母菌和葡萄糖葡萄糖石灰水石灰水 变浑浊变浑浊 变浑浊变浑浊一、细胞呼吸的类型一、细胞呼吸的类型有氧呼吸有氧呼吸无氧呼吸无氧呼吸细胞呼吸细胞呼吸外膜外膜内膜内膜线粒体基质线粒体基质嵴嵴在适宜温度条件下将酵母菌研磨液经离心分离后分别注在适宜温度条件下将酵母菌研磨液经离心分离后分别注入入5支试管都通入氧气，各种酶的活性不变：支试管都通入氧气，各种酶的活性不变：葡萄糖线粒体葡萄糖含量不变丙酮酸线粒体有气泡产生葡萄糖细胞质基质葡萄糖减少丙酮酸产生葡萄糖细胞质基质和线粒体葡萄糖减少出现丙酮酸，有气泡1234葡萄糖进入细胞首先发生哪支试管现象

3、？随后可能又发生哪支试葡萄糖进入细胞首先发生哪支试管现象？随后可能又发生哪支试管的现象管的现象？为什么需要通氧气？现象中气泡是什么？怎样产生的？这其中能为什么需要通氧气？现象中气泡是什么？怎样产生的？这其中能量的变化是怎样的？量的变化是怎样的？C6H12O62 丙酮酸酶能量能量 4 H+6 H2O酶20 H2 ATP6 CO2+能量能量有氧呼吸的全过程+6 O2酶12 H2O+能量能量ADP+Pi2 ATPADP+Pi34 ATPADP+Pi酶酶酶H指的是氧化型辅酶指的是氧化型辅酶（NAD+）转化成还原转化成还原型辅酶型辅酶（NADH）思考：产物 H2O 和 CO2 中的O来自葡萄糖还是氧气？

4、有氧呼吸在哪个阶段才需要大量的氧气？有氧呼吸的总反应式：有氧呼吸的总反应式：C C6 6H H1212O O6 6+6H+6H2 2O+6O+6O O2 26CO6CO2 2+1212H H2 2O O+酶酶能量能量 1mol葡萄糖释放葡萄糖释放2870KJ，有，有1161KJ转转移至移至ATP（合成（合成3mol ATP）其余的）其余的以热能的形式散失以热能的形式散失有氧呼吸概念：有氧呼吸概念：细胞在氧气的参细胞在氧气的参与下，通过酶的催化作用，把糖与下，通过酶的催化作用，把糖类等有机物类等有机物彻底氧化分解彻底氧化分解，产生，产生二氧化碳和水，同时释放二氧化碳和水，同时释放大量能大量能量量

5、的过程。的过程。表一表一 有氧呼吸过程有氧呼吸过程场所场所 发生反应发生反应 产物产物 第一第一阶段阶段第二第二阶段阶段第三第三阶段阶段细胞质细胞质基质基质葡萄糖葡萄糖酶酶2丙酮酸丙酮酸少量能量少量能量4H+丙酮酸、丙酮酸、4H、释放少量能量，释放少量能量，形成少量形成少量2ATP线粒体线粒体基质基质6CO26H2O酶酶2丙酮酸丙酮酸少量少量能量能量20H+CO2、20H、释放少量能量，释放少量能量，形成少量形成少量2ATP线粒体线粒体内膜内膜6O212H2O酶酶大量能量大量能量24H+H2O、释放大量释放大量能量，形成大量能量，形成大量34ATP1、两位农民朋友收获小麦后，甲户的小麦没有晾晒

6、，一昼夜后发现粮食堆内温度很高，而乙户晾晒后一昼夜后粮食堆内温度没有明显变化，甲堆的小麦发生了什么现象呢？为什么呢？2、同学们爬完山或者高强度训练后腿、胳同学们爬完山或者高强度训练后腿、胳膊会出现酸痛现象，苹果腐烂后有一股酒膊会出现酸痛现象，苹果腐烂后有一股酒精味，这是为什么呢？精味，这是为什么呢？例：高等动物、乳酸菌、高等植物的某些器例：高等动物、乳酸菌、高等植物的某些器官（马铃薯块茎、甜菜块根官（马铃薯块茎、甜菜块根、玉米胚等）玉米胚等）例：多数高等植物、酵母菌例：多数高等植物、酵母菌总总反应式反应式：（发酵、乳酸发酵、酒精发酵）：（发酵、乳酸发酵、酒精发酵）C C6 6H H1212O

7、O6 6酶酶2C2C3 3H H6 6O O3 3(乳酸乳酸)+少量能量少量能量C C6 6H H1212O O6 6酶酶2C2C2 2H H5 5OHOH(酒精酒精)+2CO2CO2 2+少量能量少量能量 指细胞在指细胞在无氧无氧条件下，通过条件下，通过酶酶的催化作的催化作用，把葡萄糖等用，把葡萄糖等有机物有机物分解成为分解成为不彻底的氧不彻底的氧化产物化产物，同时释放，同时释放少量能量少量能量的过程的过程。（。（1mol葡葡萄糖在分解成乳酸只释放出萄糖在分解成乳酸只释放出196.65kj的能量，其中仅有的能量，其中仅有61.08kj的储存在的储存在ATP中，中，其余的以热能的形式散失）其余

