实验报告设计范运梁观察植物细胞的质壁分离与复原

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1、观察植物细胞的质壁分离与复原一、实验目标1、知识方面理解植物细胞发生渗透作用的原理。2、能力方面初步掌握观察植物细胞质壁分离和复原的方法。3、情感态度与价值观方面养成实事求是的科学态度，培养不断探求新知识的精神和合作精神。二、实验原理1、质壁分离的原理：当细胞液的浓度小于外界溶液的浓度时，细胞就会通过渗透作用而失水，细胞液中的水分就透过原生质层进入到溶液中，使细胞壁和原生质层都出现一定程度的收缩。由于原生质层比细胞壁的收缩性大，当细胞不断失水时，原生质层就会与细胞壁分离。三、实验准备实验材料：紫色洋实验仪器及用具：细胞液2、质壁分离复原的原理：当细胞液的浓度大于外界溶液的浓度时，细胞就会通过渗

2、透作用而吸水，外界溶液中的水分就通过原生质层进入到细胞液中，整个原生质层就会慢慢地恢复成原来的状态，紧贴细胞壁，使植物细胞逐渐发生质壁分离复原。细胞壁原生质层液泡膜细胞质细胞膜;试验试剂：质量浓度为0.3g/mL的蔗糖溶液，清水四、实验步骤、临时装片的制作及观察1）选取新鲜紫色洋葱鳞片叶，用刀片在紫色较深处划一方框，在其边角处用镊子挑起表皮，并夹住一边撕取表皮。（2）在洁净的载玻片中央滴一滴清水，将撕下的表皮在清水中展开，盖上盖玻片。（3）先用低倍镜找到洋葱表皮细胞，并移至视野中央，然后转动转换器，换上高倍镜。这时可以看到表皮细胞中有一个紫色的中央大液泡，还可以看到原生质层紧贴细胞壁。盖玻片的

3、另一侧用吸水纸吸引，重复3次。2、观察质壁分离（1）从载物台上取下载玻片/mL的蔗糖溶液，在（2）将装片放在载物台的中央，先用低倍镜观察，再用高倍镜观察，可以看到细胞中央大液泡逐渐变小，颜色逐渐加深，原生质层与细胞壁逐渐分离。3、观察质壁分离复原（1）从载物台上取下载玻片，从盖玻片的一侧滴入清水，在盖玻片的另一侧用吸水纸吸引，重复3次。（2）将装片放在载物台的中央，先用低倍镜观察，再用高倍镜观察，可以看到细胞中央大液泡逐渐变大，颜色逐渐变浅，原生质层与细胞壁逐渐分离。五、结果分析1、细胞发生质壁分离后，细胞壁与原生质层之间的空隙充满的是0.3g/mL蔗糖溶液。2、质壁分离过程中，外界溶液浓度越

4、大于细胞液浓度，质壁分离程度越大，植物细胞吸水力越强；质壁分离复原过程中，外界溶液浓度小于细胞液浓度，植物细胞吸水力逐渐减弱3、发生质壁分离复原需要将植物再置于低浓度的溶液或蒸馏水中。六、注意事项1、选材原则：一是成熟植物活细胞，保证细胞具有大液泡和原生质层具有选择透过性；二是细胞液具有颜色，便于观察。常用紫色洋葱鳞片叶外表皮作为材料，原因有二：成熟表皮细胞液泡大；细胞液呈紫色。另外，取新鲜水绵、黑藻叶、南瓜表皮也可以做这个实验。2、试剂：一是对细胞无毒害；二是浓度适当。常选用0.3g/mL蔗糖糖溶液作分离剂。浓度过高，细胞质壁分离速度虽然很快，但会使细胞失水过多而死亡，不能发生质壁分离复原；

5、若浓度过低，则不能引起细胞质壁分离或速度太慢，现象不明显。另外，最好不要选用硝酸钾溶液、一定浓度的尿素、甘油等类似溶液，因为它们在引起质壁分离后可自动复原，不易人工控制和判断时间长短。3、质壁分离时间不宜过长，时间过长细胞容易死亡，不能发生质壁分离复原。七、结论外界溶液浓度细胞液浓度细胞渗透失水外界溶液浓度细胞液浓度细胞渗透吸水八、思考讨论1、质壁分离中的“质”和“壁”分别指的时洋葱表皮细胞的什么结构？2、如果将上述表皮细胞浸润在与细胞液浓度相同的蔗糖溶液中，这些表皮细胞会出现什么现象？3、当红细胞细胞膜两侧的溶液具有浓度差时，红细胞会不会发生质壁分离？为什么？4、本实验的对照有哪些？5、探讨质壁分离和质壁分离复原实验有哪些应用。6、请画出细胞在正常状态下到经过0.3g/ml蔗糖溶液处理，再经过清水处理的细胞变化的一系列模式图。