关于在酒店实习报告集锦六篇

《关于在酒店实习报告集锦六篇》由会员分享，可在线阅读，更多相关《关于在酒店实习报告集锦六篇（26页珍藏版）》请在装配图网上搜索。

1、关于在酒店实习报告集锦六篇 随着个人素养的提升，报告运用的频率越来越高，其在写作上有肯定的技巧。一听到写报告立刻头昏脑涨?以下是我为大家收集的在酒店实习报告6篇,欢迎大家借鉴与参考,希望对大家有所帮助。在酒店实习报告 篇一、实习目的 所谓实习，是指学生在指导老师的指导下，独立从事社会实践工作的初步尝试，其基本目的是培育学生综合运用所学的基础理论、专业学问、基本技能应对和处理问题的实力。身为旅游管理专业的学生，实习是我们走向社会的必经之路,我们通过在酒店的实习工作，了解酒店的运作,经营管理及酒店的服务和文化。学院为我们支配了这次的实习,给我们供应一个将理论运用于实际的机会，旨在通过实习培育和熬炼

2、我们的动手实践实力和创新思维实力等各方面综合实力,为我们以后正式走上工作岗位打下良好的基础。由于我们班总共6人却须要被分成两批去到两个酒店实习，我很幸运地分在22个人的大部队,去到xx酒店实习。 二、实习内容 （一)实习单位概况 、xx集团简介：中国驰名商标企业xx,成立于1992年,0x年在香港联交所主板上市,是一家以房地产为主营业务，涵盖建筑、装修、物业发展、物业管理、酒店开发及管理等行业的国内闻名的综合性房地产开发企业。目前，在全国拥有近个地产项目,遍布广东、广西、天津、安徽、江苏、湖南、湖北、重庆、辽宁、黑龙江、内蒙古等区域，服务逾2万业主。十八年来,xx矢志耕耘于房地产业,开创出独具

3、特色与核心竞争力的开发模式。公司实行设计、建筑、物业等一体化开发模式,力求降低成本；高品质产品、优质园林环境、完善配套、国家一级资质物业服务等因素构成的x家园模式为各区域市场供应了大量物超所值的高品质人居产品。及创始人YY先生更是热心于社会公益慈善事业,历年捐赠超13亿元，为构建和谐社会做出主动贡献。 2、xx酒店简介:xx酒店成立于20x年,是x在x地区首家五星级标准酒店。酒店坐落于广东省xx市xx区五里亭，位于x市成熟住宅小区的核心位置，交通便利，环境美丽安静，生态绝佳。酒店规划建筑面积达5万多平方米，拥有完善的设施设备,35间风格迥异的客房,装修华丽的xx轩中餐厅，情调高雅的怡园咖啡厅，

4、以及十几间装潢高雅、功能完善的会议室，集客房、餐饮、会务、消遣、休闲等项目于一体。 3、实习部门：依据酒店的实际经营须要，结合我们实习生的人数，我们分别被支配实习的部门有：前厅部、客房部、中餐厅和西餐厅。为了能使我们全面的接触酒店的各个部门的工作，在为期四个半月的实习时间里，学校和酒店还给我们支配了轮岗，让我们更多的了解和实践酒店各部门的工作。 (二)实习工作过程 、岗前培训9月日,我们带着简洁的行李,浩浩荡荡地来到xx酒店。快速办理完入住及入职等一切手续，剩下半天的时间整理宿舍、调整心态,去迎接接下来的挑战。其次天,我们便起先了为期一周的岗前培训。9月的xx依旧是燥热的，我们坐在凉快的培训室

5、接受培训,每天八九点起先到下午四五点结束，除了培训的内容有所变更，同样的时间,同样的地点，同样的事情,每天都在重复,我们有着些许埋怨。我想那时候的我们没有根本没有想到接下来的实习生活会更苦更累更乏味。培训内容从酒店概况到礼貌礼仪,岗前培训的确给我们后面的上岗实习带来了不小的帮助。 、上岗实习幸运地是，我先后被分在西餐厅和前厅部的总机实习。 A、西餐部，也就是怡园咖啡厅。本酒店的西餐厅是以经营自助餐为主，散点为辅。因此,我们每天最主要的工作就是围绕早晚两次的自助餐开展的。 开餐前打算：检查并清洁自助餐台,帮巴菲炉加水,依据菜品摆放相应的餐具、菜牌;检查餐台用具摆设及台椅定位状况,保持餐厅整齐;检

