5万吨农产品冷链物流新建项目可行性研究报告

《5万吨农产品冷链物流新建项目可行性研究报告》由会员分享，可在线阅读，更多相关《5万吨农产品冷链物流新建项目可行性研究报告（72页珍藏版）》请在装配图网上搜索。

1、5万吨农产品冷链物流新建项目第一章 总论1.1 项目申报单位基本情况1.1.1 概况项目单位法定名称：湖北xxx菜业股份有限公司发展历程：湖北xxx菜业股份有限公司是依托汉水流域温暖湿润的地理气候和鄂西北丰富的自然植物资源应运而生的。公司自 1999年4月成立，历经15个春秋的艰苦努力，目前已发展成为一个集种植、养殖、农林特产深加工、冷链仓储、物流配送、网商店商为一体的规模企业。随着现代社会人们对无公害、无污染、无毒副作用的健康食品越来越重视，xxx公司顺应时代饮食潮流毅然担当起了为大城市做大菜篮子工程，为人类做大健康产业的时代重任。于是一条生态健康产业链就此诞生了。公司自成立以来先后荣获“湖

2、北省农业500强企业”、湖北省旅游局“旅游商品定点生产企业”、第四届中国武汉农业博览会“十大特色农产品奖”、连续获得“xx市消费者满意单位”、“xx市知名商标”、湖北省著名商标、“湖北省第十一届消费者满意商品”、“第十一届中国农业博览会金奖农产品”、“最受全国消费者喜爱的天然野菜健康食品”、“最受消费者喜爱奖”、 “湖北特色城市礼品”、“中国食品工业协会豆制品专业委员会团体会员”和“湖北省蔬菜协会理事单位。产品畅销省内外各大、中城市，及日本、韩国、台湾等部分国家和地区。2014年公司凭借新的项目发展被武汉xx商会吸纳为常务副会长单位及xx市物流协会副会长单位，以及xx市知名企业家协会常务理事单

3、位。同时，公司也成了政府重点扶持的农业产业化重点龙头企业。xxx菜业股份有限公司是一个集种植、养殖、深加工、仓储、冷链物流及终端销售为一体的综合性农业企业。公司目前正处于蒸蒸日上、生机勃勃的良好发展态势。具体地点：xx县xx镇xxx路xx号占地面积：xxxxx平方米主营业务：公司主要从事农副土特产的深加工、销售。主要生产的产品有xxx牌山野菜、豆腐乳、高山反季节有机蔬菜等。公司独立拥有“xxx野菜”和“xxx牌豆腐乳”两大品牌的商标使用权和所有权。人员结构：拥有职工156人，其中：中级职称人员3人，管理人员15人，生产工人138人。获得的主要业绩、荣誉：公司为xxx市市级重点龙头企业。2000

4、年公司被评为“湖北省农业500强企业”，同时被省旅游局确定为“旅游商品定点生产企业”，产品多次参加湖北省农业博览会、全国食品博览会及华中旅游博览会。2007年11月“xxx牌野菜”荣获第四届中国武汉农业博览会“十大特色农产品奖”；2006-2007年被评为“xx市消费者满意单位”；同时被评定为“xx市知名商标”；“湖北省第十一届消费者满意商品”。产品畅销省内外各大、中城市，及日本、韩国、台湾等部分国家和地区。2008年“xxx牌野菜”被评为“湖北省著名商标”。2013年公司分别应邀参加了在郑州举办的“中博会”、西安举办的“西洽会”、北京举办的“中国.北京健交会”以及国家轻工部举办的“中国国际轻

5、工消费品展览会”和湖北省商务厅举办的“湖北农产品上海行”等大型展销活动；其产品“xxx牌野菜”也分别获得“最受全国消费者喜爱的天然野菜健康食品”和“最受消费者喜爱奖”，以及“湖北特色城市礼品”等荣誉称号。“xxxx牌豆腐乳”亦是倍受消费者青睐，被吸收为“中国食品工业协会豆制品专业委员会团体会员”。企业性质：股份有限公司股东构成及其出资情况：湖北xxx菜业股份有限公司于1999年4月7日成立，现有注册资本1000万元，公司股东由xxx和xxx夫妇组成，其中：xxx占有股份99.5%，xxx占有股份0.5%。1.1.2 法定代表人基本情况湖北xxx菜业股份有限公司法人代表，xxx，1962年4月出

6、生，现年52岁，大专学历，中国书画研究院院士、湖北省书协会员、中国国学研究会襄阳鹿门书画院副院长、xx市书协会员、xx县书协副主席、中国收藏家协会会员。1984年参加工作在xx县原xxx区xxx乡任副乡长，1996年下海，与xxx一起注册成立xx县xxx野菜公司，注册资本50万元，经过公司全体人员奋力拼搏、锐意进取，公司不断发展壮大，于2006年又投资500万元，开办了“xxx酒店”，野菜成为酒店的特色，酒店作为野菜的销售窗口，使酒店与野菜有机的结合。2013年又注资对“xxx野菜公司”和“xxx酒店”进行整合，成立了湖北xxx菜业股份有限公司，并着力筹建xxx菜业冷链物流项目。同时，“xxx

7、牌野菜”和“xxx牌豆腐乳”两大品牌远销湖北、湖南、河南等十余个省份，2009年“XXX牌野菜”被湖北省工商局认定为“湖北省著名商标”，2013年“XXX牌野菜”获中国轻工业协会“最受消费者喜爱奖”，XXX菜业有限公司被XX市产业化办公室认定为“世纪龙头企业”，多次被上级表彰。该同志无论作为个人还是法人均无破产、银行欠资记录，社会形象极佳，公司管理水平和实践经验都较为丰富，在襄阳市干制蔬菜行业中和工商、税务、银行等部门有较好的社会形象和诚信记录。1.1.3 经营情况XXX菜业有限责任公司是一个以生产干鲜蔬菜为主导及农产品深加工的农业特色企业，经营的主要方向是“为大城市做大菜篮子工程”。随着居住

