早点外卖创业计划书.doc

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1、早点外卖创业方案书早点外卖创业方案书。创业方案是创业者叩响投资者大门的敲门砖，是创业者方案创立的业务的书面【摘要】：p ，一份优秀的创业方案书往往会使创业者到达事半功倍的效果。以一个普通乡镇，镇区加上郊区总人口以二万人计，(先做路程近的以后有实力了在向外开展)假如你能占有10%的市场就有2000份早点可做;每份按1.5元(每份并不是单一的品种我有早点食谱随方案免费提供)=3000元毛利。下面我们在分析p 一下2000份早点的人工材料运输费用利润：1、 厂房租3000元/年=每天就算它10元(租房不必要在闹市门面;水好，干净就行)2、 门面一间3000元/年=每天就算10元3、 人工10人40元

2、/天=400元4、 运输费用2000份200元5、 2000份材料1500元(包括包装材料)(这里我们算一下材料，一斤八宝粥的价格3.5元加上一元的电费或是一元的煤,加上几分钱的水,加上3毛钱的包装就是4.8元,可以做一元一盒的做10盒以上,材料费根本就不要成品的一半)。一个实体店最少客2000份1.5元=3000-(10+10+400+1500+200)=880元大中城区量更大利润更大。这里是按10%的市场假如有50%的市场就有4400、假如有100%的市场就有8800元(不过是不可能的);不过假如能在另个城镇区开展2个到3个实体店一天就有一万多了(事在人为、就是一天能有500元的纯利也值得

3、一搏)。投资条件:1、 要有一个会电脑操作的人(用于运作日常统计和订单)处理。2、 要有合理的配送系统。3、 要有保险的送货系统。4、 要有独到的借鸡下蛋的投资资金。5、 要有在众多的订单中不出过失处理方案。6、 还要有灵敏多样、吃而不腻的食系。此方案特合适在如今金融危机创业，有危必有机，本方案的特点是快捷、方便、准确、管理要环环相扣(假如不是用本方案的筹划请不要盲目尝试、假如有一环节出问题都是致命的)，说明：饮食行业是一个辛苦的行业、起早、劳累、但是早点上门效劳是时代的必然开展趋势;不奢账、投资小当天见利，是最稳定，最平安、生命力最强的创业路。外卖创业方案书在生活节奏越来越快的前提下，外卖已

4、经在上海，北京，深圳，广州等大城市炽热的开展开来，随着文化交流和经济开展，外卖必然成为二三线城市必须承受的消费方式，那么，外卖店的创业方案书要怎么写呢?快餐店外卖创业方案书篇一：一、快餐店概况二、经营目的三、市场分析p 四、经营方案五、人事方案六、销售方案七、财务方案八、附录一、快餐店概况1.本店发属于外卖餐饮效劳行业，名称为有意思快餐店，是个人独资企业。主要提供中式早餐，午餐，晚餐，夜宵的外卖专业效劳!2.有意思快餐店位于威海路商业步行街，创始期是一家中档快餐店，将来将逐步开展成为像肯德基、麦当劳那样的中式快餐连锁店。3.本店需创业资金万元，其中万元已筹集到位，剩下万元向银行贷款。二、经营目

5、的1.由于地理位置处于商业街，客相对丰富，但竞争对手也不少，特别是本店刚开业，想要翻开市场，必需要在效劳质量和产品质量上下功夫，并且要进一步扩大经营范围以满足消费者的不同需求。短期目的是在威海路商业步行街站稳脚跟，1年收回本钱。2.本店将在3年内增设3家分店，逐步开展成为一家经济实力雄厚并有一定市场占有率的快餐连锁集团，在岛城众多快餐品牌中闯出一片天地，并成餐饮市场的知名品牌。三、市场分析p 1.客：都市快餐店的目的顾客有：到威海路商业步行街购物娱乐的一般消费者，约占50%;附近学校的学生、商店工作人员、小区居民，约占50%。客数量充足，消费程度中低档。2.竞争对手：都市快餐店附近共有4家主要

6、竞争对手，其中规模较大的1家，其他3家为小型快餐店。这4家饭店经营期均在2年以上。快餐店中西兼营，价格较贵，客泉稀疏。另外3家小型快餐店卫生情况较差，效劳质量较差，就餐环境拥挤脏乱。本店抓住了这4家快餐店现有的弊端，推出物美价廉等营销策略，力争在剧烈的市场竞争中占有一席之地。四、经营方案1.快餐店主要是面向群众，因此菜价不太高，属中低价位。2.大力开展便民小吃，早餐要品种繁多，价格廉价，因地制宜的推出中式早餐套餐。3.午晚餐提供经济型、营养丰富的菜肴，并提供一个优雅的就餐环境。4.随时准备开发新产品，以适应变化的市场需求，如本年度设立目的是送餐到家效劳。5.经营时间：24小时营业6.对于以上方

7、案，我们将分工协作，各尽其职。我们将会在卫生、效劳、价格、营养等方面下协夫，争取获得更多的客。五、人事方案1.本店开业前期，初步方案招收多少名全日制雇员(包括多少名厨师)，多少名临时雇员(含厨师)详细内容如下：1)通过劳务市场招聘本市户口的，有一定工作经历，有良好的职业道德，年龄在20-30岁之间，有意参加餐饮行业者。应聘者特招用职工登记表并附入个人资料来本店面试。2)经面试，笔试，体检合格者，与其签订劳动合同(含试用期)。2.为了进步效劳人员整体素质，被招聘上岗的人员都需要承受2个月的培训，详细内容如下：1)制定培训方案，确定培训目的，制定评估方法。2)施行培训方案，贯彻学习劳动纪律和各种规

8、章制度。3)考核上岗，对于不合格者给予停职学习，扣除20%工资，直至合格为止。假设3次考试及不合格者，扣除当月全部工资和福利。六、销售方案1.开业前进展一系列宣传企业工作，向消费者介绍本店物美价廉的销售策略，还会发放问卷调查表，根据消费者的需求，完善本店的产品和效劳内容。2.推出会员制，季卡、月卡，从而吸引更多的顾客。3.每月累计消费1000元者可参加每月末大抽奖，中奖者(1名)可获得价值888元的礼券。家庭式披萨店外卖创业方案书篇二：市场前景：在生活节奏越来越快的前提下，外卖已经在上海，北京，深圳，广州等大城市炽热的开展开来，随着文化交流和经济开展，外卖必然成为二三线城市必须承受的消费方式，

