果树栽培学大总结zhongkai

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1、名词解释1. 果树的定向栽培：指产品规格一定，符合市场需要和技术要求明确的果 树栽培。2. 果树的省力化栽培：又叫精简栽培，就是努力提高栽培管理的科技含量， 在不影响优质丰产的前提下，为减少重复无效的劳动与投入，充分利用生 物综合效应，最大限度地发挥有限工本投入的作用，提高产投比值，最终 实现低耗高效的栽培目的。3. 大小年结实现象：果树结果一年多，一年少，在大年挂果多，营养枝少， 次年不能正常挂果；在小年，开花结果少，营养枝多；第三年又形成花多、 果多、营养枝少。如此循环往复，有一定的周期和节奏性现象。4. 生草覆盖：除树盘外，在果实行间播种禾本科、豆科等草种的管理方法。5. 深翻改土 ：在

2、原植穴外沿按当时挖穴的方法再挖穴，注意新穴和旧穴相 连通，照样按种植时施肥和复土，逐年向外扩大，最终达到深翻改土。6. 顶芽自剪现象：柑橘枝梢有顶芽“自枯”现象，即枝梢长到一定长度， 顶芽便自行脱落。所以它的枝条有腋芽没有顶芽。7. 抹芽放梢：利用果树（如柑桔）复芽的特性，人工抹去先萌发的嫩梢， 促发整齐而数量更多的枝梢。8. 限耕栽培：限根栽培是人为地将柑桔的根系固定限制在一定范围内，调 节树体的生长，使树体减少营养生长，增加结果数量、提高果实品质的栽 培方式。冲梢现象：花梗上的苞片便生长成变态型的复叶，形成所谓“叶包花”的 带若干片复叶的混合花序，或花序顶端的生长点中途转向，抽吐出13条

3、营养芽并发育成营养梢，形成所谓“花包叶”的混合花序。9. 雌雄异熟现象：雌雄同株同花或异花植物中雌雄蕊不同时期成熟的现 象。10. 香蕉抹花：应在果指尚未完全展开，手触花瓣易脱落是进行，把每个 果指末端的花柱及花瓣全部打掉。11. 高接换种：是利用原植株的树体骨架在树冠部位换接其他品种的嫁接 方法。12. 香蕉断蕾：当花蕾雄花开放完毕，待中性花和雄花花苞开放后，用小 刀在花蕾上部割断，让养分集中供应给果实发育。13. 冠芽（菠萝）：顶芽，着生于果顶，一般为单芽，也有双芽和多芽。14. 混合花芽：萌发后既能形成花，也能形成叶片的芽称混合花芽。15. 校蕾：是指人为地使被叶柄顶住的花蕾正常下垂的过

4、程。17.枇杷“折砧腹接”：将未折断的砧木先端部分折倒于地的嫁接方法。20. 省力化栽培：应用果树丰产营养学、生态学原理，采用规范化、机械 化技术，实行园地改造、矮化栽培、机械化管理，达到减轻劳动强度、省 力，又降低生产成本，并生产出高品质果实满足消费者的高档次需求。21. 叶丛枝：在枝梢基部以芽萌发而成，由于枝梢基部营养不足，枝条萌 发后不久停止生长，长度1cm左右，枝上仅顶芽。22. 花束状果枝：顶芽端未叶芽，其下排列紧密的花芽，节间短，组织充 实，着生于枝条的中下部，结果当年顶芽延伸极短，有形成新的结果枝， 长不长，结实久。23. 大小年：果树在丰年营养枝少，次年不能正常开花结果，在小年

5、，挂 果少，营养枝多，来年大量开花结果，循环往复，带有一定节奏性。24. 假植：起苗分级后，如不立即栽植，把苗木集中起来，埋藏在湿润的 土壤中。25. 断蕾:在最后一梳果抽出后，花蕾开完1-2梳花时末梳蕉果下端10-15cm 处摘除雄花蕾成为“断蕾”。26. 长枝修剪：基本不使用短截，仅使用轻剪、疏枝和长放的方法。27. 柑橘抹芽放梢：在零星的新梢刚刚萌发时，将它抹掉，一直抹到多数 新梢萌发前一周左右停止，使这些新梢统一萌发。28. CAM途径：指生长在热带及亚热带干旱及半干旱地区的一些肉质植物 所具有的一种光台固定二氧化碳的附加途径。29. 冲梢：花梗上的苞片生长成变态型的复叶，形成所谓“叶

6、包花”的带 若干片复叶的混合花序，或花序的生长点中途转向，抽土出13条营养芽 并发育成营养梢，形成所谓的“花包叶”型的混合花序。30. 果树花芽分化的碳氮比假说：只有当植物体内的碳水化合物的积累比 含氮化合物在数量上占优势时，植物才开始成花，营养生长的状况和花芽 的形成取决于碳水化合物与氮的数量之比。31 .柑橘枝梢有顶芽“自枯”现象：即枝梢长到一定长度，顶芽便自行脱 落。所以它的枝条有腋芽没有顶芽。32 .远上花：花序形成“叶包花”或“花包叶”两种低素质的混合花序的 现象称之为花穗“冲梢”填空1. 柑橘在生产上主要六类是枳属、金柑属、橙类、宽皮柑橘类、柚类、枸 橼类。2. 柑橘芽的类型有腋芽

