生物化学期末考试复习题

《生物化学期末考试复习题》由会员分享，可在线阅读，更多相关《生物化学期末考试复习题（49页珍藏版）》请在装配图网上搜索。

1、生物化学期末考试复习题一、 名词解释（查书):同工酶、酮体、必需脂肪酸、必需氨基酸、氧化磷酸化、底物磷酸化、限速酶、核心酶糖异生作用、LL HDL VLD C二、 单选题：1、AT具有几种高能磷酸键( ）、个 B、2个 C、3个 D、个2、糖酵解途径中的最重要的限速酶是( ）A、磷酸果糖激酶 B、己糖激酶 C、葡萄糖激酶 D、丙酮酸激酶3、一分子乙酰CoA彻底氧化可产生 ( ）P、12个或个 B、8个或36个 C、1或1个 D、个或1个4、血浆脂蛋白中的高密度脂蛋白是指（ ）、CM B、DL C、LD D、DL5、下列哪种脂蛋白中胆固醇和胆固醇酯含量高（ )A、VLL B、LDL C、ID 、

2、C6、体内酮体合成的原料是( )、胆固醇 B、甘氨酸 C、乳酸 D、乙酰oA7、减少血糖的激素是指（ ）A、胰高血糖素 、肾上腺素 C、胰岛素 D、生长素8、下列哪种脂蛋白具有抗动脉粥样硬化作用( )A、LDL 、HD C、VLDL D、CM、氨的贮存及运送形式是( ）A、谷氨酸 B、天冬氨酸 、天冬酰胺 D、谷氨酰胺10、血氨的重要代谢去路是( ）、合成尿素 B、合成谷氨酰胺 C、合成嘌呤 D、合成嘧啶11、DP中具有几种高能磷酸键（）A、个 、2个 C、个 D、4个12、一分子12碳的脂肪酸彻底氧化可产生 ( )TA、96个 B、38个 C、12个 D、130个3、血浆脂蛋白中的极低密度脂

3、蛋白是指（ )、M B、VLDL C、LDL D、HDL14、下列哪种脂蛋白是转运内源性胆固醇/酯的（ ）A、VLD B、LDL 、HDL D、CM答案：AADB DCBDA ABB三、填空题：1、维持蛋白质一级构造的重要化学键是 肽键 ；2、体内碱性最强的氨基酸是 精氨酸 ；、磷酸戊糖途径重要生理作用是提供了 NADP+H+ 和 磷酸核糖 ;4、一分子丙酮酸彻底氧化可产生 15 AT;、乙酰CoA在体内可合成 脂肪（酸) 、 胆固醇 、 酮体 等化合物;、体内胆固醇合成的原料是乙酰辅酶A，限速酶是 HMGCoA还原酶 ;7、八种必需氨基酸是 苏氨酸 、 蛋氨酸、 异亮氨酸 、亮氨酸 、 色氨

4、酸 、 赖氨酸 、缬氨酸 和 苯丙氨酸；8、体内胆固醇可转变成为 胆汁酸(盐) 、类固醇激素 、D3 等化合物；9、体内的重要供氢体是 NADH+ ,高能磷酸键的供体是 ATP 。10、三羧酸循环中,异柠檬酸脱氢酶的辅酶是 D + ；、体内2种氨基酸中,酸性最强的氨基酸是 天门冬氨酸 ;13、影响酶反映速度的重要因素有 底物浓度 、酶浓度 、 、 温度 、 激活剂 、 克制剂 ；1、线粒体中一分子乙酰CoA彻底氧化可产生 12 分子ATP;、体内酮体合成的原料是 乙酰辅酶 ,限速酶是 MCoA合成酶；16、三种营养必需脂肪酸是 亚油酸、 亚麻酸 和 花生四烯酸 ;、体内葡萄糖的供体是 UDP

5、，甲基供体是 S-腺苷蛋氨酸 。18、体内UTP可用以 糖原 的合成;CP可用以 磷脂 的合成；GTP可用以 蛋白质 的合成;四、问答题:、说出下列代谢通路的生理意义(查书)：) 糖的无氧酵解(糖酵解）b) 三羧酸循环)鸟氨酸循环)磷酸戊糖途径e) 柠檬酸-丙酮酸循环2、试述体内葡萄糖如何转变(合成）脂肪的生化机理：答：体内（肝脏）能将葡萄糖通过糖代谢途径合成乙酰辅酶A,乙酰辅酶可以合成脂肪酸,然后活化成脂肪酰辅酶；同步,葡萄糖通过糖代谢途径也能合成磷酸二羟丙酮，再还原成-磷酸甘油。然后，1分子-磷酸甘油和3分子脂肪酰辅酶可合成一分子脂肪即甘油三酯（三脂酰甘油）。3、试述人体多吃大米会长胖的生

6、化机理：答：人体多吃大米会长胖的生化机理就是体内糖能转变成脂肪。大米重要含淀粉，淀粉经口腔淀粉酶粗消化,再经小肠内的胰淀粉酶消化成单糖葡萄糖后,吸取入血,在肝脏进入糖代谢途径,进而合成脂肪（背面同第2题)，故人多吃米饭也会长胖。、为什么糖易转变成脂肪，而脂肪难转变成糖？答:由于糖（葡萄糖）在体内容易转变成脂肪酸（脂肪酰辅酶A）和甘油(-磷酸甘油）,然后，进而合成脂肪，且效率很高。脂肪难转变成糖是由于：体内一分子脂肪（甘油三酯)可水解成一分子甘油和三分子脂肪酸。只有甘油部分经活化成-磷酸甘油,再脱氢成磷酸二羟丙酮后，可经糖异生途径转变（合成）葡萄糖或糖原。而脂肪酸(占大部分碳源）经-氧化成乙酰辅

7、酶A后,乙酰辅酶不能逆行合成葡萄糖或糖原。故体内糖易转变成脂肪,而脂肪难转变成糖。生物化学试题,有了它,想挂都难欢迎转载一、选择(202=40分）.正常成人每天的尿量为（ ）A 00ml 10lC1500 ml D ml2:下列哪种氨基酸属于亚氨基酸()A 丝氨酸B脯氨酸 C 亮氨酸 D 组氨酸3:维持蛋白质二级构造稳定的重要作用力是()A 盐键 B疏水键 C 氢键 二硫键4处在等电点状态的蛋白质（）A分子不带电荷B 分子最不稳定，易变C 总电荷为零D 溶解度最大5.试选出血浆脂蛋白密度由低到高的对的顺序（ )A.LDL 、VLD、CMCM、VLDL、LL、HDL.CM、DL、LDL、ID .

