酒店管理培训--高效执行力的团队——集团连锁酒店管理公司课件

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1、酒店酒店管理管理培训培训 高效高效执行力的团队执行力的团队集集团连锁酒店管理团连锁酒店管理公司公司 2024/5/25叶予舜1酒店管理培训 高效执行力的团队集团连锁酒店管理公司 高效执行力的团队高效执行力的团队高效执行力的团队高效执行力的团队22024/5/25叶予舜高效执行力的团队高效执行力的团队高效执行力的团队高效执行力的团队高效执行力的团队22023/8/3叶予舜高效执行力的团队高效高效执行力的团队执行力的团队2024/5/253高效执行的高效执行的人才人才完善的执行完善的执行机制机制坚定的执行坚定的执行文化文化叶予舜高效执行力的团队2023/8/33高效执行的人才完善的执行机如何如何提

2、升企业执行力？提升企业执行力？正确的战略目标与规划正确的战略目标与规划部门工作目标与计划部门工作目标与计划目标分解目标分解任务分派任务分派监督与指导监督与指导激励与处罚激励与处罚执行任务执行任务目标与目标与计划计划过程控制过程控制成果检验成果检验培训与学习培训与学习考核标准考核标准调调整整完完善善管理规范与流程管理规范与流程完成目标完成目标2024/5/254叶予舜如何提升企业执行力？正确的战略目标与规划部门工作目标与计划一一切切目目标标如如果果说说不不能能量量化化，就就不不可可以以自自我我检检查查，也也不不能能真真正正实施！实施！如如果果你你想想强强调调什什么么，就就去去把把它它量量化化。如

3、如果果你你不不量量化化，就就等等于于在告诉别人你不重视它。在告诉别人你不重视它。没有没有衡量，就没有管理。衡量，就没有管理。重要的问题把它量化重要的问题把它量化2024/5/255叶予舜一切目标如果说不能量化，就不可以自我检查，也不能真正实施！重目标的自我管理目标的自我管理目标目标目标目标衡量的标准衡量的标准衡量的标准衡量的标准措施和手段措施和手段措施和手段措施和手段完成的期限完成的期限完成的期限完成的期限相关的部门相关的部门相关的部门相关的部门权重权重权重权重目标目标目标目标1 1 1 1目标目标目标目标2 2 2 2目标目标目标目标3 3 3 32024/5/256叶予舜目标的自我管理目标

4、衡量的标准措施和手段完成的期限相关的部门权确定目标的禁忌用语确定目标的禁忌用语加大力度加大力度 努力提升努力提升 高度关注高度关注 全面全面提高提高 抓大放小抓大放小 大力整改大力整改 积极进取积极进取 全力以赴全力以赴完善工作完善工作 提高质量提高质量 杜绝漏洞杜绝漏洞 确保安全确保安全加强沟通加强沟通 通力合作通力合作 世界一流世界一流 国际水平国际水平2024/5/257叶予舜确定目标的禁忌用语加大力度 努力提升 高度关注 良好良好的目标与计划管理是实现执行力的关键的目标与计划管理是实现执行力的关键某物资供应管理部门职责：某物资供应管理部门职责：为为了了保保证证生生产产计计划划完完成成，

5、建建立立并并逐逐步步完完善善物物料料供供应应体体系系，同同时时控制物料资金占用控制物料资金占用目标：目标：为为了了作作好好物物控控，今今年年将将提提升升采采购购批批次次合合格格率率至至98%98%、及及时时性性100100、齐齐套套率率9797，采采购购资资金金净净应应付付款款帐帐期期4545天天，库库存存物物资资资资金金占用占生产量计划成本占用占生产量计划成本2024/5/258叶予舜良好的目标与计划管理是实现执行力的关键某物资供应管理部门职责绩效目标类型绩效目标类型绩效目标类型绩效目标类型定义定义定义定义举例举例举例举例目标型目标型目标型目标型大多可以用数量来衡量的结果大多可以用数量来衡量

6、的结果大多可以用数量来衡量的结果大多可以用数量来衡量的结果指标指标指标指标 七月底，保证第一生产线生产产量完成七月底，保证第一生产线生产产量完成七月底，保证第一生产线生产产量完成七月底，保证第一生产线生产产量完成50505050万吨；万吨；万吨；万吨；七月底产品的合格率为七月底产品的合格率为七月底产品的合格率为七月底产品的合格率为98989898标准型标准型标准型标准型在完成目标的过程中行为必须在完成目标的过程中行为必须在完成目标的过程中行为必须在完成目标的过程中行为必须达到某一标准达到某一标准达到某一标准达到某一标准 七月底将公司绩效和奖励政策在本部门宣传、推广、七月底将公司绩效和奖励政策在

