《婴幼儿辅食添加》PPT课件

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1、辅食添加 一、辅食添加的重要性 继 续 母 乳 喂 养 的 重 要 性 辅 食 添 加 的 定 义 婴 儿 辅 食 添 加 的 最 佳 时 期 辅 食 添 加 的 原 则 28/1 继 续 母 乳 喂 养 在 合 理 添 加 辅 食 的 同 时 继 续母 乳 喂 养 至 2岁 或 2岁 以 上 有助 于 儿 童 生 长 发 育 和 健 康 。 28/2 辅 食 添 加 的 定 义 辅 食 添 加 是 指 给 予 母 乳 之 外 的其 他 食 物 。 这 些 食 物 称 为 辅 食 ， 它 将 逐 渐成 为 6个 月 以 上 儿 童 的 主 要 食 物来 源 。 28/3 各 年 龄 所 需 能

2、 量 和 母 乳 提 供 的 能 量能量（千卡/天） 1000800 0-2 m 3-5 m 年 龄 （ 月 ） 能 量 差 距母 乳 供 能6-8 m 9-11 m 12-23 m6004002000 28/4 辅 食 添 加 的 时 间 6个 整 月 时 ，为 了 儿 童 健 康 生 长 ，继 续 母 乳 喂 养 ， 并开 始 添 加 其 他 食 物 。 28/5 过 早 添 加 辅 食 的 危 害 过 早 添 加 辅 食 （ 在 6个 月 前 ） 可 能 引 起 ： 辅 食 取 代 母 乳 营 养 素 不 足 增 加 患 病 危 险缺 乏 保 护 因 子 、 不 如 母 乳 清 洁 、

3、难 以 消 化 增 加 母 亲 再 次 怀 孕 危 险 28/6 过 晚 添 加 辅 食 的 危 害 儿 童 没 有 得 到 所 需 营 养 儿 童 生 长 发 育 减 慢 发 生 营 养 不 良 和 营 养 缺 乏 28/7 婴 儿 需 要 辅 食 的 特 征 表 现 婴 儿 体 重 达 到 6.5-7公 斤 ，坐 姿 正 确 时 能 抬 起 头 。 n婴 儿 的 伸 出 反 射 (指 将 非 液 体 物品 放 到 嘴 前 时 ， 婴 儿 张 嘴 并 将舌 头 向 上 向 前 伸 出 的 本 能 )消 失 。 二、辅食添加的方法 辅 食 添 加 的 原 则 -1 及 时 频 繁 纯 母 乳

4、喂 养 不 能 满 足婴 儿 对 能 量 和 营 养 的 需 要 时 ， 就 应 该 及时 添 加 辅 食 。 足 够 辅 食 应 该 提 供 充 足 的 营 养素 ， 以 满 足 婴 儿 生 长 发 育 的 营 养 需 求 。 辅 食 添 加 的 原 则 -2 安 全 辅 食 的 制 备 和 储 存 都 应 该保 证 清 洁 卫 生 ， 使 用 清 洁 的 双 手 和 容器 ， 同 时 不 用 奶 瓶 和 奶 嘴 喂 食 。 适 当 依 据 孩 子 食 欲 和 吃 饱 的 信号 提 供 食 物 ， 并 且 做 到 进 餐 次 数 和 喂养 方 法 符 合 孩 子 年 龄 要 求 。 食 物

5、的 量 要 充 分年 龄 食 物 质 地 喂 养 次 数 每 餐 量6个 月 稠 粥 、 继 续 母 乳 喂 养 23勺 泥 糊 状 的 食 物 每 日 2次 正 餐78个 月 稠 粥 、 继 续 母 乳 喂 养 逐 渐 增 至 2/3碗 泥 糊 状 的 食 物 每 日 3次 正 餐911个 月 切 得 很 碎 的 食 物 ， 继 续 母 乳 喂 养 每 餐 3/4碗 能 用 手 抓 的 食 物 每 日 3次 正 餐 1次 加 餐1224月 家 常 食 物 继 续 母 乳 喂 养 每 餐 1碗 必 要 时 切 碎 或 每 日 3次 正 餐 捣 碎 2次 加 餐 补 充 能 量 的 食 物辅 食

6、 的 粘 稠 度 稠 得 能 停 留 在 勺子 里 的 食 物 ， 可 以 给儿 童 提 供 更 多 的 能 量 。 正 好太 稀 29/4 辅 食 的 品 种 谷 物 稠 粥 提 供 能 量 动 物 性 食 物 能 使 孩 子 更 强 壮 奶 制 品 应 尽 量 每 天 都 让 孩 子 吃 豆 和 花 生 等 食 物 对 儿 童 很 有 益 ， 但 要 避 免吸 入 气 管 深 绿 色 和 黄 色 蔬 菜 、 水 果 ， 有 利 于 儿 童 拥有 健 康 的 眼 睛 ， 并 能 减 少 感 染 。 辅食品种多样化 辅 食 品 种 应 多 样 化 以 满足 婴 儿 对 各 种 营 养 素 的需

