普洱的功效与作用

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1、普洱茶普洱茶属于黑茶，因产地旧属云南普洱府（今普洱市），故得名。现 在泛指普洱茶区生产的茶，是以公认普洱茶区的云南大叶种晒青毛茶为 原料，经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。外形色泽褐红，内质汤色红 浓明亮，香气独特陈香，滋味醇厚回甘，叶底褐红。有生茶和熟茶之分, 生茶自然发酵，熟茶人工催熟。“越陈越香”被公认为是普洱茶区别其他 茶类的最大特点，“香陈九畹芳兰气，品尽千年普洱情。”普洱茶是“可入 口的古董”，不同于别的茶贵在新，普洱茶贵在“陈”往往会随着时间逐渐 升值。普洱茶十大功效普洱茶茶性温和，不伤胃;普洱茶是有科学根据的保健饮料，普洱茶易冲泡，操作平易随和;普洱茶保存容易，茶性转换富变化，普

2、洱茶是“可以喝的古董”。普洱茶谱普洱茶为茶中之茶，暖胃，解脂、养气、益寿延年及品茗的减肥降脂 防止动脉硬化，茶多酚能够明显抑制体内胆固醇、甘油三酯（均为血脂主要成分）含量的上升，并能促进脂类化合物从体内 排出，还能改善毛细血管壁的弹性。因此，对防治动脉粥样硬化、高血 压及肥胖都具有重要作用。防治冠心病据统计资料表明，不喝茶的冠心病发病率为3.1%偶尔喝茶的降为2.3%，常喝茶的（3年以上）只有1.4%。此外， 冠心病的加剧，与冠状动脉供血不足及血栓形成有关。而茶多酚中的儿 茶素以及茶多酚在煎煮过程中不断的氧化形成茶色素进动物体外试验 均提示有显著的康宁、促进纤溶、抗血栓形成等作用。降压高血压指

3、收缩压或舒张压增高，超过正常水平。动脉硬 化不但导致冠心病，与高血压关系也十分密切。降压，即降低血压。茶 叶中的茶多酚、维生素C和维生素P等都是防治高血压的有效成分。 尤其茶多酚改善毛细血管的功能及儿茶素类化合物和茶黄素对血管紧 张素I转化酶的活性有明显抑制作用等，都能直接降低血压。抗衰老 人体中脂质在氧化过程已证明是人体衰老的机制之 一，采用一些具有抗氧化作用的化合物，如维生素C与E能延缓衰老, 而且茶多酚还起重要作用。据日本学者研究，向来被用来抗衰老的维生 素E其抗氧化作用只有4%,而绿茶印兼含茶多酚，其抗氧化的效果高 过74%。另外，茶叶的氨基酸和微量元素等也有一定的抗衰老功效。助消化

4、茶叶中的咖啡碱和黄烷醇类化合物可以增加消化道的蠕动，因而就有助于食物的消化。抗癌 茶叶抗癌是泛指各种恶性肿瘤的防治作用，我国预防 科学院曾对140余种茶叶进行活体体内、体外试验，大量数据的显示 肯定了茶叶的抗癌及抗突变作用。主要对人体致癌性亚硝基化合物的形 成具有阻断作用。茶叶中的多酚类化合物和儿茶素物质能抑制某些能活 化到致癌物的酶系，而且还可和亲电子的最终致癌代谢作用，改变其活 性，从而减少对原致癌基因的引发和促成，使最终致癌物质的数量减少。 经大量的人群比较，也证明饮茶者的癌症发病率较低。最新研究显示, 绿茶中的化学成分还可以使一个在发展癌症过程中的重要分子停止运 作。这意味着绿茶的抗癌

5、能力要比科学家猜测的还要强并更加多样化。 多糖类则主要是间接地通过增强机体的免疫功能来达到杀伤肿瘤细胞 的目的。解酒 茶之解酒，因为肝脏在酒精水解过程中需要维生素c做催化剂，饮茶，可以补充维生素C,有利于酒精在肝脏内分解。另一方面，茶叶中咖啡碱的利尿作用，使酒精迅速的排出体外，而且，又能兴 奋因酒精而处于抑制状态的大脑中枢，因而起到解酒作用。利尿 现代研究表明，由于茶叶中所含的咖啡碱和茶碱通过扩 张肾脏的微血管，增加肾血流量以及抑制肾小管水的再吸收机制，从而 起到明显的利尿作用。普洱茶六大作用降脂、减肥、降压、抗动脉硬化都是普洱茶作用。长期饮用 普洱茶能使胆固醇及甘油脂减少，所以饮用普洱茶有减