7、本部门宣传、推广、七月底将公司绩效和奖励政策在本部门宣传、推广、七月底将公司绩效和奖励政策在本部门宣传、推广、让每一位员工都清楚。让每一位员工都清楚。让每一位员工都清楚。让每一位员工都清楚。本月所有员工学习新的生产工艺，保证每位员工能本月所有员工学习新的生产工艺，保证每位员工能本月所有员工学习新的生产工艺，保证每位员工能本月所有员工学习新的生产工艺，保证每位员工能熟悉操作流程；熟悉操作流程；熟悉操作流程；熟悉操作流程；另外，对于难以量化的软性目标，需要掌握另外一种判断标准另外，对于难以量化的软性目标，需要掌握另外一种判断标准另外，对于难以量化的软性目标，需要掌握另外一种判断标准另外，对于难以量

8、化的软性目标，需要掌握另外一种判断标准我们在目标实现后应该能够看见的行为。我们在目标实现后应该能够看见的行为。我们在目标实现后应该能够看见的行为。我们在目标实现后应该能够看见的行为。2024/5/259叶予舜绩效目标类型定义举例目标型大多可以用数量来衡量的结果指标七月职能职能职能职能职责职责职责职责目标目标目标目标财务人员财务人员财务人员财务人员 融资融资融资融资 准备报告准备报告准备报告准备报告 预算预算预算预算 财务费用减少财务费用减少财务费用减少财务费用减少10%10%10%10%每月每月每月每月5 5 5 5日提交月财务报告日提交月财务报告日提交月财务报告日提交月财务报告 对超过对超过

9、对超过对超过5%5%5%5%的所有费用变化，进行调查的所有费用变化，进行调查的所有费用变化，进行调查的所有费用变化，进行调查研究并提出报告研究并提出报告研究并提出报告研究并提出报告采购主管采购主管采购主管采购主管 整理采购定单和申购单整理采购定单和申购单整理采购定单和申购单整理采购定单和申购单 订货订货订货订货 保证准时发货保证准时发货保证准时发货保证准时发货 在接到申购单后在接到申购单后在接到申购单后在接到申购单后1 1 1 1天内整理完毕并开成订天内整理完毕并开成订天内整理完毕并开成订天内整理完毕并开成订单单单单 5 5 5 5天以内订货天以内订货天以内订货天以内订货 98%98%98%9

10、8%按发货日期发货按发货日期发货按发货日期发货按发货日期发货2024/5/2510叶予舜职能职责目标财务人员融资财务费用减少10%采购主管整理采购定现场提升执行力的现场提升执行力的5W2H5W2HWhy Why What What Where Where When When Who Who How to do How to do How muchHow much目标和目的目标和目的应该做些什么，以及排序应该做些什么，以及排序在何处，哪些部门在何处，哪些部门何时开始，何时结束何时开始，何时结束谁去做，谁负责，谁协调谁去做，谁负责，谁协调怎样做怎样做需要多少资源（人力，物力，资金）需要多少资源（人

11、力，物力，资金）2024/5/2511叶予舜现场提升执行力的5W2HWhy 目标和目的2023/8处理问题的分析方法处理问题的分析方法 （5W1H5W1H）What What What What 发生了什么发生了什么发生了什么发生了什么 Why Why Why Why 为什么发生为什么发生为什么发生为什么发生 Who Who Who Who 责任人是谁责任人是谁责任人是谁责任人是谁 Where Where Where Where 发生地点发生地点发生地点发生地点 When When When When 发生时间发生时间发生时间发生时间 How How How How 状况和程度状况和程度状况和

12、程度状况和程度问题报告问题报告问题报告问题报告事故事故事故事故/现象现象现象现象原因原因原因原因涉及人员涉及人员涉及人员涉及人员地点地点地点地点时间时间时间时间后果后果后果后果处理处理处理处理跟进跟进跟进跟进2024/5/2512叶予舜处理问题的分析方法（5W1H）What 发生了决议追踪决议追踪 什么什么什么什么事事事事?什么时候什么时候什么时候什么时候完成完成完成完成?什么人负责什么人负责什么人负责什么人负责?什么时候报告什么时候报告什么时候报告什么时候报告?如何报告如何报告如何报告如何报告?2024/5/2513叶予舜决议追踪 什么事?“会而有议、议而有决、决而有果、果后行动！高效执行力