8、城镇化形势的发展，城市人口吃菜的问题日渐扩大，菜品的储备配送工程显得十分重要和必要。目前公司现有冷链配送主要依托200多立方米的小型冷库运营进行。本次项目结合当前菜篮子工程发展趋势，借XXX贡品农业园（即食品工业园）建设之机，配套建设冷库容量为5万吨，循环库藏量达20万吨，年产值约2亿元的冷链物流项目，主要用于XXX和周边县市及鄂西北地区蔬菜、肉类、水果保鲜及速冻食品的贮藏，以调节市场的供求平衡。 1.1.4 财务状况2012年XX县XXX菜业有限责任公司拥有资产总额为3016.18万元，其中：固定资产净值550.61万元，流动资产为2259.78万元，负债总额1314.03万元， 所有者权益

9、为1702.16万元，其中：实收资本250万元，销售（营业）收入为5469万元，纳税额178.74万元，净利润为504.24万元，净资产收益率为29.62%，资产负债率为43.57%，投资报酬率16.72%。2013年XX县XXX菜业有限责任公司拥有资产总额为4598.46万元，其中：固定资产净值514.79万元，在建工程1300万元，流动资产为2582.06万元，负债总额1594.88万元，所有者权益为3003.79万元，其中：实收资本1000万元，销售（营业）收入为6136.96万元，纳税额195.27万元，净利润为551.64万元，净资产收益率为18.36%，资产负债率为34.68%，投

10、资报酬率12%。1.2项目建设方案1.2.1 项目名称及项目负责人项目名称：XX市XXX县5万吨农产品冷链物流新建项目 项目负责人：XXX1.2.2建设性质、建设地点及期限建设性质：XX县XXX菜业有限责任公司5万吨农产品冷链物流制冷工程设备配套 新建 项目建设的具体地点：XX县XX镇XXX路XX号建设期限：一年。于2014年8月至2015年7月完成。1.2.3 产品（经营）方案及建设规模产品方案：本项目产品为冷储保鲜农产品，是采用一定的技术手段，使肉禽蛋奶和瓜果蔬菜等农产品自产后商品化处理、加工、包装、储藏、运输及销售的整个过程中，持续处于适宜条件（如温度、湿度等）和严格的质量控制，以最大程

11、度的保持农产品质量和新鲜程度。建设规模：建设冷冻、冷藏、保鲜库各一座，年储存量50000吨。其中：保鲜库765平方米，库高4.2米，库温05C；低温冷藏库546平方米，库高3.7米，库温-18C；低温速冻库28平方米，库高3.7米，库温-35C.1.2.4 品种、技术（工艺）、设备方案品种方案：冷储保鲜农产品，主要储存蔬菜、畜禽肉类等；技术（工艺）方案：1、先进性，本项目采用技术接近国际先进水平或者国内领先水平。2、适用性，采用技术应与可能得到设备、员工素质和管理水平及环境保护要求相适应。3、可靠性，采用技术和设备应经过生产、运行的检验，并有良好可靠记录。4、安全性，本项目采用技术，在正常使用

12、中应确保安全生产运行。5、经济合理性，采用设备先进使用、安全可靠的，应着重分析采用技术是否经济合理，是否有利于节约投资和降低成本，提高综合经济效益。其技术工艺流程如下：鲜活农产品 清洁处理 田间预冷 快速冷冻 恒温冷藏 冷藏运输 店铺冷藏销售该工艺方案具有简单，易操作，具有节能降耗的特点。设备方案：1、技术先进：选择具有二十一世纪初国内先进水平，自动化程度高、加工精度高的机械设备和控制装置；2、与建设规模和生产工艺相适应，设备加工强度和精度最大限度满足产品的生产要求；3、设备之间应相互配套，与生产工艺流程相适应，设备联动保证产品技术指标合格。4、设备质量、性能成熟，并经过较长时间的生产实践检验

13、，为国际国内通用设备，技术依托条件好。5、设备在保证性能的前提下，力求经济合理，利于降低材耗、能耗，易于维护保养，运行成本相对较低。主要设备清单如下：表11 保鲜库设备清单序号项目名称型号单位数量单价金额备注（一）制冷系统1螺杆并联压缩机组套1158000158000复盛2冷凝器台14800048000冷风机UDD200台61090065400带风筒，电化霜3制冷阀件电磁阀、膨胀阀、过滤器套81850148004截止阀个1655088005制冷管道项1280006管道附件项1120007管道保温橡塑项1500050008钢材及附件项1850085009制冷阀R22kg28024672010冷冻

14、油L10090900011风幕机套310003000（二）冷库保温1双面彩钢聚氨酯板（墙板）100mm18201522766402防水层91830275403防潮层91810112004挤塑板150mmm120450540005平移冷库门樘35500165006库板安装附件（黑白料、密封胶）m182010182007库板安装附件（槽钢、钢丝）280008通风小门615009000（三）电气系统1机组控制箱套1450045002冷间控制箱套3100030003电线、电缆项120000200004线管及桥架项1350035005库房防潮灯个2014529006安装辅材项150005000（四）通风

15、1冷库通风28000强制排风2蔬菜加湿78000光波加湿器（五）冷凝水管道1排水管道18000合计971200表12 低温冷藏库设备清单序号项目名称型号单位数量单价金额备注（一）制冷系统1螺杆并联压缩机组套1178000178000冷凝器168000680002排管1180003制冷阀件电磁阀、膨胀阀、过滤器套71850129504截止阀项1455077005制冷管道项1180006管道附件项136007管道保温橡塑项112000120008钢材及附件项128000280009制冷剂R22kg30024720010冷冻油B5.2L6090540011风幕机套610006000（二）冷库保温1双

