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1、中国石油大学2016茶文化赏析在线考试单选题（共25道题）收起1. （2.0分）“清、敬、怡、真”的茶精神思想是以下哪位学者提出的主要观点？A、陈文华B、林治C、周渝D、吴振铎我的答案：D此题得分：2.0分2. （2.0分）哪个国家是世界上最早发现茶树和利用茶树的国家？A、日本B、韩国C、英国D、中国我的答案：D此题得分：2.0分3. （2.0分）茶字确定于哪个朝代？A、隋朝B、汉朝C、唐朝D、明朝我的答案：C此题得分：2.0分4. （2.0分）茶叶最初的利用方式是？A、药用B、食用C、饮用D、药食同源我的答案：A此题得分：2.0分5. （2.0分）哪一类茶叶最先产生？A、红茶B、绿茶C、白茶
2、D、黑茶我的答案：B此题得分：2.0分6. （2.0分）神农百草中记载了神农尝百草中毒，吃了一种植物得以解毒，这种植物是（）A、北沙参B、莲子C、茶叶D、金银花我的答案：C此题得分：2.0分7. （2.0分）黑茶的干茶颜色是？A、纯黑色B、深褐绿色C、灰色D、紫黑色我的答案：B此题得分：2.0分8. （2.0分）下列几种茶中哪种不属于“世界知名”四大红茶？A、印度阿萨姆红茶B、祁门红茶C、正山小种D、斯里兰卡高地红茶我的答案：C此题得分：2.0分9. （2.0分）铁观音的故乡是哪里？A、安徽B、安溪C、安阳D、鞍山我的答案：B此题得分：2.0分10. （2.0分）我们常说的饮茶方式除了清饮还有
3、哪种？A、调饮B、煮茶C、煎茶D、吃茶我的答案：A此题得分：2.0分11. （2.0分）在哪一时期的陶瓷茶具明显取代了过去的金属、玉制茶具？A、秦朝B、魏晋时期C、唐宋时期D、明清时期我的答案：C此题得分：2.0分12. （2.0分）“茶之为饮，发乎神农氏，闻于鲁周公”出自哪部茶学专著？（）A、大观茶论B、茶经C、茶录D、茶述我的答案：B此题得分：2.0分13. （2.0分）下列哪项不属于泡茶三要素？A、茶叶用量B、泡茶水温C、冲泡时间D、茶壶质地我的答案：D此题得分：2.0分14. （2.0分）高档绿茶，特别是芽叶细嫩的名茶，适用多少度水温冲泡？A、85-90B、沸水C、80度左右D、75度
4、左右我的答案：C此题得分：2.0分15. （2.0分）白族特色的调饮饮茶方式是？A、三道茶B、奶茶C、竹筒茶D、盐茶我的答案：A此题得分：2.0分16. （2.0分）下列哪位历史人物与酥油茶有着重大关系呢？A、太平公主B、文成公主C、王昭君D、赵飞燕我的答案：B此题得分：2.0分17. （2.0分）茶马古道最初的主要作用在于哪一方面?A、运送丝绸B、运送大米C、茶马互易D、运送金银我的答案：C此题得分：2.0分18. （2.0分）文学史上第一篇以茶为题材的散文是？（）A、孙楚的出歌B、西晋杜育的荈赋C、王微的杂诗D、晋宋时期的搜神记我的答案：B此题得分：2.0分19. （2.0分）古代的茶税和
5、榷茶最初始于哪个朝代？A、秦朝B、南北朝C、明朝D、唐朝我的答案：D此题得分：2.0分20. （2.0分）中国茶文化的第一个高峰是在哪个朝代？（）A、唐代B、宋代C、元代D、明代我的答案：A此题得分：2.0分21. （2.0分）一碗喉吻润，两碗破孤闷。三碗搜枯肠，唯有文字五千卷。以上文字出自哪首茶诗？（）A、走笔谢孟谏议寄新茶B、谢木韫之舍人赐茶C、饮茶歌诮崔石使君D、一字至七字诗？茶我的答案：A此题得分：2.0分22. （2.0分）大观茶论的作者是谁？A、赵佶B、李白C、神农氏D、陆羽我的答案：A此题得分：2.0分23. （2.0分）饮茶历史上一个重要的变革，由烹煮饮茶法，变成了清饮泡茶法的
6、时期是？（）A、明清时期B、唐朝C、宋朝D、元朝我的答案：A此题得分：2.0分24. （2.0分）“罢造龙团，唯采茶芽以进”是历史上哪位皇帝提出的？（）A、朱元璋B、赵佶C、朱棣D、乾隆我的答案：A此题得分：2.0分25. （2.0分）清神、全真是哪位茶人提出的茶道功用？（）A、皎然B、卢仝C、陆羽D、赵佶我的答案：A此题得分：2.0分多选题（共25道题）收起26. （2.0分）“茶之为饮，发乎神农氏，闻于鲁周公”出处不正确的著作为？（）A、大观茶论B、茶经C、茶录D、茶述我的答案：ACD此题得分：2.0分27. （2.0分）一碗喉吻润，两碗破孤闷。三碗搜枯肠，唯有文字五千卷。以上文字出处说法