7、和混合芽两种。3. 荔枝果实的发育进程分为胚.果皮和种皮发育阶段、种子发育阶段、果 肉迅速生长和果实成熟阶段三个阶段4. 幼树施肥要根据少量多次、勤施薄施、一梢两肥的原则进行。5. 按照施肥时期，青梅施肥分为壮花坐果肥、壮果健春梢肥、采果肥、促 花肥4次。6. 广东主栽龙眼品种主要有石硖、储良、古山二号、马圆等。7. 香蕉吸芽种类从萌芽时间看有褛花芽、红笋、隔山飞、大叶芽4种。8. 橄榄花为顶生或腋生的总状花序，花主要有两性花、雌花、雄花类型。9. 菠萝果实为聚花肉质复果，由花序中轴（果心）、聚生在周围的小花的 肉质子房、萼片、苞片发育而成。10. 果实套袋一般在疏果定果后进行，套袋前应喷一次

8、无公害的绿色农药。11. 广东荔枝主要栽培品种有糯米糍、桂味、淮枝、三月红。12. 按照施肥时期，芒果施肥分为采后肥、催花肥、壮花肥、壮果肥4次。13. 荔枝的花冠有雌花、雄花、两性花、变态花4种。14. 在广东，青梅8月底前落叶为不正常落叶，10月底到11月初以后尚未 落叶为过迟落叶。15. 柑橘枝抽梢的时间，枝梢可分为春梢、夏梢、秋梢、冬梢等。16. 荔枝、龙眼圈枝时间方面，民间有随花剥、随果落的说法。17. 香蕉花蕾的花性有3种，其中，花疏基部为雌花，中部为中性花，末 端为雄花。18. 菠萝依着生部位不同而有冠芽、裔芽、吸芽和块茎芽4种19. 橄榄的苦味来源是因它含有特殊的化学成分，如黄

9、酮和多酚类化合物 等。20果树高接换种典型的方法有1次换头法，适合落叶果树或代表种类， 局部换头法，适合常绿果树或代表种类。21. 香蕉的繁殖方法主要有吸芽繁殖、块茎繁殖。22. 桃、李、梅均属于蔷薇科，其果实为有子房发育而成。23. 菠萝芽依着生部位不同可分为吸芽、冠芽、裔芽、块茎芽4种。24. 我国习惯将香蕉分为香蕉、大蕉、粉蕉和龙芽蕉四种类型。25. 柑橘花后有两次生理落果，第一次落果的原因主要是雌花授粉，第二 次落果的原因主要是树体营养供应不足。26. 枇杷花芽分化时期属于夏秋分化类型，枇杷花芽分化是在结果母枝顶 芽中进行的。27. 荔枝雌雄异熟现象有单性异熟、单次同熟、多次同熟三种类

10、型。28. 香蕉园中为防止折断花穗，挂果期在假茎侧面或背面需要套袋。香蕉 施肥宜采用N、P、K三要素俱全，其中需求量最高的元素师K。29. 菠萝种苗的繁殖方法有营养体繁殖、离体繁殖。30. 果树幼树施肥要根据勤施薄施、以氮肥为主的原则进行。31. 柑桔的芽为复芽，具有顶芽白枯、早熟性和潜伏芽寿命长的特点。32. 枇杷花芽分化属于夏秋分化类型，夏秋季高温和干旱有利于成花。简答或问答1现代果树栽培技术发展趋势？1）选地：环境无污染，包括水质、土壤、空气等有害物质不超标;2）采 用纯系砧木、培育无病毒容器苗；3）高标准建园、合理稀植、起垄限根; 4）有机肥、微生物肥使用与配方精准施肥；5）生草覆盖栽

11、培；6）薄膜 覆盖增糖；7）疏花疏果；8）最少树体修整、简化修剪；9）病虫害低碳 综合防治。2柑桔品种无核的原因？1）雄性不育主要是指花粉败育。这是产生无核柑桔主要原因。脐橙和 温州蜜柑是雄性不育诱致无核的代表品种，伏令夏橙、沙莫蒂甜橙等品种 的无核性也与花粉部分败育有关。2）胚囊不育大部分柑桔品种都具有 程度不同的胚囊不育现象。在多数情况下，一个心皮内常含有多个胚珠， 有的甚至多大数十个，但由于胚囊不育或部分不育，致使这些胚珠不能发 育或不能全部发育成种子，从而使种子数常远较胚珠数少。脐橙、温州蜜 柑、伏令夏橙等品种的无核性，除与花粉败育有关外，还与胚囊不育密切 相关，尤其是脐橙更为明显。3