6、查工作柜里餐具等备用是否齐全;然后等候客人到来。 开餐服务：开餐后,要随时将客人用过的空餐具撤下,保持餐台的整齐，便利客人用餐,并随时留意客人的需求，满意客人的要求,确保客人用餐开心! 餐后清理和摆位：客人离开后，要尽快清理客人用过的餐具,刮台，摆台，重新摆好台位；清理巴菲台和巴菲炉,为下一次的自助餐做好打算。除此之外,餐厅还接待散点和供应24小时送餐服务。这就须要我们去学习和娴熟接听电话、点单、下单和上菜等等。众所周知,西餐礼仪是很困难的,就拿上菜来说，要遵循左上右下,食物要一道一道上，等客人吃完了收走餐具后才能上下一道菜,切不行同时上桌,每道食物所配备的餐具也是不一样的，包括食物食用的依次

7、都是很有讲究的:头盘沙律汤,主菜,甜品咖啡茶。B、前厅部的总机。到了总机才知道,这里是总机、商务中心、预订部三个部门合并而成,也就意味着除了总机的工作,我们还须要担当预订部和商务中心的工作。虽然是三个部门的工作量,但相较于西餐还是轻松的,这里更多的是脑力活。首先是报岗,报岗分内外线,很简洁。商务中心的工作也很简洁,复印、打印、收发传真等等,只要记清各项收费标准就可以了。总机和预订部的工作可能相对就困难一些,压力也大一些,不能出一点差错,否则就可能会造成很严峻的影响。总机的主要工作内容是： 礼貌、精确地转接内外线电话; 受理客人的电话留言; 刚好、精确地供应住店客人的叫醒服务； 为客人供应长途电

8、话的代拨、计费及其他询问服务。预订部则是接预订,做预订。接到预订电话或预订单，快速核查酒店房态,确认客人预订日期内所须要的房型和数量是有的,才能接受该预订。这就须要我们时刻关注和了解当日房态的改变状况。然后询问清晰客人的姓名、联系方式、付款方式和特别要求等基本状况。接受预订,客人的姓名、联系方式、入住和退离日期、房型和数量、付款方式及特别要求这几项是缺一不行的，若是免押挂账还需问清担保销售。接受预订后应向客人复述一遍，以确保信息的精确性。然后就是做预订单。预订单分为个体和团队两种,做完之后检查并保存,确保无错和遗漏等状况出现。三、实习效果、实习体会 1、实习中的工作表现 在实习期间,我严格要求

9、和约束自己，自觉遵守酒店的各项纪律和管理制度,不怕苦不怕累,仔细工作，保质保量完成工作任务,并主动向老员工学习来充溢自己。在工作中遇到困难,我主动面对,虚心向其他同事请教，并仔细思索，举一反三,尽量在短时间驾驭工作要点和技巧,并将他们合理的运用在工作中。而且，礼貌待人，与同事相处和谐融洽，看到事情主动去做,尽可能地帮助别人,在这里我不知不觉地融入了整个团队,我的工作表现和工作看法也得到了大家的认可。 2、实习体会 为期四个半月的实习,这一路走的很辛苦,也很华蜜。从最初的迷茫与无措到后来的娴熟和从容,这一个过程是艰难的。尤其是对于我们这一代9后，从小被父母捧在手心里惯着宠着，没做过什么活，动手实

10、力真的很低。刚起先实习，自己实力的不足,加上对工作内容的不熟识,使自己在工作时明显的效率低下,也略显生硬。工作的辛苦是毋庸置疑的，不是没想过退缩,但幸运的是我遇到了一群好挚友、一个好团队。由衷地感谢他们,能够顺当地走完这几个月,他们无论是在精神上还是工作上都给了我很大的帮助和激励。在实习结束的欢送会上,有同学也提到说实习增进了同学之间的联系和感情，的确,有他们，这一路我走得很华蜜。 在这段实习期间,无论是在思想上还是专业技能上,我们都取得了巨大的进步和收获。对我来说,最大的收获还得当属于思想和心态上的变更吧。工作的辛苦，上司的严厉,各种客人的各种要求或刁难，一系列的困难与磨练,让我学会了细心,

