学校食品安全工作汇报（共3篇）

《学校食品安全工作汇报（共3篇）》由会员分享，可在线阅读，更多相关《学校食品安全工作汇报（共3篇）（11页珍藏版）》请在装配图网上搜索。

1、学校食品安全工作汇报（共3篇） 第1篇：学校食品安全工作汇报鸡东县学校食品安全工作汇报鸡东县局年5月18日尊敬的各位领导、各位检查组专家：鸡东县始建于1965年，县域面积3243平方公里，现有11个乡（镇），124个行政村，县属人口30万。全县现有中、小学校35所，其中普通高中2所，初中13所，小学13所，九年一贯制学校5所，12年一贯制学校1所，公办幼儿园1所，教职工2624人，在校中、小学生近3万人。在县委、县政府的高度重视和上级行政主管部门的正确指导下，我县学校饮食、饮水、食品卫生安全工作由于领导重视、制度健全、管理到位，取得了令人欣慰的成绩，为确保学校正常的教学秩序，创造良好的育人环境

2、发挥了积极的作用。主要做了以下一些工作：一、提高认识，加强领导学校饮食饮水、食品卫生安全工作责任重于泰山。为了把学校学生饮用水和食品卫生安全工作抓好落实，局成立了以局书记于智海，局长胡忆平为组长的学校安全工作领导小组，下设办公室主任：主任李海峰成员：李晓辉陈刚（联系电话：电话5588007），实行机关干部包校制度，全县各单位都成立了学校安全工作专门班子，各单位“一把手”为学校安全工作第一责任人。年在县委、县政府对安全工作的重视下，专门从卫生单位选派21名专业医务人员到各学校担任专职校医工作。为教学的正常开展奠定了坚实的基础。安全工作管理实行系统化，各单位都制订了学校安全方案，对本单位安全工作的

3、任务、目标、领导责任都作了明确的规定。为进一步落实学校安全工作责任，局与基层各单位法人代表签订了食品卫生安全工作责任状，将学校饮食饮水、食品卫生安全工作纳入学校目标管理考核的重要内容，年终评优、绩效考评实行学校安全工作“一票否决”制度，从而使各单位的安全工作做到有章可循，职责明确。二、加强宣传，提高学生自我防护意识为加强学校安全工作，要求各学校饮食、饮水、食品卫生安全工作做到有计划、有制度、有检查、有汇报。今年上半年，我们下发的文件、通知有：1、鸡教字7号关于做好学校春季传染病预防与食品卫生安全工作的通知。2、春季传染病预防知识。3、关于开展学校食品卫生安全专项整治行动的通知同时，我们要求全县

4、各学校经常性地利用黑板报、校园广播、校园网、宣传栏、举办专题讲座等多种形式，开展符合中小学生特点、寓教于乐的安全，聘请卫生防疫等部门的领导、专家到学校进行安全工作指导。今年上半年，全县中小学校共出安全宣传板报100余期，经常性地开展学校安全活动，有的学校还根据新课程改革实验工作要求和学校工作需要，将安全知识编入校本课程中，进一步提高了学校安全水准。三、加强督查，落实管理责任为贯彻部、省厅中小学校安全工作会议精神，加强学校卫生和食品安全监督管理工作，促进学校卫生和食品安全体系建设，局委托县卫生监督所和疾病预防控制中心对学校食品加工从业人员和校医进行培训。通过培训，大家了解和掌握了有关学校食品卫生

5、安全知识、食堂量化分级管理评定办法、传染与计划免疫管理、艾滋病防治知识、人口与青春期性知识、学生心理健康知识。为认真贯彻国家学校卫生工作条例，落实省厅、卫生厅和省食品药品监督管理局联合下发的关于开展黑龙江省学校食品卫生安全专项整治抽查的通知文件精神，结合我县学校卫生安全工作实际，本学期开学初，对全县学校食堂、商店、卫生安全工作及防火防盗安全设施进行了专项督查。年4月20日，鸡西市政府责成市消防、卫生、交警、四家组成联合检查组到我县对各校的安全工作进行了专项督导检查评估，通过这次检查，专家组对我县各校的饮食、食品卫生安全给予了高度的评价，同时也促进了我县系统公共安全管理水平的进一步提高。通过督查

6、和检查，对各单位安全工作有了较全面的了解，并采取了一系列切实可行的安全工作管理措施：严格保证学校食品卫生安全，严禁“三无”食品和不合格食品进入校园，学校食品实行定点采购制度和索证制度以及责任追究制度，确保学校饮食饮水、食品卫生安全工作不出差错，有效化解学校安全工作风险责任。经过一系列积极有效的工作，我们欣喜地看到学校食品卫生工作得到了各级各类学校领导的高度重视，工作状况得到了明显改善。目前我县教学秩序良好，师生安全意识不断增强，学校饮食、饮水、食品卫生安全工作水准不断提高。今后，我们将进一步增强学校饮食、饮水、食品卫生工作在学校工作中重要地位的认识。认真贯彻国家教育部、省厅关于学校安全工作的精