13、的团队高效执行力的团队高效执行力的团队高效执行力的团队142024/5/25叶予舜管理者的执行角色管理者的执行角色管理者的执行角色管理者的执行角色认知认知认知认知高效执行力的团队142023/8/3叶予舜管理者的执行角色认 管管管管理理理理（managementmanagementmanagementmanagement）就就就就是是是是通通通通过过过过对对对对组组组组织织织织资资资资源源源源的的的的计计计计划划划划、组组组组织织织织、领领领领导导导导和和和和控控控控制制制制，以以以以有有有有效和高效率的方式实现组织目标的过程。效和高效率的方式实现组织目标的过程。效和高效率的方式实现组织目标的

14、过程。效和高效率的方式实现组织目标的过程。通过别人愉快的工作，达到你工作目的的艺术。通过别人愉快的工作，达到你工作目的的艺术。通过别人愉快的工作，达到你工作目的的艺术。通过别人愉快的工作，达到你工作目的的艺术。管理以安人为目的，是修己安人的历程。管理以安人为目的，是修己安人的历程。管理以安人为目的，是修己安人的历程。管理以安人为目的，是修己安人的历程。管理的目的，在于理人管事，透过理人的方式达成管事的目的。管理的目的，在于理人管事，透过理人的方式达成管事的目的。管理的目的，在于理人管事，透过理人的方式达成管事的目的。管理的目的，在于理人管事，透过理人的方式达成管事的目的。什么什么是管理是管理?

15、2024/5/2515叶予舜管理（management）就是通过对组织资源的计划、组织、什么什么是领导者是领导者领导者是将人力资源转换为生产力的人。领导者是将人力资源转换为生产力的人。资源就是生产力？资源就是生产力？2024/5/2516叶予舜什么是领导者领导者是将人力资源转换为生产力的人。资源就是生中层管理者的技能要求中层管理者的技能要求见识见识人情人情技术技术高层高层474735351818中层中层313142422727基层基层181835354747见识：判断事物本质，预见未来的能力见识：判断事物本质，预见未来的能力人情：人际协调和人际沟通的能力人情：人际协调和人际沟通的能力技术：专业

16、技术技术：专业技术2024/5/2517叶予舜中层管理者的技能要求见识人情技术高层473518中层31422024/5/2518叶予舜科学科学艺术艺术管理管理2023/8/318叶予舜科学艺术管理2024/5/2519叶予舜领导者与管理者区别领导者与管理者区别2023/8/319叶予舜领导者与管理者区别影响力、权力、权威影响力、权力、权威影影响响力力影响力影响力的基础的基础影响力影响力的类型的类型对特定群体的归属心理对特定群体的归属心理对杰出人物的崇拜心理对杰出人物的崇拜心理对领导权威的服从心理对领导权威的服从心理对行为表率的模仿心理对行为表率的模仿心理权力因素权力因素非权力因素非权力因素传统

17、传统因素因素职位职位因素因素资历资历因素因素品格品格因素因素知识知识因素因素能力能力因素因素感情感情因素因素2024/5/2520叶予舜影响力、权力、权威影影响力影响力对特定群体的归属心理对杰出人不同层级权力的基础不同层级权力的基础合法权合法权 典范权典范权 专家权专家权 强制权强制权 报酬权报酬权 组组织织指指定定 人人格格魅魅力力 权权力力技技能能 惩惩罚罚暴暴力力 利利益益诱诱惑惑 2024/5/2521叶予舜不同层级权力的基础合法权 典范权 专家权 强制权 报酬权 组领导的表率能力领导的表率能力胆识胆识坚毅坚毅自律自律容人容人敬业敬业达观达观谦逊谦逊诚信诚信2024/5/2522叶予舜