11、学会了忍耐，学会了坚毅，学会了一份努力一份收获其中以下几点对我的影响最大: 主动好学。记得刚到部门的第一天,什么都不懂，什么都不会,那种巨大的茫然感让我不知所措。看着其他同事忙劳碌碌，自己却什么也做不了，只能晾在一边看着。于是我起先试着去看,去视察其他同事做什么工作，是如何工作的,然后登记来。抓到哪个同事比较空闲，抓紧问东问西请教他们。后来才明白，别人都有自己的工作，没有人有义务来教你什么,必需你自己主动去问去学。别怕别人会烦你，其实只要你肯学，他们还是很乐意教你的，但首先你要学的看法必需在，必选让他们看到。而且,只有你主动去问，别人才知道哪些是你不懂的。 责任心。不管是谁，至少要对自己的行为

12、负责。在我的理解范围里，这一点体现在工作上就是要对自己的工作负责,很厌烦那些一样工作做一半就丢下去做另一件事，原先的工作却须要别人去帮他收尾。这不关乎工作实力，完全是责任心的问题。实力不够可以向别人寻求帮助,大家一起努力完成。但没有责任心,一件事没做完就自顾自地去做其他的事情,也不知会其他人,等到最终都结束工作了才发觉还有工作没完成,这极大地影响了工作效率和工作成果。更何况，我信任帮别人收尾是每个人都不情愿做的，己所不欲，勿施于人。 团队合作。我何其幸运，遇到了一个那么强大的团队。工作不是一个人的事,实力再强的人,也不行能一个人完成全部的工作，这时就须要团队的分工与合作了。合理的分工，团结的合

13、作,同事之间的那种默契度,大大提高了工作效率。这是我在实习中感受最深的几点之一，很快乐遇到这一群人，融入这样一个团队，拥有一段难忘的经验。通过这次实习，我感觉若要步入社会我们须要努力的地方还许多许多,专业学问的欠缺、动手实力不足等等。学到的越多，却发觉没学到的更多。我甚至觉得半年的实习时间不够,要学的还有许多,我们接触到的不过是酒店业的冰山一角。当然，我也知道这不是一两天就能学会的,但是我信任我能做到这一点。回顾这几个月来走过的点点滴滴,庆幸上司的严格要求，感谢同事的帮助和激励，实习的过程既难忘又充溢。在酒店实习报告 篇2 前台作为酒店的门面,是最先对客人产生影响并做出服务的部门。一家酒店的效

14、率以及利润的创建，基本上都是从这里起先的。因而,一般来说,酒店对前台的要求都会高一点,通常都会要求英语要过三级。 前台的工作主要分成接待、客房销售、入住登记、退房及费用结算,当然，这当中也包括了为客人答疑，帮客人处理服务要求,电话转接，TAXI外叫服务及飞机票订票业务等工作。另外,前台作为客人干脆接触的部门,所以客人的许多要求并不会干脆向楼层服务员提出，而是选择他们最先接触的部门前台,因此前台还要作为整个酒店的协调中心进行工作。客人的要求基本都差不多，少个吹风机、缺块毛巾、要个衣架什么的，通常都是琐碎的小事，但也有些客人会无理取闹，比如说订飞机票,客人自己说要订三张去北京的机票，并且客人自己签

15、名确认的，但当我们前台人员帮忙订好机票给客人的时候,这位客人却不承认自己订了三张,要求我们退还多订的机票费用。虽然这件事错不在我们，因为有他自己的签名确认单,但是，大厅经理还是让我们认错,并退还机票钱。当时很生气,但是，常言道：“顾客就是上帝”，“客人恒久是对的”这是酒店行业周知的经营格言，而我已经深深的体会到了。 酒店的前台,工作半次分为早班、中班和通宵班三个班,轮换工作，并一周一休。除通宵班为两人外,早班和中班都各有三人担当。其中一人为专职收银，另外两人根据实际工作量状况安排剩余工作。这样的支配比较宽松,既可以在工作量大的状况下安排为一人收银，一人登记推销,另一人负责其他服务和联系工作。而

16、且还可以缓解收银的压力，让收银可以做到头脑清明,不出错。最重要的是，这样的工作方式,可以很快让新人获得阅历,在工作量小的时候由带班同事指导,工作量大的时候又可以更多的汲取阅历,快速成长。 实习是一个很好的平台，让我们对社会有了新的领悟和相识,只有在现实中经验过，才会明白这个社会是如此的困难，远没有我们想象的美妙。在酒店实习期间,曾有一段时间，我发觉自己的想法和观点是如此的无趣,不过后来我就渐渐放开了。在高校里，我们只是一张白纸,只有通过实习才能体会社会和人生，在前台这个不起眼的岗位,我能够感受到社会上的人情事理,我在一点点的积累社会阅历和学习处世之道,了解人际关系的困难,这是整个实习过程中最珍