6、肥的效果。普洱 茶作用还能使人的血管舒张、血压下降、心率减慢和脑部血流量减少等, 所以对高血压和脑动脉硬化患者有良好治疗作用。防癌、抗癌。养胃、护胃也是普洱茶作用中的一种。在适宜的浓度下，饮 用平和的普洱茶对肠胃不产生刺激作用，粘稠、甘滑、醇厚的普洱茶进 入人体肠胃形成的膜附着于胃的表层，对胃产生有益的保护层，长期饮 用普洱茶可起到养胃、护胃作用。健牙护齿。普洱茶中含有许多生理活性成分，具有杀菌消毒的作用。消炎、杀菌、治痢。医药界研究及临床实验证明普洱茶作用, 云南普洱茶有抑菌作用，浓茶汁日服十次，可以治疗细菌性痢疾，这与 云南大叶种茶内含丰富的茶多酚直接相关。抗衰老是普洱茶作用之最。茶叶中儿

7、茶素类化含物具有抗衰老的作用，云南大叶种茶所含儿茶素，总量高于其他茶树品种，抗衰老 作用优于其他茶类。同时，普洱茶在加工过程中，大分子多糖类物质转 化成了大量新的可溶性单糖和寡糖，维生素C成倍增加，这些物质对 提高人体免疫系统的功能发挥着重要作用，起到了养生健体、延年益寿 的功效。普洱茶的注意事项生理期来临时 每个月生理期来临时，经血会消耗掉不少体内 的铁质，因此女性朋友在此时更要多多补充含铁质丰富的蔬菜水果。但 若此时习惯在饭饱之际喝茶的话，茶叶中高达50%的鞣酸会妨碍我们 的肠粘膜对铁质的吸收，大大减低铁质的吸收程度，因而在肠道中很容 易和食糜中的铁质或补血药中的铁结石产生沉淀的现象。怀孕

8、期孕妇正值怀孕期也不适合喝茶。一般浓茶中咖啡碱的浓度高达10%，会增加孕妇的尿量，增加心跳次数，加重孕妇的心脏和肾脏的负荷，更可能会导致妊娠中毒症，因此最好少喝茶为妙。孕妇临产期孕妇将要临产前也不宜喝太多茶。因产前若喝太多茶的话，茶中的咖啡碱会产生兴奋作用而产生失眠，倘若孕妇在产前睡眠不够，那可能会导致分娩的时候精疲力竭，甚至还会造成难产的情况出现。产妇 生产后想亲自哺乳的产妇也不宜喝太多茶。因为这期间 要是喝下大量的茶，则茶中含有的高浓度鞣酸会被粘膜吸收，进而影响 乳腺的血液循环抑制乳汁的分泌，造成奶水分泌不足。茶中的咖啡碱 可渗入乳汁并间接影响婴儿，对婴儿的身体健康不利。正值更年期的妇女，

9、除了头晕和浑身乏力之外，有时还会出现心跳加快“脾气不好”睡眠品质差等现象，若再喝太多茶更会加重这些症状，所以喜欢喝茶的如若正值这个特殊阶段，最好适可而止。普洱茶功效与作用功效首先在于普洱茶茶性温和,暖胃不伤胃.这点对熟普洱茶尤为明显. 一般轻发酵茶对爱茶人来说,确有不可承受之轻的顾忌,尤其是我们 这些整日喝茶又饮食不正常的现代人,在咖啡因、单宁酸的长期浸渍下 常有搜肠刮胃之苦,相信很多人都有切身体会.其二,普洱茶可以降血脂.许多医学实验证明,持续以恒的喝普洱茶 能降低血脂达30%（视个体而不同）,在克雷泰伊的莫道尔医院给 20位血 脂过多的病人,一天喝 3碗云南沱茶,一个月后,发现病人血液中的

