硒对恩施碎米荠叶片光合色素及非酶抗氧化物的影响

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1、硒对恩施碎米荠叶片光合色素及非酶抗氧化物的影响摘要:为进一步理解硒对富硒植物生长发育的增进作用，探讨了水培营养液中不同亚硒酸钠质量浓度对恩施碎米荠(crane eshisis y. ia & . . w）幼苗叶片的光合色素、还原型谷胱甘肽(）、维生素c（）以及叶片中脂质过氧化产物丙二醛（da)含量的影响。成果表白，硒的质量浓度在3090 mg时,可以增进恩施碎米荠叶片叶绿素的合成；并且叶片中gs和c的含量有明显增长，并在4 g/l时达到最大值;在0 gl时，叶片中的m生成明显减少。可见,适量的硒可以提高恩施碎米荠叶片的光合效率,增进抗氧化物的生成，克制脂质过氧化反映。核心词:恩施碎米荠;硒;光

2、合色素；谷胱甘肽;维生素；丙二醛中图分类号:q9498;o6135；q. 文献标记码：a 文章编号:0439-811(2011)241570effct selenium the hotosnthesi nonenyatic nxidnsnrdieeshins lavsli hon-lg1,w jn-ng2(1y oaor o biogicl rorceprecn adutilation f ube prince, hubei nesity fo note, hi 4400, hubi, hia; tngo brer aihu o.,l, hu, 30,hejin， hia）bstact：eec

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4、cnron uimrve h osyntht effiiey， cease te contet f aoxidan an h id daiinc.nis laveske d: cadamin hient ing &. ； seenum； phtthiget； gsh; ; d硒是植物生长的有益元素，低浓度的硒可以增进植物的光合伙用、提高植物的抗氧化能力,并与植物的抗衰老，6、抗逆境胁迫，等密切有关。而对于富硒植物来说，硒则是其必需元素9,可以增进富硒植物叶片中有效成分的合成1,通过增强抗氧化酶活性而提高富硒植物的抗氧化能力1。实验在前期研究,11的基本上，进一步探讨硒对恩施市高硒区生长的超富硒

5、植物恩施碎米荠（crdamn hsi .y. xng & y. y. )叶片的光合色素及非酶抗氧化物如还原型谷胱甘肽（gs）、维生素c(v)等的影响，为进一步理解硒对富硒植物生长发育的增进机制提供根据。 材料与措施1 材料及解决取生长在高硒区(湖北省恩施市双河乡鱼塘坝)的恩施碎米荠种子,萌发后在植物培养室中进行液体培养10,待长成一定大小的幼苗后,用含亚硒酸钠0、15、30、4、6、9 m/l7个质量浓度解决的营养液培养一种月,采集各解决的叶片，用于各项生理生化指标的测定。1 重要仪器与试剂仪器重要是u-18紫外可见分光光度计（北京普析通用仪器有限责任公司）;h试剂盒、试剂盒、丙二醛(md)试

6、剂盒均为南京建成生物工程研究所生产；其她试剂均为国产分析纯；实验用水为双蒸水。3光合色素的测定取不同硒质量浓度营养液解决的恩施碎米荠相似叶序和大小的叶片各0.00 g,剪碎，放入0 m棕色容量瓶中，加入95%乙醇,定容。黑暗中放置4 （中间振摇若干次）,直到叶片所有变白。以95%乙醇为空白,分别在、9、470nm下测定各解决的吸光度值,按下列公式计算多种光合色素的含量。叶绿素(mg），ca1.95.9；叶绿素b(mgl),c=.a4-7.2 a665；胡萝卜素(),=(1 0 a402.05ca-1. b);光合色素的质量分数（gg)光合色素的含量提取液体积稀释倍数样品鲜重。. 叶片中g、c和

7、md的测定取不同硒质量浓度营养液培养的相似部位和大小的恩施碎米荠幼苗叶片各00 0g,边研磨边加入少量的5三氯乙酸,研磨成匀浆后于9 00 n离心25 mn，取上清液，用%三氯乙酸定容至2 m。gsh、v和d的测定按照试剂盒阐明书进行。实验所得数据采用dp 6.记录软件进行解决,应用ca新复极差法进行多重比较（xs，n4）。 成果与分析. 硒对恩施碎米荠叶片光合色素含量的影响光合色素含量的多少可以影响植物的光合伙用强弱,从而影响植物的生长发育,实验中不同硒质量浓度营养液对恩施碎米荠叶片光合色素含量的影响成果见图1。从图可见,硒对恩施碎米荠叶片中的叶绿素、胡萝卜素含量的影响不大,而所有硒解决的叶

8、绿素b质量分数均高于对照，其中3g硒解决与对照有明显的差别,而各解决之间大多数无明显的差别，并在 /解决时达到最大值。可见，硒对植物光合色素含量的影响重要表目前增进叶绿素b的合成方面。22 硒对恩施碎米荠叶片gs和含量的影响还原型谷胱甘肽（sh)和维生素(vc）是植物体内重要的非酶体系抗氧化物,考察不同硒质量浓度营养液解决的恩施碎米荠叶片中g、vc含量的变化规律，可以揭示硒对恩施碎米荠的抗氧化能力影响限度。不同硒质量浓度营养液中恩施碎米荠叶片的g、v两种物质的含量变化趋势见图。由图2可以看到,硒对恩施碎米荠叶片中的g和vc含量的影响趋势基本相似，gh含量的变化(图a）在质量浓度为15 /l硒营