17、贵的一部分。整个实习历程,我不仅看到自己好的一面,也将我在各方面的缺点与不足毫无保留的放大出来，从而让我关注到自己从不曾留意的东西。 自不待言,前台的工作量是很大的，而且,当酒店接待重要的客人时,通常是经理睬千吩咐万叮嘱甚至亲自处理，丝毫不允许疏忽。不得不说，耐性和细心是酒店每个员工都必需具备的东西。虽说酒店里的工作每天都是一模一样、周而复始的，但是,由于接待的客人大多都是从全国各地前来观光旅游的，因而，可以感受不同的地域有着不同的文化气息,当然，来临安的多是国内游客,所以异国气息甚少。 或许，在外人看来,前台的工作很简洁，事实上,这工作的程序困难繁多，在这说长不长说短不短的三个月里，我发觉要

18、做好一项工作,心态必需调整好，无论工作是繁重还是悠闲,要用主动的看法去完成我们的每一份工作,而不是去埋怨;当你犯错的时候，要想尽一切方法去弥补你的过失,而不是躲避。要说的是,现在酒店的前台的薪水一般都是底薪加提成的,也就是说,入住的客人多,自己的工资也高,这算是激励大家埋头苦干,加班加点也情愿坚持的动力所在。以后的两年，我还将接着在学校中学习，因为下一阶段的学习也跟这份实习工作相关,所以,也为我日后的学习奠定了肯定的基础。最终,感谢酒店的全部的同事和经理，感谢你们对我这两个月的实习期间的关切和照看,从你们身上，我学到了许多,也希望酒店能够越来越好!在酒店实习报告 篇3 调查人:4级国贸三班调查

19、地点:长沙市车站北路一家食府调查时间:调查感言： 基本状况:它是位于长沙市比较中心的一家食府,地处车站北路黄金地段。由审计署辖的一家前国有宾馆所主管。餐厅处于中等规模，大厅有15张大圆桌，靠窗有7张卡座。另有个大包厢,最大可容纳20人就餐。整个餐厅可容纳70人就餐。月营业额在30万左右,服务部23人,制作部人。财务2名。 据湖南省统计局最新调查显示：省国有、国有联营和国有独资公司共96家,占全部餐饮业企业法人单位的7.4%,集体、集体联营和股份合作企业96家,占.%，私营企业89家，占6.2，港澳台商投资和外商投资企业3家,占2.4%，其余类型企业175家，占1.5。从产业活动单位看，XX年,

20、国有、国有联营和国有独资公司产业活动单位共13家，占全部餐饮业产业活动单位的8.1，集体、集体联营和股份合作企业产业活动单位11家，占6.7,私营企业产业活动单位40家,占57%,港澳台商投资和外商投资企业产业活动单位6家，占7%，其余类型产业活动单位14家,占1.0%。餐饮业私营企业法人单位数和产业活动单位数所占比重均在五成以上，分别比全部二、三产业中私营企业所占比重高42.、37.9个百分点，再加上0.4万户个体户,私营个体经济单位数已占肯定优势,成为二、三产业中私营个体经济最具影响力的行业之一。 该餐饮企业是湖南长沙市一家三星级企业,其胜利之处来源与其独特的三大优势: 天时:湖南消遣业的

21、发展在全国是数一数二的。在这个大环境下,湖南的餐饮的兴盛发达是有目共赌的。借湖南卫视的东风,带动了湖南一系列产业的发展,例如餐饮，旅游。地利:长沙交通枢纽中心长沙火车站北,北临一家四星级大酒店,档案馆。南有边防局,邮局，学校。背靠一家三星级宾馆。 人和;周边有三个社区。火车站旁边人流相对教大。且有长沙市芙蓉路的一家总店供应技术,阅历。 其不足只处有： 卫生方面:餐饮业的卫生是是企业发展的核心问题,如何把卫生做好，提高卫生质量，抓住顾客的胃口的关键。依据调查知道，该餐饮是没有经过严格消毒的，餐具用完后都是人工用洗洁精清洗。完工后用桌布擦洗便了事，根本没有 实行任何的消毒措施。据 湖南统计局最新调