12、）自交不亲和性 柑桔类有相当多的品种 具有自交不亲和特性，只要这些品种具有良好的单性结果能力，那么，自 交不亲和便成为毋须授粉即可获得无核柑桔的一个有益性状。已知葡萄柚 及其杂种、沙田柚、意大利柠檬等许多品种都是自交不亲和品种。4）胚 的早期死亡有的柑桔品种雌雄生殖器官均发育正常，在不予授粉时就不 结果或结果率低，给予授粉后则花粉管可正常生长并进入胚囊内，当胚乳 一开始分裂时，胚囊容积也随之增大，但合子却不能分裂而逐渐退化，因 而不能发育成种子，而果实则因受精的刺激而膨大成无核果。3柑桔的施肥方法（春施秋施）？基肥秋施的原因？基肥秋施的原因：1）秋施时因为地下温度较高，微生物活动旺盛，有机 肥

13、料可大部分被分解、吸收，在春梢萌芽前大部分养分被树体吸收；所以， 可以尽快恢复树势，增强其过冬能力，促进花芽分化。2）而冬天施基肥， 有机养分大部分在第二年春天才开始分解，夏季被树体吸收，不仅不利于 树体的恢复，也不利于花芽分化，而且易导致夏梢大量萌发，与幼果发育 竞争养分，导致大量落果。4柑桔的间引疏果？间引疏果法通常分三步进行：1）第一次叫粗疏果，在盛花后4050天（约 6月下旬）、果实大小已出现较明显差异，多数果径达2.5cm时进行。主 要是减去密生小果。此次也可用生长调节剂吲熟酯2000倍液全株喷布。2） 第二次叫加工性疏果（也叫修整性疏果），在盛花后7080天（约8月上 旬）进行。主

14、要疏去树冠外围果梗粗、果皮粗、直立向上的果实，树冠内 部下部的小果及畸形果、病虫果等。3）第三次叫采前疏果或树上选果， 通常在采前一个半月至两个月进行。主要疏去商品价值低的极大果、小果、 伤痕果和病虫果等。5如何使柑桔增糖？（薄膜覆盖）用薄膜覆盖增塘：1）反光膜是通过反光膜对阳光的反射、辐射，来改善 整个果园尤其是树冠内膛、下裙枝等部位的光照条件，使这些部位的果实尤其是果实不易着色的部位充分着色。而且还可提高果树光合作用，进而 增加产量。2）铺反光膜是一项很成熟的技术，在日本、欧洲、新西兰等 许多国家都在大量实用。3）自上世纪90年代后，在我国北方许多苹果园 开始推广，大大提高了苹果质量。反光

15、膜还可以反复实用，降低使用成本。6柑桔裂果的因素，如何防止裂果？内因：1）树体内部营养水平，如偏施磷肥少施钾、钙肥，使果皮变薄， 原果胶变成可溶性果胶，使果皮的弹性下降，易产生裂果。2）树体内部 激素水平树体内部激素如生长素含量低，果皮就薄；赤霉素含量低，果 皮的韧度就差，易裂果。3）果皮厚薄与结构。外因：1）果皮具有破裂的突破点，如机械伤口、病虫害伤口、日烧果、 皱皮果等；在久旱遇骤雨，果皮与果肉生长矛盾引起的裂果。2）水分供 给不均匀尤其是比较长时间干旱后出现大雨或灌水过多，果皮与果肉生 长矛盾引起的裂果。防治裂果的主要措施：1）合理进行肥料元素的搭配，注重有机肥的投入， 增施钾、钙肥，壮

16、果秋梢肥分次施用，不要一次施速效肥过多。2）注重 对土壤水分的管理。3）每株树撒石灰粉0.5公斤，增加钙元素。4）果园 生草法管理。5）合理修剪：修剪时保持每个果实上都有34片叶，避免 强光直射引起日灼而裂果。6）喷施植物生长调节剂。7）多保留内膛枝结 果，外围果实涂浆保护。8）加强中耕管理。7果实负载量为什么影响来年的产量？1）消耗植株内大量碳水化合物；2）大量果实的存在，由果实种子、幼果 及果皮扩散出的GA和其他物质，抑制了花芽分化；3）由于碳水化合物 缺乏，导致根系饥饿影响根系的生长发育，转而影响了枝梢叶片的生长发 育，使枝梢难于转化为结果母枝。8荔枝果实发育阶段？9如何减轻荔枝的生理落

17、果？1）使用植物生长调节剂；2）环切；3）螺旋环剥；4）肥水管理；5）防 治病虫及其他生物危害。10影响荔枝花芽分化的因素？内部条件：1）品种特性；2）结果母枝的生长状态；3）树体代谢物质的 变化；4）内源激素的调节。外部条件：温度、水分、热量11荔枝保花保果的措施，控梢促花的措施？控制荔枝冬梢萌发的栽培措 施？荔枝控梢促花方法：1）促进晚秋梢或早冬梢老熟；2）人工摘除冬梢；3） 断根、控水抑梢；4）环割或环剥；5）化学药物控梢。12枇杷的疏花疏果？13枇杷的折砧腹接？14枇杷的花果防寒措施，如何挽救？15菠萝生长发育过程，有关土壤管理措施？16菠萝防寒防冻措施？1）束叶；2）盖草；3）覆盖薄