9、比方长春的城市披萨;哈尔滨的信上披萨;成都的瑞晶披萨等，都是二三线城市的开展趋势，在这种文化侵蚀下，外卖成为了生活的一种必不可少的方式，例如你不愿意做饭又懒得走动的时候，你可以选择外卖;你在办公室加班没时间吃饭的时候你也可以选择外卖;你工作途中饿了也可以选择外卖;你的小孩想吃比萨了也可以选择外卖，你玩DOTA的时候照样可以外卖，至少比萨可以一只手拿着吃，另外一只手继续玩，这就是比萨外卖的优势。店铺选址策略：1. 办公集中区域办公集中区域可以选择办公楼，公司较多的街道商区，外卖的很大主力来自于工作中的人们，由于加班，不回家吃饭等各种情况，选择外卖的人群非常多。2. 中高档住宅小区比萨需要一定的消

10、费才能，以比萨美食网学员在西安雁塔区曲江春晓苑开设的家庭式外卖为例，就是主打的小区客户，为周边各小区配送外卖，顾客 订购，然后制作后安排外送人员派送即可，日均比萨销售额在800元左右，其他配餐销售额在600元左右。3. 高教园区或校区高教园或其他中小学校区，这是不可无视的消费大军，比萨美食网创办人牟亮师傅早年在滨江高教园开设的HANS比萨(和HANS合作开设的外卖店)，日均营业额能到达2000元左右，毛利在1200元，纯利约850元/日。4. 商业街步行街这是最传统的地段选择方式，要求人流大，时尚的街区或商业中心，是很不错的选择。店铺投资和规模店铺面积： 30-50平，其中厨房面积15-25平

11、，前厅20平左右，包容3-5张小桌，供顾客等候或备餐。店铺投资： 8-13万(不含房租)，其中厨房设备投资约2.5万;包装器材投资约5000-8000;外送电瓶车约4000;宣传，装修，办证等投资约5万以上。经营方式： 以外送外卖为主，外送主要通过顾客 点餐，外送到户的方式进展;外卖是顾客点餐后，自己上门取货的方式。利润分析p ：西餐比萨行业的通行平均数据毛利为 60-65%左右。 既营业1000元，毛利润可到达600-650元左右。实际案例计算(预算本钱和投资收回，重点必看)比萨饼行业的平均原材料本钱为：35% 那么，你得先计算出你每天的固定开支，然后公式如下：固定开支 / 65% = 保本

12、营业额假设一家比萨店的日开支分别为： 租金80 人力开支50 水电30 管理以及设备折旧及其他20 那么这家批萨店的日固定支出为：180元计算： 180 / 65% = 300元左右既：该批萨店每日营业300元即可保本比萨美食网自营店瑞晶比萨，投资13万，其中房租是4万/年。 厨房员工2人，每人薪水1800/月;前厅收银1人，外送人员2人，每人薪水是1500/月;水电开支约1300/月;其他开支约1000/月。那么我们来计算一下实际的店铺运作中的损益平衡营业额吧：合计每月开支约为：10400/月 算上不可预测的开支：500/月 合计：10900/月每日的固定支出为：10900 / 30 = 3

13、63元按照计算公式得出：363/ 65% = 450元 一天需要营业558元即保本。实际案例中，瑞晶比萨的日营业额可到达1200元左右，我们来计算一下纯利：1200(实际营业额) - 558(保本营业额)=642元这642元多出来的并非纯利，而是营业额，营业额里有原料，为35%，剩下的65%是纯利，那么就等于： 642*0.65=417元。 日纯利417元，月纯利=12519元。宣传方式：宣传DM单，优惠券等，配合当地美食网站或论坛以及报刊宣传。人力节约：全职员工+兼职员工的方式节约人力，可聘请大学生兼职以及派发传单。早点餐饮类创业方案书早点餐饮类创业方案书一、背景二、前景三、竞争对手四、公司

14、构成五、宣传方式六、风险评估与防范七、市场调查报告八、预算控制九、销售与收款控制十、订单控制十一、_十二、退货业务十三、订货控制十四、企业纳税方案十五、年度方案十六、预算十七、总结因此我们把我们的目光投向这一重要领域，再加上如今人们思想的现代化，越来越少的人愿意自己动手准备早餐，尤其是学生以及一些大中型公司的职工，一来由于早上时间急促，二来自配早餐过于费事，所以我们为他们配送早餐的方案是非常有前景的。如今有很大一局部人早饭都去一些早餐店吃，或者有些甚至打包在路上吃。而且有时可能由于多方面原因，会买不到他们想吃的。这样，假如我们可以根据客户的口味配制好他们需要的早餐，并且保温保鲜地送到他们手中，

15、他们还会有回绝的理由吗?这也再次说明了我们的方案的可行性。如今我们的效劳对象初步定在学生与公司员工两者上，是经过深思熟虑的，这是一个庞大的人群，从而为我们造就了一个很大的市场，且学生们需要营养的早藏来为一天的学习打好根底，而公司也希望员工们都有一份营养平衡的早餐来使员工们以饱满的精神状态迎接每一天。因此，对学生、公司员工实行我们的方案是有根据且完全可行的。前景虽然如今我们的市场还不大，许多社区居民都是在家里有家庭主妇作好早餐，然后舒舒适服吃下营养早餐。许多学生起床起得早大多在食堂吃，起床晚的干、干脆不吃早餐，但我们公司有信心把市场扩大。我们公司的早点种类繁多，包括一些饮食店的特色食物和各式小吃

16、，而这些饮食店一般是不派送的。冬天一到，天气变冷，一些大学生不愿太早起床去食堂吃早点，我们正好可以送货上门，而且早餐质量绝对有保证，许多学生为了保证上课效率和保护身体安康，定会承受我们的上门送早餐效劳许多公司白领早上上班太急，往往空着肚子，我们可以借此与各公司合作，在上班时间前一段时间为公司员工提供营养早点，使员工们有充足的精神投入到一天的工作中。提供的早点种类繁多，价廉物美，派送到公司，为员工们节省时间，也不影响早点质量，相信会有许多企业与我们合作竞争对手孙子兵法有一经典战略思想：“知己知彼，方能百战百胜。”经营也一样，不仅需要理解自身的优势和弱势，同时也需要理解竞争对手的优势和弱势。我们这