8、 VLDL、L、M、HDL6一碳单位不涉及（）A.CH3B.CH2 C. CO2D=NH7.不浮现蛋白质中的氨基酸是( )A. 半胱氨基酸 B.瓜氨酸.精氨酸 . 赖氨酸.维系蛋白质一级构造的最重要的化学键是(）A.离子键B.二硫键 C.肽键 D氢键 、有关螺旋的概念下列哪项是错误的（)A. 一般为右手螺旋 B 3.6个氨基酸为一螺旋C重要以氢键维系 D.重要二硫键维系10结合酶在下列哪种状况下才有活性( ）酶蛋白单独存在 辅酶单独存在.酶基单独存在 D.全酶形式存在 E.有激动剂存在1.有关Km值的意义， 不对的的是( )A.Km是酶的特性常数 B.Km值与酶的构造有关C.m等于反映为最大速

9、度一半时的酶的浓度D.K值等于反映速度为最大度一半时的底物浓度12.维生素B2是下列哪种辅基或辅酶的构成成分（ )A.NAD?？+B.NADPHC.磷酸吡哆醛D. FAD1、 o乙酰CoA彻底氧化生成多少molTP( ）A. 11 B1 C.1 D1414、合成DA的原料是()A、dA、T、dCTP、dTB、AP、dGTP、CP、TTPC、ATP、TP、TP、TPD、ATP、dUTP、dC、dTT15、合成NA的原料是（）、ATP、GTP、UT、PB、dATP、dGP、dUT、dCTP、P、GP、UT、P、dATP、dGP、dP、dTP6、嘌呤核苷酸分解的最后产物是( )、尿素B、酮体C、尿酸

10、D、乳酸17、糖的有氧氧化终产物是( )A、乳酸B、尿素C、二氧化碳和水2O、酮体18、酶原指的是( )A、没有活性的酶的前身 B、具有催化作用的酶C、温度高时有活性的酶 D、PH高时有活性的酶9、肝脏患者浮现蜘蛛痣或肝掌是由于( )A胰岛素灭活削弱 .雌性激素灭活削弱 雄性激素灭活削弱.雌性激素灭活增强20、胆红素重要来源于（ ）血红蛋白的分解 .肌红蛋白的分解 C.球蛋白的分解 .肌蛋白的分解答案:CBCCB CBD BAA CBA 二多选题（210分）下列哪些是必需脂肪酸( )。A.亚油酸 .亚麻油酸C.花生四烯酸D.硬脂酸E.软脂酸2下列哪些核苷酸是合成RNA的原料( )。A. ATP

11、. GPC. CTPD.TE. UT3下列有关糖的无氧氧化的论述，哪些是对的的（）A从葡萄糖或糖原开始B.一分子葡萄糖通过无氧氧化可净得2分子ATP.一分子糖原通过无氧氧化可净得3分子ATP D.最后产物是乳酸E二氧化碳和水.有关核苷酸论述哪些是对的的( )A是N、RNA构成的基本单位 TP是能量直接供应者.UTP参与糖原的合成代谢 .CTP参与磷脂的合成代谢5酶蛋白和辅酶之间有下列关系（ ).不同的酶蛋白可使用相似辅酶，催化不同的反映B只有全酶才有催化活性，两者缺一不可.在酶促反映中两者具有相似的任务D.一种酶蛋白一般只需一种辅酶答案：AB ACE D BD AB 三.名词解释(4*5 =2

12、分)1、 蛋白质的盐析:在具有蛋白质的水溶液中,加入高浓度中性盐，使蛋白质析出的过程。2、脂肪动员:贮存的脂肪被组织细胞内的脂肪酶逐渐水解，释放出脂肪酸和甘油，供应其她组织氧化运用的过程。3、糖异生：由非糖物质转变成葡萄糖的过程。4、血糖：血液中的葡萄糖四问答（3分）1、请你写出RNA的种类及其功能?(6分)第24页、长期饥饿时为什么会发生酮症酸中毒?(5分）第9页3、按照超速离心法分离血浆脂蛋白的基本原理、分类及其功能?(10分第82页4、血糖的正常值及血糖的来源与去路。（9分）第2,73页试题二一、选择(202=分）1、国内在_年,一方面用人工的措施合成了具有生物活性的胰岛素( ）A.19

13、6B.1951 C195D.1952.蛋白质变性的化学本质是( ).不易被胃蛋白酶水解 B.溶解度增长 粘度下降 D.原有生物活性的丧失. 患者血清ALT活性明显升高，可协助诊断(）A.肝性脑病心肌梗塞 C.急性胰腺炎D.痛风症.磷酸与核苷中戊糖是以哪种键连接的( )A糖苷键 B.磷酸酯键 C酸酐键 .3，5磷酸二酯键17、糖的有氧氧化终产物是（)A、乳酸B、尿素C、二氧化碳和水OD、酮体答案:DAAC 二.填空题（每空.5分，共10分）1.构成蛋白质的基本单位是(氨基酸。）22.构成人体蛋白质的氨基酸共有（ 20种.）2.蛋白质的平均氮含量是（16)，其最大紫外线吸取峰在(28)n。24.蛋

