麦德龙案例分析

《麦德龙案例分析》由会员分享，可在线阅读，更多相关《麦德龙案例分析（24页珍藏版）》请在装配图网上搜索。

1、麦 德 龙 案 例 分 析2011级 2班 第 一 小 组 目 录 案 例 背 景 厦 门 麦 德 龙 运 作 设 施 规 划 分 析 麦 德 龙 、 沃 尔 玛 、 3C运 作 设 施 规 划 比 较 案 例 启 示 4123 1.1麦 德 龙 简 介 麦 德 龙 股 份 公 司 （ Metro AG） 常 称 作 “ 麦 德 龙 超 市 ” ， 是 德国 最 大 、 欧 洲 第 二 、 世 界 第 三 的 零 售 批 发 超 市 集 团现 购 自 运 商 场 遍 布 全 球 的 服 务 性 公 司大 型 超 级 市 场 电 子 电 器 商 场 百 货 商 场 1.1.1麦 德 龙 使 命

2、及 战 略麦 德 龙 是 为 专 业 客 户 和 商 业 客 户 服 务 的 现 购 自 运批 发 商 。麦 德 龙 以 尽 可 能 低 的 价 格 为 专 业 客 户 提 供 高 质 量的 商 品 和 商 业 解 决 方 案 。 1.1.2麦 德 龙 客 户 定 位例 如 ：- 宾 馆 - 餐 馆- 伙 食 团- 小 餐 馆 /酒 吧餐 饮 专 业 客 户 例 如 ：- 小 零 售 商- 综 合 客 户- 专 业 客 户 药 房 加 油 站 便 利 店 售 货 亭- 特 色 食 品 店贸 易 商 例 如 ：- 行 政 单 位 / 公 共 机 构 -工 业 企 业- 服 务 性 机 构- 自

3、由 职 业 者- 政 府 部 门* 补 充 性 商 业 客 户 企 事 业 单 位 1.2麦 德 龙 中 国1995 麦 德 龙 现 购 自 运 与 著 名 的 锦 江 集 团 携 手 成 立了 锦 江 麦 德 龙 现 购 自 运 有 限 公 司1996 在 上 海 普 陀 区 开 设 了 第 一 家 商 场 给 中 国 带 来 了全 新 的 概 念 ， 填 补 了 中 国 在 仓 储 业 态 上 的 空 白 2013 截 至 2013年 1月 6日 在 中 国 39个 城 市 开设 64家 商 场 ， 拥 有 9000名 员 工 立 足 中 国 18年 1.3麦 德 龙 厦 门厦 门 麦 德

4、 龙 超 市 成 立 于 2003年 3月 ， 是 麦 德 龙 在 中 国 的 第 17家 分 店 。 其 超 市 、 仓 储合 而 为 一 的 独 特 零 售 业 态 ， 省 掉 了 仓 库 和 配 送 中 心 ， 保 证 了 超 市 低 成 本 、 高 效 率 的运 作 。 短 短 几 年 在 厦 门 取 得 了 不 俗 的 业 绩 ， 在 众 多 专 业 客 户 中 口 碑 颇 好 。 超 市 建 筑 主 体 卖 场 内 部 设 计 宽 广 的 停 车 场 目 录 案 例 背 景 厦 门 麦 德 龙 运 作 设 施 规 划 分 析 麦 德 龙 、 沃 尔 玛 、 3C运 作 设 施 规

5、划 比 较 案 例 启 示 4123 2.麦 德 龙 运 作 设 施 规 划 分 析运 作 设 施 规 划 2.1设 施 选 址2.2设 施 布 置 2.1.1影 响 设 施 选 址 决 策 的 因 素 影 响 因 素经 营 /运 作 战 略 低 成 本 VS柔 性 VS质 量VS速 度 VS响 应 ； 不 同的 战 略 决 定 不 同 的 选 址接 近 原 料出 于 必 要 性 、 产 品 易 损坏 性 及 运 输 成 本 等 的 考虑 成 本企 业 一 般 以 最 低 的 总 成本 来 决 定 选 址 ， 总 成 本包 括 局 部 成 本 、 运 输 成本 、 隐 形 成 本 等接 近 市

6、 场出 于 吸 引 顾 客 、 需 要 与顾 客 保 持 紧 密 联 系 及 产品 易 腐 烂 性 的 考 虑 2.1.2 厦 门 麦 德 龙 的 选 址 厦 门 麦 德 龙 地 址 ：厦 门 市 湖 里 区 长 浩 路 8号 ，位 于 城 乡 结 合 部 的 主 干 道 嘉 禾 路 和 湖 里 大 道 附 近 ， 距离 厦 门 大 桥 和 机 场 仅 5分 钟车 程 ， 能 覆 盖 岛 内 、 集 美 、杏 林 、 海 沧 等 地 区 ； 同 时 辖区 内 有 大 量 外 资 、 台 资 企 业免 费 送 货 范 围 ：厦 门 岛 内 ； 集 美 、 杏 林 、 海 沧 和 同 安 区 政