17、个创业方案主要经营的是早蚕配送，而重要的效劳对象是学生和各家公司，以及其他有意向订购早餐的人群。又根据市场调查，大局部人是选择出去吃早餐，或在家自己做的。所以我们的竞争对手应是食堂、各早餐店以及顾客本身。首先是食堂，学生们已经习惯在食堂就餐，而且食堂既经济有卫生，所以我们面对这个竞争对手时，应从两方面入手：一是食品本身，二是效劳质量及时间。食品方面，我们必须做到物廉价美及品种丰富，而效劳方面我们必须是随叫随到。其次是各家早餐店，他们既是我们的竞争对手，同时也可成为合作伙伴，我们可以与他们建立合作关系，这样既可以减少竞争压力，同时也可以丰富我们的食物种类，从而到达共赢。再次是顾客本身，就是自己在

18、家做早餐的人群。自己在家做早餐虽然卫生、经济且符合个人口味，但费时费力。我们的方案可以使他们减少在早餐上时间和精力的花费，并可使他们在早餐的品种上有更多的选择余地。总之，竞争就是一种动力，只要我们处理好我们与竞争对手的关系，擅长借鉴与学习，相信我们的方案会有较大的前途。公司名称：“早安”早餐配送商标：公司构成我们“早安”早餐供给公司是有限责任公司，由八个股东共同出资成立。1. 名称：“早安”早餐供给有限责任公司住所：2. 经营范围：负责向专门的早餐店进购早餐并根据消费者需求配送早餐，送到消费者手中，并且准时送到。3. 公司注册资本：50万4. 股东姓名：邹夏妮、高丽莎、章菁、李逸琛、邱晓旭、施

19、晶晶、戴歆露、吴轲5股东出资方式：实际资金额6股东转让出资条件：由三分之二股东同意那么可转让7公司的机构：董事会：设董事长一名监事会：监事一名市场营销部：经理两名，其余为十五名配送人员人事部：经理两名(其中一名经理兼任监事)财会部：会计一名、出纳一名8议事规那么：定期召开董事会、股东大会，由董事会先得出初步议事决定，再交股东大会审核决定。9公司法定代表人：董事长10公司的解散事由：(1)股东大会决议解散;(2)因公司合并或者分立需要解散的;(3)违背法律行政法规被依法责令关闭。11清算：成立清算组，制定清算方案，最终清算终结，办理注销登记。宣传方式：我们通过出各种海报，以供阅览。也用复印传单到

20、人流旺盛区传发给社会各界人士。我们也可开通_供大家咨询，同时也可上网，在我们的网站上查询。并且在高校，小区，写字楼密集的地区加大宣传力度。同时在长假降临，寒暑假之即搞一系列的促销活动。总之，我们的宣传会很到位!总店：可以在靠近学校比拟集中或写字楼与小区的附近选一个店面，在较显眼的，人流进出集中的地方，以便更多人群看到，令他们产生兴趣并传而广之。流动效劳站：我们会有专门的销售人员进展类似与定牛奶的方式来推广我们的效劳，方便了消费者，使他们很愉悦的和我们合作。或者到一些高校里面向同学们宣传，让有兴趣的人来参加我们。不至于什么都不吃就去教室上课而把自己的身体弄坏。网站：通过建立网站的方式，在网上预定

21、，联络好要预定早餐的人，然后上门效劳。效劳到位!令承受我们效劳的消费者吃下我们精心配制的早餐。还可以通过以下方式进展宣传：信封，名片，公文夹，工作证，公章，单据，合同书，广告，橱窗，纪念品，目录，包装，门面，招牌，卫生桶，毛巾，茶具，工交车，工作服，帽，胸卡.风险评估与防范我们这个方案在这里进展风险的评估。由于我们的方案利润随着定餐人数成认的多少而有所变化，所以具有一定的风险。我们是采用报表分析p 法对方案做评估的，这种方法比拟直观，客观和准确。主要是针对以下几个方面进展评估：公司的盈利才能如何，是否稳定;公司的偿债才能如何;公司的资本构造是否合理，资金是否充足;存货是否过量，周转是否畅通;是

22、否会存在因应收帐款过大而造成资金沉淀于结算领域，甚至形成坏章损失;销售才能如何，是否形成产品积压等。公司持有的风险有经营风险和财务风险。市场对公司产品的需求越稳定，经营风险就越小。我们的这个方案是合适大多数学生，上班族，和一局部的家庭。同时在假日会有比拟好的销售。所以需求量相对而言是比拟稳定的。而我们的售价变化不大，原料的采购价格，工人的工资变动也不大，经营的风险也就不会太大。对经营风险的防范，关键是对各种因素进展分析p ，防止其对消费经营的不利影响。首先要指定一份完善的商业方案书，并进展全面的评估，以此来全面检验创业方案的可行性，防止发生挫败的可能性。第二，持续地降低本钱可以通过以下途径：(

23、1)开发新产品，改良现有产品的设计，利用价值工程等方法进步产品的功能本钱的比例;(2)采用先进的设备，工艺，材料(3)开展作业本钱计算，作业本钱管理和作业管理。(4)改良员工的培训，进步技术程度，树立本钱意识。防范经营风险还要适度多缘化经营，分散经营性风险。影响财务风险的主要因素有：公司的负债率程度，投资回报程度，现金的流量和资产的流动性。我们可以通过很多的方法防范财务风险：(1)及时足额筹集企业开展所需要的资金。(2)合理调动货币资金，严格执行防范财务风险的有关规定(3)保持资产的流动性。公司偿债才能的大小直接取决于其债务资金总额和资产的流动性。公司可以通过进步其资产总额中流动资产的比重，流

24、动资产中速动资产的比重等保持资产的流动性。(4)选择最正确资本构造和确定合理的债务规模。(5)建立风险基金和偿债基金(6)获得政府对公司的帮助和支持。(7)创业者加强自身素质的培养公司的消费经营活动是一个连续，系统的有机过程，在其各个经营环节都可能存在一定的风险，并且一个环节上的风险还可能影响到另一个环节。风险普遍存在于公司经营的全过程，甚至是“时时有风险，事事有风险”。因此，我们这个方案也定会存在风险，经过我们全面地分析p ，风险已经降到最底，必有信心赢取利润用品不如食品。“民以食为天”，中国人有文明世界的饮食文化。食品的规模，品种，布局，构造一般不予干预。食品业投资也可大可小，切入较容易，