14、白质的特性性元素是(N）。25属于芳香族氨基酸的是(_苯丙氨酸），(色氨酸)，（酪氨酸）。26.根据酶的专一性限度不同,酶的专一(特异性）性可以分为（绝对特异性)、(相对特异性)和（立体异构特异性)。7.葡萄糖在体内重要分解代谢途径有（糖酵解)、（糖的有氧氧化）、(磷酸戊糖途径)8.脂肪酸的-氧化在细胞的(线粒体)内进行,它涉及脂肪酸的活化、脂肪酰Co进入线粒体、-氧化过程、酮体的生成和运用四个持续反映环节。9.大肠杆菌RNA聚合酶中辨认起始点的亚基是（德尔特亚基)三.名词解释(5题， 共0分)34、复制：亲代DNA或RA在一系列酶的作用下合成与亲代相似的DA或RNA的过程。试题三一、单选题（

15、共35题,每题1分，共5分)1.下列对蛋白质的含氮量的论述对的的是（)。A. 18 . 2%C.%. 6% .下列对维生素的论述哪项是对的的（）。A.维持生命所必需的，体内能合成的。B维持生命所必需的，体内不能合成的，必需由食物提供。C.维持生命所必需的,不需要食物提供的。. 维持生命不需要的,需要食物提供。4下列对酶原的论述哪项是对的的（ )A 酶原是具有催化活性的.酶原可转变成无活性的酶C. 酶原是在一定条件下可转变成有活性的酶的前体D温度越高，酶原活性越高5 下列那种维生素是FA的构成成分?（）A. VitB6 .VtDC. Vit泛酸E. VitB26.下列哪项是血糖的重要去路( ）A

16、.合成肝糖原储存B合成肌糖原储存 .转变成脂肪储存 D进行氧化供能 7有关血脂含量论述哪项是对的的（ ）A.不受饮食的影响B.随着年龄的增长而增长C.男女都同样D.不受糖尿病、肝病等疾病的影响.下列对氮平衡的论述哪项是对的的( ）A.成年健康的人应是总平衡B.小朋友应是总平衡C.小朋友应是负平衡D. 成年健康的人应是正平衡 .蛋白质变性的化学本质是( ）A.不易被胃蛋白酶水解 B溶解度增长 .粘度下降D.原有生物活性的丧失 1.胆固醇合成的最基本的原料是( )A.葡萄糖B.乙酰CoA.脂肪酸 蛋白质1尿嘧啶用下列哪个英文字母表达( )A.G.UC.TD.C13蛋白质中多肽链形成？-螺旋时,重要

17、靠哪种次级键维持( ）A、疏水键 B、肽键、氢键D、二硫键4.有关米氏常数Km的说法，哪个是对的的？（）、饱和底物浓度时的速度 B、在一定酶浓度下,最大速度的一半C、饱和底物浓度的一半D、速度达最大速度一半时的底物浓度1核酸分子的一级构造指的是其分子中( ）A.核苷酸的构造B多种核苷酸之间的比例C.核苷酸排列顺序 核苷酸的构成6人体内可以合成的氨基酸是（ )A.赖氨酸 B苏氨酸 C天冬氨酸 D蛋氨酸17人血中尿酸浓度过高时可导致（ )A夜盲症 B痛风症.糙皮病D脚气病18一碳单位的载体是（)A、叶酸、四氢叶酸C、生物素 D、焦磷酸硫胺素19在呼吸链中把电子直接传递给细胞色素b的是(）Cyta3

18、BCytc.ADD.CoQ20 患者血清活性明显升高,可协助诊断（ )A.肝性脑病.心肌梗塞 C急性胰腺炎痛风症21NH经鸟氨酸循环形成尿素的重要生理意义是(）A、可消除3毒性,产生尿素由尿排泄B.是H3贮存的一种形式C、是鸟氨酸合成的重要途径 、是精氨酸合成的重要途径23.酶具有高效催化能力是由于下列何种效应：（ ）A、提高反映的温度 B、减少反映的自由能变化、减少反映的活化能D、减少底物的能量水平5.决定蛋白质营养价值高下的是().氨基酸的种类 B.氨基酸的数量.必需氨基酸的数量 D.必需氨基酸的数量,种类及比例26辨认转录起始点的是( ）A.因子 核心酶 .RA聚合酶的亚基D.因子27.

19、维持DA双螺旋构造稳定的因素有( ).分子中的3.磷酸二酯键B碱基对之间的氢键 C.肽键D盐键8一分子葡萄糖糖酵解净得的A克分子数和有氧氧化所得ATP克分子数之比为（ )A。：9B1:16 C.:1D.：99.能在线粒体中进行的代谢过程有( )A糖酵解B.类脂合成 C氧化磷酸化D脂肪酸合成3参与DNA复制的是().RNA模板.四种核糖核苷酸 C异构酶DA指引的DN聚合酶31tNA分子二级构造的特性是( )A 3端有多聚AB5端有C-C- C有反密码子环D有氨基酸残基32.基因体现产物是()ADA B.RN .蛋白质 大部分是蛋白质和RNA33. 内源性固醇重要由血浆中哪种脂蛋白运送( )、HD

20、LB、LLC、VLD D、CM有关胆色素的论述,对的的是( ）A是铁卟啉化合物的代谢产物 .血红索还原成胆红素 C胆红素还原变成胆绿素 D胆素原是肝胆红素在肠道细菌作用下与乙酰oA形成的35下列有关蛋白质构造论述不对的的是( ）A、 三级构造即具有空间构象B、 多种蛋白一定具有一、二、三、四级构造C、 一级构造决定高档构造D、螺旋构造属二级构造形式答案：DBB DBAD BBCC CBBDB AC DBDAD CDA三填空题（每空05分，5分）42蛋白质的二级构造形式有（螺旋），(折叠),（转角)和（无规则卷曲)四种。43核酸可分为DA和A两大类。44.脂溶性维生素涉及/E/K/四种。45.