18、领导的表率能力胆识坚毅自律容人敬业达观谦逊诚信2023/8/1.1.1.1.是是是是教练员，不是运动员教练员，不是运动员教练员，不是运动员教练员，不是运动员(角色混乱）角色混乱）角色混乱）角色混乱）2.2.2.2.是是是是用人之人，不是做事之人（遇事就自己做是员工心态）用人之人，不是做事之人（遇事就自己做是员工心态）用人之人，不是做事之人（遇事就自己做是员工心态）用人之人，不是做事之人（遇事就自己做是员工心态）3.3.3.3.关注关注关注关注组织绩效而不是个人绩效组织绩效而不是个人绩效组织绩效而不是个人绩效组织绩效而不是个人绩效（下级有功你有功，下级无功你有过）下级有功你有功，下级无功你有过）

19、下级有功你有功，下级无功你有过）下级有功你有功，下级无功你有过）4.4.4.4.领导领导领导领导要创造环境，不是效益要创造环境，不是效益要创造环境，不是效益要创造环境，不是效益（提供合适的环境，宽松环境，为员工创造间接效益）提供合适的环境，宽松环境，为员工创造间接效益）提供合适的环境，宽松环境，为员工创造间接效益）提供合适的环境，宽松环境，为员工创造间接效益）5.5.5.5.提升提升提升提升领导力而不是业务力领导力而不是业务力领导力而不是业务力领导力而不是业务力领导者的角色：领导者的角色：2024/5/2523叶予舜 是教练员，不是运动员(角色混乱）领导者的角色：2023/8做领导型管理者做领

20、导型管理者 管理关注做事管理关注做事 领导关注做人领导关注做人 做领导型管理者做领导型管理者2024/5/2524叶予舜做领导型管理者 管理关注做事2023/8/324叶予舜领导者情商领导者情商内心的内心的人际的人际的情商情商=+1.1.自我自我意识意识 2.2.情绪情绪控制控制3.3.自我自我激励激励1.1.认识认识他人情绪他人情绪2.2.人际关系人际关系控制控制 3.3.情情商教练与培训商教练与培训2024/5/2525叶予舜领导者情商内心的人际的情商=+自我意识 认识他人情绪2023经理的素养推进器经理的素养推进器价值观价值观学习力学习力沟沟通通力力执执行行力力协协调调力力影影响响力力2

21、024/5/2526叶予舜经理的素养推进器价值观学习力沟执协影响力2023/8/326 一一一一家家家家公公公公司司司司的的的的文文文文化化化化是是是是由由由由这这这这家家家家公公公公司司司司领领领领导导导导者者者者的的的的行行行行为为为为所所所所决决决决定定定定的的的的。领领领领导导导导者者者者所所所所表表表表现现现现或或或或容容容容忍忍忍忍的的的的行行行行为为为为将将将将决决决决定定定定其其其其他他他他人人人人的的的的行行行行为为为为。所所所所以以以以改改改改变变变变领领领领导导导导者者者者的的的的行行行行为为为为方方方方式式式式是是是是改改改改变变变变整整整整个个个个企企企企业业业业行行

22、行行为为为为方方方方式式式式的的的的一一一一个个个个最最最最有有有有效效效效的的的的手手手手段段段段。而而而而衡衡衡衡量量量量一一一一个个个个企企企企业业业业文文文文化化化化变变变变革革革革的的的的最最最最有有有有效效效效的的的的尺尺尺尺度就是该企业领导者行为和企业业绩的变化。度就是该企业领导者行为和企业业绩的变化。度就是该企业领导者行为和企业业绩的变化。度就是该企业领导者行为和企业业绩的变化。2024/5/2527叶予舜一家公司的文化是由这家公司领导者的行为所决定的。领导者所表现蝴蝴蝶蝶之之所所以以能能够够飞飞舞舞，是是因因为为它它经经历历了了由由内内到到外外的的深深刻刻转转变变。对对于于管管理理者者和和那那些些关关注注自自我我发发展展、自自我我改改造造的的被被管管理理者者而而言言，要要想想成成长长为为一一个个成成功功的的管管理理者者，你你所所要要做做的的不不仅仅仅仅是是把把那那些些属属于于管管理理者者的的头头衔衔和和荣荣耀耀扣扣到到自自己己头头上上，而而是是要要经经历历内内心心的的深深刻刻转转变变，惟惟有有如如此此，才才能能够够像像毛虫一般蜕去束缚在身上的硬壳，展翅飞翔毛虫一般蜕去束缚在身上的硬壳，展翅飞翔。从毛虫到蝴蝶的蜕变从毛虫到蝴蝶的蜕变2024/5/2528叶予舜蝴蝶之所以能够飞舞，是因为它经历了由内到外的深刻转变。对于管