25、选择余地大。市场调查报告根据我们做的调查问卷显示，90%都有吃早餐的习惯，这就为我们的方案提供了一个良好的契机。首先，确定我们的消费主体，以及消费程度。根据调查，70%的早餐消费程度都在2-3元，他们不会在早餐上花过多的钱。所以我们的合作伙伴应寻找中低档次的早餐店或小吃店。我们必须为他们提供物美价廉的食品，我们的效劳费不应过高。其次，送餐时间。根据调查，80%的早餐时间都在7点左右，所以我们不仅要提早进展准备工作，还要与合作伙伴作好沟通工作，因此保证为顾客送去新颖保温的食物。再次，早餐的内容也是一个重要的问题，90%还是会选择比拟普通的、低价格的传统食物，如：粥，牛奶、包子、豆浆、混沌、面包、

26、油条、煎饺等。这样，我们即可以确定我们的合作对象，有可以制定比拟有规律的早餐表。当然其余的食物可以根据个人爱好来定，假如有必要，我们会额外增加其他的早餐品种。据调查，人们如今比拟愿意自己或同家人一起去外面的各种早餐店或小卖部吃早餐，还有一局部人选择自己花时间在家里做(家庭性)。但是调查说明，有很多的学生和上班族，吃早餐的时间非常的少，甚至是没有时间的。所以他们就常常会饿着肚子上课或者开场一天的工作。有的消费者不选择叫外卖是有原因的，例如：担忧外卖费太高，食物不卫生不新颖，不能及时吃到早餐等。所以，我们首先必需要客户们对我们产生足够的信任感，比方事先说明我们的效劳质量，保鲜、卫生技术，派送速率及

27、合理的效劳费等。这样这个问题是容易克制的，这个问题应该不成问题。最后，虽然有很35%的调查对象是不能承受我们的配送方案，20%是无所谓，但是他们仍然具有一定的购置力，假如效劳品质好，他们也是可以承受的。还有45%的被调查者是可以承受我们的上门效劳的，他们表示这样的效劳很人性化，具有一定的市场潜力。因此，我们的可行性还是很大的。只要我们提供符合客户要求的效劳，他们便会承受并支持这一方案。总之，在进展了市场调查之后，我们可以从数据看出：我们的市场广阔，前景可观。预算控制每年预算的编制时间一般为上年年底，经过企业管理层会议或联盟等形式集体决策和批准后执行。详细到采购与付款业务，企业建立采购与付款业务

28、的预算管理制度，将物品或劳物采购纳入预算管理体系，严格控制预算外采购。企业建立采购与付款业务的岗位责任制，明确与采购工作相关的部门和岗位的职责、权限。1 请购人与采购别离。采购活动的提起是由消费或销售部门、保管部门、技术部门等根据需要量和现有库存量来制定的。这些使用资产的部门详细填请购单，列明需要采购的品种、数量，然后教采购部门公开询价。2 采购人与请购审批人别离。3 采购执行人与确定供给商的决策人别离。可以采取以下方法：资产使用部门、采购部门、财务审计部门和法律部门会签采购合同。4 采购人与验收管理人别离。5 采购人、验收保管人、使用人与相关会计记录人员别离。6 采购人与负责付款审批的人员别

29、离。7 付款执行人与付款审批人别离。8 付款执行人与记录应付帐款的人员别离销售与收款控制应注意;1 承受订单的人与负责核准付款条件的客户信誉调查工作的人别离。2 填制销货通知的人与商平保管人员别离。3 开具发票与审核发票的岗位应别离大学生早点创业方案书引导语：人们如今比拟愿意自己或同家人一起去外面的各种早餐店或小卖部吃早餐，因此开一家早点店作为创业工程应该还不错，下面分享两个早点创业方案书。早点创业方案书一一、 经营目的与商业形式经营目的：将xxx早餐建立成为襄樊乃市民放心早餐工程。商业形式：努力降低运营本钱，为顾客提供卓越的用餐价值。尽可能吸纳社会各阶层消费者，依靠高客流获取合理利润。二、

30、工程建立内容与规模前期建立规模：建立一个中央厨房(采购加工配送中心)，在xx城区内开设两家门店。三、 工程财务预测：前期中央厨房及三家门店预计基建投资在30万元人民币左右。四、 融资要求：1. 具备50万元人民币(含)以上投资才能的独立法人、国营/私营企业、 政府机构等。2. 谢绝三种投资人：小富即安的爆发户、渴望高收益的投机者及 缺乏社会公德心的生意人。第一章企业产品与效劳一、企业经营形式集中采购加工配送原物料，在各门店采用流水线作业出品，为顾客提供自助式效劳。借鉴知名中西连锁餐饮品牌(如麦当劳、肯德基、真功夫等)的经营形式并根据地域特点加以改良。二、企业主要产品构造：前期产品共设三大块：A

31、、xx牛肉面/汤粉系列配黄酒和豆浆;B、江浙汤包系列配各式粥品玉米粥、红豆粥、清粥等;C、西式糕点系列配牛奶和咖啡等。三、中心餐饮与直营餐饮粉面系列和汤包系列由公司直属运营。四、加盟餐饮西式糕点系列邀请知名西饼品牌加盟。五、增值效劳后期规模允许的情况下，可设立与一卡通/公交卡一体的早餐卡，并对学生、老人、社会弱势群体适当折扣。在各门店增设一些便民效劳工程(如存放、邮寄、干洗等)，实现真正的民生化。六、效劳质量控制将顾客满意度与各管理层绩效挂钩，公司采取定期督导巡视、神秘顾客意见调查、消费者意见反应等方法来监视效劳质量并加以改善。第二章行业和市场分析p 一、行业与开展前景目前xx地区早餐市场仍处