22、查显示,湖南的餐饮业51% 存在着卫生问题,作为服务行业,这方面的问题是至关重要的，必需引起高度重视的。 前段时间的福寿螺就是因为酒店没有经过严格的高温消毒措施才导致 管理方面:1、内部任人唯亲，%是其亲属关系，导致管理不严格； 2、员工内部流淌性大,员工9是工作未满6个月便离职的，缺少员工忠臣度 技术方面：依据西方经济学边际效益递减原理：同样的道理,同样的菜肴在没有任何创新的状况下,吃过多次后,获得满意的程度是会递减的。据调查可知。该企业自XX年开张至今,未有大的创新，大部分是在原有的基础上,改名不该貌，事实上还是同一个菜。湘菜还是传统的秘制乌龟，风味竹香鸭,铁板水晶粉丝。粤菜还是深井烧鹅,

23、卤水拼盘，一品鸡。因此出现顾客关于菜质量不稳定的反映。 经过个月的调查。感受颇多: 在卫生方面,肯定要严格细心，多下苦工夫，实行一系列措施。上顾客吃得满足和放心。并取得相关卫生部门的许可认证 在管理方面，管理人员应聘请贤才,不能任人唯亲。 在技术方面。加大创新力度，学习其它企业的技术，努力改进其不足之处,借鉴他人的优秀之处,不断推出新的菜肴招徕顾客。 还可以举办一系列相关的活动,如推出“特价菜”“特价宴席”等一系列实惠活动，让渡顾客价值，提高顾客回头率。 经过2个月的调查实习,我也学到了许多： 1对顾客肯定要热忱,要面带微笑,作为服务行业的工作者是不行以把心情带到工作中来的,工作的饿时候肯定要

24、仔细要处理上级和同事的关系,对待上级不能阿谀奉承，也不能不闻不问，故做清高。肯定要把属于自己分内的事情作好。 3做人要勤奋，不行以偷懒。俗语:天道酬勤。只要你付出了,仔细的去做了,你的上司是会知道的。机遇是给有打算的人。做人要养成良好的习惯,无论是在工作中，还是在生活，学习中。都要刻苦努力。优秀是一种、习惯，在工作中,就要养成微笑和勤奋的习惯,在学习中，养成仔细和努力的习惯。当这一切都成为了一中习惯,那么你的胜利也不远了 社会是一个很好的熬炼的舞台，在这里你可以学到许多在校内里学不到的东西 当然我要学的还有许多,我会接着努力的。在酒店实习报告 篇4 时间过的真快,转瞬间为期半年的酒店实习训练就

25、要结束了。依稀还记恰当时刚踏出校内的那种单纯与羞怯,粉饰覆盖不了1个大门生对社会充满新奇与报复，踏进花园的那1刻,就意味着咱人生的另1个起点即将起先。XX年2月1日,在这个此外的日子里,在班主任与其他老师的快乐探讨下,咱们这级旅店处理专业的13名门生有许多幸进入燕春花园旅店，实行咱们为期半年的专业训练。咱班近20名童鞋增加了旅店的面试,初次打仗社会的咱们第1次以为到了竞争的猛烈,也看到了自身存在的问题和要过细的事变。也许是荣幸,也许是专业根本较好,咱和同行12童鞋顺当议决了旅店人事部门的面试,颠末严格的培训,被安排到了差别的岗位，咱被安排到旅店的中餐厅实行事情,带着1份开心而紧急的心情咱们走进

26、了各自的岗位，起先了咱们的训练。训练的半年里，咱以为颇多,受益非浅。 1、打算事情即使咱们只在旅店举举动期1个月的训练,但旅店还是按正规的训练生对咱们实行了体系的培训，培训事情分为3大块:是人事部的岗前培训，实行了4个课时的室内培训和巡游培训,惊慌是介绍旅店的表面,同时也对咱们实行了员工素养及旅店处理制度的培训,这让咱们对事情有许多了也许的相识;第2是消防安静意识培训，旅店此外陈设了项目部的经理助理为咱们现场讲授授课，让咱们对旅店安静和消防学问有许多了更深化体系的相识;第3是业务技能培训,这培训贯穿着咱们训练的半年,由部门仔细人员为咱们实行不间断的技能引导，半年的训练让咱们对部门事情有许多了根