16、面彩钢聚氨酯板（墙板）100mm15921522419842防水层62020124003防潮层6201062004挤塑板200mmm110450495005平移冷库门樘35500165006库板安装附件（黑白料、密封胶）m159210159207库板安装附件（槽钢、钢丝）28000（三）电气系统1机组控制箱套1450045002冷间控制箱套3200060003电线、电缆项114000140004线管及桥架项1350035005库房防潮灯个3314547856安装辅材项140004000（五） 水冲霜管道1管道18000合计890139表13 低温速冻库设备清单序号项目名称型号单位数量单价金额备

17、注（一）制冷系统1压缩机组套198000980002冷凝器14800048000冷风机SDJ240台121000210003制冷阀件电磁阀、膨胀阀、过滤器套1185018504截止阀项255011005制冷管道项150006管道附件项136007管道保温橡塑项1800080008钢材及附件项1350035009制冷剂R22kg24520490010冷冻油B5.2L4830144011风幕机套110001000（二）冷库保温1双面彩钢聚氨酯板（墙板）150mm152218331362防水层38207603防潮层38103804挤塑板250mmm1045045005半埋冷库门樘19809806库板

18、安装附件（黑白料、密封胶）m14510134407库板安装附件（槽钢、钢丝）22000（三）电气系统1机组控制箱套1450045002冷间控制箱套1200020003电线、电缆项1500050004线管及桥架项1100010005库房防潮灯个21452906安装辅材项110001000合计258376表14 高温加工车间设备清单序号项目名称型号单位数量单价金额备注（一）制冷系统1压缩机组套12380002380002UDLD13511568062480UDLD1054448017920UDLD801380038003制冷阀件电磁阀、膨胀阀、过滤器套1185018504截止阀项255011005

19、制冷管道项118500185006管道附件项1800080007管道保温橡塑项1800080008钢材及附件项1350035009制冷剂R22kg30020600010冷冻油B5.2L10030300011风幕机套10100010000（二）电气系统1机组控制箱套1450045002冷间控制箱套92000180003电线、电缆项120000200004线管及桥架项110001000合计4156501.3 投资结构及资金来源项目总投资及其构成：本项目投资计划总投资300万元。其中：保鲜库：购置螺杆并联压缩机组1套，冷库保温设备1套，电气系统设备1套，通风设备1套，冷凝水管18000米，投资113

20、万元；低温冷藏库：制冷系统1套，冷库保温设备1套，电气系统设备1套，水冲霜管道18000米，投资104万元；低温速冻库：制冷系统1套，冷库保温设备1套，电气系统设备1套，投资35万元。豆制品加工车间：制冷系统1套，电气想设备1套，投资48万元。资金来源：本项目计划投资300万元，其中：申请省级专项财政资金120万元，谷城县春又生菜业有限责任公司自筹资金180万元。1.4 项目效益经济效益：项目投产后，每年实现销售收入40000万元，经营利润7881.72万元，所得税1970.43万元，企业净利润5911.29万元。投资利税率183.55%，投资利润率157.63%，投资纯收益率118.20 %

21、，税前投资回收期(不含建设期)2.13年，税后投资回收期（不含建设期）3.01年，财务净现值4691万元，财务内部收益率31.32 %，盈亏平衡点57.36%。社会效益：项目投产后，可提供就业岗位约60个，有力于调控 蔬菜水果产销之间淡旺季矛盾，进一步促进区域性特色优势农产品产业健康有序发展；有利于促进区域性农产品从传统经营方式向现代流通方式的转变；有利于降低农产品流通损失，减少流通费用，增强市场竞争力，促进区域性农产品做大做强；有利于提高区域蔬菜水果经营行业的经营水平和质量安全；能带动包装印刷等相关产业的发展，进一步新增就业岗位200个，促进社会稳定。1.5 可行性研究报告编制依据 1、中华

22、人民共和国食品卫生法2、中华人民共和国农产品质量安全法3、国家发改委、建设部关于印发建设项目经济评价方法与参数的通知（发改投资20061325号）（第三版）4、商务部 财政部 农业部关于做好农产品“农超对接”试点工作的通知（商建发2009286号）5、国家发改委2010年发布的农产品冷链物流发展规划6、谷城县人民政府农业发展“十二五”规划1.6综合评价1.6.1 项目建设的必要性该项目是结合XXX县农业发展现状，符合XX农业产业结构调整要求，项目建设是确保食品安全、提高人民生活质量的需要。因此，项目的建设是必要的。第一，项目建设是促进农产品流通的需要。XXX县是农业大县，XXX县委、县政府历年

23、来一直把菜篮子工程作为服务民生的重要切入点，鼓励蔬菜种植大户、合作社、龙头企业通过成片流转土地来发展蔬菜种植。全县有蔬菜基地10多万亩，主要分布在XX、XX、XX、XX、XX、XX等乡镇，特种蔬菜远销湖北武汉、襄阳、十堰、丹江，河南的邓县、南阳等地，形成了良好的产地市场和销地市场。但由于交易市场和冷链物流系统建设滞后，导致价格混乱，品质参差不齐，水分杂质过高，贮藏和运输过程中产品与原料变质损耗，造成了大量农产品资源浪费和人力物力的消耗。第二，项目建设是减少农产品在途损耗，提高人民生活质量的需要。中国是世界上最大的水果、蔬菜生产国，全国蔬菜总需求量达30408万吨，年人均需求达217.84公斤，

