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1、溶解的过程 学 习 目 标1.理 解 溶 液 的 概 念 ， 知 道 溶 液 的 基 本 特 征 ；2.知 道 溶 液 的 组 成 ， 学 会 分 辨 溶 液 中 的 溶 质和 溶 剂 ；3.认 识 物 质 溶 解 过 程 伴 随 着 能 量 变 化 ；4.认 识 乳 化 作 用 ， 知 道 常 见 的 乳 化 现 象 。 溶 质 ： 被 溶 解 的 物 质 。溶 剂 ： 能 溶 解 其 他 物 质 的 物 质 。 说 出 下 列 溶 液 中 的 溶 质 和 溶 剂 溶 液： 一 种 或 几 种 物 质 分 散 到 另 一 种 物 质里 形 成 的 均 一 、 稳 定 的 混 合 物 。 电
2、离： 物 质 溶 于 水 产 生 自 由 移 动 的 离 子的 过 程 。 乳 化 作 用 ： 一 种 物 质 以 极 小 的 液 滴 均 匀 分 散 到 水中 形 成 乳 浊 液 的 现 象。 洗 涤 剂 去 油 污 洗 涤 剂 是 乳 化 剂 ， 能使 油 分 散 成 无 数 细 小 的 液滴 而 不 聚 成 大 的 油 珠 。 这些 小 液 滴 能 随 水 流 走 ， 达到 洗 净 衣 物 的 目 的 。生活小常识 探 究 实 验 31实 验 目 的 ： 探 究 物 质 溶 解 时 溶 液 温 度 的 变 化实 验 用 品 ： 烧 杯 、 玻 璃 棒 、 温 度 计 、 水 氢 氧 化
3、钠 、 硝 酸 铵 、 药 匙 探 究 实 验 311.取 1只 烧 杯 ， 注 入 40ml水 ， 测 量 水 的 温度 并 记 录 数 据 ； 将 1-2药 匙 氢 氧 化 钠 加 入烧 杯 中 ， 用 玻 璃 棒 搅 拌 至 完 全 溶 解 ， 测 量氢 氧 化 钠 溶 液 的 温 度 并 记 录 数 据 。2.另 取 1只 烧 杯 ， 注 入 40ml水 ， 测 量 水 的温 度 并 记 录 ； 将 4-5药 匙 硝 酸 铵 加 入 烧 杯中 ， 搅 拌 至 完 全 溶 解 ， 测 量 硝 酸 铵 溶 液 的温 度 并 记 录 数 据 。3.整 理 分 析 实 验 数 据 。实 验 步
4、 骤 ： 探 究 实 验 311.取 1只 烧 杯 ， 注 入 约 40ml水 ， 测 量 水 的温 度 并 记 录 数 据 ； 将 1-2药 匙 氢 氧 化 钠 加入 烧 杯 中 ， 用 玻 璃 棒 搅 拌 至 完 全 溶 解 ， 测量 氢 氧 化 钠 溶 液 的 温 度 并 记 录 数 据 。2.另 取 1只 烧 杯 ， 注 入 约 40ml水 ， 测 量 水的 温 度 并 记 录 ； 将 4-5药 匙 硝 酸 铵 加 入 烧杯 中 ， 搅 拌 至 完 全 溶 解 ， 测 量 硝 酸 铵 溶 液的 温 度 并 记 录 数 据 。3.整 理 分 析 实 验 数 据 。实 验 步 骤 ： 探
5、究 实 验 311.同 学 之 间 分 工 合 作 ， 提 高 效 率 。2. 氢 氧 化 钠 有 腐 蚀 性 ， 请 注 意 不 要 洒 落到 手 上 。3.温 度 计 不 要 碰 到 烧 杯 底 /壁 ， 也 不 能 用于 搅 拌 。 探 究 实 验 311.同 学 之 间 分 工 合 作 ， 提 高 效 率 。2. 氢 氧 化 钠 有 腐 蚀 性 ， 请 注 意 不 要 洒 落到 手 上 。3.温 度 计 使 用 的 注 意 事 项 ：不 要 碰 到 烧 杯 底 /壁 ， 也 不 能 用 于 搅 拌 ；测 量 时 温 度 计 的 玻 璃 泡 要 浸 没 在 液 体 中 ，读 数 时 玻
