上海过半儿童依赖零食
上海过半儿童依赖零食 2014年06月16日 16:20:25 来源: 中国质量报 分享到:0瓶装饮料喝得多,白开水喝得少;饼干、膨化食品吃得多,蔬菜、水果吃得少。近日,上海市消保委发布的上海儿童零食(休闲食品和饮料)消费习惯调查报告给众多家长敲响了警钟。调查显示,上海儿童消费休闲食品和饮料的频率很高,51.8%的孩子每天都吃休闲食品,42.5%的孩子每天喝瓶装饮料。儿童零食消费平均每月花去292.9元,已经成为休闲食品和饮料的重度消费群体。与此同时,高频率消费零食的儿童中,超出正常体重的比例较高。以1316岁经常吃零食的儿童为例,超出正常体重的比例为25.4%,肥胖率达17.8%,几乎是每10个孩子中,就有两个是小胖墩。零食危害有哪些?目前,儿童消费较多的休闲食品主要是膨化类和饼干糕点类,消费较多的饮料主要是含乳饮料类、果蔬汁类、茶饮料类和碳酸类。休闲食品的特点就是高能量、高脂、高钠(NRV占比较高),一些休闲食品还存在较高的反式脂肪酸。随着儿童年龄增长,一些功能性饮料、咖啡奶茶类饮料的消费比例也有明显上升,而功能性饮料和咖啡奶茶类饮料由于成分复杂或含有较高的咖啡因,并不适合低龄儿童饮用。然而,面对零食带给孩子的危害,大多数父母自身缺乏判断能力,不知孩子每天食用多少量才在合理范围内。儿童处于生长发育关键时期,各个脏器发育尚未完善,肝、肾等解毒功能并不健全,如果每天摄入过多热量会引起代谢障碍,造成肥胖:如钠离子摄入过多会引起动脉收缩,血压升高,诱发心血管疾病;过多的钠离子会增加肾脏负担,导致肾脏损伤,加大了患肾脏疾病的风险;而反式脂肪酸、饱和脂肪酸摄入过量会引发冠心病和肥胖;茶和咖啡所含的咖啡因会刺激大脑中枢神经系统,还会影响心脏、骨骼肌、肾上腺和膀胱。吃一包就过量据上海市社科院的专家介绍,人体一天所摄入的脂肪提供能量占比不能超过30%、饱和脂肪酸提供能量占比不能超过10%。而此次抽取检测的132个休闲食品中,绝大部分指标都远高于这两个数值。例如,被抽检的“张君雅小妹妹”草莓味甜甜圈的脂肪提供能量占比为59%,饱和脂肪提供能量占比为46%,也就是说儿童在吃这款甜甜圈时,只能吃1/5包的量。另外一款好丽友切片型马铃薯片(韩国泡菜味)的脂肪提供能量占比为50%,儿童在食用时只能一天吃半包。如果一个儿童想同时吃上述的甜甜圈和薯片,那还得每款量再减半。那么,儿童零食该吃多少量合适?一天内吃了多款零食又如何计算总共该吃多少?据了解,上海市消保委正在研究制作一款APP软件,届时家长只需输入儿童的性别和年龄、零食成分表等多种内容,就可计算出儿童零食食用量的上限了。但不管怎样,家长应该控制儿童过度消费零食,相关部门也应该对儿童食品的定义和有关标准尽快作出明确规定。(记者 霍一夫)分享到:
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上海过半儿童依赖零食
2014年06月16日 16:20:25 来源: 中国质量报
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瓶装饮料喝得多,白开水喝得少;饼干、膨化食品吃得多,蔬菜、水果吃得少。近日,上海市消保委发布的《上海儿童零食(休闲食品和饮料)消费习惯调查报告》给众多家长敲响了警钟。
调查显示,上海儿童消费休闲食品和饮料的频率很高,51.8%的孩子每天都吃休闲食品,42.5%的孩子每天喝瓶装饮料。儿童零食消费平均每月花去292.9元,已经成为休闲食品和饮料的重度消费群体。
与此同时,高频率消费零食的儿童中,超出正常体重的比例较高。以13~16岁经常吃零食的儿童为例,超出正常体重的比例为25.4%,肥胖率达17.8%,几乎是每10个孩子中,就有两个是小胖墩。
零食危害有哪些?
目前,儿童消费较多的休闲食品主要是膨化类和饼干糕点类,消费较多的饮料主要是含乳饮料类、果蔬汁类、茶饮料类和碳酸类。休闲食品的特点就是高能量、高脂、高钠(NRV占比较高),一些休闲食品还存在较高的反式脂肪酸。随着儿童年龄增长,一些功能性饮料、咖啡奶茶类饮料的消费比例也有明显上升,而功能性饮料和咖啡奶茶类饮料由于成分复杂或含有较高的咖啡因,并不适合低龄儿童饮用。
然而,面对零食带给孩子的危害,大多数父母自身缺乏判断能力,不知孩子每天食用多少量才在合理范围内。
儿童处于生长发育关键时期,各个脏器发育尚未完善,肝、肾等解毒功能并不健全,如果每天摄入过多热量会引起代谢障碍,造成肥胖:如钠离子摄入过多会引起动脉收缩,血压升高,诱发心血管疾病;过多的钠离子会增加肾脏负担,导致肾脏损伤,加大了患肾脏疾病的风险;而反式脂肪酸、饱和脂肪酸摄入过量会引发冠心病和肥胖;茶和咖啡所含的咖啡因会刺激大脑中枢神经系统,还会影响心脏、骨骼肌、肾上腺和膀胱。
吃一包就过量
据上海市社科院的专家介绍,人体一天所摄入的脂肪提供能量占比不能超过30%、饱和脂肪酸提供能量占比不能超过10%。而此次抽取检测的132个休闲食品中,绝大部分指标都远高于这两个数值。例如,被抽检的“张君雅小妹妹”草莓味甜甜圈的脂肪提供能量占比为59%,饱和脂肪提供能量占比为46%,也就是说儿童在吃这款甜甜圈时,只能吃1/5包的量。另外一款好丽友切片型马铃薯片(韩国泡菜味)的脂肪提供能量占比为50%,儿童在食用时只能一天吃半包。如果一个儿童想同时吃上述的甜甜圈和薯片,那还得每款量再减半。
那么,儿童零食该吃多少量合适?一天内吃了多款零食又如何计算总共该吃多少?据了解,上海市消保委正在研究制作一款APP软件,届时家长只需输入儿童的性别和年龄、零食成分表等多种内容,就可计算出儿童零食食用量的上限了。但不管怎样,家长应该控制儿童过度消费零食,相关部门也应该对儿童食品的定义和有关标准尽快作出明确规定。(记者 霍一夫)
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