松茸人工种植方法

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1、松茸人工种植方法松茸是世界上珍稀名贵的天然药用菌，我国二级濒危保护物种。 四川、西藏、云南等青藏高原一带是我国松茸的主要产地。那么松茸 可以人工种植（栽培）吗？具体详情如下：可以人工栽培的松茸学名松口蘑，是与多种松、铁杉、云杉共生 的菌根菌，其中以日本赤松的树林最适宜其生长。国产松茸多生长在 红松、赤松、云南松及华山松林内。日本人素有食用松茸的传统，松 茸是高级酒宴上的名菜之一，每吨售价 1800 万日元，是香菇售价的 18.8 倍。日本人将栽培松茸的地方称为“松茸山”，松茸的收入是木 材收入的3 倍。我国松茸资源十分丰富，特别是吉林省延边地区出产 的松茸，比日本松茸要早1 个多月，质量也比日

2、本的好，在国际市场 上享有盛誉，是一项值得重视的森林资源。目前松茸的人工驯化栽培主要是在松茸适生林内进行。已经取得 成功的方法有以下几种：1、孢子引种法在松林里要使松茸孢子能萌发成菌丝并形成菌根， 必须让孢子贴紧松树的细根；松茸孢子的寿命极短，必须将新鲜孢子 及时播种到松林内才能成活。日本采用的方法有以下几种： 将细河沙洗净，放入小木箱内摊平，把采到的野生松茸子实体 插到沙中，待其孢子降落后将沙搅拌，使每颗沙粒土都能沾上几粒孢 子，然后将带有孢子的沙粒撒入赤松林中人工栽培地段内。 在松茸充分成熟并大量地产生抱子时，将松茸采下放到桶中， 按每个松茸用水2 公斤的比例加入干净的水，搅拌后立即用孢子

3、液接种。接种前选好接种地，通常是在树周围细根茂密处，用铁棒或木棒凿出直径13厘米、深1015厘米的圆洞，将抱子液灌入洞中，再 盖上土。2、移植法在发生松茸的蘑菇圈中，选取长势好、将要开伞的子 实体，以它为中心，挖出 1015厘米见方、带有大量菌根的土块， 并在准备种植松茸的松树周围挖出同样大小的方洞，把挖来的带有菌 根的子实体土块放进去。这样除了活的菌根和菌丝能长到新的树根上 外，子实体落下的抱子也能萌发后形成菌丝，并生长侵入到松树的细 根中。3、松茸细根地表诱导栽培法在赤松树冠范围内松土，深度 7 10厘米，切断细根以促使细根增殖。在地面堆积秸枝落叶形成落叶 层，使雨水不能很快渗入地表下，促

4、使细根向上生长，可增加细根与 松茸菌丝共生的机会。在未生松茸的地方取土，用4份土、加3份米 糠、1 份豆饼、少量尿素，堆积腐熟后，撒到落叶层上；也可结合施 肥，撒一些人工培养的菌丝体，落叶层厚度下要超过3厘米，否则对 细根和松茸发育都不利。在细根和菌丝旺盛生长后，便可生长松茸。4、赤松感染苗栽法此法是利用被松茸感染的 35 年生赤松幼苗 作为“运载工具”，把它栽到不长松茸的地方，使母树（1718 年以 上的赤松）在土中的根再感染。具体方法是选3 5年生细根多的幼 苗，用水洗净根部，适当剪去部分细根，留7 8 厘米长，并剪去一 半枝叶，再假植在装有肥料和厚土的塑料筐内，做成塑料框苗待用。 于秋或

5、春天，以松茸发生位置力量指示，以其外侧1030厘米处作 为接种点，先把菌丝体附近40 厘米范围内落叶和腐殖层除掉，露出 赤松在土壤内的菌根，把塑料菌框横放在菌根上，用厚土掩盖，防止 雨水渗入。要适度掌握松茸菌丝的感染程度，以根的一半被感染为好， 若全部感染，幼苗容易死去。通常是在1 年后挖出移栽。形成菌根的 赤松苗，牙咬易断，并有松茸香味。移栽地最好是20 年生、有充足 阳光、土层较浅、比较干燥的赤松林。在选好移栽地的松树附近（约 1 米）细根多的地方挖坑放入感染苗，盖上厚土，加盖落叶以防干燥。 移栽后，松茸菌丝每年向外伸展15 厘米，当直径达1米以上时才能 长出子实体。因此，从培养感染苗到长

6、出子实体，需56年时间。5、赤松林保护培养法在松茸自然生产林或人工引种林地上，每 年做好蘑菇圈的位置记录和画出图形，也就能估计出下一年度秋季松 茸发生的位置，也是菌根生长发育最旺盛的地方，大多数原基将在这 里发生，可用人工控制的方法促进松茸发生。以预定松茸发生圈为中 线，搭一个60 厘米宽、1 米高的塑料棚，制棚材料要有适当的保温 作用。松茸发生期到来的前1020 天，往棚内通冷气或放置冰块， 使温度维持在18C20C；同时每天浇水，数量相当于1030毫米 的降水量，57 天后，就可看到原基和子实体的形成。以后继续控 制较低温度和较高的空气湿度，2025 天就可收一批松茸，其产量 是干旱年份在自然条件下发生量的56倍。此外，采用清林的方法 也可提高松茸产量。清林的目的是为了改善林地生态环境，松林密度 要高，长势中等，若密度不够，可保留一部分小灌林遮荫。清林后的 松茸山可明显增产，清林后1 0年，每公顷可产鲜菇1 2 0公斤，而未清林的地方只有40 公斤。