校园食品安全工作计划

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1、202X年校园食品安全工作计划 进一步抓好学校卫生及食品及安全工作，最大限度地遏制学校安全事故的发生，确保师生的身体健康和生命安全,制定好计划，以助各项工作的顺利有序地开展。下面是范文网小编整理的一些关于20X年校园食品安全工作计划的相关资料，供你参考。202X年校园食品安全工作计划（一） 一、指导思想 坚持“学习食品安全教育法规知识,提高管理水平,培养学生的自护能力，避免群体性食物中毒事故”的食品安全工作方针,深化校园安全工作责任制，落实“制度保证，重在预防”的工作措施,创建“平安和谐校园”,办人民满意教育。二、工作目标 1、参与并力争通过食品卫生分级量化考核,争取食品卫生达标。、全面落实学

2、生食品配送工程和校园放心店建设工作。3、推行“五常法”食品管理模式，完成饮食放心工程示范学校创建任务。4、加大经费投入，改善学校食品安全环境。 5、健全机制，力保学校不发生群体性食物中毒事故。 三、工作重点 1、认真贯彻上级主管部门有关学校食品卫生工作的法规、政策和工作要求,确保学校食品安全工作有布置、有落实,并及时反馈情况。 、建立和健全食品卫生安全工作责任制、责任追究制度和各项规章制度,配备相应的食品卫生安全管理机构和人员,加强对学校管理人员、从业人员和全体师生的食品安全培训与安全教育，在校园内形成全员重视、人人讲卫生的良好氛围。 3、配合卫生监督部门开展学校食品卫生量化分级考核。、实施“

3、食品配送制度”。 5、加大食品安全设施投入，改善食品环境，降低食品安全风险系数。 6、开展学校食品卫生专项检查,积极配合卫生、工商等部门做好专项整治工作，对发现的安全隐患及时整改，防止学校饮食饮水中毒事件发生。四、工作措施 1、加强领导,明确职责 切实加强对学校食品卫生安全工作的领导。学校成立食品卫生领导小组,明确职责,细化责任,层层抓落实，形成部门协作、上下联动的工作格局，有效预防、控制和消除食品卫生安全事故的危害。要建立预防应急机制,组织、协调、指导应急处置工作,一旦发生食物中毒事故,能迅速处理，把险情控制在最小范围,并降到最低程度。 2、加大宣传,营造氛围,突出教育的长效性。贯彻落实学校

4、卫生工作条例，大力宣传中华人民共和国食品卫生法、学生集体用餐卫生监督办法、街头食品管理办法。充分利用健康教育课、班会、队会、讲座、板报、广播、电视、网络等形式进行食品卫生安全教育,要加强教育,使学生养成良好的卫生习惯，自觉抵制购买流动摊点食品。增强学生的预防意识，提高自我保护的能力。 3、突出重点、狠抓落实要始终把学校食品卫生安全工作作为大事来抓,紧紧围绕确定的工作目标，狠抓落实,力争取得明显效果。重点抓好四个方面的工作。 (1)加强学校食堂安全监管,提高餐饮质量。 学校食堂监管从源头抓起，建立经营者采购食品时索取产品合格证制度，严把进货渠道关，加强食品卫生日常管理，并有专人负责；积极配合卫生

5、监督部门落实食品卫生管理措施,规范食品存贮、加工、烹饪各个环节,禁止向学生出售变质的食品和“三无”产品;依法强化学校食品卫生后勤管理,让学生吃上放心的饭菜,坚决严防学生食物中毒事故的发生。 (2)加强对健康体检的把关，有效防止病菌侵入。(3)加强事前预防工作，严防突发事件的发生。 要进一步落实预防为主，常抓不懈的工作方针，提高警惕,预防校园侵害。切实做好食堂管理，严格控制外人进入操作间，严防盗窃和投毒事件发生，严把房门关。 4、加强业务培训，提高监管水平 要加强校医、食品安全管理人员的业务知识培训,提高他们的业务能力和依法管理的水平。同时对经营食品的从业人员进行业务培训,让其提高食品安全意识和

6、掌握卫生操作规范,避免食物中毒事件的发生。坚持培训上岗、执证上岗制度,增强责任感、使命感,确保食品卫生安全。22年校园食品安全工作计划(二) 一、指导思想： 为认真贯彻落实营养餐工程,进一步抓好学校卫生及食品及安全工作,最大限度地遏制学校安全事故的发生,确保师生的身体健康和生命安全,针对学校卫生工作实际，进一步完善卫生工作制度,特制定大有山学校20X年度食品安全工作计划如下： 二、工作重点： 通过广大师生开展食品卫生安全教育，同时增长消费知识、科学合理消费，自我保护意识和能力。上好健康课，充分认识食品卫生安全和饮水卫生工作的重要性和复杂性，树立“安全第一，预防为主”的思想,认真贯彻落实省、市、