18、膜塑料；4）霜冻后洗霜；5）烟熏法。17香蕉的施肥特点？N : P : K=14： 4： 1，株龄6个月前重施肥。18香蕉不宜连作的原因？1）导致病虫害严重发生；2）土壤理化性质恶化；3）某些微量元素严重 缺乏，使品质和产量下降；4）有毒物质在土壤中积累；5）拌生性和寄生 杂草滋生。19. 果实套袋的优点？套袋的作用：1）套袋能增加单果重，果形指数增大，提高果实产量；2） 套袋前都要进行疏花疏果，选留果形端正、发育优良的幼果；套袋可以增 强果实的蜡质和光洁度，增强着色，提高果实的外观质量，提高商品果率； 3）可以防止病菌对果实的侵入，可防止鸟和虫对果实的伤害，可防止天 气中有害物质的侵入，防止

19、酸雨的影响，防止强光的灼伤，减少裂果；4） 套袋前喷布杀虫防腐药剂，果袋也多经药剂处理，防虫效果好，减少农药 的用量和残留。20. 菠萝的繁殖方法营养繁殖（吸芽繁殖、冠芽繁殖、裔芽繁殖、茎部繁殖、带芽叶插）；离 体繁殖（用菠萝的叶基白色组织、花蕾、休眠小腋芽、茎尖等外植体，均 可诱导分化出完整的植株。21 .菠萝催花技术催花有效药剂包括电石、NAA、乙烯、2.4-D、BOH等药剂均有效。于89 月高温期处理，只有电石在夜间最有效，电石掌握浓度0.5%1%，即把电 石投入装满九分量的水桶中，使其发生自然乙炔气，待小泡要停止时实用。 春季以NAA10mg/L 20mL经过2个月后，菠萝就会开紫红色

20、小花，花期 有1025天长。如果在34月间处理则产生秋果。1. 柑桔裂果的因素，如何防止裂果？内因：1）树体内部营养水平，如偏施磷肥少施钾、钙肥，使果皮变薄， 原果胶变成可溶性果胶，使果皮的弹性下降，易产生裂果。2）树体内部 激素水平 树体内部激素如生长素含量低，果皮就薄；赤霉素含量低，果 皮的韧度就差，易裂果。3）果皮厚薄与结构。外因：1）果皮具有破裂的突破点，如机械伤口、病虫害伤口、日烧果、 皱皮果等；在久旱遇骤雨，果皮与果肉生长矛盾引起的裂果。2）水分供 给不均匀 尤其是比较长时间干旱后出现大雨或灌水过多，果皮与果肉生 长矛盾引起的裂果。防治裂果的主要措施：1）合理进行肥料元素的搭配，注

21、重有机肥的投入， 增施钾、钙肥，壮果秋梢肥分次施用，不要一次施速效肥过多。2）注重 对土壤水分的管理。3）每株树撒石灰粉0.5公斤，增加钙元素。4）果园 生草法管理。5）合理修剪：修剪时保持每个果实上都有34片叶，避免 强光直射引起日灼而裂果。6）喷施植物生长调节剂。7）多保留内膛枝结 果，外围果实涂浆保护。8）加强中耕管理。2. 分析荔枝萌发冬梢的原因，论述控（冬）梢及促进花芽分化的措施方法。遇到温暖湿润的冬天，荔枝容易长出冬梢，在多数年份，长冬梢的荔枝树 难以成花。荔枝控梢促花方法：1）促进晚秋梢或早冬梢老熟；2）人工摘除冬梢；3） 断根、控水抑梢；4）环割或环剥；5）化学药物控梢。3.

22、柑桔落花落果原因？1）树体营养不足；2）放秋梢时间过早，秋梢生长时间过长，引发冬梢， 消耗树体养分；放秋梢时间过迟，秋梢生长不充实；3）肥水管理不合理， 有机肥投入不足，中微量元素贫乏，偏施氮素肥；4）早春低温冻害，造 成花器官发育不良，畸形花多，授粉受精能力降低；5）花期高温，空气 干燥，小果期遇到高温干旱，枝叶与果实争取水分，加速果实脱落；6） 幼果中生长素含量不足或激素平衡失调；7）病虫为害；8）修剪整形不合 理，结果母枝过长或过于纤弱，树冠过于荫蔽。4. 影响荔枝花芽分化的因素？内部条件：1）品种特性；2）结果母枝的生长状态；3）树体代谢物质的 变化；4）内源激素的调节。外部条件：温度