27、本的相识，这也得益于旅店体系而全面的培训。这些培训应付咱们以后的学习和事情都黑白常有许多用的。 旅店简介 咱们训练的单位燕春花园旅店是石家庄新燕春集团投资制作的集餐饮、客房、休闲、消遣、商务写字间等多成果于体的综合性智能化4星级商务旅店。位于石家庄市最繁华的商务区中间地带,交通便利、闹中取静，北依绿树成荫、碧波荡漾的长安公园，东临魄力广阔、彩缤纷的人民广场,形成了名副其实的花园旅店，是石家庄市政府形象项目的标记性构筑。而中餐厅位于旅店3楼,面积XX多平米,可同时容纳500人就餐，宴会厅装修极具中国特色，大幅手绘牡丹图魄力气魄华丽,华丽堂皇。通畅光明的冷拼间，艺术化的冷拼、烧味现场制作,让您在享

28、用鲜味的同时观赏到美妙大方的烹饪武艺。23间魄力气魄差别的新颖苏州无纺布苏州无纺布袋房,或曲径通幽清爽高雅，得当知已亲朋浅斟细饮；或贵胄尊享高雅大气，可供宴请高朋上宾尽显奢华品尝,融合中西,集合南北;沪粤为主，分身湘川；养生汤饮,康塑身食;菜品丰富,汤醇味美。不仅就餐环境优雅稳定，办事爱护殷勤,菜品更是集中原美食之神韵，民族烹饪之精髓，是洽谈买卖,雷同聚会，实行大型寿宴、婚宴的首选之地。2、训练进程 中餐厅是旅店餐饮部门中最为费劲的部门，因为旅店并没有许多给办事员们订定详细的岗位职责和事环境貌，在刚刚走进事情岗位的几天,咱们就像无头苍蝇,完全不能了解事情的流程和要领，只是听从领班和老员工的陈设

29、和他们手把手的辅导。光荣的是根本全部的老员工对咱们都此外的和善，主管还特地为咱们每人陈设了两名师傅，仔细引导咱们的事情。在背面的日子里，咱们根本都能娴熟各项事情了。 咱们的事情除了迎宾、摆台、折口布、传菜、上菜、撤台外,也得兼职勤杂工,扛桌子椅子、铺地毯等些脏活、重活。咱们训练生的上班时间是7个半小时事情制，每周苏息天,但每每下班的详细时间是不确定的,每每依据实际环境加班加点，但是加班时间都有许多记录,恰当的时间会有许多补休,即使没有许多加班费，但咱觉的这种制度还是很机动合理的。 俗话说：“员工代表着整个旅店的形象，这是旅店安排中的个很惊慌的方面,好的员工礼服不光能使得员工更加精神从而提高事情

30、效率同时员工礼服更体现出1个企业的1种内在的文化，没有许多文化的企业似乎个人私家没有许多了灵魂，那只不外是1具行尸走肉罢了,缺少了士气的企业又何来效益呢?”以是酒店员工都是穿着事情服的，由旅店统1发放，咱认为旅店的办事员礼服具有许多传统的古典美而且统的血色比力喜庆,更能彰显酒店员工的热忱好客与优质办事，与此同时更令咱们欣慰的是不管哪个部门，他们并没有许多因为咱们是训练生而对咱们淡漠生硬;在劳累之余,同事们的1个甜蜜的微笑，1句再平凡不外的“费劲了”都市让人此外冲动;在苏息和饭堂进餐的时间，咱们都市聚在1起谈天，共享相互的以为，就像1家属；而处理层中的几位经理也很和顺，没有许多什么架子，但偶然间

31、或还的会对没有许多做好事情的部属发发性情。 .办事质量应付旅店等办事行业来讲，办事质量无疑是企业的核心竞争力之1,是企业的生命线高水平的办事质量不仅能也许为主顾留下深刻的印象,为其再次到临打下根本而且能也许使主顾倍感尊荣,为企业树立良好的品牌和形象在开元咱们看到，旅店向导此外珍视办事质量的提高,纵然应付咱们短期训练生,也必需颠末严格的礼仪培训后才气上岗.对老员工实行跟踪培训和引导,不停提高和改进他们的业务素养和水平.部门经理和主管每每对咱们说:”你的举动都代表了咱们花园,你的形象便是咱们花园的形象”.”客人永世不会错,错的只会是咱们.”只有许多真诚的办事,才会换来客人的微笑.” 在办事进程中，