21、血氨重要去路是（ 在肝中合成尿素)。4.在DN复制时,持续合成的链称为（)链，不持续合成的链称为()链。47.RNA的转录过程分为（起始、延长和终结)三阶段。8.酶的非竞争性克制剂可使Km（不变)，使Vx(减少)。?49(肝脏)是糖异生的最重要器官，(肾脏)也具有糖异生的能力。0糖原合成的限速酶是(糖原合成酶）_；糖原分解的限速酶是_(糖原磷酸化酶)_5.三羧酸循环过程中有_4_次脱氢;_2_次脱羧反映,产生_1_AP。52脂肪酸氧化的氧化涉及_脱氢_，_加水_，_再脱氢_,_硫解_。53.酮体合成的重要器官是_肝脏_。四.名词解释(每题分，共20分)5.同工酶：能催化同一化学反映，但酶蛋白的

22、分子构成、构造、理化性质都不同的一组酶。6.酮体：脂肪酸在肝脏氧化分解的特有中间产物。5蛋白质的变性：在理化因素的作用下,蛋白质的一级构造不变，空间构造破坏,理化性质变化，生物活性丧失。五问答题（题,共2分)61什么是必需氨基酸，重要有哪几种？(4分）生物化学试题四一、单选题（每题1分,共0分)l.盐析沉淀蛋白质的原理是（ ）中和电荷，破坏水化膜B与蛋白质结合成不溶性蛋白盐C.减少蛋白质溶液的介电常数D调节蛋白质溶液的等电点E.使蛋白质溶液的pH值等于蛋白质等电点2.下列具有四级构造的蛋白质是()A.纤维蛋白.肌红蛋白 C清蛋白D.乳酸脱氢酶胰岛素3催化软脂酸碳链延长的酶存在于（) A、胞液

23、B、细胞质膜 、线粒体 D、溶酶体 E、高尔基复合体4.有关酶的竞争性克制作用的说法对的的是().使Km值不变克制剂构造一般与底物构造不相似CVm增高D.增长底物浓度可削弱克制剂的影响 E.使Km值减少 1、糖原分子中葡萄糖单位之间存在什么类型链？（）A、只有-、4糖苷键 、有1、4糖苷键与-、6糖苷键、-1、糖苷键与-1、糖苷键D、有-1、糖苷键E、以上都不是7.糖原分子中葡萄糖残基酵解时的限速酶有( )糖原合成酶B磷酸化酶 C3磷酸甘油醛脱氢酶D丙酮酸激酶E葡萄糖磷酸激酶9.一分子丙酮酸进入三羧酸循环彻底氧化( )A生成4分子C02 B生成6分子H20 C生成18个PD有5次脱氢,均通过N

24、AH开始的呼吸链生成H20E反映均在线粒体内进行10.嘌呤核苷酸和嘧啶核苷酸合成时,共同需要的物质是（ ) 、延胡索酸 、甲酸 C、天冬酰胺 D、谷氨酰胺E、核糖1磷酸12.能在线粒体中进行的代谢过程有（)A.糖酵解B类脂合成 氧化磷酸化D.脂肪酸合成巳胆固醇合成E结合蛋白酶5.肽链合成后的也许的加工方式涉及（ )A切除肽链起始的氨基酸B部分肽段延长 C甲基化D磷酸化E.乙酰化1. 内源性胆固醇重要由血浆中哪种脂蛋白运送( ) A、HDL B、LDL C、LDL D、C8有关胆色素的论述，对的的是()是铁卟啉化合物的代谢产物B.血红索还原成胆红素胆红素还原变成胆绿素D胆素原是肝胆红素在肠道细菌

25、作用下与乙酰CoA形成的E.胆红素与胆色素实际是同一物质，只是环境不同,而有不同命名答案：BBA CE CA BA二、多选题(每题2分，共10分)1对酶的对的论述是( ）A能催化热力学上不能进行的反映B是由活细胞产生的一种生物催化剂C催化的反映只限于细胞内 D其本质是含辅酶或辅基的蛋白质E能减少反映活化能2代谢过程的中间产物是HMGCA的是( )合成脂肪酸B.合成酮体C合成胆固醇.酮体氧化E,胆固醇降解 3.酶蛋白和辅酶之间有下列关系（ )A两者以共价键相结合.只有全酶才有催化活性，两者缺一不可C.在酶促反映中两者具有相似的任务.一种酶蛋白一般只需一种辅酶E不同的酶蛋白可使用相似辅酶，催化不同

26、的反映4胞嘧啶核苷酸从头合成的原料，涉及()A. 5磷酸核糖B .谷氨酰胺C. C02 D一碳单位E天冬氨酸 5.有关RNA分子中“尾”的对的论述是()A是RNA的加工过程 B存在于RNA的3末端C是由多聚腺苷酸（pol）构成D.仅存在于真核细胞的mNA上E.是7甲基鸟嘌呤核苷三磷酸上答案：BE BC BE CE CD 三、填空题每空分，共25分)1.在D复制时,持续合成的链称为(全导链)链,不持续合成的链称为(半导链）。3蛋白质合成的原料是(_氨基酸），细胞中合成蛋白质的场合是(_核糖体_）_6.结合蛋白酶类必需由_(_酶蛋白_)_和_（_辅助因子)_相结合才具有活性。0.脂肪酸的合成在(肝

27、脏)进行,合成原料中碳源是（ )，供氢体是(),它重要来自(_）。11氨在血液中重要是以（丙氨酸和谷氨酰胺）两种形式被运送。 四、名词解释（每题3分,共1分)酶的活性中心 呼吸链 从头合成途径五、问答题（共0分).简述体内氨的来源、去路（8分）。2.核小体由什么构成，如何形成?(4分)3.简述蛋白质的四级构造及其维持各级构造的键或力是什么（2分)?4讨论三种A在蛋白质合成过程中的作用(6分)。试题二5.下列那种维生素是AD+的构成成分?( )A. VitB1 .iB2C. VtED. itPP EV 2一分子乙酰CoA经三羧酸循环彻底氧化后产物是（ ）A、草酰乙酸 B、草酰乙酸和CO2C、CO