32、在就餐环境差、品质卫生差、效劳意识差的三差阶段。没有一家专业正规的早餐品牌。由于早餐的低利润和连锁经营管理方法的欠缺，本地餐饮界无人愿意投资开展连锁早餐。与传统正餐、特色餐饮及夜市餐饮的白热化竞争场面形成了鲜明比照。然而随着现代都市人消费观念的转变，越来越多的人愿意外出食用早餐来节约珍贵的时间，也越发在意早餐的质量。市场的格局正在改变，品牌早餐呼之欲出。早餐将成就一个前景无限的广阔市场。二、客市场分析p xx城市规模位居全省第二，城区常住人口110多万，是名副其实的大中型二线城市，是国家产业向中西部转移的重点开发区域。目前地区产值、人均收入正在快速增长。xx人一直有在外过早的习惯，每天早上大概

33、有60%的人选择在外就餐。以目前人均4元的标准计算，这将是一个日均260多万的大市场(110万*60%*4元)。三、市场竞争与对策最大的竞争来自于无处不在且价格低廉的路边摊、面馆等。安心早餐立志于做平民早餐工程，我们通过集中采购降低食品本钱、流水线标准操作降低人工本钱、科学选择店址降低铺租本钱等一系列手段将运营本钱压缩到最低，从而提供真正物美价廉、物有所值的早餐。四、政府产业政策市民放心早餐已被列为国家重点民生工程之一，各地政府都有相应的扶持政策，在许多一二线城市已有经营开展良好的放心早餐品牌(如苏州一百放心早餐工程)安心早餐方案在人力资方面也尽量吸纳下岗职工、外来劳工等社会弱势群体。努力成为

34、地区下岗再就业示范企业。第三章营销战略与CIS方案一、 营销目的让安心早餐品牌深化xx市民心中，成为人们早上外出就餐的不二选择。二、 营销策略1、 赞助公益事业。2、 帮扶弱势群体。3、 积极参与社区活动。4、 适当回馈社会。5、 永远不做高投入的广告宣传。三、 营销队伍建立方案在各门店运营稳定的情况下，公司成立推广部，设立推广经理一名，各店设推广代表一名。推广人员主要职责：搜集顾客意见、推动顾客关心文化、组织推广活动、商圈调查等(参照麦当劳、肯德基推广组工作形式)。四、 CIS方案MI(思想识别系统)：在公司内部大力推行企业经营宗旨永远致力于为顾客提供卓越的用餐价值，使之融入所有人思想行为中

35、去。BI(行为识别系统)：带动公司积极参与社会公益活动，以实际行动理论一个企业的社会责任;日常工作中严格执行操作标准，追求高程度的QSC(品质、效劳、清洁)，让顾客感受到真正的价值。VI(视觉识别系统)：统一制服、招牌、餐具、标识等。注册安心早餐商标，经营及对外活动中，使用统一LOGO。五、 餐饮文化活动营销策略1、 将安心早餐的牛肉面系列打造成襄樊地区特色饮食代表之一。2、 把安康营养作为品牌开展战略重心，让顾客真正吃的安心。第四章工程建立方案一、 工程建立内容与规模1、 中央厨房：仓库：干湿货仓各一个加工间：面条加工档、包点案、饮品档、味料档。配送：租赁两厢货车一台(需具备冷藏功能)。2、

36、 门店：营业面积300-400平米左右，可摆放10-20张散台;厨房建立成半透明式，使顾客可以看到整个操作过程;厨房分为3个档口：面档、包点档、西点档;大厅设自助点餐柜台(顾客先买单，凭电脑小票到各档口取食品)。二、 工程选址与地区概况选址标准：1、人流较大的居住区、市场、医院、商超、写字楼、学校等附近。2、竞争者聚集点。3、注意躲避高铺租带来的经营压力。工程地区概况：xx地区早餐多集中在江边、各大医院、菜市场、学校或居民小区等附近。大多是零散经营，店铺面积在30-50平米左右，且占道经营现象普遍，周边卫生条件差。三、 建立本钱控制1、 店面根本装修费用3万元左右。2、 硬件设施及餐厨具购置费

37、用2.5万元左右。3、 加工中心装修及设备费用5万元左右(前期以空调房暂代保鲜库，以冰柜暂代冻库)。4、 办公设施投资3万元左右(电脑自动化办公、收银、物控系统)。5、 其它设施约2万元。第五章开展战略与目的一、 公司长期开展战略在经营宗旨指导下寻找合理的利润增长点，让安心早餐品牌持续良性的稳定获利。二、战略开展目的将安心早餐建立成为襄樊乃至湖北地区最成功的早餐品牌。三、企业经营开展战略尽一切努力降低运营本钱以提供价值非凡的产品给每一位顾客。第六章公司管理一、 公司组织构造前期分店人员配置：店经理一名，储藏干部一名，推广代表一名，洗碗工一名，员工6名(按照营业情况安排员工数量)。后勤中心人员配

38、置：后勤负责人一名，工人6名。二、管理机制1、建立标准的运营流程2、建立系统的训练系统3、建立完善的晋升机制4、建立完善的督导机制5、完善数字化管理6、标准效劳标准7、建立顾客满意度管理体系8、强化员工职业心态建立9、强化效劳过程督导三、人力资方案1、公开透明的晋升机制2、持续循环的学习培训3、不断储藏管理人员4、努力提升员工满意度四、企业文化尊重个人、追求卓越、共同成长。第七章财务分析p 一、 营业收入预测前期将产品定价高于市场同行15%(进步品质、效劳、清洁的附加本钱)，各门店前期预计日均营业额在2500元左右，以人均6元的消费程度，每天接待客人400人次左右，预计营业额年增长率60%，一

39、年后日营业额到达4000元左右。二、营业本钱食品本钱(原物料)：35%运营本钱：(能、损耗、运输、税、铺租等)25%人力本钱：(人工)13%管理本钱：(间接人工)2%净利润：25%(利润率与营业额成正比)三、财务分析p 结论：餐饮行业现金周转较快，在前期投入后，后续不再需要大笔投入。安心早餐采用中央厨房集中配送，前期门店较少的情况下，运营本钱相对较高，随着门店的增多，间接本钱将会逐渐降低。预计一年收回投资。第八章融资要求说明一、 资金需求及使用方案前期投资30万元，其中基建费用约24万元，剩余6万元作为运营流动资金。预计一年后，安心早餐扩张到5家门店，在这个过程中再行追加20万元投资。后续开展