23、、水分、热量5. 柑桔树抹芽放梢的目的是什么？利用果树（如柑桔）复芽的特性，人工抹去先萌发的嫩梢，促发整齐而数 量更多的枝梢。6. 香蕉园轮作的注意事项？香蕉不宜连作，原因是：连作会导致病虫害严重发生；土壤理化性质 恶化，施肥效果降低；某些微量元素严重缺乏，使品质和产量下降； 有毒物质在土壤中累积；伴生性和寄生性杂草滋生。因此，香蕉园必须 实行轮作。轮作最好采用水旱轮作，如种水稻、莲藕等作物可以提高地力，减少病虫源。如果无法用水培作物轮作，也切忌种蔬菜，因为蔬 菜的许多病虫害与香蕉相同，易加剧病虫危害。可以种植花生及甘蔗等与 香蕉亲缘关系较远的作物。轮作时土壤最好重新深翻，整地，换位起畦，挖沟

24、，调节土壤理化特性。7. 枇杷的花果管理技术措施有哪些？1）及时施好花前肥；2）疏花疏果；3）果实膨大技术；4）套袋；5）病 虫害防治8. 菠萝防寒的树体保护措施有哪些？1）束叶；2）盖草；3）覆盖薄膜塑料；4）霜冻后洗霜；5）烟熏法。9. 荔枝保花保果技术措施？1）几时施促花肥；2）控制花量，培育短壮花穗；3）防止冲梢；4）花期 放蜂传粉或人工授粉，提高坐果率；5）防止“沤花”或“烧花”；6）环 割或环扎保果；7）激素保果；8）及时防止病虫害。10. 促进柑桔花芽分化的农业技术措施？1）补充养分，调节树体内源激素；2）适时采果或分期采果；3）适时修 剪。11. 枇杷的防寒措施？1）预防早花；

25、2）根外追肥，灌溉防干冻；3）培土、树干涂白；4）拢枝 束叶；5）熏烟防霜冻；6）施足过冬肥；7）选育抗寒品种。12. 菠萝生长期土壤管理技术措施？1）基肥：12月至次年1月于抽蕾前施下，目的是壮大花蕾；2）第一次 追肥：45月是果实发育和各种芽抽生的盛期，需养分较多；3）第二次追 肥：78月采果后的一次重肥；4）第三次追肥：菠萝花芽分化期集中在 12月下旬，故在花芽分化前1个月施肥效果最好，可以增加小花数、果 重和结实率，还可增强植株的抗寒能力。13. 影响果树高接愈合成活的因子？1）砧木和接穗的亲和性；2）砧木、接穗的质量；3）温度、水分和接口保 湿；4）嫁接的极性；5）嫁接技术“快、平、

26、齐、紧、密”1. 龙眼留什么梢？答：夏梢和秋梢。秋梢是龙眼的主要结果母枝，夏梢可作为秋梢结果母枝 的基枝，以夏梢作基枝的夏延秋梢结果母枝质量最好，成穗率高，培养一 定数量强壮夏、秋梢作为翌年结果母枝，是克服大小年的重要措施之一。 春梢长势弱，难成为来年的良好结果母枝，且不利于开花，应予以抑制或 剪除。冬梢一般不能成为良好的结果母枝，冬梢的萌发生长，小号了树体 积累的营养物质，直接影响着翌年成花、结果，因此，必须控制冬梢萌发 生长。2. 柑橘基肥为什么早施，为什么环割？答：基肥使用时期在采果前后开始至次年2月为止，但以采果前的10月 间早施肥最好，因为此时气温较高，秋梢已经停止生长，施肥断根后的

27、伤 口有较长的愈合时间，并能促发新根，起到根系修剪更新的作用；根系吸 肥快，能延长根系活动时间，促进树体营养积累，提高细胞液浓度，恢复 树势快。同时，肥料有较充足的时间进行腐熟分解，能及时供应花芽分化， 春季根系活动，萌芽抽梢，开花坐果和幼果发育的营养需要。柑橘环割能阻止光台产物向根部流动，提高枝叶中的糖分积累，从而促进 柑橘的花芽分化增加花量。它是克服大小年的现象、控制营养生长速度、增加开花数量、促进幼树提前开花、减少幼果期落果量的有效措施之一。3. 香蕉吸芽繁殖用什么芽？答：香蕉的吸芽根据其性状和来源分为剑芽和大叶芽。剑芽可选留作母株， 也可作种苗。剑芽因抽生时期不同又分为红笋和褛衣芽。大

28、叶芽芽身较纤 细，地下球茎也较小，不选留作继续结果母株，也极少作种苗用。4. 火龙果施肥方法及其与其他果树施肥方法的区别。答：由于它为浅根植物，又是一年多次开花结果，不宜开沟或挖坑施肥， 也不必过分集中施肥而应主要是多次均匀施肥，并以淋施水肥最为适宜。 不能直接施化肥，要掺在有机肥中施用。5. 柑橘单性结实的原因？答：（1）生殖器官不育。多数无核品种都是哟与雄蕊或雌蕊甚至两生殖器 官不发育而结成无核果；（2）自花不亲和；（3）胚早期死亡。单性结果的 原因是这些品种的子房壁含有较多的生长素或经花粉刺激后能产生较多 的生长素，满足果实生长的需要。6. 香蕉的种类及染色体类型？答：香牙蕉（AAA）；