8、的以热能的形式散失）1.概念：概念：（二）、无氧呼吸（二）、无氧呼吸20202020有氧呼吸与无氧呼吸的比较有氧呼吸与无氧呼吸的比较有氧呼吸有氧呼吸无氧呼吸无氧呼吸不不同同点点相相同同点点场所场所条件条件产物产物能量能量变化变化联系联系实质实质细胞质基质、线粒体细胞质基质、线粒体细胞质基质细胞质基质不需氧、需酶不需氧、需酶COCO2 2、H H2 2O O酒精和酒精和COCO2 2或乳酸或乳酸释放释放大量大量能量能量，合成，合成38ATP38ATP释放释放少量少量能量能量，合成，合成2ATP2ATP从葡萄糖分解为丙酮酸阶段相同，以后阶段不同从葡萄糖分解为丙酮酸阶段相同，以后阶段不同分解有机物，

9、释放能量，合成分解有机物，释放能量，合成ATPATP需氧、需酶需氧、需酶三、三、影响细胞呼吸的因素影响细胞呼吸的因素1 1、温度：植物最适、温度：植物最适25-3025-30温度温度呼吸呼吸速率速率应用：应用：贮存水果时，适当降低温度能延长贮存水果时，适当降低温度能延长保存时间保存时间 在农业上，夜晚适当降低温度，可在农业上，夜晚适当降低温度，可以减少呼吸作用对有机物的消耗以减少呼吸作用对有机物的消耗 2 2、O O2 2：/CO/CO2 2释释放量放量O O2 2浓度浓度一定范围内，有氧呼吸随氧气浓度升高而增大，无氧呼一定范围内，有氧呼吸随氧气浓度升高而增大，无氧呼吸则受到抑制。吸则受到抑制

10、。问：问：中耕松土有何作用？中耕松土有何作用？水稻生产中适时露田和晒田的目的是什么？水稻生产中适时露田和晒田的目的是什么？呼吸作用的强度3、水、水细胞含水量高，代谢增强。所以，细胞含水量高，代谢增强。所以，稻谷等种子在贮藏前要晾晒，甚至风稻谷等种子在贮藏前要晾晒，甚至风干，减少水分，降低呼吸消耗干，减少水分，降低呼吸消耗1 1、一一运运动动员员正正在在进进行行长长跑跑锻锻练练，从从他他的的大大腿腿肌肌细细胞胞中中检检测测到到3 3种种化化学学物物质质，其其浓浓度度变变化化如如下下图图。图图中中P P、Q Q、R R三曲线依次代表三曲线依次代表 A A、O O2 2、COCO2 2、乳酸乳酸 B

11、 B、乳酸、乳酸、COCO2 2、O O2 2 C C、COCO2 2、O O2 2、乳酸乳酸 D D、COCO2 2、乳酸、乳酸、O O2 21.2.将酵母菌研磨、离心后，得到上清液将酵母菌研磨、离心后，得到上清液2.（含细胞质基质）和沉淀物（含细胞器）。（含细胞质基质）和沉淀物（含细胞器）。3.把等量的上清液、沉淀物和未曾离心的把等量的上清液、沉淀物和未曾离心的4.均浆分别放入甲、乙、丙均浆分别放入甲、乙、丙3个试管中，个试管中，5.进行四项独立实验进行四项独立实验（1）向）向3个试管中分别加入等量的葡萄糖，各试管的最个试管中分别加入等量的葡萄糖，各试管的最终产物是：甲终产物是：甲 乙乙

12、丙丙 （2）向）向3个试管中分别加入等量的丙酮酸，各试管的最个试管中分别加入等量的丙酮酸，各试管的最终产物是：甲终产物是：甲 乙乙 丙丙 （3）在隔绝空气的情况下，重复实验（）在隔绝空气的情况下，重复实验（1），各试管的），各试管的最终产物是：甲最终产物是：甲 乙乙 丙丙 丙酮酸丙酮酸无反应无反应CO2和和H2O无反应无反应CO2和和H2OCO2和和H2O酒精和酒精和CO2无反应无反应酒精和酒精和CO23.下列下列4支试管中分别含有不同的化学物质支试管中分别含有不同的化学物质和活性酵母菌细胞制备物，经一定时间的保和活性酵母菌细胞制备物，经一定时间的保温后，会产生温后，会产生CO2的试管有（的试

13、管有（）葡萄糖葡萄糖+细胞膜已破裂的细胞细胞膜已破裂的细胞 葡萄糖葡萄糖+线粒体线粒体 丙酮酸丙酮酸+线粒体线粒体 丙酮酸丙酮酸+内质网内质网 A.B.C.D.C4.植物在有氧呼吸与无氧呼吸过程中，产生同植物在有氧呼吸与无氧呼吸过程中，产生同样数量样数量ATP所消耗葡萄糖的摩尔数是（所消耗葡萄糖的摩尔数是（）A.前者比后者约多前者比后者约多9倍倍 B.后者比前者约多后者比前者约多9倍倍 C.前者比后者约多前者比后者约多18倍倍 D.后者比前者约多后者比前者约多18倍倍D5.酵母菌在有氧时进行有氧呼吸，无氧时进行无氧酵母菌在有氧时进行有氧呼吸，无氧时进行无氧呼吸，将酵母菌放在含有培养液的密闭锥形瓶中，呼吸，将酵母菌放在含有培养液的密闭锥形瓶中，测得测得CO2的释放量比的释放量比O2的吸收量大的吸收量大1倍，则有氧呼倍，则有氧呼吸与无氧呼吸消耗葡萄糖的比（吸与无氧呼吸消耗葡萄糖的比（）A1:6 B1:3C1:2 D1:1B 主要考察主要考察COCO2 2与与O O2 2的关系，有氧呼吸中的关系，有氧呼吸中COCO2 2的释放的释放量与量与O O2 2的吸收量相等，若题目中的吸收量相等，若题目中COCO2 2的释放量大于的释放量大于O O2 2的吸收量，则考虑多余部分为无氧呼吸释放。的吸收量，则考虑多余部分为无氧呼吸释放。