6、璃 泡 要 留 在 被 测 液 体 中 ， 不 能取 出 来 读 数 。 探 究 实 验 311.取 1只 烧 杯 ， 注 入 约 40ml水 ， 测 量 水 的温 度 并 记 录 数 据 ； 将 1-2药 匙 氢 氧 化 钠 加入 烧 杯 中 ， 用 玻 璃 棒 搅 拌 至 完 全 溶 解 ， 测量 氢 氧 化 钠 溶 液 的 温 度 并 记 录 数 据 。2.另 取 1只 烧 杯 ， 注 入 约 40ml水 ， 测 量 水的 温 度 并 记 录 ； 将 4-5药 匙 硝 酸 铵 加 入 烧杯 中 ， 搅 拌 至 完 全 溶 解 ， 测 量 硝 酸 铵 溶 液的 温 度 并 记 录 数 据
7、。3.整 理 分 析 实 验 数 据 。实 验 步 骤 ： 探 究 实 验 31实 验 目 的 ： 探 究 物 质 溶 解 时 溶 液 温 度 的 变 化实 验 用 品 ： 烧 杯 、 玻 璃 棒 、 温 度 计 、 水 氢 氧 化 钠 、 硝 酸 铵 、 药 匙实 验 结 论 ： 溶 解 过 程 中 伴 随 着 能 量 变 化 。物 质 溶 解 时 溶 液 温 度 发 生 变 化 。 下 列 关 于 溶 液 的 说 法 正 确 的 是 （ ）A.均 一 、 稳 定 的 液 体 都 是 溶 液B.溶 液 是 均 一 、 稳 定 的 纯 净 物C.溶 液 是 无 色 透 明 的 液 体D.溶 液
8、 是 均 一 、 稳 定 的 混 合 物将 少 量 下 列 物 质 分 别 放 入 水 中 ，充 分 搅 拌 ， 不 能 形 成 溶 液 的 是 （ ）A.蔗 糖 B.面 粉 C.酒 精 D.白 醋 DB 可 以 作 为 溶 质 的 （ ）A.只 有 固 体 B.只 有 液 体 C.只 有 气 体 D.气 、 液 、 固 体 都 可D夏 天 里 想 随 时 喝 到 冰 爽 的 饮 料 ， 可 以 自制 化 学 “ 冰 箱 ” ， 即 把 一 种 化 学 试 剂放 入 一 定 量 的 水 中 ， 就 可 形 成 低 温 小 环境 。 这 种 试 剂 可 以 是 （ ） A.食 盐 B.硝 酸 铵
9、 C.蔗 糖 D.氢 氧 化 钠B 请 你 判 断 下 列 说 法 是 否 正 确1.溶 液 一 定 是 无 色 的 液 体 。2.均 一 、 稳 定 的 液 体 一 定 是 溶 液 。3.溶 液 中 各 个 部 分 性 质 相 同 。4. 洗 发 液 、 洗 涤 剂 能 够 溶 解 油 污 。 你 完 成 本 节 学 习 目 标 了 吗 ?1.理 解 溶 液 的 概 念 ， 知 道 溶 液 的 基 本 特 征 ；2.知 道 溶 液 的 组 成 ， 学 会 分 辨 溶 液 中 的 溶 质和 溶 剂 ；3.认 识 物 质 溶 解 过 程 伴 随 着 能 量 变 化 ；4.认 识 乳 化 作 用 ， 知 道 常 见 的 乳 化 现 象 。
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