28、2+H2O 、O2,A和FAH213.胆固醇合成的最基本的原料是() 葡萄糖 B.乙酰CA C. 脂肪酸 D.蛋白质14尿嘧啶用下列哪个英文字母表达( ）GB.UCT.C1.蛋白质中多肽链形成?-螺旋时，重要靠哪种次级键维持（）A、疏水键B、肽键 、氢键D、二硫键17.蛋白质经煮沸变性后其生物学活性( ）A丧失升高 C.不变 D减少21. 蛋白质分子中氨基酸属于下列哪一项？（ ）A. L-氨基酸B.-氨基酸C. L-氨基酸D. D-氨基酸. LD-氨基酸2一碳单位的载体是（ ）A、叶酸 、四氢叶酸C、生物素 、焦磷酸硫胺素25.NH3经鸟氨酸循环形成尿素的重要生理意义是(）A、可消除N3毒性，

29、产生尿素由尿排泄 B、是NH3贮存的一种形式C、是鸟氨酸合成的重要途径 、是精氨酸合成的重要途径答案:DCBC ABA二多选题(每空2分,共0分,每项多答或少答，都不给分）4.下列有关酮体的代谢哪些是对的的（CDE)A.酮体是在肌肉中合成B. 酮体是在肝脏中氧化C酮体是在肝中合成 D酮体合成的原料是乙酰CAE. 酮体过多可导致酸中毒一. 填空题（每空0.分,10分)1.在核酸分子中的嘌呤碱基重要有 (嘌呤和嘧啶)两种。7血脂涉及有甘油三脂、磷脂、胆固醇、胆固醇脂、游离脂肪酸。四.名词解释(每题4分,共20分)等点电:在某一P值的水溶液中,加入某种氨基酸，该氨基酸解离成阴离子和阳离子的趋势相等，

30、变成兼性离子,次H值称3.腐败:肠道未被消化的蛋白质和未被吸取的氨基酸,在肠道细菌作用下进行的氧化分解的反映过程，产生一系列对人体有害的物质，称五问答题（每题分,共30分)5.三羧循环有何重要生理意义?15.属于芳香族氨基酸的是(苯丙氨酸,色氨酸,酪氨酸）生化考试名词解释1 遗传密码 ：mRA分子上从53方向，由起始密码子AUG开始，每3个核苷酸构成的三联体,决定肽链上某一种氨基酸或蛋白质合成的起始、终结信号，称为三联体密码,也叫密码子。2别构酶:又称为变构酶,是一类重要的调节酶。其分子除了与底物结合、催化底物反映的活性中心外，尚有与调节物结合、调节反映速度的别构中心。通过别构剂结合于别构中心

31、影响酶分子自身构象变化来变化酶的活性。. 酮体：在肝脏中,脂肪酸不完全氧化生成的中间产物乙酰乙酸、羟基丁酸及丙酮统称为酮体。在饥饿时酮体是涉及脑在内的许多组织的燃料，酮体过多会导致中毒。4. 糖酵解:生物细胞在无氧条件下，将葡萄糖或糖原通过一系列反映转变为乳酸，并产生少量ATP的过程。.EP途径：又称糖酵解途径。指葡萄糖在无氧条件下通过一定反映历程被分解为丙酮酸并产生少量ATP和NAH+的过程。是绝大多数生物所共有的一条主流代谢途径。6. 糖的有氧氧化:葡萄糖或糖原在有氧条件下,经历糖酵解途径、丙酮酸脱氢脱羧和T循环彻底氧化,生成C2和水,并产生大量能量的过程。.氧化磷酸化:生物体通过生物氧化

32、产生的能量,除一部分用于维持体温外，大部分通过磷酸化作用转移至高能磷酸化合物TP中，这种随着放能的氧化作用而使AD磷酸化生成ATP的过程称为氧化磷酸化。根据生物氧化的方式可将氧化磷酸化分为底物水平磷酸化和电子传递体系磷酸化。8. 三羧酸循环:又称柠檬酸循环、TCA循环，是糖有氧氧化的第三个阶段,由乙酰辅酶和草酰乙酸缩合生成柠檬酸开始，经历四次氧化及其她中间过程，最后又生成一分子草酰乙酸，如此往复循环，每一循环消耗一种乙酰基,生成CO2和水及大量能量。9. 糖异生:由非糖物质转变为葡萄糖或糖原的过程。糖异生作用的途径基本上是糖无氧分解的逆过程-除了跨越三个能障(丙酮酸转变为磷酸烯醇式丙酮酸、1,

33、6-磷酸果糖转变为6-磷酸果糖,6-磷酸果糖转变为葡萄糖）需用不同的酶及能量之外，其她反映过程完全是糖酵解途径逆过程。10 乳酸循环：指糖无氧条件下在骨骼肌中被运用产生乳酸及乳酸在肝中再生为糖而又可觉得肌肉所用的循环过程。剧烈运动后，骨骼肌中的糖经无氧分解产生大量的乳酸,乳酸可通过细胞膜弥散入血,通过血液循环运至肝脏,经糖异生作用再转变为葡萄糖，葡萄糖经血液循环又可被运送到肌肉组织运用。11.血糖:指血液当中的葡萄糖,重要来源是膳食中消化吸取入血的葡萄糖及肝糖原分解产生的葡萄糖,此外尚有糖异生作用由中间代谢物合成的葡萄糖。12. 退火:热变性的DNA分子溶液,在缓慢冷却的状况下，DA单链又重新

34、配对复性的状况称为退火。1 引起体：D的生物合成起始时由DNA模板链、多种蛋白因子和酶(涉及引起酶，解旋酶等)所形成的复合体,功能是合成引物和起始NA的生物合成。14. 维生素：是维持机体正常生命活动必需的一类小分子有机物质。在体内的含量很少,不能作为能量物质和构造物质，重要功能是对物质代谢过程起调节作用,在机体的生长、代谢、发育过程中发挥着重要的作用。维生素在体内不能合成,或合成的量不能满足机体的需要,因此必需从食物中摄取。.分子杂交:不同来源的DA分子放在一起加热变性，然后慢慢冷却，让其复性。若这些异源DNA之间有互补的序列或部分互补的序列,则复性时会形成杂交分子。这种在退火条件下，不同来

