农村自办群体性宴席监管工作情况报告

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1、书山有路勤为径，学海无涯苦作舟。农村自办群体性宴席监管工作情况报告 根据中共*市委办公室、*市人民政府办公室关于推行“约法三章”规范村规民约加强基层民主自治的通知（万委办发22X12号)以及省、市关于对农村自办群体宴席加强监督管理等一系列文件要求，我乡党委高度重视,专门组织力量开展此项工作，切实净化社会风气、美化城乡环境。现将有关情况报告如下: 一、基本情况 及主要做法 （一)高度重视，加强领导 为切实加强对农村自办群体性宴席的监管工作,确保风清气正的农村生产生活环境和广大人民群众的生命财产安全，乡党委专门成立了以党委副书记、乡长为组长,纪委书记为副组长，乡级各部门、各村(社区)主要负责人为成

2、员的农村自办群体性宴席监管工作领导小组;二是各村（社区）根据本村(社区)实际,成立了相应的监管机构,负责对本辖区范围内群众自办宴席的监管和审批工作,保证不出一起违规自办宴席和群体性突发事件。 （二)加强宣传,深化认识 抓好农村自办群体性宴席监管工作对净化社会风气、美化社会环境具有重要意义,为此，乡党委根据全乡实际,多方位、多角度的自上而下进行宣传，切实提高广大党员干部和广大群众的思想认识。一是及时组织召开乡、村两级专题会议,传达省、市各级文件精神和领导讲话,进一步提升乡村干部的自我约束和管理能力,从我做起,切实增强党员干部模范带头作用;二是各村（社区)召开群众大会,积极对上级政策、相关文件精神

3、进行宣讲,切实提高广大群众的思想素质,自觉抵制违规自办群体性宴席的不良风气,进一步提升群众参与此项工作的积极性和主动性;三是通过张贴村务、政务公开栏、召开院坝会、印发宣传手册等方式，进一步提高群众的认识,加深群众对农村自办群体性宴席有关规定和标准的认知程度。 （三)细化措施,加强监管 严格规范农村自办群体性宴席不仅可以净化社会风气,更重要的是可以避免发生更多不必要的如食品安全、群死群伤等突发紧急事件。为此,乡党委紧紧抓住“安全”这一主线,分解任务、细化措施,从根本上对农村自办群体性宴席加强监管。一是加强协作，健全机制。由乡农村自办群体性宴席监管工作领导小组牵头，组织乡综治办、畜牧站、卫生院等单

4、位,把农村宴席食品安全监管工作作为一项重要工作来抓紧抓好。根据*省农村自办群体性宴席食品安全管理办法，对农村自办宴席的申报、日常监督和业务指导等监管工作方面进行明确的规定和要求,使农村自办宴席的监管工作有章可循。二是明确分工,健全制度。对各村(社区)和乡级有关单位进行了明确分工,做到有的放矢,各司其职。制定和完善鹰背乡自办宴席管理制度，切实保证农村50人以上自办宴席的申报备案制度落到实处;认真做好食品安全协管员、信息员和农村自办宴席厨师的建档工作。家庭宴席举办者、厨师和各监管责任主体各自其责，最大限度的避免和减少农村自办宴席引起的食品安全事故。三是加强监管，定期检查。各村（社区）和乡级有关单位

5、要通力协作，加强配合，定期展开对农村宴席食品安全检查工作。重点对宴席加工场地、卫生条件、原料采购、厨师健康状况等情况进行检查,严禁采购、使用过期变质和“三无”食品，并对宴席用的菜肴进行定时留样备检。四是积极应对,应急处理。建立农村群体宴席食品安全事故报告和应急处置预案,一旦发生食物中毒事故,及时启动预案,迅速采取措施,妥善处,同时迅速开展事故调查和处理工作，并要按照有关要求及时上报事故信息。 （四)强化责任,严格惩处 为确保监管工作落到实处，家庭宴席举办者、厨师和各监管责任主体应尽职尽责做好农村家庭宴席的管理工作,对于玩忽职守、监管不力、工作严重失职，造成重大食物中毒和食源性传染病暴发流行,给

6、广大人民群众造成生命安全和经济损失的,按照相关规定，对相关责任人进行责任追究。构成犯罪的，移交司法机关依法追究刑事责任。 二、存在问题及下一步打算 自省市相关规定出台以来,尽管乡党委、政府认真扎实开展此项工作,并取得比较明显的成绩。但由于风情民俗根深蒂固，加上群众的思想认识一时跟不上形势的发展,农村自办群体性宴席中还存在以下问题:一是自办宴席的操作空间与条件有限,卫生设施不全，烹饪器具消毒及环境清洁卫生得不到保障;二是掌勺厨师多为当地的烹饪“能手”，其他帮手都是临时拼凑而成,他们既没有经过健康体检,又缺乏相关的食品卫生知识，或安全卫生意识淡薄;三是大批量采购原料食品把关不严，出现过期变质现象,

7、尤其是外购熟食，超出制作时间未进行二次加工；四是食物未及时储存或储存条件有限,导致细菌在食物中生长繁殖,使食物很快腐败变质。针对上述存在的问题，下一步我们将： 一是严把安全管理关。要积极建立农村自办宴席申报备案制度，制定相应的村规民约,对因婚丧嫁娶、乔迁祝寿自办宴席的桌数或就餐人数进行具体规定,限定等次，分级申报，包括操办宴席的时间、地点、联系电话、待客桌数、厨师人员的基本情况等详细内容要由村委会进行备案,实行动态跟踪管理，并由乡纪委定期不定期的监督检查; 二是严把人员健康关。加强农村流动厨师的健康卫生管理,对从事操办农村家庭宴席的流动厨师,要创造条件让他们每年接受健康体检和卫生知识培训,强化他们的食品安全责任人意识。并按食品从业人员的规范要求进行管理，促使他们持证上岗; 三是严把教育引导关。进一步强化宣传教育工作,通过多种途径,以群众喜闻乐见的形式,大力宣传农村食品卫生安全知识，让农民群众多层面接受卫生安全知识教育，不断提高食品卫生安全意识和自我防范意识,树立健康、文明、和谐的农村新风，坚持以卫生、安全为原则,把家庭宴席尽量办好,办圆满。 第 4 页 共 4 页