7、府 所 在 地 2.1.3 厦 门 麦 德 龙 的 选 址 分 析选 址 特 点 考 虑 因 素 及 效 果 考 虑 因 素 选 址 效 果u 接 近 市 场 和 目 标 客 户u 低 成 本 &高 速 度 &快 响 应 u 避 免 交 通 拥 挤u 减 少 运 营 成 本u 接 近 目 标 客 户u 可 实 现 大 规 模 的 运 营 交 通 方 便 ， 能 快 速 响 应 自 有 产 权 店 面 城 乡 结 合 部 主 干 道 附 近 ， 低 成 本 服 务 辐 射 范 围 广 目 标 客 户 群 体 集 中 生 产 系 统 的目 标 生 产 需 求 量预 测工 艺 要 求 建 筑 物 的

8、 总 数或 场 地 的 有 效空 间 总 数1 24 32.2.1 影 响 设 施 布 置 决 策 的 依 据 2.2.2 厦 门 麦 德 龙 的 商 场 布 置过 道 商 品 分 类 区隔 及 指 示 大 型 工 业 货 架 货 架 陈 列 入 口 收 银 处 停 车 场 商 场 布 置 特 点1.外 观 简 洁 醒 目 ，就 像 一 个 现 代 化的 大 仓 库2.外 部 设 有 与 营 业面 积 几 乎 相 等 的停 车 场3.一 层 的 结 构 ， 挑高 超 过 5米4.内 部 装 修 简 单 ，宽 敞 明 亮 1.采 用 高 4.5米 的 工业 用 大 型 货 架 ，下 半 部 分

9、用 于 商品 的 陈 列 展 示 ，而 其 上 半 部 分 则用 于 相 应 商 品 的存 放 ， 起 到 了 仓库 的 作 用2.货 架 间 距 较 大 ，约 3-5米 1.商 品 品 种 齐 全 ，以 仓 储 式 的 配 销 提供 “ 一 站 式 ” 服 务2.商 品 分 类 以 柱 子形 式 区 隔 开 ； 推 荐商 品 摆 放 在 过 道 中间3.绝 大 多 数 商 品 都是 捆 绑 式 或 整 箱 销售 1.比 一 般 超 市 大 号的 手 推 车2.顾 客 购 买 的 商 品通 过 传 送 带 送 至收 银 处3.在 结 账 后 ， 打 出购 物 小 票 的 同 时打 印 发 票外

10、 观 及 内 部 装 修 货 架 陈 列 商 品 管 理 辅 助 设 施 2.2.3厦 门 麦 德 龙 商 场 布 置 分 析 （ 1） 麦 德 龙 的 商 场 布 置 符 合 仓 储 式 超 市 的 特 点 ， 使 其 在最 大 化 商 场 利 用 效 率 的 同 时 满 足 顾 客 的 需 求 又 给 顾客 带 来 便 利 ， 促 进 销 售 的 业 绩效 果 满 足 服 务过 程 的 需要 合 理 划 分区 域 提 高 商 场利 用 系 数 具 有 一 定的 弹 性 和柔 性 2.2.3厦 门 麦 德 龙 商 场 布 置 分 析 （ 2） 目 录 案 例 背 景 厦 门 麦 德 龙 运

11、作 设 施 规 划 分 析 麦 德 龙 、 沃 尔 玛 、 3C运 作 设 施 规 划 比 较 案 例 启 示 4123 3.1 经 营 策 略 比 较 分 析麦 德 龙 沃 尔 玛 3C（ 以 苏 宁 为 例 ）使 命 是 为 专 业 客 户和 商 业 客 户 服务 的 现 购 自 运批 发 商 给 普 通 百 姓 机 会 ， 使 他 们 能与 富 人 一 样 买 到 同 样 的 东 西 以 “ 阳 光 使 命 ” 为 核 心 ，价 值 使 命 、 共 赢 使 命 、 服务 使 命 、 员 工 使 命 、 环 境使 命 、 和 谐 使 命 六 大 模 块为 分 支经 营 理 念 有 限 顾

12、客 ； 有效 利 润 作 为 顾 客 的 代 理 ， 提 供 适 合他 们 需 要 的 商 品 ， 并 以 尽 可能 低 的 价 格 出 售 整 合 社 会 资 源 ， 合 作 共 赢 ；满 足 顾 客 需 要 ， 至 真 至 诚 服 务 对 象 经 过 注 册 的 专业 客 户 分 散 零 星 的 小 规 模 消 费 者（ 重 复 购 买 率 高 ， 每 次 购 买量 不 大 ， 多 为 临 时 性 、 随 机性 消 费 行 为 ） 全 体 普 通 消 费 者 3.2 选 址 比 较 分 析麦 德 龙 沃 尔 玛 3C选 址特 点 1.中 心 城 市 的 城 乡 结 合 部 的 主干 道 或