7、县及教育局对食品卫生安全工作的要求，严格按湟中县卫生工作条例、食品卫生法、传染病防治法等法律法规,对学校的卫生设施、食堂设施与布局、自备水源和学校食品卫生、饮用水卫生、传染病防治等工作重点督查,要求负责人做好各项工作，做到警钟长鸣,常抓不懈,确保学校稳定，师生平安。学校定期或不定期地组织自查,发现问题,及时整改，有效预防安全事故的发生。 三、健全学校食品卫生安全领导及应急领导小组: 组长：魏统盛(校长) 副组长：张 彬(营养餐主管） 成 员:各班主任 四、领导组的职责： 1、组长负责学校食品卫生安全的监督工作:听取成员的汇报，布置各项工作。2、副组长负责食品卫生的把关和监管工作:检查学校食品卫

8、生的工作和供应。 3、各组员具体负责各学校食品卫生的各项工作：及全部食品卫生安全的把关工作。4、发生食品卫生安全事故，领导小组成员必须最短时间内到达事故现场，按照应急预案,积极组织拯救工作。、发生食品卫生安全事故,第一时间上报上级部门并及时与各相关部门联系,保护事故现场。五、具体的工作： 1、学校每学期召开学校食品卫生安全工作会议三次：参加对象为领导组全体组成人员和负责食品安全卫生的老师。 2、学校经常检查食品卫生情况。 3、每学期食堂人员进行一次食品卫生安全知识培训，每年进行一次健康体检。 4、利用广播、主题班会、健康教育课、校会等对师生进行食品卫生安全教育。 5、提倡勤俭节约、管住口手，不

9、乱扔垃圾，不乱卖三无食品和流动滩点加工销售的食物。 6、教育学生不喝生水。 、每天做好卫生工作的一日两扫和保洁检查工作，每周对教室、食堂、图书室、实验室、电教室、办公室、厕所等进行消毒 六、工作措施： 、加强领导,明确职责 切实加强对学校食品卫生安全工作的领导。学校成立食品卫生领导小组,明确职责,细化责任,层层抓落实，形成部门协作、上下联动的工作格局,有效预防、控制和消除食品卫生安全事故的危害。要建立预防应急机制，组织、协调、指导应急处置工作,一旦发生食物中毒事故,能迅速处理,把险情控制在最小范围，并降到最低程度。2、加大宣传,营造氛围，突出教育的长效性。 贯彻落实学校卫生工作条例，大力宣传中

10、华人民共和国食品卫生法、学生集体用餐卫生监督办法、街头食品管理办法。充分利用健康教育课、班会、队会、讲座、板报、广播、电视、网络等形式进行食品卫生安全教育，要加强教育,使学生养成良好的卫生习惯，自觉抵制购买流动摊点食品。增强学生的预防意识，提高自我保护的能力。 、突出重点、狠抓落实要始终把学校食品卫生安全工作作为大事来抓,紧紧围绕确定的工作目标，狠抓落实，力争取得明显效果。重点抓好四个方面的工作。（1)加强学校食堂安全监管,提高餐饮质量。 （2)学校食堂监管从源头抓起,建立经营者采购食品时索取产品合格证制度,严把进货渠道关，加强食品卫生日常管理,并有专人负责；积极配合卫生监督部门落实食品卫生管

11、理措施,规范食品存贮、加工、烹饪各个环节,禁止向学生出售变质的食品和“三无”产品;依法强化学校食品卫生后勤管理，让学生吃上放心的饭菜，坚决严防学生食物中毒事故的发生。 ()加强对健康体检的把关，有效防止病菌侵入。(4)加强事前预防工作，严防突发事件的发生。 ()要进一步落实预防为主，常抓不懈的工作方针,提高警惕，预防校园侵害。切实做好食堂管理,严格控制外人进入操作间,严防盗窃和投毒事件发生，严把房门关。 (6)加强业务培训,提高监管水平 (7)要加强校医、食品安全管理人员的业务知识培训,提高他们的业务能力和依法管理的水平。同时对经营食品的从业人员进行业务培训,让其提高食品安全意识和掌握卫生操作规范,避免食物中毒事件的发生。坚持培训上岗、执证上岗制度,增强责任感、使命感，确保食品卫生安全。