无公害农产品产品安全要求.doc

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无公害农产品产品安全要求农产品安全质量产品安全要求GB18406-2001分为以 下四个部分：1. 农产品安全质量无公害蔬菜安全要求(GB18406.1-2001)本标准对无公害蔬菜中重金属、硝酸盐、亚硝酸盐和农药残 留给出了限量要求和试验方法，这些限量要求和试验方法采用了 现行的国家标准，同时也对各地开展农药残留监督管理而开发的 农药残留量简易测定给出了方法原理，旨在推动农药残留简易测 定法的探索与完善。2. 农产品安全质量无公害水果安全要求(GB18406.2-2001)本标准对无公害水果中重金属、硝酸盐、亚硝酸盐和农药残 留给出了限量要求和试验方法，这些限量要求和试验方法采用了 现行的国家标准。3. 农产品安全质量 无公害畜禽肉安全要求(GB18406.3-2001)本标准对无公害畜禽肉产品中重金属、亚硝酸盐、农药和兽 药残留给出了限量要求和试验方法，并对畜禽肉产品微生物指标 对给出了要求，这些有毒有害物质限量要求、微生物指标和试验 方法采用了现行的国家标准和相关的行业标准。4. 农产品安全质量 无公害水产品安全要求(GB18406.4-2001)本标准对无公害水产品中的感官、鲜度及微生物指标做了要 求，并给出了相应的试验方法，这些要求和试验方法采用了现行 的国家标准和关的行业标准。产地环境标准责任编辑：仪