40、只依靠营业所得利润即可。二、投资建议及股本构造1、现金投资方承当全部资金投入，持有安心早餐品牌80%股份;2、方案执行人(以下简称管理方)持有安心早餐20%股份。3、合作双方需严格执行合作守那么，及时追加投资，不可挪用、撤出或变相转移共有品牌资产。三、投资者权利安排1、现金投资方负责对公司财务状况、投资策略进展监视。2、管理方负责公司全面运作。3、公司财务对合作双方透明。四、投资方介入公司业务程度建议1、投资方一般情况下不可介入公司业务，只对公司财务状况进展监视。2、在公司营运出现严重失误，导致无法正常运转或严重损害安心早餐品牌形象时，经董事会投票决定，可由投资方另行委派管理者，双方股权构造不

41、变。五、风险投资退出程序1、自正式运营之日起，三年内投资方不可以任何形式撤出投资。2、期满，经双方友好协商达成一致后，投资方可撤出资本并归还股权。注：未尽详细处参照合作细那么第九章风险及对策一、 行业风险及对策早餐行业属低投入、低风险、低收益的行业，只有通过高客流做高营业收入才能保障有利可图。因此必须通过进步品质、效劳、清洁等综合价值使品牌在同业中占据主导地位。二、市场风险及对策xx早餐市场消费偏低(近两年进步不少)，价格竞争风险大。安心早餐的定价略高于市场同行，我们通过进步整体就餐质量来让顾客感受到物有所值。三、经营风险及对策早餐的利润率低，在经营过程中最大的风险莫过过于浪费和内耗。公司建立

42、完善的利润管控体系，在人力资方面也尽可能做到人员构造扁平化、工作高效化。五、 不可抗力及对策建立良好的公共关系，在不可抗力事件发生时，争取各方面的支持。附注一点：襄樊地区独特的牛肉面在本地早餐占绝对主导地位，目前早餐市场急需整合。xx是个标准的地级市，有110多万城市人口，城市面积甚至大过省会城市。目前开展较快，正在中部地区崛起。希望有实力和远见的个人、企业或机构来合作，本人曾在真功夫、蓝与白、肯德基任职管理层近10年，希望各位能给出中肯意见。非常感谢!谢谢大家的回帖，我如今一直在反思一个问题：快餐行业怎样降低人力本钱保持获利才能?人力本钱在将来一定是餐饮行业这种人力密集型企业的开展死穴。高度

43、标准化减少人力操作过程和进步出餐速度做到柜台自助式效劳是唯一的解决方法。真功夫在后一点还是不错的，60秒出餐可以提供柜台自助式效劳，这是真功夫开展到今天的关键。但是在前一点减少人力操作方面，仍然是真功夫不能处理好的，麦当劳做3W的店厨房只需要3-5人(厨房跟总配)，而真功夫至少需要8-10人。制售形式和产品构造跟M K还是有一定间隔 的。不过作为曾经的真功夫人，还是衷心祝愿真功夫越来越好!这段时间有朋友对早餐连锁店以门店式经营的可行性表示质疑，主要是早餐利润率低，假如以固定店面提供堂食，铺租本钱和人工本钱必然导致获利才能下降以致于无法做大规模。我个人认为早餐一定要做到方便快捷，中式早餐不合适外

44、带，坐在办公室、公交车上或边走边吃都不方便。利用科学的方法进展控制，那么我们也是可以提供优质的堂食早餐的。安心早餐致力于提供卓越的顾客价值，让每一位客人感受到物有所值和值得信赖。为达成这一目的必需要在以下几个方面下功夫：1、选址：躲避高铺租本钱，不选繁华闹市、黄金码头。参考：学校、居民点、集贸市场、商务或商住区、医院附近，保证有充足的人流和用餐的刚性需求。店面要具备价格不高、方便易找到、为某一商圈顾客提供效劳的特点。2、 硬件设施投入：客人大多对早餐最注重的是质量和便捷性。而对舒适感和档次的要求不高，在用餐环境的硬件投入不要过高，店面要宽阔透亮、干净卫生。3、 标准化操作：精选早餐品种，通过对

45、制作流程标准化控制到达高速出餐，以提供柜台或档口自助效劳来降低人工本钱，同时带来高翻台率增加TC。4、布点：店面以一定密度进展布点，用高覆盖率来实现规模效应，进步知名度及降低营运本钱。5、 不做高投入的广告宣传。通过以上方法我认为可以将本钱控制在理想范围内，从而获得合理利润。麦当劳和肯德基是属于西餐，做法非常简单化，裹粉 炸制 打汉堡酱 装盒 完活，一个就卖12.5，炸制需要6分钟，一次最多可以炸18片，18个汉堡的数量 打酱装盒半分钟，西式快餐程序很简单的 不像中式快餐那么复杂 人力起码是西式快餐的2倍 利润还不及麦当劳和肯德基 但麦当劳和肯德基 如今根本快要过时了，人们都认知到西式快餐是洋

46、垃圾，吃了对身体不好，而中式快餐才刚刚开展，会有希望的。早点创业方案书二以一个普通乡镇，镇区加上郊区总人口以二万人计，(先做路程近的以后有实力了在向外开展)假如你能占有10%的市场就有2000份早点可做;每份按1.5元(每份并不是单一的品种我有早点食谱随方案免费提供)=3000元毛利。下面我们在分析p 一下2000份早点的人工材料运输费用利润：1、 厂房租3000元/年=每天就算它10元(租房不必要在闹市门面;水好，干净就行)2、 门面一间3000元/年=每天就算10元3、 人工10人40元/天=400元4、 运输费用2000份200元5、 2000份材料1500元(包括包装材料)(这里我们算

47、一下材料，一斤八宝粥的价格3.5元加上一元的电费或是一元的煤,加上几分钱的水,加上3毛钱的包装就是4.8元,可以做一元一盒的做10盒以上,材料费根本就不要成品的一半)。一个实体店最少客2000份1.5元=3000-(10+10+400+1500+200)=880元大中城区量更大利润更大。这里是按10%的市场假如有50%的市场就有4400、假如有100%的市场就有8800元(不过是不可能的);不过假如能在另个城镇区开展2个到3个实体店一天就有一万多了(事在人为、就是一天能有500元的纯利也值得一搏)。投资条件:1、 要有一个会电脑操作的人(用于运作日常统计和订单)处理。2、 要有合理的配送系统。