32、咱们打仗到了形形色色的客人，在事情中既受到过客人的夸奖,也曾招受客人的投诉，因为旅店的前身是1所老牌的涉外星级旅店,拥有许多极为特别多的外洋客源，全部餐厅的大折半客人都是外国人，在办事的进程中，咱们提高了英文口语水平,增长了见地，开阔了视野。3.总结以上是咱在训练进程中的些以为，从总体上来看这个旅店的策划处理，从咱的这两个月的训练中能也许总结出如下几个方面的不够： (1）应当改变传统的对待员工的看法。人是处理中的主体，这是全部的处理者都孝应当驾御住的。处理中的上下级干系只是种劳动的分工，不是1种统治与被统治的干系;相反，当代处理理念报告咱们:处理是1种此外的办事，处理者只有许多做好对下级的办事

33、，资助下级在事情中作出良好的成果,处理者本身才会拥有许多处理的业绩。当代企业的策划处理必需坚持“个上帝”，即:市尝主顾和员工！有许多位老员工在旅店的bbs中对向导这样说道：“善待员工,做个好向导，记取,你处理的不全都是呆板。”咱想这也许是每1位员工都想对向导所说的话吧。 （2)企业缺少1种能也许凝合民气的精神性的企业文化。1个民族有许多它本身的民族文化,1个企业同样也必要有许多它本身的企业文化。企业文化的配置不是可有许多可无的,而是企业生存生长所必需的。当企业面临各种百般的挑衅时，又必要企业中全部的人能也许同心同德,团结划1，共度难关。应付没有许多实行企业文化配置的企业来说,通常1盘散沙，遇事

34、就会各想各的心事，而没有许多人真正地为企业的生长实行过仔细的思索，换句话说,便是没有许多把本身融于企业之中。因此，企业文化的配置是企业生存和生长的须要苏州无纺布苏州无纺布袋管。 (3）企业缺少套有许多效的鼓舞机制和晋升制度。旅店的鼓舞机制中过多的看重于物质上的鼓舞,而忽视了精神上的鼓舞。真相上，除了传统的奖惩鼓舞外,另有许多很多的鼓舞要领值得咱们处理者借鉴。有许多些时间向导对员工的1个微笑或是句赞许的收效强于对其实行加薪嘉奖! 以上是为咱这次训练的1些以为和想法，作为1种以为,它也许有许多很多的主观的痕迹，不外只有许多员工才气真正领悟到这种以为,因此，盼望处理者在做出确定筹划前,除文章来日中国

35、报告网了站在旅店的好处斟酌的同时能多为员工斟酌，只有许多这样的确定筹划才气得到更多员工的支持。末了,感谢旅店能供应这样的训练机遇,感谢老师的资助,在此祝福旅店能也许越办越好。(有许多人曾说过,人生的光阴是1串珍宝，漫长的生存是1组乐曲，而温馨感人的经验是此中最精致的乐章，因为某种经验而得到的奇妙魅力是任何人也无法取巧豪夺的产业.华蜜不仅是已取得的成果,也是搏斗的进程,正如项链上的珍宝,每颗都应是闪光的,震撼心灵的那些往昔经验,像雪白的雪,俏丽的雨告别后，让人久久不舍，其实他们并没有许多告别,他们留在咱们身上，开阔了心灵的视野是的,如同这次训练,当时看来无所谓的事情返校后讲给童鞋听后,不兴奋的心

36、情都挥发剖，留下的都是1些温馨感人的经验和震撼心灵的往事.）在酒店实习报告 篇 20xx年x月xx日至xx月日期间,我在广州xx酒店客房部楼层做台班岗位。这是第一次正式与社会接轨踏上工作岗位,起先与以往完全不一样的生活。每天在规定的时间上下班，上班期间要仔细准时地完成自己的工作任务，不能草率敷衍了事。我的肩上起先扛着民事责任,凡事得谨慎当心，否则随时可能要为一个小小的错误担当严峻的后果付出巨大的代价,再也不是一句对不起和一纸致歉书所能解决。“天下英雄皆我辈，一入江湖立马催。”从学校到社会的大环境的转变,身边接触的人也完全换了角色,老师变成主管、领班，同学变成同事,相处之道完全不同。还好xx的主