35、源的DA互补区形成DN-DA杂合双链、或NA单链和RNA的互补区形成NNA杂合双链的过程称分子杂交。1.核糖体：核糖体是细胞内一种核糖核蛋白颗粒,重要由rRNA和蛋白质构成, 其功能是按照mRNA上的遗传密码将氨基酸合成蛋白质多肽链,是细胞内蛋白质合成的分子机器。17. 基因：是指DNA分子上具有遗传效应的特定核苷酸序列的总称，是DNA分子中最小的功能单位,基因涉及于NA大分子中,存在于染色体上，基因在遗传中具有独立性和完整性。18. 蛋白质的二级构造:指蛋白质分子多肽链的主链骨架靠氢键在空间盘曲折叠形成的有规则的局部空间构造。重要形式有螺旋、-折叠、-转角、无规卷曲等。19. 比活力：是表达

36、酶制剂纯度的一种指标，指每毫克酶蛋白(或每毫克蛋白氮)所含的酶活力单位数（有时也用每克酶制剂或每毫升酶制剂含多少活力单位来表达）,即：比活力活力单位数/酶蛋白（氮)毫克数。20. 0.14摩尔法:一种分离提取DNP和RP的措施,NP的溶解度在低浓度盐溶液中随盐浓度的增长而增长,在1mo/L的Nal溶液中溶解度比在纯水中高倍,而在0.14mol的Nal溶液中的溶解度最低，而RP在溶液中的溶解度受盐浓度的影响较小,在4ol/L的Nal溶液中溶解度仍较大。因此,在核酸分离提取时，常用0.14o/的NaCl溶液来分离提取DP和RNP。此即014摩尔法。. 同工酶：催化相似的化学反映,但具有不同分子构造

37、的一组酶。同一种属不同个体、同一种体的不同组织和器官、不同细胞、同一细胞的不同亚细胞构造、甚至在生物生长发育的不同步期和不同条件下，均有不同的同工酶分布。2. 中间产物学说:中间产物学说是目前公认的用来解释酶减少活化能、加速化学反映的原理的学说。该学说觉得，在酶促反映中,底物先与酶结合形成不稳定的中间物，然后再分解释放出酶与产物。酶和底物形成过渡态的中间物时,要释放出一部分结合能,从而使得过渡态的中间物处在较低的能及，使整个反映的活化能减少。2呼吸链：又称电子传递链,是一系列电子传递体按对电子亲和力逐渐升高的顺序构成的电子传递系统，所有构成成分都嵌于线粒体内膜。生物氧化产生的氢和电子通过电子传

38、递链传递给氧，产生的自由能可以通过与磷酸化作用偶联产生AT。2 冈崎片段:DNA复制合成时,由于DN聚合酶的特性，后随链不能持续复制,只能一段一段地复制,然后连接成完整的DNA链。这种不持续复制而合成的DA片段称为冈崎片段。5 联合脱氨基作用：是体内氨基酸分解代谢重要的脱氨方式。重要有两种反映途径:一是由-谷氨酸脱氢酶所催化的氧化脱氨基作用和转氨酶催化的转氨基作用联合脱去氨基;二是由L谷氨酸脱氢酶所催化的氧化脱氨基作用和嘌呤核苷酸循环联合伙用脱去氨基。26. 探针:人工制成的放射性同位素标记的已知核苷酸顺序的DNA小片段，用于检测未知DNA分子中与否有同源性区段。.酶的活性中心： 酶分子上的与

39、酶活性(催化作用、结合伙用）有关的必需基团由于肽链的折叠、盘绕在空间位置上互相接近,形成具有一定空间构造的区域,参与酶促反映，这一区域称为酶的活性中心。28. 磷氧比：氧化磷酸化过程中某一代谢过程消耗无机磷酸和氧的比值。29. 底物水平磷酸化:物质在生物氧化过程中，由于分子内部能量的重排生成的具有高能键的化合物,其高能键中的能量可转移给ADP或GDP合成ATP和GTP，这种产生ATP等高能分子的方式称为底物水平磷酸化。30. 电子传递磷酸化:生物氧化过程中产生的电子或氢经电子传递链传递给氧时可生成诸多能量,这一过程可与磷酸化偶联从而将一部分能量转移给DP生成ATP,这种ATP的生成机制称为电子

40、传递磷酸化。3. 细胞色素：一类以鉄卟啉为辅基的蛋白质，在呼吸链中，依托鉄的化合价变化传递电子。36.尿素循环：在肝脏中,由两分子氨一分子二氧化碳在有关酶的催化作用下，生成尿素的过程叫尿素循环。7 补救途径：运用体内游离的嘌呤或嘌呤核苷、嘧啶或嘧啶核苷通过简朴的反映过程,合成嘌呤或嘧啶核苷酸的过程。此合成途径重要在脑、骨髓中进行生物化学笔记第一篇 生物大分子的构造与功能第一章氨基酸和蛋白质一、构成蛋白质的20种氨基酸的分类 、非极性氨基酸 涉及：甘氨酸、丙氨酸、缬氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、脯氨酸 、极性氨基酸 极性中性氨基酸：色氨酸、酪氨酸、丝氨酸、半胱氨酸、蛋氨酸、天冬酰胺、 谷氨酰

41、胺、苏氨酸 酸性氨基酸：天冬氨酸、谷氨酸 碱性氨基酸:赖氨酸、精氨酸、组氨酸 其中:属于芳香族氨基酸的是：色氨酸、酪氨酸、苯丙氨酸 属于亚氨基酸的是：脯氨酸 含硫氨基酸涉及:半胱氨酸、蛋氨酸 二、氨基酸的理化性质 1、两性解离及等电点氨基酸分子中有游离的氨基和游离的羧基，能与酸或碱类物质结合成盐，故它是一种两性电解质。在某一H的溶液中，氨基酸解离成阳离子和阴离子的趋势及限度相等,成为兼性离子,呈电中性,此时溶液的PH称为该氨基酸的等电点2、氨基酸的紫外吸取性质芳香族氨基酸在280nm波长附近有最大的紫外吸取三、肽两分子氨基酸可借一分子所含的氨基与另一分子所带的羧基脱去1分子水缩多肽连中的自由氨