48、3、 要有保险的送货系统。4、 要有独到的借鸡下蛋的投资资金。5、 要有在众多的订单中不出过失处理方案。6、 还要有灵敏多样、吃而不腻的食系。此方案特合适在如今金融危机创业，有危必有机，本方案的特点是快捷、方便、准确、管理要环环相扣(假如不是用本方案的筹划请不要盲目尝试、假如有一环节出问题都是致命的)，说明：饮食行业是一个辛苦的行业、起早、劳累、但是早点上门效劳是时代的必然开展趋势;不奢账、投资小当天见利，是最稳定，最平安、生命力最强的创业路。app创业方案书一、工程【摘要】：p 1.1市场背景随着中国互联网用户群的日益庞大，互联网产业正扮演着市场经济的重要角色。与此同时，信息时代的降临彻底改

49、变了人们传统的通信手段。从寄信到打 ，从打 到通话手机，从通话手机到能获取大信息量的智能手机，人们获取信息的主要手段发生了质的变化。人们不会仅仅满足手机只有通话与发短信的功能，而更多是把手机当成承受讯息的工具，理解时事的工具，建立社交网络的工具，便利生活的工具，游戏娱乐的工具。而大学生对于各种信息平台的承受度和依赖度普遍非常强，但是市面上的生活效劳类应用软件鱼龙混杂，针对大学生的需求，以大学生的利益为根本出发点提供信息方便大学生的学习生活的应用软件还少之又少。于是针对大学生群体的校园搜索App也孕育而生了。1.2产品简介1、 App简介App板块：1、兼职 2、一元购 3、交流圈子 4、活动专

50、区5、美食 6、娱乐 7、本地效劳(一元速递以及 学生生活需要的其它的产品和效劳 ) 8、跳蚤市场 (以物易物、学生可以将自己的产品，在平台上开设店铺，可以给学生一种参与感，增加平台与学生之间的粘性)(后期的板块可以大家一起商议)App宗旨：为学生省钱，让学生挣钱，让学习生活更方便!1)生活指南周边饮食：学校食堂的特有招牌菜，供给窗口，供给时间段，价格、学校周边餐馆的招牌菜，特色菜，新款菜系，人均消费，点菜攻略，学长学姐推荐指数，餐馆优惠券，校内外外卖店 ，菜单，餐点饮料搭配套餐;休闲购物：周边商圈不同档次商场，超市，书店，酒吧，咖啡馆，美术馆等的分布，交通道路、商场的特色品牌，换季折扣信息，

51、同城活动、特色餐馆，特色酒店，团购信息;二手物品转让：二手书，二手衣物，二手电子产品，二手自行车等;兼职：校内，校外兼职信息;校内生活信:停水，停电，宿舍检查，社团活动，晚会举办等信息发布。2)学习指南选课指南，优秀课程推荐，选课攻略，选修学分搭配攻略四六级，计算机，司考，国考等专业考试备考指南，资料分享，学习班报名，本校，周边院校，图书馆以及博物馆的讲座指南，考研占座，资料团购，购置往届同学的学习笔记，学校补考，预修，交换生等信息发布。3)玩耍指南周边景点旅游攻略、同学聚会，日租房，器械出租等。4)其他报名驾校考试、各局开各种证明的流程等。1.3施行方案结合周边商户，效劳同学结合学校周边的一

52、系列配套设施，饭店、旅店、商铺等，为其在App里提供详细信息和广告，使其加盟大学生八戒校园App，周边商户可在App里提供电子优惠券功能、团购功能、_功能吸引目的用户。与学校结合，校园信息和新生作为重点，学校资讯提供方面肯定要和学校有一定合作才能提供相应的信息，可与学校谈妥把学校的日常信息、介绍放进App内。与学校合作对于刚进校的新生来做推广，把其加进开学教育内容，对大一新生做全面的推广，在学校醒目地方贴该App应用的_让学生们下载，并在校内网上做宣传。之后与多个学校合作，推广到各大高校组织。二、业务描绘1.1业务简介校园App是面向特定学校学生，旨在为学生提供本地化的学习、生活等信息并具备一

53、定社交功能的智能手机应用程序,其功能详细包括：校园资讯、信息查询、生活效劳、本地交友等各个方面，不仅可以为高校学生在生活、学习、娱乐中提供各种便捷效劳，也为我们大学生创业提供了一个良好的契机。2.2开展前景随着智能手机的迅速普及，基于智能手机的手机App近年来得到了迅速开展。与一般商业化的App相比，面向高校学生的智能手机App又有着自身的特点。不同种类App在具备自身所设计的应用软件功能同时一定程度上也有着媒体的属性，因此，可将其归于新媒体的范畴。目前对国内校园投入使用的App数量没有准确的统计数字，可以肯定的是由于开发App的技术门槛和本钱要求都处于较低的程度，将来一段时间内在相应需求的推

54、动下和国家鼓励大学生自主创新创业的政策引导下，投入使用的校园App数量将进入一个快速增长的阶段三、产品与效劳3.1 App的设计App局部分为ios系统与Android系统两个版本，界面设计以简洁明了的风格为指导，分为用户、功能和软件反应三局部。功能局部是软件功能实现的局部，包括关联*地图提供导航，关联微信等软件提供地址或店铺等信息的分享，关联闹钟进展提醒，信息推送系统，以及联网获得店铺信息的系统，用户和软件反应的实现系统;软件反应是对软件进展设置以及用户联络软件设计者的局部。包括软件的根本设置(登陆注销，是否推送消息，版本更新等)，意见反应(以文字形式提交意见及想法)，商业联络方式(需要宣传

55、的校园活动通过此渠道与专人联络)。同时也有对应的App后台管理系统，负责管理上传的店铺信息及各种及时更新的推送消息。同时记录用户的搜素记录等各种信息便于以后晋级与完善。3.2 App的制作使用JAVA制作Android版，使用苹果发布的IOS专用的SDK制作IOS版3.3 App所提供的效劳1. 校园周边地图及导航：、2. 校园及周边的店铺评价：对周围的每个店铺进展星级评价，参照其他的点评App给出初始评价，对每家店铺给出两个特色名额(如饭店为特色菜，饮品店特色饮品，旅馆特色房间等)承受用户的持续更新，每家店都设一张宣传用的实地照片，需要经过验证才会通过。支持店铺的及分享;3. 常用地点的对网

