大棚草莓生产技术规程-格式审查稿

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1、Q/LB.XXXXX-XXXXICS 65.020.20CCS B 05山东省地方标准DB37/T XXXXXXXXX37拱圆大棚草莓生产技术规程Technical specification for strawberry production in arch greenhouseXXXX - XX - XX发布XXXX - XX - XX实施山东省市场监督管理局发布DB37/T XXXXXXXXX目次前言III1 范围12 规范性引用文件13 术语和定义14 产地环境15 品种选择16 种苗繁育16.1 苗圃建立16.2 母株准备16.3 整育苗畦26.4 铺设微喷26.5 母株定植26.6

2、 苗圃管理26.7 假植处理26.8 壮苗标准27 土壤消毒28 整地起垄29 定植29.1 定植时间39.2 定植方法310 田间管理310.1 肥水管理310.2 温湿度调控310.3 蜜蜂授粉310.4 植株管理411 病虫害防治411.1 主要病虫害411.2 防治原则411.3 农业防治411.4 物理防治411.5 生物防治411.6 化学防治412 采收412.1 采收适期412.2 采收方法512.3 采收储运513 生产档案5附录A（规范性） 草莓主要病虫害化学防治方法66前言本文件按照GB/T 1.12020标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则的规定起草。请

3、注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由山东省农业农村厅提出并组织实施。本文件由山东省农业标准化技术委员会归口。本文件起草单位：荣成市农产品质量安全中心。本文件主要起草人：张明涛、刘海山、李江。拱圆大棚草莓生产技术规程1 范围本文件规定了拱圆大棚草莓生产的产地环境、品种选择、种苗繁育、定植、田间管理、病虫害防治、采收等。本文件适用于山东省拱圆大棚草莓的标准化生产。2 规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于

4、本文件。GB/T 8321（所有部分）农药合理使用准则NY/T 496肥料合理使用准则通则NY/T 1276农药安全使用规范总则NY/T 2787草莓采收与储运技术规范NY/T 5010无公害农产品种植业产地环境条件DB37/T 1851日光温室草莓水肥一体化生产技术规程3 术语和定义本文件没有需要界定的术语和定义。4 产地环境交通便利，排灌良好；土壤质地疏松、透气、肥沃，中性或微酸性，土层厚度60cm以上，地下水位1m以下。产地环境条件应符合NY/T 5010的规定。5 品种选择应选择耐低温、休眠期短、早熟、优质、丰产、抗病、符合市场需求的品种。6 种苗繁育6.1 苗圃建立选择地面平整、土质

5、疏松、排灌方便、无病虫害的沙壤土地块建立苗圃，每667 m2施入2000 kg2500kg优质有机肥。6.2 母株准备选择生长健壮的优质脱毒苗作为母株。6.3 整育苗畦采用高畦育苗方式，高畦宽150cm，其中畦间排水沟宽25cm30cm，高20cm25cm。行距50cm，株距30cm，进行母苗定植。6.4 铺设微喷高畦繁苗不适宜采取大水漫灌，在高畦畦面上按照3m间隔铺设微喷带，也可在高畦畦面上按照30cm间距铺设滴灌管，滴灌管滴水孔间距10cm。6.5 母株定植宜在4月上中旬进行母株栽植，单行定植在畦中间，株距30cm35cm，栽植的深度为苗新茎底部与地面平齐。6.6 苗圃管理栽后及时浇水松土

6、，缓苗后要进行追肥以促进壮苗，使用微喷带，每隔15d追施一次，前期每667m2施用氮磷钾复合肥（151515）10kg加尿素2kg，在中后期用氮磷钾复合肥（151515）15 kg20 kg撒施。施肥后及时浇水，防治产生肥害和提高肥料利用率。及时疏除母株上的花蕾，促进多发匍匐茎和形成健壮的子株。子株间距保持10cm15cm。6.7 假植处理定植前10d15d断蔓定棵，再进行假植处理，分异畦假植和原畦假植。异畦假植在假植前先准备好宽1.2m1.5m的平畦作为假植畦，将定棵后的草莓苗带坨移放到假植畦，土坨大小为10cm10cm左右；原畦假植在定棵后的苗子周围，按照10cm10cm左右大小，用铲子竖