13、 高 速 公 路 附 近 ， 远 离闹 市 区 。 1.市 区 或 郊 区 人 口 较稠 密 的 黄 金 地 段 1.在 居 民 区 和 商 业 街 内 的黄 金 地 段2.拥 有 自 有 产 权 的 店 面 2.建 筑 土 地 一 般 为 租赁 2.在 具 有 较 大 商 流 的 大 型商 场 或 大 型 超 市 内 ， 处于 或 接 近 电 器 商 品 销 售区 或 日 用 消 费 品 区 。 处于 市 级 商 圈 、 区 级 商 圈 。3.店 铺 设 计 量 身 定 制 3.所 选 地 址 附 近 没 有类 似 行 业 、 竞 争 对手 选 址优 势 1.避 免 市 中 心 及 市 区

14、的 交 通 拥挤 ， 并 适 应 城 乡 一 体 化 趋 势 1.人 流 畅 旺 1.人 流 量 巨 大 ， 交 通 便 利2.拥 有 与 营 业 面 积 几 乎 相 等 的停 车 场 。 2.人 群 以 年 轻 人 为 主 ，收 入 水 平 高 于 平 均 3.土 地 价 格 相 对 便 宜 ， 减 少 运营 成 本 3.3 商 场 布 置 比 较 分 析麦 德 龙 沃 尔 玛 3C陈 列方 式 1.4.5米 高 的 工 业 用 大 型货 架 1.货 架 陈 列 丰 满 ,下 层 是零 售 商 品 ,上 层 是 数 量 较小 的 存 货 1.商 品 陈 列 按 照 功 能 区 划分 区 域

15、2.3米 高 的 部 分 用 于 商 品的 陈 列 展 示 2.陈 列 的 方 式 多 种 ： 如堆 头 促 销 、 边 栏 陈 列 、格 子 墙 陈 列 2.商 品 陈 列 只 放 一 种 商 品作 为 样 品 ， 可 供 客 人 体 验 3.中 上 部 和 顶 部 用 于 相 对应 商 品 的 存 放 ， 起 到 了库 存 的 作 用 3.无 明 显 的 促 销 区商 品管 理 1.商 品 齐 全 ， 日 常 消 费 品比 重 高 1.商 品 齐 全 ， 日 常 消 费品 比 重 高 1.商 品 专 业 化 2.特 色 产 品 、 进 口 产 品 、独 家 产 品 2.进 口 产 品 、

16、独 家 产 品的 比 例 较 小 2.单 价 高 3.批 量 式 包 装 ， 部 分 价 格较 沃 尔 玛 高 3.零 售 包 装 ， 单 价 低 支 持性 设施 1.比 一 般 超 市 大 号 的 手 推车 1.采 用 手 提 篮 、 手 推 车等 多 种 购 物 工 具 1.无 手 推 车 等 购 物 工 具 ，大 件 商 品 由 商 场 派 送 安 装 ，小 家 电 客 户 直 接 拿 走 2.货 架 间 距 大 ， 约 3-5米 2.货 架 间 距 小 ， 约 1-2米 2.商 品 间 的 间 距 较 大 目 录 案 例 背 景 厦 门 麦 德 龙 运 作 设 施 规 划 分 析 麦

17、德 龙 、 沃 尔 玛 、 3C运 作 设 施 规 划 比 较 案 例 启 示 4123 4.1仓 储 式 超 市 运 作 设 施 特 点选 址营 业 环 境店 面 设 计商 品 结 构目 标 顾 客 城 乡 结 合 部 的 交 通 要 道 营 业 面 积 大 ， 一 般 为 1 万 平 方 米 以 上 ， 仓 内 地 面 与 屋顶 距 离 较 高 库 架 合 一 ， 装 饰 简 单 ， 节 约 成 本 商 品 的 广 度 宽 ， 指 商 品 的 种 类 要 多 以 中 小 零 售 商 、 餐 饮 业 、 集 团 购 买 和 有 交 通 工 具 的 消费 者 为 主 4.2 运 作 设 施 规 划 启 示商 场 的 战 略 、 经 营 特 点 决 定 商 场 的 运 作 规 划4123 运 作 设 施 决 策 涉 及 固 定 成 本 ， 应 谨 慎 考 虑规 划 影 响 因 素 间 可 能 矛 盾 ， 应 在 取 舍 中 进 行 平 衡各 类 设 施 之 间 需 配 套 ， 发 挥 整 体 效 应 Thank You!