56、上各处的攻略贴进展App的特色化(地图导航，图片预览，评价及信息)，并推出基于特定活动的(而不是地点本身的特点的)专门的推荐组(如：约会该去哪，班级活动地点的选择);4. 课表及教室指引功能：可以自主设定课程名称，App内自带上课的时间段和教室位置供选择，同时提供详细的教室位置平面图，上课教室以高亮显示。提供课前闹钟功能，可以自主设定上课前多长时间提醒;5. 校园信息推送功能：实时推送各个校园网上的信息(各院网，校官网，_，学工网，教务管理网等)对信息进展分类并设置标签，用户可以对各个标签进展关注，将实时推送用户关注的标签的信息(包括各类通知，成绩发布时间，新闻，讲座信息等);6. 生活信息推

57、送功能：对商家的优惠活动，及例如电影院等不断更新的商品信息以类似的标签方式进展推送;7. 与身份相关的预设标签组：详细细致的预设标签组功能，更加符合校园学生的生活习惯，如班长，体委，新生，吃货，运动达人等;8. 校园活动宣传窗口：建立一个由学生组织的校园活动的宣传平台，活动组织者或者组织可以联络我们将海报等放置在软件的宣传页。3.4 App的完善及开展方向对相对不太熟悉的娄职和潇湘，卫校等校区资料进展补全;对信息推送的来网站进展关注，保证信息的实时性;四、市场与销售4.1市场开拓本工程将采取市场营销、网络推销等方式来促进运营。与此同时，我们将通过海报、网络、自印宣传单、与社团联谊等方式，开拓市

58、场业务。4.2营销策略1、每年新生开学时在海园挂宣广场传横幅并且在一食堂前摆放宣传展。2、开展_送精巧礼品活动。3、发放宣传单。4、设置消费者反应系统，进步公司效劳程度，实在做到顾客是上帝。7、针对老顾客定期给予馈赠。表达我们对其支持的感谢，同时推进顾客由 新变老的转变。4.3市场联络为了让广阔学生团体理解本款App的效劳内容，我们决定采取以下市场联络方式：对象方式媒介详细措施学生网络人文*_、校内网、腾讯QQ、飞信等发贴介绍本公司各项效劳内容。宣传单学校内及学校周边地区等分发宣传单、小册予等海报学校宣传栏等可贴地带制作精巧个性、有特色的海报并张贴赞助学生活动校级院级主办的比赛和活动以及社团活

59、动为比赛活动提供经费以店名冠名。网络各热门网站登广告、发帖进展介绍横幅学校内及学校周边地区等悬挂内容新颖的横幅进展宣传五、管理团队5.1人员及主要职能5.1.1人员设置总经理 蒋亮营销总监 唐冠旗公关总监 邹铭科财务总监 卢铭技术研究员 刘延琼5.1.2主要职责与分工一、总经理1全面管理公司的大小事件，总调度。2确保App的正常营运，审核营销方案,统筹筹划和确定合作商内容，检查运营App的效果,对App应用施行要求和质量有领导责任。3对销售人员和研究员的业务培训工作。4负责和学校周边所需各类应用商家做好协商达成合作、以及与学校方面进展教务管理系统学生的所需数据开放方面进展协调。二、营销总监1.

60、App在娄底校区的推广2.公司营销战略的制定和执行，3.八戒校园用户的使用情况。三、公关总监1处理学校与公司的关系，获得校方的支持，以及学校社团的联络。2供给App应用效劳,为客人提供热情优质咨询效劳，引领客人推广使用。3客人有其他合理要求时，要热情效劳，尽量给予满足。四、财务总监1定期对公司营运资金进展整理和分析p 。2对每月公司盈利进展统计并进展资金管理。五、技术研究员1着重进展App开发。2网络方面与其他网络运营商进展协调。5.2公司员工守那么一、根本准那么1、遵守法律、法规，社会公德及公司的各项规章制度。2、关心公司业务情况，保护公司财产，维护公司利益和荣誉。3、加强沟通、增进合作、精

61、诚团结。4、秉公办事、公私清楚、平等待人。5、敬业乐业、钻研业务、进步效率。6、更新观念、好学上进、开拓创新。7、开节流、力求节省、反对浪费。二、职业道德要求1、从事与本公司利益冲突的业务时，员工应向公司提出职务上的回避。(1)员工的直接亲属不得与本公司直接或间接地进展业务往来;(2)不能介绍直系亲属或不符合公司招聘的人员进公司;2、公司对外的交际活动，应本着礼貌、大方、简朴的原那么，严禁涉及不法行为。(1)对业务关联单位的一般性邀请活动，应报部门经理批准，且需要有两人以上的人同行;(2)对外展开工作时，制止以贿赂及其他不正当的手段获取利益;(3)对应邀出席、考察、签约、学习的应报公司批准;3

62、、严禁索取或者收受业务关联单位的任何利益，在回绝会被视为失礼的情况下而不得不收的，接收后三天内应向总经理助理汇报。4、未经公司受权或批准，不得将公司的资金、房产、车辆、设施、设备、物料、商品等擅自出售、出租、出借、赠与、转租、抵押给其他公司、单位或个人。5、严禁偷窃，侵占公司财物，挪用公款，如有发现应及时举报或采取有效措施，防止公司财产受损。6、代表公司外出参观、学习、比赛，所获资料应交总经理办公室，所获奖金、奖品应交法律监察室报公司统一安排。7、在不与公司利益发生冲突的情况下，可以从事合法的投资活动，但制止以下情况：(1)投资与本职工作亲密相关的行业;(2)以职务之便向投资对象进步利益(3)以直系亲属名义从事上述三项投资从行为;8、保守公司机密：(1)公司涉密文件包括：标有保密级的公司以及其他未经公开的经营情况、工程情况、投保况、业务数据、财务数据、电脑资料、合同资料及其附件(如送货单据)等;(2)对持有涉密的文件需妥善保存;(3)未经公司受权或批准，不得将涉密文件自行复制，带出公司区域对外提供;(4)涉密文件不需保存时，保证予以销毁。六、财务分析p 6.1 赢利形式1、兼职： 线上线下相结合 (线上只发布信息吸粉，其他线下完成)成立一支只属于我们的校园工作团队由我们团队与商家