7、 要 ， 尤 其 要 注 意 预 防能 量 、 铁 、 锌 和 维 生 素A的 缺 乏 。 6个 月 以 上 的 婴 儿 每 天都 应 该 吃 肉 类 、 禽 类 、鱼 或 蛋 。 辅食添加的顺序 首 先 是 强 化 铁 的 谷 类 食 物 。 其 次 是 蔬 菜 和 水 果 。 最 后 是 鱼 类 、 禽 类 和 肉 类 。 添 加 辅 食 的 方 法 循 序 渐 进 由 少 到 多 由 稀 到 稠 由 一 次 到 多 次 由 一 种 到 多 种 不 同 月 龄 添 加 的 辅 食 添 加 辅 食 的 顺 序 添 加 辅 食 的 方 法 三、补充铁和Vit A的食物 铁 的 不 足铁 吸 收

8、 的 需 要 和 供 给1.20.80.4 0 铁 差 距出 生 时 的铁 储 备母 乳 提 供的 铁0-2月 3-5月 6-8月 9-11月 12-23月年 龄 （ 月 ）铁吸收 (mg/day) 30/2 动 物 性 食 物 是 铁 的 最 好 来 源 肉 类 、 动 物 肝 脏 、 动 物 血 是 铁 的 最 好来 源 禽 类 、 鱼 类 、 虾 类 、 贝 类 也 是 铁 的 很好 来 源 蛋 类 、 奶 类 是 许 多 营 养 素 的 丰 富 来 源 儿 童 应 该 每 天 吃 动 物 性 食 品 含 铁 和 含 锌 量 丰 富 的 食 物 含 铁 量 丰 富 的 食 物 动 物 肝

9、 脏 、 血 及 瘦 肉 中 的 铁 容 易 吸 收 。 鸡 蛋 黄 、 深 绿 色 蔬 菜 中 的 铁 不 易 吸 收 。 含 锌 量 丰 富 的 食 物 动 物 肝 脏 、 血 及 瘦 肉 。 贝 类 和 鸡 蛋 黄 。 影 响 铁 吸 收 的 因 素 食 物 含 铁 量 铁 的 类 型 （ 肉 类 比 蛋 类 和 植 物容 易 吸 收 ） 其 它 食 物 组 合 贫 血 儿 童 吸 收 率 高 四、喂养技术 鼓 励 进 食 不 强 迫 喂 食 积 极 喂 养 亲 子 交 流 学 习 和 关 爱 积 极 的 喂 养 行 为 对 孩 子 饥 饿 的 提 示 和 信 号 要 敏 感 帮 助 孩

10、 子 进 食 缓 慢 和 耐 心 地 喂 食 鼓 励 进 食 ， 但 不 强 迫 喂 食 时 和 孩 子 说 话 ， 并 有 眼 神 接 触 缓慢和耐心地喂食 缓 慢 和 耐 心 地 给 婴儿 喂 食 ， 时 间 以 不 超 过30分 钟 为 宜 。 鼓 励 孩 子进 食 ， 但 不 强 迫 进 食 。 儿 童 需 要 学 习 进 食 ， 家 长 应 给 予鼓 励 和 帮 助 ， 还 要 很 有 耐 心 。 注 意 喂 养 方 法 和 环 境 如 果 孩 子 偏 食 挑 食 ，可 采 取 把 不 同 的 食 物 混 合在 一 起 、 调 节 口 味 和 烹 调方 法 等 手 段 ， 并 鼓 励

11、 孩 子进 食 。 如 果 孩 子 对 进 食 兴 趣 不 高 ， 注 意 是 否就 餐 环 境 容 易 使 孩 子 分 心 ， 应 有 清 洁 和 相 对固 定 的 就 餐 地 点 。 帮 助 儿 童 进 食 用 微 笑 、 眼 神 接 触 和 鼓 励 的 言 语 应 答 孩 子 在 孩 子 情 绪 良 好 时 喂 食 食 物 的 口 味 多 样 化 当 孩 子 停 止 进 食 时 ， 应 等 待 ， 然 后 再 次 喂 给 孩 子 能 用 手 抓 的 食 物 使 孩 子 能 自 己 吃 家 长 专 心 给 孩 子 喂 食 或 观 察 孩 子 进 食 儿 童 患 病 期 间 的 喂 养 鼓

12、励 儿 童 在 患 病 时 饮 水 进 食 ， 病 愈 后 提 供 额 外 食物 ， 以 帮 助 孩 子 迅 速 恢 复 体 重 。 37/3 患 病 儿 童 的 喂 养 鼓 励 儿 童 饮 水 和 进 食 -要 有 充 分 的 耐 心 少 量 多 次 喂 食 给 孩 子 喜 欢 的 食 物 给 予 富 含 多 种 营 养 素 的 食 物 继 续 母 乳 喂 养 -对 患 病 儿 童 的 母 乳 喂 养 应更 频 繁 37/4 恢 复 期 喂 养 给 予 额 外 的 母 乳 喂 养 给 予 额 外 的 加 餐 给 予 额 外 的 食 量 应 用 额 外 有 营 养 的 食 物 喂 养 额 外 有 耐 心 37/5 积 极 的 喂 养 行 为 耐 心 和 缓 慢 地 喂 食 喂 养 方 法 和 环 境 帮 助 孩 子 进 食 儿 童 患 病 期 间 的 喂 养