9、养液中与对照无明显差别,在其她硒质量浓度营养液中的含量都比对照有明显增长。而所有硒解决的叶片中,v含量与对照相比,均有明显地增长(图2)。两种物质都在45g的硒质量浓度时达到最大值,随后增长幅度减小。阐明硒质量浓度在0mg/l时可以增进叶片gs和c的生成，但当超过一定质量浓度后，增进作用会逐渐削弱，甚至也许有相反作用。这阐明硒也可以通过增长非酶体系抗氧化物的合成来提高植物的抗氧化能力。2. 硒对恩施碎米荠叶片含量的影响不同硒质量浓度营养液对恩施碎米荠叶片的da含量影响成果见图。从图可见，当硒的质量浓度为1 gl时,恩施碎米荠叶片ma的生成被克制,在00 mgl时，da的生成比对照明显减少。实际

10、观测中发现,恩施碎米荠幼苗根系在硒浓度为30 gl时，比对照的根数就明显增多。当硒质量浓度增长到0 /时，恩施碎米荠叶片的a明显地增长。 小结与讨论植物进行光合伙用时，光合色素中只有少数的叶绿素可以吸取光能并将之转化,大多数的叶绿素和所有的叶绿素都只是起传递光能的作用。本研究显示，硒可以增进恩施碎米荠叶片叶绿素b的合成,而叶绿素b的增长有助于光能的传递。阐明适量浓度的硒是通过提高富硒植物恩施碎米荠叶片对光能的传递而有助于光合伙用的。维生素c和谷胱甘肽都是植物体内重要的抗氧化物质，v作为一种强抗氧化剂,可以通过自身的氧化而保护其她的抗氧化物。因此适量的硒通过增进c的合成而保护其她抗氧化物如gsh

11、、维生素等的还原性。s是生物体内最重要的非蛋白巯基化合物,可直接或间接参与许多生物功能体现过程，提高机体解毒及增强抗氧化的能力,并且gh还是谷胱甘肽过氧化物酶（hx)的构成成分,并且是其氧化还原反映的底物;而ghp是植物体内重要的抗氧化酶,硒是该酶的必需基团构成成分;硒进入植物体内既能增进gh的合成,还可以参与ghx的合成，并保证gs-所催化的氧化还原反映顺利进行，这将有助于清除自由基。因此在合适的硒质量浓度下,g的质量分数随硒质量浓度的提高而增长。gsh与体内硒的质量浓度有关性可以用二次多项式进行拟合(待刊登），具体为2=7.98 6-.000 9 00512,208979,=.037 6.

12、0。丙二醛是植物发生脂质过氧化生成的产物之一。植物体内的mda含量多少可以反映机体的脂质过氧化限度大小。恩施碎米荠是一种具有超富硒能力的植物,硒对于此种植物的生长是一种必需元素,因此一定量的硒水平提供了该富硒植物的合适生长营养环境，使脂质过氧化的发生在减少。但随着硒质量浓度的增长，超过了植物的耐受限度后，植物就会受到毒害，使过氧化物增长，导致生成增多。这阐明硒解决液质量浓度 m/l后，对恩施碎米荠的生长已经开始产生逆境胁迫作用。硒对富硒植物恩施碎米荠的影响可以通过提高叶片对光能的传递而增进恩施碎米荠的生长,并通过增进非酶抗氧化物生成而提高恩施碎米荠的抗氧化能力，但营养液中硒质量浓度90 /时,

13、硒则开始对恩施碎米荠的生长发育产生不利影响。参照文献: 杜慧玲,冯两蕊，牛志峰，等. 硒对生菜抗氧化酶活性及光合伙用的影响 中国农学通报，2007,3(）:2229吴永尧,卢向阳,彭振坤,等 硒在水稻中的生理生化作用探讨j 中国农业科学，0,33(1）:10 ua c， ， maadla slu dribn i resnd i tixnt ols afd bysfu tilztin . plnt l， 0,85：1-54 harikneh，xue ,iirnnv. eeum an tixidant d proin ryrass. pland sl,2000，25:3-25 xe t ,rtin

14、en， pire . antida ad rwt-prin fecf selnu on snseuc j n oi，27:16 djauran ， dv ，ane keeman ntoxid eca in soyban durng enecec j. plannd sil,20，272：77-8.7 he p , l x ，n . ectsfe an suppentio on thanaoni ant pb n cd i vegej.rom neol，2004，3:17. 李 彦，史衍玺，张英鹏,等盐胁迫条件下硒对小白菜抗氧化活性及膜脂过氧化作用的影响. 植物营养与肥料学报,200，（）：79-75 bel f， rr d r， a l. nrating easat inttio seumcuulng a acmltng nspcsj sol senc sociy amec nal, 192,5（）：1880 雷红灵,陆海波,蔡金洲，等. 外源硒对恩施碎米荠叶片有效成分的影响j 湖北农业科学,20，(）:59962 雷红灵,胡雪雷,吴永尧. 硒对恩施碎米荠叶片抗氧化酶活性的影响j 华中科技大学学报（自然科学版）,210,3（）：16-19