7、不正确的是（）A、走笔谢孟谏议寄新茶B、谢木韫之舍人赐茶C、饮茶歌诮崔石使君D、一字至七字诗？茶我的答案：BCD此题得分：2.0分28. （2.0分）饮茶历史上一个重要的变革，由烹煮饮茶法，变成了清饮泡茶法的时期，说法不正确的是？（）A、明清时期B、唐朝C、宋朝D、元朝我的答案：BCD此题得分：2.0分29. （2.0分）“清、敬、怡、真”的茶精神思想是以下哪位学者提出的主要观点,说法不正确的是？A、陈文华B、林治C、周渝D、吴振铎我的答案：ABC此题得分：2.0分30. （2.0分）哪个国家是世界上最早发现茶树和利用茶树的国家，以下说法不正确的是？A、日本B、韩国C、英国D、中国我的答案：A
8、BC此题得分：2.0分31. （2.0分）饮茶的起源到目前为止仍然是众说纷纭，大致说来，有哪几种观点？A、三国说B、先秦说C、西汉说D、魏晋说我的答案：ABCD此题得分：2.0分32. （2.0分）茶字萌芽的朝代，说法不正确的是？A、隋朝B、汉朝C、唐朝D、明朝我的答案：ACD此题得分：2.0分33. （2.0分）茶字确定的朝代，说法不正确的是？A、隋朝B、汉朝C、唐朝D、明朝我的答案：ABD此题得分：2.0分34. （2.0分）茶字的初始字，说法不正确的是A、荼B、槚C、茗D、茶我的答案：BCD此题得分：2.0分35. （2.0分）以下属于乌龙茶的选项是？A、大红袍B、铁观音C、大叶乌龙D、
9、正山小种我的答案：ABC此题得分：2.0分36. （2.0分）最先产生的茶叶说法不正确的是？A、红茶B、绿茶C、白茶D、黑茶我的答案：ACD此题得分：2.0分37. （2.0分）“其性精清，其味淡洁，其用涤烦，其功致和。”出自哪部茶学著作，说法不正确？A、大观茶论B、茶经C、茶述D、茶录我的答案：ABD此题得分：2.0分38. （2.0分）关于白茶的形成说法不正确的是？A、绿茶制作失误形成的B、发酵过度C、发酵过轻D、偶然发现的白叶茶树采摘而成的茶我的答案：ABC此题得分：2.0分39. （2.0分）我们常说的饮茶方式除了清饮，不正确的是？A、调饮B、煮茶C、煎茶D、吃茶我的答案：BCD此题得
10、分：2.0分40. （2.0分）现今饮茶取水要点中，下列选项说的正确的是？A、泡茶用水最好要“活”B、泡茶用水最好要“甘”C、泡茶用水最好要“清”D、泡茶用水最好要是南零泉水我的答案：ABC此题得分：2.0分41. （2.0分）陶瓷茶具明显取代了过去的金属、玉制茶具的朝代，说法不正确的是？A、秦朝B、魏晋时期C、唐宋时期D、明清时期我的答案：ABD此题得分：2.0分42. （2.0分）紫砂茶具开始出现的朝代，说法不正确的是？A、秦朝B、魏晋南北朝C、宋朝D、唐朝我的答案：ABD此题得分：2.0分43. （2.0分）自茶被饮用之后，也就开启了茶文化的历史，两晋南北朝是茶文化酝酿形成时期，此后，经
11、历了哪几个发展阶段呢？A、隋唐五代B、宋代C、明清D、当代我的答案：ABCD此题得分：2.0分44. （2.0分）竹筒香茶是哪几家少数民族习惯的饮茶方式？A、傣族B、藏族C、拉祜族D、壮族我的答案：AC此题得分：2.0分45. （2.0分）下列文献哪部提到了茶？A、娇女诗B、杂诗C、荈赋D、出歌我的答案：ABCD此题得分：2.0分46. （2.0分）清神、全真是哪位茶人提出的茶道功用,说法不正确的是？（）A、皎然B、卢仝C、陆羽D、赵佶我的答案：BCD此题得分：2.0分47. （2.0分）以下选项哪些不属于我们常说的六大茶类？A、黄茶B、灰茶C、白茶D、花茶我的答案：BD此题得分：2.0分48. （2.0分）以下哪些选项体现了大观茶论中强调茶的精神和美学？A、清B、和C、烈D、韵我的答案：ABD此题得分：2.0分49. （2.0分）中国的茶道精神融合了哪些文化之精髓？A、伊斯兰教文化B、儒家文化C、道家文化D、佛家文化我的答案：BCD此题得分：2.0分50. （2.0分）神农百草中记载了神农尝百草中毒，吃了一种植物得以解毒，以下不正确的植物是（）A、北沙参B、莲子C、茶叶D、金银花
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