29、大蕉（ABB）；粉蕉（ABB）；龙牙蕉（AAB）：贡 蕉（AA）7. 控制荔枝冬梢措施？答：（1）深耕断根法。秋末冬初末次秋梢老熟后，可深耕25-35cm，切断 部分根群，减少肥水吸收，或结合施基肥在树冠外围图层挖深沟达 35-5-cm，切断水平侧根，晾晒2-3周后，填入清园杂草和其他一些有机 肥。（2）露根法。秋梢老熟后，锄开树冠下表土，使跟去裸露,造成胁迫， 以阻抑旺长，此法在多湿的冬季效果明显。（3）环切法。宜在立冬至冬至 进行。（4）绞缢法。利用贴现绞缢主枝抑制冬梢生长，可以促进花芽分化。（5）摘除冬梢法。一旦有冬梢萌发时便及时抹除，或者对已长约8cm的 冬梢进行短截。（6）化学调控法

30、。8. 桃李产期调节措施？答：（1）品种选择，选择早熟品种；（2）园艺措施，施肥、追肥、修剪、 疏花疏果、除叶；（3）化控。9. 果实负载量为什么影响来年的产量？答：频繁的严重的大小年，对树体发育影响很大。在大年，过大的负载量 会导致树体的贮藏养分积累不足，树势衰弱，抗性降低，疏除过多的花果， 有利于枝叶及根系的生长发育，树体贮藏营养水平得到提高，进而保证树 体健壮生长。10. 果树高接换种的目的？答：（1）改善不良品种，使品种更新换代；（2）在实生树上高接品种，促 使开花结果；（3）引种观察，资源保存；（4）利用在北方已花芽分化的枝 条嫁接在南方的品种果树上开花结果；（5） 一树多花多果。1

31、1. 香蕉的抹花作用？答：在果枝尚未完全展开，手触花瓣易脱落时进行，把果枝末端的花柱及 花瓣全部打掉。作用：（1）减少养分消耗；（2）可减少病虫害寄生、繁殖 场所，减轻其危害；（3）可在加工、包装、运输过程中避免柱头散落挤压 划伤果皮。12. 广东省栽培的主要柑橘种类？答：（1）粤东：椪柑、蕉柑、年柑、潮州柑；（2）梅州：沙田柚；（3）粤 西：红河橙、脐橙；（4）四会：沙糖桔、贡柑；（5）韶关：温州蜜柑、西 柚、葡萄柚。13. 杧果在广州附近生长会产生哪些与气候有关的问题？答：（1）春季雨水多、湿度大，引起炭疽病等真菌病害的泛滥，造成花穗 霉烂枯死、小果感病，严重减产，甚至失收。（2）台风频繁

32、，造成树枝折 断，引起大量落果。14. 长枝修剪有哪些方法？适合什么果树？答：使用轻剪、疏枝和长放的方法，适合落叶果树、幼树、结果初期果树。15. 火龙果为什么强调生草栽培？答：火龙果浅生在表土的根怕日晒，有必要以野草来保护；若根系为了吸 收水分，又没有草生覆盖的话，根就会往深处长，若遇到雨季，根会因缺 氧而腐烂。火龙果枝条上的气孔在白天是闭台的，可减少水分丧失，到晚 上气孔张开，主要吸收CO2，吸收到植物内CO2形成碳酸储存起来；白 天太阳出来后，植株以晚上所储存的CO2来进行光合作用制造碳水化台 物、蛋白质等。火龙果植株晚上吸收CO2与一般的野草正相反，野草放 出的CO2刚好供应给火龙果，

33、形成互补的关系。16. 火龙果扦插育苗有什么特点？答：以春夏季最适宜，选取生长充实的枝条（生长点附近的嫩茎不宜使用）， 每根长度在15cm左右，需在阳光下晾晒24-28小时或放在阴凉处5-7天 阴干，待伤口完全愈合后，进行抨插，以防切口感染腐烂。抨插基质要求 疏松、透气，含砂量达40-50%，基质湿度应保持在10%-15%。为增加育 苗基质有机团粒和通透性，可适当加入腐熟禽畜粪便，如基质土壤PH值 小于6.5可适当加入草木灰进行改良，但不可将禽畜粪便与草木灰混合使 用，以防氨气烧伤火龙果根系。由于火龙果根系主要附着在3-6cm的土壤 表层，只要土壤基质通透性好，育苗初期，完全可以不施肥。抨插深

34、度 2-3cm,抨插后不能马上浇水。育苗初期，应遮阴挡雨12-15天，注意通 风，待30-40天生根、根长到3-4cm移栽，也可就地生长。17. 龙眼促发基枝的措施？答：开花前疏除40%-50%的花穗，以枝组为单位，与花芽形态分化潜短 截40%-50%的生枝梢，第一次生理落果后，疏去过多的果穗，在小果黄 豆粒大小时进行，先剪内部过长、过密小枝穗，然后视枝穗长短和粗壮程 度疏留2-3或4-7个果，最后大穗留60-80个果，小穗留30-40个果为宜。简述青梅“花而不实”现象和原因？现象：青梅花量大，但多数花开后即脱落。谢花后当幼果长至一粒米大小 时，相当一部分幼果又会渐渐变黄，然后大量落果，有的达