42、基末端称为N端,自由羧基末端称为C端，命名从N端指向C端。四、蛋白质的分子构造 1、蛋白质的一级构造:即蛋白质分子中氨基酸的排列顺序。重要化学键：肽键，有些蛋白质还涉及二硫键。 、蛋白质的高档构造:涉及二级、三级、四级构造。 1)蛋白质的二级构造：主链原子的空间排布-C-螺旋 -折叠 转角无规卷曲2）蛋白质的三级构造 重要化学键：疏水键（最重要）、盐键、氢键、范德华力。 3)蛋白质的四级构造:五、蛋白质构造与功能关系(四点)六、蛋白质的理化性质 1、蛋白质的两性电离：蛋白质两端的氨基和羧基及侧链中的某些基团,在一定的溶液PH条件下可解离成带负电荷或正电荷的基团。、蛋白质的沉淀：在合适条件下，蛋

43、白质从溶液中析出的现象。盐析、蛋白质变性：在某些物理和化学因素作用下,其特定的空间构象被破坏，从而导致其理化性质的变化和生物活性的丧失。重要为二硫键和非共价键的破坏,不波及一级构造的变化。变性后,其溶解度减少,粘度增长，结晶能力消失，生物活性丧失,易被蛋白酶水解。常用的导致变性的因素有：加热、乙醇等有机溶剂、强酸、强碱、重金属离子及生物碱试剂、超声波、紫外线、震荡等。 电泳 一、核酸的分子构成：基本构成单位是核苷酸，而核苷酸则由碱基、戊糖和磷酸三种成分连接而成。二、核酸的一级构造 核苷酸在多肽链上的排列顺序为核酸的一级构造磷酸二酯键连接。三、DNA的空间构造与功能 、DA的二级构造 、A的三级

44、构造 3、功能、信使RNA(半衰期最短） 2）大多数的真核mRNA在转录后5末端加上一种帽子构造3末端多了一种多聚腺苷酸尾巴，靴子构造）功能、转运RN（分子量最小） tA的一级构造二级构造为三环一臂三叶草形,DU环和T环，反密码环。3)三级构造为倒L型。 ）功能 、rRA（含量最多)、核酶 五、核酸的理化性质 1、NA的变性2、DNA的复性：变性DNA在合适条件下，两条互补链可重新恢复天然的双螺旋构象,这一现象称为复性，其过程为退火，产生减色效应。 六、核酸酶（注意与核酶区别） 指所有可以水解核酸的酶，在细胞内催化核酸的降解。可分为DNA酶和RNA酶按作用部位分外切酶和内切酶；其中一部分具有严

45、格的序列依赖性,称为限制性内切酶。第三章酶 一、酶的构成单纯酶:仅由氨基酸残基构成的酶。 结合酶：酶蛋白:决定反映的特异性; 辅助因子:决定反映的种类与性质；可觉得金属离子或小分子有机化合物。 可分为辅酶：与酶蛋白结合疏松,可以用透析或超滤措施除去。 辅基:与酶蛋白结合紧密,不能用透析或超滤措施除去。酶蛋白与辅助因子结合形成的复合物称为全酶,只有全酶才有催化作用。参与构成辅酶的维生素转移的基团 辅酶或辅基所含维生素氢原子 ND+ADP 尼克酰胺（维生素P）FNFAD维生素B2醛基P维生素B1酰基 辅酶A硫辛酸泛酸、硫辛酸烷基 钴胺类辅酶类 维生素B1二氧化碳 生物素生物素氨基磷酸吡哆醛 吡哆醛

46、(维生素B6）甲基、等一碳单位 四氢叶酸 叶酸二、酶的活性中心 酶的活性中心由酶作用的必需基团构成,这些必需基团在空间位置上接近构成特定的空间构造,能与底物特异地结合并将底物转化为产物。对结合酶来说,辅助因子参与酶活性中心的构成。但有某些必需基团并不参与活性中心的构成。 三、酶反映动力学 酶促反映的速度取决于底物浓度、酶浓度、P、温度、激动剂和克制剂等。1、底物浓度 1)在底物浓度较低时,反映速度随底物浓度的增长而上升,加大底物浓度,反映速度趋缓,底物浓度进一步增高,反映速度不再随底物浓度增大而加快，达最大反映速度,此时酶的活性中心被底物饱合。 )米氏方程式 V=VaxS/KmS a.米氏常数

47、m值等于酶促反映速度为最大速度一半时的底物浓度。b值愈小，酶与底物的亲和力愈大。 c.Km值是酶的特性性常数之一，只与酶的构造、酶所催化的底物和反映环如温度、H、离子强度有关,与酶的浓度无关。 d.Vmax是酶完全被底物饱和时的反映速度,与酶浓度呈正比。 2、酶浓度在酶促反映系统中,当底物浓度大大超过酶浓度,使酶被底物饱和时,反速度与酶的浓度成正比关系。 3、温度温度对酶促反映速度具有双重影响。升高温度一方面可加快酶促反映速度，同步也增长酶的变性。酶促反映最快时的环境温度称为酶促反映的最适温度。酶的活性虽然随温度的下降而减少，但低温一般不使酶破坏。 酶的最适温度不是酶的特性性常数，它与反映进行

48、的时间有关。 、PH酶活性受其反映环境的H影响，且不同的酶对PH有不同规定,酶活性最大的某一H值为酶的最适PH值，如胃蛋白酶的最适PH约为1.8，肝精氨酸酶最适P为9.8,但多数酶的最适接近中性。最适P不是酶的特性性常数,它受底物浓度、缓冲液的种类与浓度、以及酶的纯度等因素影响。5、激活剂 使酶由无活性或使酶活性增长的物质称为酶的激活剂,大多为金属离子，也有许多有机化合物激活剂。分为必需激活剂和非必需激活剂。6、克制剂凡能使酶的催化活性下降而不引起酶蛋白变性的物质统称为酶的克制剂。大多与酶的活性中心内、外必需基团相结合，从而克制酶的催化活性。可分为: )不可逆性克制剂:以共价键与酶活性中心上的