7、直下铲，断根动苗。假植后喷施25%吡唑醚菌酯1500倍液，注意控水蹲苗，防止浇水过大，引起苗坨散坨。6.8 壮苗标准具有4片5片展开叶，叶片大而厚，叶色鲜绿，叶柄粗壮而不徒长，根茎粗8mm以上，根系发达，须根多而粗，呈黄白色，单株苗重20g以上，中心芽饱满，无病虫害。7 土壤消毒土传病害发生较轻地块，在夏季高温季节，可采用高温闷棚进行土壤消毒；土传病害发生较重的地块，可采用硫酰氟进行土壤消毒。8 整地起垄结合整地，每667m2施入腐熟的优质农家肥4000kg5000kg和腐熟饼肥100kg，氮磷钾复合肥（151515）40kg50kg，过磷酸钙50kg。深翻耙匀后起高垄，垄距90cm100cm

8、，一般垄高25cm30cm，上宽40cm50cm，下宽60cm70cm，垄沟宽20cm30cm。肥料施用应符合NY/T 496的规定。限制使用含氯复合肥。9 定植9.1 定植时间定植适期为8月下旬至9月上旬。9.2 定植方法距垄沿5cm10cm双行定植，株距15cm20cm，小行距25cm35cm，每667m2栽7000株10000株。定植深度以“深不埋心、浅不露根”为宜，草莓苗弓背统一朝向垄沟方向。定植后需连续浇水4d7d，前3d每天早晚各1水，以后每天1水，直至新芽发出，水要漫到苗根基部；有条件的可采取吊挂微喷缓苗，每天喷雾3h4h。同时喷洒45%啶酰嘧菌酯悬浮液1次，每667m2用40m

9、L60mL。10 田间管理10.1 肥水管理10.1.1 浇水原则一是看土壤湿润程度，做到“湿而不涝、干而不旱”；二是看晴天的早晨草莓的叶边缘是否有水珠溢出，如果叶片没有水珠溢出，说明应该灌溉。10.1.2 浇灌方式宜采用水肥一体化方式浇水施肥。水肥一体化施用应符合DB37/T 1851的规定。10.1.3 追肥管理在抽生新叶后至铺地膜前，追肥1次，每667m2施氮磷钾复合肥（15-10-20）3kg5kg。以后每隔15d20d追肥1次，果实膨大采收期，每次667m2施氮磷钾水溶肥（高钾型）3kg5kg，配合50%水溶有机肥3kg5kg，随水滴灌。肥料施用应符合NY/T 496的规定。限制使用

10、含氯复合肥。10.2 温湿度调控10.2.1 扣棚与覆盖地膜当外界最低气温降到810、平均温度降到15左右时，进行扣棚升温，山东大部地区在10月中下旬前后；夜间气温低于5时，塑料大棚覆盖二膜；夜间气温低于0时，塑料大棚覆盖三膜。扣棚后7d10d左右覆盖地膜，在晴天下午进行，垄上采用黑色或银黑双色膜进行覆盖，垄间覆盖稻壳。10.2.2 温度管理草莓定植保温开始后，白天温度控制在2628，夜间1215，最低不低于8。现蕾期，白天2528，夜间812；开花期，白天2225，夜间810；膨果采收期，白天2025，夜间510。10.2.3 湿度管理土壤含水量，定植初期，保持充足的水分供应，花芽分化期保持

11、在田间持水量的60%左右，营养生长期保持在70%左右，果实膨大期保持在80%左右。棚室内空气相对湿度应控制在50%60%。通过覆盖地膜、膜下灌溉、及时通风等手段防止棚内空气湿度过高。10.3 蜜蜂授粉每667m2棚室放1箱蜂，蜜蜂数量以4株5株草莓1只为宜，花开前5d7d移蜂箱入棚，前期人工补充营养，在10%植株初花时放蜂。注意放蜂期不能使用对蜜蜂有害的杀虫剂或烟熏剂。10.4 植株管理10.4.1 叶片管理生长前期植株有一个生长点时，保留6片8片健康叶片；生长后期植株有两个生长点时，保留14片16片健康叶片。在整个发育过程中，应及时摘除匍匐茎、黄叶、枯叶、病叶和采果后的花序。10.4.2 花