24、且蔬菜和水果是鲜活产品，由于存在地区差异，蔬菜供给极不平衡，每年都有新鲜蔬菜在产地因卖不出去而烂掉或铲除的报道，如果发展冷链物流系统，改善其储藏、运输和加工条件，不仅可以改善人们及时消费到新鲜蔬菜，而且还可以减少损耗和浪费。第三，项目建设是发展XXX现代农业的需要。农业是我国的基础产业，也是弱势产业。党中央十分重视农业，对于XXX县来说，既是挑战也是难得的机遇。根据XXX县“十二五”发展纲要，农产品流通和加工行业将得到大力发展。XXX县农产品资源丰富，农产品转化量多，带动能力强，市场潜力大，2013年XXX县委、县政府把菜篮子工程纳入“十件实事”之一，当年新增蔬菜种植面积11300亩，全年蔬菜

25、总产达36.46万吨，而XXX规模化的冷链物流尚是空白。因此，冷链物流项目的建设是符合XXX现代农业发展需要的。第四，项目建设是满足农业产业结构调整的需要。冷链物流是连接农业生产和城乡居民生活和消费的重要环节，是XXX农业走向全国的重要途径，同时也是迈向城市化进程发展的需要。该项目的建设，对调整农业产业结构，实现XX农业向多元化、规模化迈进，促进全县农村经济全面进步，增加农民收入都是十分必要的，对提高城乡经济共同发展、社会各项事业和谐进步都将发挥积极作用。1.6.2 项目建设的可行性蔬菜产业是XXX县农业发展的四大产业之一，发展无公害蔬菜和高山蔬菜基地是XXX县委、县政府进行产业结构的重要举措

26、，是完全符合国家农业产业政策，符合省市县各级政府提出的“办特色农业，走农业产业化之路”的要求，符合国内外市场对绿色食品供求的需要，也符合大力普及推广新型农业科技的发展方向。而冷链物流是实施农业、农村、农民“三位一体”的蔬菜产业链上、下游对接的有效方式，能有效地把公司+合作社+农户的产业路子拓展的更宽，连接的更为有效。因此，具有可行性。一是项目建设符合国家现行产业发展政策和投资方向。(1)2000年国家发改委制定的国家当前重点鼓励发展的产业、产品及技术目录，将农产品储藏、加工和综合利用列入其中；（2）2001年国家经贸委等六部委联合下发关于加快我国现代物流发展的若干意见的通知，为现代物流的发展指

27、明了方向；（3）十七届三中全会作出了关于推进农村改革发展若干重大问题的决定，强调把新农村建设作为农村改革发展的战略任务；（4）2008年国办下发了关于搞活流通扩大消费的意见指出：要进一步强化农村商品配送中心的商品采购、储存、加工、编配、调运、信息等功能，增加统一配送的商品品种，降低经营成本，积极推动“农超对接”，促进产销衔接；（5）中央连续8年的1号文件都是关于解决“三农”问题的方向信号，这表明中国经济的发展，农业需要稳定，农村需要发展，农民需要致富，这是最有力的宏观政策导向；（6）2009年湖北省商务厅下发了省商务厅关于进一步加强市场体系建设扩大消费的通知，明确要求和鼓励各地开展农产品冷链项

28、目建设，并给予一定的资金扶持，为项目建设提供了强有力的政策保障。二是项目建设符合地方产业发展规划和城市化进程推进规划。国家发改委2010年发布的农产品冷链物流发展规划、湖北省优势农产品及特色农产品区域布局规划、XXX县农业“十二五”规划都将特色蔬菜作为农业主导产业之一，制定了中长期发展规划。为此，XXX县政府专门在XX镇设立了食品工业园，鼓励农产品加工和储藏、物流业的发展。三是项目建设具有一定的产业基础，原材料来源有保障。XXX县原有蔬菜基地10多万亩，主要分布在XX、XX。2013年XXX县委、县政府把菜篮子工程纳入“十件实事”之一，作为服务民生的重要切入点，鼓励蔬菜种植大户、合作社、龙头企

29、业通过成片流转土地来发展蔬菜种植，蔬菜基地向XX、XX、XX、XX、XX等乡镇推进，又新增蔬菜种植面积达11300多亩。四是产品的品质优势明显，销售市场广阔。XXX县无公害蔬菜和高山蔬菜先后得到农业部、湖北省农业厅的产品质量认定，远销湖北、湖南、河南等省，特别是子胥山药远销山西、陕西、新疆等地。五是交通便利，方便运输。XXX县境内有襄渝铁路及复线、316国道、汉十高速公路及建设中的武汉西安银川高速公路穿境而过；老河口机场、襄樊机场分别相距仅半小时和一个半小时路程；各个乡镇公路已全面实现村村相通，运输十分便利。综上分析，该项目是一个投资少、见效快、效益高的好项目，建议重点扶持，加快组织实施，以便

30、尽快投产见效。第二章 背景及必要性2.1 项目建设背景冷链物流是物流需求带来的专业化细分。冷链物流泛指冷藏冷冻类食品在生产、贮藏运输、销售前的各个环节中始终处于规定的低温环境下，以保证食品质量，减少食品损耗的一项系统工程。它是随着科学技术的进步、制冷技术的发展而建立起来的，是以冷冻工艺学为基础、以制冷技术为手段的低温物流过程。随着我国经济的发展和人们生活水平的提高，消费者的消费理念有吃饱穿暖转变为对食品等各种消费品的安全性和新鲜度的要求。如今新鲜的蔬菜、水果和肉类等农产品在人们食物结构中的比例越来越高，在超市购物，消费者已经习惯到生鲜柜台购买新鲜食品。这些新鲜商品的背后，涉及的是食品冷冻、保鲜

31、等诸多环节的冷链物流，冷链跟人们的生活息息相关。随着经济快速发展，地区迅速都市化，人们生活模式发生改变，对简便、西化、冰冻食品的消费需求提高，对即食文化也有相当程度的接受。而不适当的包装方法、材料、容器和处理方法、储藏环境等，造成的食品损耗惊人。根据中国食品工业协会资料显示, 中国由于冷链的问题造成每年约有1200万吨水果和1.3亿吨蔬菜的浪费, 按每公斤1元计算，经济损失超过100亿美元。如果采用冷链物流，有效的通过对温度、湿度及时间等的控制，使食物从农场到餐桌的全过程都得到安全保障，避免食物遭受有害物质的污染，大大减少食物的物理性、化学性和生物性的危害，使冷冻类食品在生产、贮藏、运输、销售