35、100%。原因：花粉不正常而导致假受精 花期遇连续低温阴雨天气 养分供应、管理水平和病虫害等。橄榄采果前后要施一次基肥，那么基肥该在什么时候施？基肥秋施，由于低温较高，微生物可以分解有机肥，根系可以吸收一部分 养分，有利树势恢复，有利于橄榄花芽分化和萌发、开花；而在冬天施时 由于地温较低，微生物不活动，有机质难于分解，根系吸收养分少，不利 于树势恢复和花芽分化，第2年有机质分解的养分促使夏梢大量萌发， 落果。简述当前龙眼栽培种存在的主要问题？问题：面积增长过快，投入不足，管理粗放，普遍存在大小年结果现象； 品种结构不合理，品种产期过于集中，缺少特早熟或特晚熟品种； 商品化生产处理不到位，随着产

36、量的不断增加，龙眼的销售、贮运、加 工跟不上，造成果贱伤农。 国外龙眼的竞争。当前荔枝生产中主要存在什么问题？ 品种结构不够合理 二导致产期相对集中 栽培管理粗放 包装及贮运保鲜技术和条件比较落后 过分追求当年高产，为降低生产成本而滥用农药、激素，少施甚至不施 有机肥，乱用化肥。 近几年荔枝价格下跌，市场低迷，卖果摊，荔枝生产投入减少，果实质 量下降，病虫害滋生严重，经济效益大幅降低，也使荔枝果实的出口及内 销受到很大影响。橄榄结果树修剪有何特点？1. 对初果树的修剪原则上以轻剪为主，对过长的枝条进行短截，促其多发 侧枝，盛产后原则上是调节营养枝与结果枝的比例，使其连年丰产；后期 修剪主要是剪

37、除树冠内枯枝、荫蔽枝、交叉枝、病虫枝。2. 橄榄结果树在秋冬季要少短截、多行疏剪。3. 适当短截回缩修剪下垂枝，使枝条更新复壮。4. 对结果多的大年树，于春梢萌发前将1/31/2数量的结果母枝短截掉， 使这些结果母枝改变习性，不抽结果枝而抽营养枝，当年培育成健壮的结 果母枝，供第二年抽结果枝结果。5. 将结果枝抽生的秋梢摘心或短截，翌年不会抽结果枝，即可培育成健壮 的结果母枝。菠萝光合作用有什么特点？菠萝叶片内部有较发达的通气组织，可贮存大量空气和二氧化碳，有利于 光合作用和呼吸作用（景天科酸代谢植物）。简述青梅过迟落叶的原因和措施。原因不恰当地偏施、多施及迟施氮肥。 土壤过湿，地上部和地下部

38、都处于活跃的营养生长状态，导致不能正常 落叶。措施1.喷布药剂催落叶片 8月下旬至9月上旬喷0.05%的多效唑加0.01%的乙烯利（用40%乙烯 利15毫升加水100斤喷树冠。）使叶片逐渐脱落。 在9月份下旬喷高浓度氯化钾（如3%-5%）加0.01%-0.015%的乙烯利 催落叶片。带钾肥的叶片落入土中仍可利用。 于10月上旬结合喷杀部分越冬害虫喷40%乐果乳油600-800倍液，促 使叶黄落叶。2.断根 9月下旬进入秋旱期后在树冠滴水线内外各20-30厘米范围内，深耕 15-20厘米，锄断部分吸收根，抑制树体吸收水分，也有利于抑制树体营 养生长过旺，催促及时落叶。 若遇上夏秋季雨水过多或果梅

39、树主根深扎、垂直根多，水平根不发达的 果园，作用就不显著。简述龙眼落果原因？龙眼落花落果有3个主要时期及原因： 第一次在雌花谢花后1-2周内，此时幼果处于“并粒期”并开始分大小， 落果数约占落果总数的40%-60%。 落果主要原因是雌花授粉受精不良。 第二次生理落果是在谢花后5-6周，此时果实进入迅速生长期，同一花 盘上双子房分大小果之后的幼果迅速生长期，种胚和假种皮都进入快速生 长。 落果原因是由于果实发育，消耗大量的营养，树体得不到充足的肥水供 应，营养供需失衡而造成大量落果。简述荔枝控梢促花方法？ 促进晚秋梢或早冬梢老熟 人工摘除冬梢 断根、控水抑梢 环割或环剥 化学药物控冬梢论述题1、