49、必需基团相结合,使酶失活。此种克制剂不能用透析、超滤等措施清除。又可分为: a专一性克制剂:如农药敌百虫、敌敌畏等有机磷化合物能特民地与胆碱酯酶活性中心丝氨酸残基的羟基结合，使酶失活,解磷定可解除有机磷化合物对羟基酶的克制作用。b非专一性克制剂:如低浓度的重金属离子如汞离子、银离子可与酶分子的巯基结合,使酶失活,二巯基丙醇可解毒。化学毒气路易士气是一种含砷的化合物，能克制体内的巯基酶而使人畜中毒。）可逆性克制剂:一般以非共价键与酶和(或）酶底物复合物可逆性结合,使酶活性减少或消失。采用透析或超滤的措施可将克制剂除去，使酶恢复活性。可分为： .竞争性克制剂:与底物竞争酶的活性中心,从而阻碍酶与底

50、物结合形成中间产物。如丙二酸对琥珀酸脱氢酶的克制作用；磺胺类药物由于化学构造与对氨基苯甲酸相似,是二氢叶酸合成酶的竞争克制剂,克制二氢叶酸的合成；许多抗代谢的抗癌药物,如氨甲蝶呤（MX)、氟尿嘧啶（-U )、6-巯基嘌呤(6MP)等,几乎都是酶的竞争性克制剂，分别克制四氢叶酸、脱氧胸苷酸及嘌呤核苷酸的合成。Vmax不变,K值增大.非竞争性克制剂:与酶活性中心外的必需基团结合，不影响酶与底物的结合，酶和底物的结合也不影响与克制剂的结合。 Vmax减少,m值不变c.反竞争性克制剂:仅与酶和底物形成的中间产物结合，使中间产物的量下降。Vmax、 K均减少 四、酶活性的调节 、酶原的激活 有些酶在细胞

51、内合成或初分泌时只是酶的无活性前体，必须在一定条件下,这些酶的前体水解一种或几种特定的肽键,致使构象发生变化,体现出酶的活性。酶原的激活事实上是酶的活性中心形成或暴露的过程。生理意义是避免细胞产生的蛋白酶对细胞进行自身消化，并使酶在特定的部位环境中发挥作用，保证体内代谢正常进行。 2、变构酶体内某些代谢物可以与某些酶分子活性中心外的某一部位可逆地结合，使酶发生变构并变化其催化活性，有变构激活与变构克制。、酶的共价修饰调节 酶蛋白肽链上的某些基团可与某种化学基团发生可逆的共价结合,从而变化酶的活性，这一过程称为酶的共价修饰。在共价修饰过程中，酶发生无活性与有活性两种形式的互变。酶的共价修饰涉及磷

52、酸化与脱磷酸化、乙酰化与脱乙酰化、甲基化与脱甲基化、腺苷化与脱腺苷化等,其中以磷酸化修饰最为常用。 五、同工酶 同工酶是指催化相似的化学反映，而酶蛋白的分子构造、理化性质乃至免疫学性质不同的一组酶。同工酶是由不同基因或等位基因编码的多肽链，或由同一基因转录生成的不同mRNA翻译的不同多肽链构成的蛋白质。翻译后经修饰生成的多分子形式不在同工酶之列。同工酶存在于同一种属或同一种体的不同组织或同一细胞的不同亚细胞构造中。 如乳酸脱氢酶是四聚体酶。亚基有两型：骨骼肌型（M型）和心肌型（型）。两型亚基以不同比例构成五种同工酶,如LDH1(HHHH)、H2(HHM)等。它们具有不同的电泳速度，对同一底物体

53、现不同的Km值。单个亚基无酶的催化活性。心肌、肾以DH1为主，肝、骨骼肌以LD为主。肌酸激酶是二聚体,亚基有型（肌型)和B型（脑型）两种。脑中含CK1（B型）；骨骼肌中含C(M型）;CK2(MB型）仅见于心肌。第二篇 物质代谢及其调节 第一章 糖代谢一、糖酵解、过程: 见图-1糖酵解过程中涉及两个底物水平磷酸化：一为1,-二磷酸甘油酸转变为3酸甘油酸;二为磷酸烯醇式丙酮酸转变为丙酮酸。 、调节 ）-磷酸果糖激酶-1变构克制剂:TP、柠檬酸 变构激活剂:AMP、AP、，-双磷酸果糖(产物反馈激，比较少见）和,6-双磷酸果糖（最强的激活剂)。）丙酮酸激酶变构克制剂:ATP、肝内的丙氨酸变构激活剂:

54、1,6双磷酸果糖3）葡萄糖激酶 变构克制剂：长链脂酰辅酶A 注:此项无需死记硬背,理解基本上记忆是很容易的，如懂得糖酵解是产生能量的，那么有ATP等能量形式存在,则可克制该反映,以利节能，上述的柠檬酸经三羧酸循环也是可以产生能量的,因此也起克制作用;产物一般来说是反馈克制的；但也有特殊，如上述的1,-双磷酸果糖。特殊的需要记忆，只属少数。如下类同。有关共价修饰的调节，只需记住几种特殊的即可，下面章节提及。 、生理意义 1）迅速提供能量,特别对肌肉收缩更为重要。若反映按（)进行,可净生成3分子AT，若反映按(）进行,可净生成分子TP;此外，酵解过程中生成的个NADH在有氧条件下经电子传递链,发生氧化磷酸化,可生成更多的ATP,但在缺氧条件下丙酮酸转化为乳酸将消耗DH,无ND净生成。 ）成熟红细胞完全依赖糖酵解供能,神经、白细胞、骨髓等代谢极为活跃，虽然不缺氧也常由糖酵解提供部分能量。3）红细胞内1，3-二磷酸甘油酸转变成的2,3-二磷酸甘油酸可与血红蛋白结合，使氧气与血红蛋白结合力下降，释放氧气。 4)肌肉中产生的乳酸、丙氨酸（由丙酮酸转变)在肝脏中能作为糖异生的原料，生成