32、前的各个环节中始终处于规定的低温环境下，能有效保证食品质量。冷库是发展冷链业的基础设施，也是在低温条件下储藏货物的建筑群。食品保鲜主要以食品冷藏链为主，将易腐畜禽、水产、果蔬、速冻食品通过预冷、加工、储存和冷藏运输，有效地保持食品的外观、色泽、营养成分及风味物质，达到食品保质保鲜，延长食品保存期的目的，起到调剂淡旺季市场的需求并减少生产与销售过程中经济损耗的作用。以湖北省为例：截止2007年已建成千吨级果品气调库29座，千吨以上冷库33座，5001000吨冷库55座，100500吨冷库59座，50100吨冷库242座，50吨以下冷库1.7万座。但同巨大的市场需求相比，冷库储藏能力仍不能满足。而

33、目前在武汉现有储藏量不足50万吨，冷库缺口巨大。由此可见，随着市场经济的不断发展、现代物流系统的不断完善，食品冷藏链的产业化发展前景十分广阔。因此，商务部等有关部门近年来加大了农产品冷链建设支持力度。2006年，商务部启动“双百市场工程”，安排专项资金支持建设大型农产品批发市场冷链项目。近年来，为减少农产品损耗，保障农产品质量安全，我国正在稳步推进农产品冷链建设。冷链建设促进了农产品流通的规模化和产业化。在甘肃省定西市安定区，马铃薯市场冷链项目建成后，扩大了市场吞吐量，年交易量达45万吨，实现年销售收入近4亿元。冷链建设保障了农产品品质和消费安全。广东江南果菜市场是我国最大的果菜集散地，市场共

34、有冷藏库3245吨，在“双百市场工程”建设中又新建冷藏库1845吨，由此吸引了更多来自国外市场的水果进场交易。 冷链建设也促进了农民增收。河北怀来京西果菜批发市场、沧州红枣交易市场、饶阳瓜菜果品交易市场均是我国北方地区有名的果蔬产地市场，2007年以来，在“双百市场工程”中分别进行了新建、改建果蔬恒温库和保鲜库等，缓解了丰收季节果蔬大量集中上市带来的低价及损耗问题。从总体上看，目前果蔬等农产品在运输贮藏中损耗率还较高，推进农产品冷链建设的空间很大。对此，商务部表示，为进一步推进农产品冷链发展，除了组织“果蔬冷链物流”等课题研究，加强冷链标准体系建设，为推进农产品冷链发展提供技术支撑之外，还将通

35、过信息化建设等措施，促进冷链物流产业升级。2.2 项目建设的必要性当前，我国农业和农村经济发展进入了一个新的发展阶段，农业发展、农村致富是国民经济新的增长点。国家农业综合开发“十二五”规划要求农业和农村经济要以农业结构调整为重点，大力发展优质高产高效农业，全面推进农业产业化进程，提高农业综合生产能力，达到农业增效，农民增收，财政受益的目的。湖北省各级政府相应提出了“兴办特色农业，发展农业产业化”的农业发展战略。因此，大力发展无公害蔬菜和高山蔬菜，建设冷链物流工程，是加快农产品流通，减少鲜活农产品浪费是十分必要的。一是项目建设是发展壮大XXX县蔬菜优势产业，增加农民收入的需要。党的十八大报告指出

36、：解决好农业农村农民问题是全党工作重中之重，城乡发展一体化是解决“三农”问题的根本途径。而农产品市场流通问题是解决“三农”问题的核心之一。农产品流通要求农产品通过深加工提升其附加值。流通过程中的生产性是农产品的最大特性之一。冷链物流又是连接农产品产地与销地的重要环节，可以促进鲜活农产品产业的不断壮大，提升农产品附加值，增加农民收入的有效途径。二是发展冷链物流项目是发挥资源优势，满足市场供应，丰富城镇居民菜篮子，实现经济可持续发展的需要。XXX县是农业大县，农副产品资源极为丰富。特别是无公害蔬菜和高山蔬菜只有价廉，XX、XX、XX等乡镇成为我县最大的种植基地。如此丰富的农副产品，需要依托大市场、

37、大流通实现价值，呼唤快建成大型农副产品冷链物流中心。三是发展冷链物流项目是提高农产品流通领域的商品质量，确保消费安全的需要。经过20多年的改革和发展，我国农产品供给由长期短缺变为总量基本平衡，并出现了结构性过剩，我国农产品市场已经进入了由需求主导的买方市场。居民生活水平迅速提高，多元化消费结构逐步升级，对安全、健康、精细等较高品质农产品的需求空间不断扩大，居民的消费需求已逐步由对量的满足转变为对质的追求，形成了购买力增长的现实与潜在市场。冷链物流项目建设正是为了适应这种市场消费需求结构发展变化的趋势，满足这一多样化市场需求，并对该种市场需求不断进行引导、扩大与提升。四是发展冷链物流项目是整合物

38、流资源，降低农产品流通损耗，节约流通费用，增强市场竞争力的需要。通过农产品深加工、农产品科研开发，提高农产品附加值和科技含量，建立完善的配套设施，运用电子商务系统，打造信息化交易平台，整合供应链资源，提高企业综合竞争力。五是发展冷链物流项目是促进企业改善经营管理，提高自身发展的需要。XXX县XXX菜业有限责任公司自 1999年4月成立以来历经15个春秋的艰苦努力，目前已发展成一个集种植、养殖、农林特产深加工、冷链仓储、物流配送、网商店商为一体的规模企业。但由于规模小，资金投入不足，虽然与XXX县XXX农牧专业合作社和XXX县XXX高山蔬菜种植专业合作社合作，基地规模有所扩大，但因存在产品保鲜储