10、脂肪 几乎减少了 1/4,而饮同样数量其它茶的病人血液脂肪则无明显变 化.贝纳尔贾克托教授,巴黎亨利伦多医院.由此,可以看出普洱茶在 降血脂方面的特别功效.其三,血脂降了,自然也就能带来减肥的功效了.日常生活中也经常 会有人提起普洱茶减肥的功效并不明显,而又有人说功效显著.这种矛 盾来自个体的差异以及对肥胖程度认识的不同.如果本来血脂就不高, 喝普洱茶是不会再降血脂的.其实,早在本草纲目中就有普洱茶味苦性刻.解油腻牛羊毒刮肠通泄的记载,其中就提到了普洱茶解油腻减肥的功效.此外,中医还认为普洱茶同时具有清热、消暑、解毒、消食、去腻、 利水、通便、祛痰、祛风解表、止咳生津、益气、延年益寿等功效.

11、这 些说法姑妄听之, 毕竟把茶当药还是需要一些加工过程的. 现代医学对 普洱茶功效的研究得出的结论则更为夸张,即普洱茶有暖胃、减肥、降 脂、防止动脉硬化、防止冠心病、降血压、抗衰老、抗癌、降血糖、抑 菌消炎、减轻烟毒、减轻重金属毒、抗辐射、防龋齿、明目、助消化、 抗毒、预防便秘、解酒等20多项功效,而其中暖胃、减肥、降脂、防止 动脉硬化、防止冠心病、降血压、抗衰老、抗癌、降血糖的功效尤为突 出.作用：1 、降脂、减肥、降压、抗动脉硬化.法国巴黎圣安东尼医学院临 床教学主任艾米尔卡罗比医生用云南普洱沱茶临床试验证明：云南普 洱茶对减少类脂化合物、胆固醇含量有良好效果.中国昆明医学院也对 云南普洱

12、沱茶治疗高脂血病作了 55 例临床试验,并与降脂效果较好的 药物安妥明治疗的31例对比,普洱茶的疗效高于安妥明.长期饮用普洱 茶能使胆固醇及甘油脂减少,所以长期饮用普洱茶有治疗肥胖症的功用 饮用普洱茶能引起人的血管舒张、血压下降、心率减慢和脑部血流量减 少等生理效应,所以对高血压和脑动脉硬化患者有良好治疗作用.2、防癌、抗癌.梁明达、胡美英教授用细胞培养及电子工业显微 镜方法,对普洱茶的抗癌作用进行了十多年的研究,发现普洱茶杀癌细 胞的作用最为强烈,甚至常人喝茶百分之一的浓度即有明显作用.饮普 洱茶能防癌.3、养胃、护胃.在适宜的浓度下,饮用平和的普洱茶对肠胃不产 生刺激作用,粘稠,甘滑、醇厚

13、的普洱茶进入人体肠胃形成的膜附着于胃 的表层,对胃产生有益的保护层,长期饮用普洱茶可起到养胃、护胃作用4、健牙护齿.普洱茶中含有许多生理活性成分,具有杀菌消毒的 作用,湖南医科大学曹进教授用普洱健齿茶进行抑制变形球菌附着能力 试验,发现普洱健齿茶具有抗菌斑形成的作用,浓度 1%时效果最佳.5、消炎、杀菌、治痢.医药界研究及临床实验证明,云南普洱茶 有抑菌作用,浓茶汁日服十次,可以治疗细菌性痢疾,这与云南大叶种茶 内含丰富的茶多酚直接相关.6、抗衰老.茶叶中儿茶素类化合物具有抗衰老的作用,云南大叶 种茶所含儿茶素,总量高于其它茶树品种,抗衰老作用优于其它茶类.同 时,普洱茶在加工过程中,大分子多糖类物质转化成了大量新的可溶性 单糖和寡糖,维生素 C 成倍增加,这些物质对提高人体免疫系统的功能 发挥着重要作用,起到了养生健体、延年益寿的功效.【功能主治】 消肉食，逐风痰，泄热，解毒，生津，止渴。治痧气腹痛，干霍乱，痢 疾。 本经逢原：消食，辟瘴，止痢。 纲目拾遗:解油腻牛羊毒，逐痰下气，刮肠通泄。又：普洱茶膏， 醒酒 消食化痰，清胃生津，功力尤大。 本草再新：治肝胆之浮热，泻肺胃之虚火，生津止渴。 随息居饮食谱：善吐风痰，消肉食，凡暑秽痧气腹痛、干霍乱、 痢疾等证初起，饮之辄愈。