40、果实套袋的作用，着色机理及操作方法？答：套袋作用：（1）促进着色，果实套袋后，由于果面不受阳光直接照射， 从而抑制了果皮中叶绿素的合成，减轻了果面底色，除袋后因果皮叶绿素 含量少，果面发白，对着色特别有利。因此，套袋果实着色率高，色泽艳 丽。（2）改善果面光洁度，套袋后果实处于果袋内较稳定的环境中，不易 发生果锈。同时，套袋减少了尘埃、煤垢等污染和农药的刺激，使果皮细 嫩、果点小，果面光洁美观。（3）减少病虫害，套袋能有效地避免病虫害 为害果实，减轻果实的病虫害。同时，可减少农药使用量，降低用药成本。（4）降低农药残留量，果实套袋后树体喷药时果实不直接接触农药，减 少了果实中的农药残留量。着色

41、机理：果实着色需要糖分的积累和花青素的形成，光照促使光敏色素 的产生，也降解光敏色素。操作方法：清园打药2、以一种果树为例说明为什么要疏花疏果及其措施。柑桔进行疏花疏果（1）可以有效地调节树体合理负载量，克服大小年结 果，（2）同时可以提高果实整齐度和单果量，增进外观品质。柑桔疏花、 蔬果要按不同品种的叶果比进行，以保持合理的座果量。具体方法是：（1） 结合冬季修剪，疏剪着生过密、过多或生长过弱的结果母枝；（2）是春季 花序露白时进行复剪，剪除无叶花序枝，疏删无叶顶花枝，确保养分集中、 提高座果率；（3）是第二次生理座果结束，定果后再进行一次蔬果，先剪 除病虫害、畸形果、碰伤的果，然后再删剪过

42、小、过大、过密的果以及外 围易发生日灼的果，以保持果实大小一致，提高果实品质。3、阐述&N比假说，哪些措施符合？C/N比假说：营养生长的状况和花芽的形成取决于碳水化合物与氮的数量 比，提出C/N比四种类型：（1）隐蔽，缺乏光照，光台能力低，枝梢细弱， 碳水化合物积累少。花芽不能分化。C1/N4. （2）光照充足，N素含量 高，碳水化合物积累多，枝梢徒长，叶片由于碳水化合物都消耗在营养生 长上，积累少花芽不能分化，座果率高o C2/N3 （3）光照充足，碳水化台 物及N元素均高，生长健壮，枝梢充实花芽分化，坐果率高。C3/N2 （4）Nquf缺乏，碳水化合物高，有机氮在树体内合成少，营养生长弱，

43、枝 叶老化，花芽不能分化。C4/N14、省力化栽培有哪些核心技术? 生草栽培不仅实现生物覆盖，同时也节省劳动力成本，又保持水土， 培肥地力改善桔园的生态环境，而且可以增加土壤有机质和肥力，降低了 肥药用量。 科学施肥，根据树体生长和结果的需要，经济科学的一年集中1-2次 施肥，这样集中施肥可减少施肥次数，节约用肥，可提高肥料的利用率。 树形简化修剪，改传统的精细修剪为放任不剪或“大枝修剪”，把主 干枝从顶端截除，促使其分发侧枝，从而使树冠降低，达到通风透光效果， 同时还能促进柑橘枝梢旺盛生长，叶片数多，单叶面积增大，整个树冠光 能利用率提高，调节枝梢生长与开花结果的关系，充分发挥柑橘开花结果

44、的性能，从而提高座果率、产量和品质。要注重幼树整形培养丰产树架， 大树推广大枝修剪，既控制了树冠又保证了产量，而且省工、简便。 综合防治病虫害。农业、物理防治，主要通过选用抗（耐）病虫品种、 合理栽培及管理：化学防治主要是根据品种抗性、天气条件、病源量等因 素综合分析，掌握病虫害的发生规律，生物防治主要就是改善栽培环境条 件，创造有利于天敌生存和繁殖的生态环境。5、果树高接换种的方法。（1）一次换头法，全树树冠锯去，即无叶法。适合落叶果树，冬天进行 时需要切断部分根系。缺点：中断了光合作用，削弱树势；枝干裸露， 容易引起日灼病，树脂病；发芽弱，长势差，容易引起炭疽病。（2）局部换头法，主要采用

45、辅养枝，适合常绿果树。叙述果树高接换种的目的和方法。目的：1改接优良品种，加速品种更新换代，利用现有结果大叔进行高接 换种以调整品种结构，提高产量和品质。2实生树高接新的品种，以尽早开花结实；3在果树育种上，引进品种额保存品种资源，常用此法提早鉴定果实品质 和结果习性；4还可将在北方已经花芽分化的桃、李等枝条嫁接，在南方开花结果；5利用多头高接达到一树多花、多果，增加观赏价值。方法：1.一次换头法：即全树冠锯（抹）去，无叶法，适合落叶果树。2多头高接（改良）：即抹头时留长枝桩，把所有的主、侧枝和大型抚养 枝全部嫁接，这种方式适合生长健壮、树冠较为完整的成龄树。3.局部换头法：适合常绿果树，提高接芽萌发枝率和生长量，有些作抚养 枝全部嫁接，这种方式适用于幼龄树、初结果树。接后一般并不影响树冠 的扩大和早起结果。