39、藏、冷链物流等问题，货流不畅，亟需发展冷链物流项目，解决企业自身产品保鲜、冷藏、储运等瓶颈问题，从而改善企业经营管理，促进企业自身发展，才能够提高企业的市场竞争力。 第三章 建设条件3.1 项目区概况3.1.1 建设地点选择选址原则和依据：一是地质地貌、水文土壤条件好，气候适宜，交通便利，自然条件优越；二是有现成的原料供应基地；三是有产业发展基础；四是有现代化的管理模式；五是营销网络畅通；六是带动农民增产增收力强。地理位置：XXX县位于湖北省西北部，汉水中游西南岸，武当山脉东南麓，与丹江库区相连，地跨北纬305300322940，东经1100730-1125200，南依荆山，西偎武当，东临汉水

40、，西北、西南三面群山环抱，境内地势东南高西北低，汉江流经东部边境，南河、北河自西向东注入汉江；东西长69公里，南北宽66公里，地势从西南向东北倾斜，东部沿江汉和南河、北河下游河谷为冲积平原，西北、西、南三面为峰峦起伏的山地，中部为呈南北向条带状的丘陵过渡地带，境内山地、丘陵占总面积90，地势高耸，海拔1000米以上山峰有30多座。总面积2553平方公里，折合383万亩，地理格局为“八山半水分半田”；其中陆地面积2434平方公里，占总面积的95.34%；水域面积119平方公里，占4.66%。县城居县境东部边缘中段，东南距襄樊市77公里，东北距老河口20公里。谷城是一个农业县，蔬菜种植具有优良的传

41、统，上个世纪90年代已有蔬菜基地10余万亩，境内大大小小的蔬菜大棚琳琅满目，既能生产常规蔬菜，又能够生产跨季节新鲜农产品，无公害蔬菜和高山蔬菜是谷城对外的名片，年可产新鲜蔬菜达36.46万吨。建设地点：XXX县XX镇食品工业园土地类型及来源方式：工业用地 冷链物流项目占地面积：XXXX。3.1.2 自然条件1、土壤结构合理。XXX县区域地势为“西南万峰丛杂，谷邃岩幽，东北旷野微岗，漫衍汉水”。即：西北、西、南三面为峰峦起伏的山地，一般高在海拔1000m左右，占全县总面积的3%；东部为汉江冲积平原，占全县总面积的10%。全县地势西高东低，由西南向东北倾斜，坡度大体为2。而地形走势为东南高西北低,

42、属丘陵冲田,地势相对比较平缓,开发难度小.土壤主要是黄黑土,红壤土和沙壤土, 属于腐殖黄棕壤，PH值60左右，耕层在10-15cm之间,其主要特点表现为土质粘重、适耕期短、既不耐旱又不耐渍，十分适合蔬菜的生长。2、气候条件适宜。XXX县地处湖北省西北部，具有鄂西北典型的气候特征，属北亚热带季风气候，四季分明，雨量充沛，光照充足，气候温和。年平均气温14.5,年活动积温5512.5,年平均降雨量864.3mm,日照平均4.98小时，年日照时数1889.4小时,无霜期224天,年平均夏种指数1.5。这种气候十分适宜蔬菜的种植。3.1.3 社会经济状况XXX县2012年底全县总人口59.3万人，其中

43、：城镇人口27.57万人，乡村人口31.73万人。城乡居民人均收入和消费性支出均保持两位高增长。全县城镇居民人均可支配收入15539元，增长16.8%；人均消费性支出9351元，增长12.2%；农民人均纯收入8181.58元，增长15.12%；人均消费性支出6249.95元，增长26.36%；人均住房面积46.30平方米，增长4.03%；民族以汉族为主，且有回、土家、满、蒙古、藏、苗、瑶、壮、侗等少数民族杂居。2012年全县生产总值204.70亿元，可比增长13.6%。其中：农林牧渔业总产值50.1亿，第一、三产业比重达40%以上，农村经济呈现出多年少有的好形势，主要农产品平稳增长，全年粮食总

44、产量达27.69万吨，比上年增长5.2%；油料作物产量1.39万吨,比上年增长5.5%；蔬菜总产量36.46万吨，比上年增长9.7%。畜牧生产稳定增长，全年全县生猪出栏65.23万头,增长3.5%，猪肉产量4.89万吨，增长18.7%。牛出栏5.17万头，增长5.5%；羊出栏15.62万只，增长1.4%;家禽出笼697万只，增长6.6%;禽蛋产量3.79万吨,增长2.1%。水产业形势喜人；全县淡水养殖面积达到4582公顷，比上年增加414公顷；水产品总产量达9406吨，比上年增长5%。种植业形成四大特色产业，茶叶、蔬菜、油茶、畜禽等生态农业初具规模，总面积36.8万亩，其中茶叶面积13.4万亩

45、，蔬菜面积达11.4万亩，多种经营增加值占农业增加值的78%。财力进一步增强，2012年全地域财政收入11.76亿元，其中地方公共财政预算收入8.52亿元；全县金融机构存款余额达到140.06亿元，其中：居民储蓄存款98.91亿元；居民消费价格总指数103%；社会消费品零售总额63.0亿元，城镇职工参加养老保险46136人。3.1.4 本产业及关联产业发展现状我国的冷链物流最早产生于50年代的肉食品外贸出口。1982年颁布的食品卫生法推动了食品冷链的起步，农产品冷链液随之起步。经过近20年的发展，我国已经不同程度地建立起了农产品冷链物流体系。从目前看，仍存在如下问题：一是完整独立的食品冷链体系