37、管们都对我们的实习生很好，都很有耐性教育我们。在这巨大的转变中,我彷徨，迷茫，无法立刻适应新的环境。在学校,有同学老师的关切和支持,每日只是上上课,很轻松。常言道：工作一两年赛过十多年的读书。二十多天的实习时间虽然不长,但是我从中学到了许多学问，关于做人,做事，做学问。 我担当的是台班一职,平常在工作只是迎送客人、登记好客人的出入状况，几乎没用上自己所学的专业学问。正因为是这样我必需在工作中勤于动手渐渐琢磨，不断学习不断积累。遇到不懂的地方,自己先想方设法解决，实在不行可以虚心请教主管。 我上班的时间是下午5点至凌晨1点，由于现在还住校,所以每天别人上班我就睡觉,我睡觉别人就上班。睡醒了就要打

38、算上班了，那留给个人支配的时间更少。每日重复单调繁琐的工作,时间久了简单厌倦。我就是每天就是帮客人按电梯、登记客人出入状况,显得枯燥乏味。但是工作简洁也不能马虎,你一个小小的错误可能会给酒店带来巨大的麻烦或损失，还是得仔细完成。始终以来,我都是依靠父母的收入。或许工作以后,我才能体会父母挣钱的来之不易,而且要起先有意识地培育自己的理财实力。 这一次的广交会实习我望见许多的外国人，与他们沟通我才发觉英语水平有待提高,但经过了这次实习让我的口语提高了不少。广交会实习这十九天期间，我拓宽了视野，增长了见识,体验到社会竞争的残酷,而更多的是希望自己在工作中积累各方面的阅历，为将来自己的前途光明之路做打

39、算！在酒店实习报告 篇 为了完成自己的实习任务，我来到了酒店,进行了为期三个月的实习任务。在实习期间,我的岗位是负责,酒店的服务员。在这个看起来简洁的工作中，自己却花了许多的时间去学习,但是在工作中和同事相比却任然有不小的差异。 三个月的时间转瞬过去,但是我的学习却还没有结束。我相识到自己距离一名真正的服务员还有很长的距离,但是现在时间却已经结束了。从这次的实习中,我看到了工作的不简单,也相识到了不能小看任何的工作。为了今后的工作,我还要接着努力的提升自己!现在，我将这三个月的工作总结如下: 一、个人状况 实习中，我作为最基本的服务实习生进行一些简洁的工作。一起先的时候我以为不过是些体力劳动，

40、但是在一次完成了工作后，我却受到了指责。在领导的指引下,我看到自己因为一点偷懒没有完成的工作所造成的问题。尽管只是少做了一点点，但是领导照旧都看在眼里。这样的压力下，让我不得不重新看待这份工作。在这些日子的工作中，我相识到我们的领导真的特别的严格,且特别的负责。在酒店的工作,他每次都会亲自的检查,亲自的走访，对我们在工作当中的仔细与否都了若指掌。在这样的管理下,我真正的体会到了工作的压力。 这让我们在之后的学习和工作中也更加的仔细和负责。在每天的培训中,我严谨的学习,并主动的学习酒店的规定以及要求,提高自己的工作实力,同时强化自己的工作纪律。 在工作中,我仔细负责,完成好自己的工作后，我都会仔

41、细的检查一遍,防止再出现遗漏和问题。在过去的时候，我始终认为服务员的工作特别的简洁，但是在领导的带领下,我相识到,最简洁基本的服务员工作,也是最能体现酒店服务的地方。为此，我在工作中不敢有一丝懈怠，仔细、热忱的为酒店的客人供应的服务。 二、个人的不足 自己在实习中的问题，还是在心态方面。尽管在领导的订正中,我相识到了我们工作的重要,但是我却没有打算好一颗服务员该有的心态。在工作中,我只能死板的工作，遇上突发事务不能像又打算的同事们一样做好应对。这也给我带来了一些麻烦。 三、总结这次的实习中,我相识到了基本工作的重要,也学会了如何去通过自己的贡献提高团队的优势。尽管只是简洁的工作，但是人有很多值得我们学习的地方。本文来源:网络收集与整理,如有侵权，请联系作者删除，谢谢！第26页 共26页第 26 页 共 26 页第 26 页 共 26 页第 26 页 共 26 页第 26 页 共 26 页第 26 页 共 26 页第 26 页 共 26 页第 26 页 共 26 页第 26 页 共 26 页第 26 页 共 26 页第 26 页 共 26 页