12、果管理将花序理顺到垄的外侧。在开花期把高级次小花摘除，在幼果小拇指大小、青色期时将病虫果和畸形果疏除，大果型品种每花序保留3个4个果，中等果型品种每花序保留6个8个果，部分品种也可以不疏花疏果。11 病虫害防治11.1 主要病虫害枯萎病、炭疽病、白粉病、灰霉病、二斑叶螨、蚜虫、蓟马。11.2 防治原则遵循“预防为主，综合防治”植保方针，坚持“农业防治、物理防治为基础，优先采用生物防治，科学运用化学防治”的防治原则。严禁使用禁用农药，并严格执行农药安全间隔期的相关规定。农药使用应符合GB/T 8321（所有部分）和NY/T 1276的规定。11.3 农业防治选用抗病品种，培育无病壮苗，实行轮作，

13、科学施肥，采用高畦栽培，合理密植，摘除病、老、残叶、感病花序及病果并销毁，一季结束后彻底清园，减少初侵染菌源和虫源。11.4 物理防治使用黄蓝板、防虫网阻隔飞虱、蓟马及蚜虫。11.5 生物防治扣棚后当白粉虱成虫在0.2头株以下时，每5d释放丽蚜小蜂成虫3头株，共释放3次丽蚜小蜂，可有效控制白粉虱为害，蚜虫用0.3%苦参碱水剂300倍液进行喷雾防治，白粉病用1000亿活孢子/g枯草芽孢杆菌1000倍液进行喷雾防治。11.6 化学防治应选用高效、低毒、低残留的农药，对症下药，适时用药，注意药剂的轮换使用；对化学农药的使用情况进行严格、准确的记录。应符合附录A的要求。12 采收12.1 采收适期果实

14、表面着色达到80%以上，分批采收。12.2 采收方法鲜食型草莓采收时用拇指和食指折断果柄，采摘的果实要求果柄短，不损伤花萼，无机械损伤；加工型草莓采收时用手轻握草莓萼片底部，反向果柄折弯用力，摘下果实，带或不带果柄。12.3 采收储运采后2h以内放进冷库在13条件下预冷，1h后进行果实的分级包装。果实采收、分级、包装、储运等应按照NY/T 2787的规定执行。13 生产档案建立生产档案，详细记录产地环境条件、生产技术、病虫害防治、管理措施和采收、包装、运输、贮藏等各环节所采取的具体措施。记录所用生产资料的品种、规格、使用方法、使用时间等，保存3年以上，以备查阅。AA附录A （规范性）草莓主要病

15、虫害化学防治方法草莓主要病虫害化学防治方法见表A.1。表A.1 草莓主要病虫害化学防治方法防治对象防治时期防治方法枯萎病苗期每667m2用50%嘧菌酯水分散粒剂45g60g，喷雾防治，安全间隔期为5d。炭疽病发病前或发病初期每667m2用10%苯醚甲环唑水分散粒剂60g80g，喷雾防治，安全间隔期为7d。白粉病发病初期每667m2用20%吡唑醚菌酯水分散粒剂38g50g，喷雾防治，安全间隔期为5d。灰霉病发病初期每667m2用50%啶酰菌胺水分散粒剂30g45g，喷雾防治，安全间隔期为7d。二斑叶螨发生初期每667m2用43%联苯肼酯悬浮剂10mL25mL，喷雾防治，安全间隔期为1d。蚜虫发生初期每667m2用10%吡虫啉可湿性粉剂20g25g，喷雾防治，安全间隔期为5d。蓟马发生初期每667m2用25g/L多杀霉素悬浮剂50mL60mL，喷雾防治，安全间隔期为5d。注： 农药使用应符合GB/T 8321（所有部分）和NY/T 1276的要求。