46、尚未形成，损耗浪费惊人。目前大约90%的肉类、80%的水产品和蔬菜水果基本上是在没有冷链保证的情况下运输销售。由于我国果蔬采后加工和流通设施落后，腐烂损失严重，物流成本增加，全国每年果品腐烂损失近1200万吨，蔬菜腐烂损失1.3亿吨，按1元/kg计算，经济损失达千亿元以上。二是对生鲜农产品产后低温贮藏加工投入力度不够。蔬菜、水果等鲜活农产品采摘或捕获后必须尽快进行低温包装贮藏和加工, 以保持农产品的新鲜及质量。由于我国对生鲜农产品产后低温贮藏加工投入力度不够, 尤其是农产品采后低温加工包装技术能力的低下, 导致目前农产品绝大部分由产地以原始产品形式卖出, 农产品产后产值不仅没有得到提升反而下降

47、,产后产值与采收时自然产值之比为0.38:1。三是冷链物流的硬件设施陈旧落后，冷藏运输率低，与国际标准差距较大。发达国家预冷保鲜率为80100%、果蔬采后损失率5%、冷藏运输率8090%，冷藏保温车占货运汽车比率13%，而我国分别为30%、2040%、10%、0.3%。目前我国生鲜农产品冷藏运输主要采用公路运输和铁路运输两种形式。冷链设施装备情况如下：公路冷藏车辆：目前，中国保温车辆约有3万辆，而日本12有万辆，美国有20万辆。中国冷藏保温汽车占货运汽车总量的0.3%,美国为0.8%-1%,英国为2.5%-2.8%，德国为2%-3%。中国汽车冷藏运输占全部货物运输总量的比例为20%,而欧洲各国

48、是60%-80%。铁路冷藏车辆：在全国总运行车辆33.8万辆中，冷藏车只有6970辆，占2%，而且大部分是陈旧的机械性速冻车皮，规范的保温式的保鲜冷藏车箱缺乏。冷藏运量不到铁路货运总量的1%。冷库容量：中国目前的冷库总容量为700多万立方米，并且呈现出逐年增长的趋势。但是由于这些冷库大多仍采用老技术, 仅限于肉类、鱼类的冷冻和贮藏, 功能比较单一, 导致冷库的利用率并没有随着库容增加而增加。目前, 冷库的储蓄量只占其库容总量的20%- 30%, 有的甚至达不到20%。很多冷库只限于肉类、鱼类的冷冻储藏。而当生产淡季或者原料资源不足时，冷库往往处于闲置状态。目前，我国农产品装车多是在露天而非冷库

49、和保温场所操作，80%90%的水果、蔬菜都是用普通货车运输，最多上面盖一块塑料布或者帆布。中国目前的农产品冷链设施和装备不足，原有的设施设备陈旧，发展和分布不均衡，无法为农产品流通系统地提供低温保障。因此产生两个后果，农产品的大量损耗。我国水果蔬菜的损耗率为25%30%，而美国仅仅为1%-2.%。食品物流成本过高。按照国际标准, 食品物流成本最高不能超过食品总成本的50%。四是食品冷链的市场化程度很低，第三方介入很少。我国农产品除了外贸出口的部分以外, 国内销售部分的物流配送业务大多由经销商完成。农产品冷链物流仍以自营物流为主,第三方物流企业能提供的综合性全程服务还不足总体需求的5%，服务网络

50、和信息系统不够健全，而专门针对生鲜易腐农产品的物流服务更是微乎其微，缺乏有影响力的、全国性的第三方冷链物流行业领袖，服务网络和信息系统不健全，准确性和实效性差，物流成本和商品损耗高，造成生鲜易腐农产品的区域性过剩，从而大大损伤了生产者的积极性和市场的健康发展。五是冷链物流缺乏上下游的整体规划和整合。冷链物流的效率取决于冷链物流各节点的有效衔接。由于我国农业产业化程度和产供销一体化水平不高，虽然产销量很大，但在初级农产品供应链上，既缺乏农产品冷链物流的综合性专业人才，也缺乏供应链上下游之间的整体规划与协调，因此在一些局部发展中存在严重的失衡和无法配套的现象。由于供应链上下游之间的整体规划和协调，

51、很大程度上影响了食品冷链的资源整合及行业的发展，整体发展规划的欠缺影响了农产品冷链的资源整合以及行业的推动。3.2 项目建设条件优劣势分析3.2.1 政策、资源、科技、基础设施条件等1、政策环境：2008年国办下发了关于搞活流通扩大消费的意见指出：要进一步强化农村商品配送中心的商品采购、储存、加工、编配、调运、信息等功能，增加统一配送的商品品种，降低经营成本，积极推动“农超对接”，促进产销衔接。2009年开始，很多冷链基础设施建设项目在各地纷纷上马，对促进我国冷链物流发展起到了极大的推动作用。商务部 财政部 农业部关于开展农超对接试点工作的通知（商建发2009487号）精神，按照城乡统筹的总体

52、要求，积极发展农产品现代流通方式，推进鲜活农产品“超市+基地”的供应链模式，引导大型连锁超市直接与鲜活农产品产地的农民专业合作社对接，培育大型农产品流通企业与自主品牌，保障城乡居民食品安全，促进农民持续稳定增收，扩大农村消费。与此同时，商务部将支持大型流通企业农产品冷链配送系统建设和农产品批发市场改造工程，提高鲜活农产品进入冷链系统的比重。2013年XXX县委、县政府把菜篮子工程纳入“十件实事”之一，作为服务民生的重要切入点，鼓励蔬菜种植大户、合作社、龙头企业通过成片流转土地来发展蔬菜种植。当年就新增蔬菜种植面积11300亩，分布在石花、紫金、五山、盛康、冷集、赵湾等乡镇。2、资源优势：本项目

53、所需原材料为大量的鲜活农产品（蔬菜、水果从采摘、肉畜禽从宰杀、水产品从捕捞开始），这些原材料完全可以由本地产出供应。3、科技开发能力。XXX县有健全的科技服务体系，XXX县蔬菜办公室和农技中心在推进蔬菜产业持续发展的过程中均作了大量卓有成效的工作，培养了一大批技术骨干；湖北XXX菜业股份有限公司技术力量雄厚，拥有一支业务素质高、经验丰富的技术团队，在科技攻关和产品开发方面进行了具有建设性的探索。4、基础设施条件。水能资源丰富。XXX县属于汉江流域，境内大小河流107条，河流总长1596.3km，流域面积2507.1 km2。项目纳污水体为南河，经约3km后即入汉江，南河是汉江的第一大支流，发源

54、于神农架，经房县、保康、谷城流入汉江。南河全长255公里，流经谷城县境内长74公里，最大流量为9350 m3/s，最小流量为7 m3/s，年平均流量74 m3/s。电力设施良好，能提供充分的电能。XXX县现已建成南河胡家渡、白水峪、庙子头、金盆沟、潭口等7座中型水电站，在建、将建的有青山等十二座电站，各个乡镇均建有变电站，设施配备齐全，可以保证城乡居民及工农业生产用电。陆路、水路交通十分便利。有襄渝铁路及复线、316国道、汉十高速公路及建设中的武汉西安银川高速公路穿境而过；老河口机场、襄樊机场分别相距仅半小时和一个半小时路程；各个乡镇公路已全面实现村村相通，运输十分便利。通讯设施十分发达。各个

55、乡镇均建有通讯基站，万门程控电话、移动电话、磁卡电话、可视电话和邮政特快专递等现代通讯十分便捷。3.2.2 主要障碍因素及解决方案目前我国食品冷链物流的发展还面临着三大困境，任何个人或企业想要进入这一领域，都必须首先考虑这三个问题。其一，食品产业是低附加值产业。冷链物流对于仓库及运输车辆的高要求，使冷链物流的成本远高于普通物流。其二，成本回收存在周期。食品冷链的成本回收期基本集中在夏季，而在温度较低季节，冷链运输车基本也只能作为普通运输车使用。其三，我国冷链物流的终端客户还不成熟，在货物转接时无法实现“冷对冷”对接。而冷藏车辆在露天开门带来的能源消耗，会大大增加电费等运行成本。许多生鲜产品，如

56、蔬菜等，一方面生产端没有进行田间的降温处理，另一方面消费者在收到货物后也不会及时进行冷藏，一旦出现质量问题，责任的界定极难进行。因此，冷链物流企业必须在安全性、快捷性上下功夫，加强企业经营管理，降低产品储藏、保鲜和运输成本，才能在市场上立于不败之地。第四章 市场分析与销售方案4.1 市场分析4.1.1 项目产品市场供求现状及前景分析冷链起源于19世纪上半叶，到了20世纪30年代，美国和欧洲的农产品冷链初步建立。目前，国际上最典型的农产品冷链物流是美国的蔬菜物流。美国、欧盟、加拿大、日本等发达国家和地区发展冷链起步较早，肉禽蛋乳制品及饮料的冷链比例达100%，蔬菜水果的冷链比例达95%。真正建立

57、起了“从田间到饭桌”的一体化冷链体系，农产品损耗处于较低程度。美国专家预言：本世纪将是物流的世界，谁掌握了物流就等于掌握市场的主动权。我国近些年物流业发展迅速，形成了一些著名的有实力的物流公司，专业化的第三方物流公司发展迅速，物流配送社会化，专业化日益明显。美国、欧洲、加拿大、日本等发达国家和地区发展冷链物流起步较早，已完全建立起了“从田间到饭桌”的一体化冷链物流体系，肉禽蛋、乳制品及饮料的冷链物流比例已达100%，蔬菜、水果的冷链物流比例也达到95%以上。而我国农产品冷链物流刚刚起步，与发达国家相差甚远，发展中仍然存在很多问题，需要采取措施加以推动。我国是一个农业生产、流通和消费的大国。20

58、08年，全国粮食产量52850万吨，肉类总产量7269万吨，禽蛋产量2638万吨，水产品产量4895万吨。农副产品除少部分为农民自用外，大部分作为商品进入流通领域，但由于当前我国果蔬产后保鲜、冷链物流产业应用范围狭窄、发展滞后，每年的果菜的损失浪费率仍然十分惊人。并且农产品物流主要是以常温物流为主，存在着不合理的包装、运输、储存现象，致使农产品在流通过程中损耗很大。据商务部调查，目前我国冷库总容量约1000万吨，其中规模冷库700多万吨，冷藏保温车占全部货运车的比例仅为0.3%，进入流通领域的蔬菜、水果损耗率分别在17%和11%以上。农产品冷链保鲜产业是产后农业重要一环，进一步延伸现代农业产业

59、链，是农产品从产地收购之后，在产品加工、贮藏、运输、分销和零售直到消费者手中，其各个环节始终处于产品所必需的低温环境下，以保证食品质量安全，减少损耗，防止污染的特殊供应链系统，对促进农民大幅增收具有重要意义。4.1.2 项目产品的市场竞争优势分析1、冷链物流业蕴含着巨大的市场潜力。从初级农产品如蔬菜、水果、肉、禽、蛋，到各类水产品、速冻食品、包装熟食、冰淇淋和奶制品、快餐原料等，这些冷冻冷藏类食品在生产、储藏、运输、销售等环节中，都需要处于规定的低温环境下，才能保证质量，减少损耗。2、我国冷链物流业亟待发展。我国人口多，冷链食品消费量大，但冷链物流业发展滞后。据有关资料统计，我国平均食物年产值约为3000亿美元，超过20%的食物由于没有很好的冷藏、储存等，物流环节上损失率就达25%30%，每年有总值约92.5亿美元的农产品在运输中损失，损耗量居世界首位，而发达国家的果蔬损失率则控制在5%以下