7、神，按食品卫生法、学校卫生工作条例、学校食堂与学生集体用餐管理规定的要求，切实加强对学校饮食、饮水、食品卫生工作的管理，进一步把学校安全工作抓紧、抓好、抓落实，优化学校育人环境、为我县事业健康发展作出新的贡献。以上汇报，不当之处，敬请各位领导、专家批评指正。谢谢！第2篇：学校食品安全工作汇报学校食品安全工作汇报近年来，在市委、政府的正确领导下，我局高度重视学校食品安全，坚持“安全第一、预防为主”的方针，采取有力措施，切实加强监督、规范管理，全面落实了校园食品安全责任，为师生安全、卫生就餐提供了保障。一、强化组织领导，狠抓责任落实一是成立了系统安全工作领导小组，统筹安排部署学校食品安全工作，每学

8、期定期召集各学区主任、学校校长及学校分管负责人召开学校安全工作会，传达国家和区、市有关食品卫生安全工作要求，听取汇报，分析学校安全形势，寻找问题及提出解决问题的办法。对学校食品安全工作，做到逢会必讲、下乡必查，常抓不懈。二是建立健全了学校食品卫生制度，加强了对学生饮食卫生、学校食品卫生和食堂、小卖部卫生的管理。制定了学校食品安全保障管理办法等相关制度，从学校食堂原料采购、储存、加工、制作、从业人员、监督与管理等各个环节、各个流程对学校食堂食品安全工作做出了明确具体规定。三是执行校园食品安全一把手负责制和一票否决制。每年初，局与各学区主任、直属学校校长签订食品卫生安全工作责任书，各学区主任与辖区

9、内学校校长签订食品卫生安全工作管理目标责任书，并将 1 任务分解细化，纳入年终目标考核范畴，提高了各学校对食品药品安全工作的重视程度。二、加强宣传，提高防范意识一是坚持将健康和食品安全纳入日常教学内容，做到有计划、有教材、有教案、有教师“四落实”。二是根据季节特点，采取食品安全主题班会、食品安全黑板报、食品安全手抄报等形式对学生开展食品安全活动。三是认真组织开展食品安全宣传周活动。在全市各级各类学校深入开展“五个一”活动，即召开一次以食品安全为主题的国旗下讲话；组织一次食品安全主题班会；开展一次食品安全讲座；组织一次应急疏散演练；进行一次安全专项大检查，彻底排查食品安全隐患，确保了安全活动有人

10、抓、不脱节。四是广泛开展“文明餐桌”创建活动，要求学校普及餐桌文明知识，推广餐桌文明礼仪，倡导节约用餐、健康饮食，绿色消费，不断提高学生的文明素质。五是积极开展“小手拉大手”活动，组织学校通过举办家长座谈会、开通“校讯通”等形式，向家长宣传食品安全常识，提醒家长学生健康饮食、文明用餐，提高了学生的食品安全防范意识。三、强化日常监管，提高安全水平一是严把食品原材料采购关。要求各学校采购人员必须到持有食品卫生许可证的单位或个人处采购食品及原材料，2 并向供货方索取产品合格证或质量检验报告单。食品、原材料的采购实行登记、验收制度，专人负责，双方签字，验收记录按月装订保存，以备查验。禁止采购腐烂变质、

11、发霉、酸败、生虫、掺杂掺假或其他感官性状异常的食品；禁止采购无检验合格证明的肉类食品、乳制品、调味品等。同时，结合“明厨亮灶”工作，安装视频监控，强化师生对学校食堂食品加工的监管，确保学校食堂食品安全。二是加强饮食从业人员的安全知识和管理。要求饮食从业人员必须持健康证上岗，每年体检一次，无健康证者不得上岗。上岗时必须穿戴整洁的工作衣、帽，并把头发置于帽内，不得留长指甲，涂指甲油，戴戒指加工食品。工作前、处理食品原料后用肥皂或流动清水洗手，直接接触食品之前洗手消毒，保证了学校食堂饮食场所无蝇，无鼠、无蟑螂，环境整洁卫生。同时，举办校园安全管理培训班，邀请专家和市市场监督局的专家进行集中授课，切实

12、提高了学校食堂管理人员、经营者、从业人员的安全意识。三是狠抓餐饮具消毒工作。要求食堂从业人员在学生餐饮具使用前必须洗净、消毒，未经消毒的餐饮具不得使用；负责餐饮具消毒工作的人员必须身体健康，工作认真，熟悉和掌握餐饮具消毒方法及要求，确保餐饮具安全卫生。四、强化监督检查，抓好整改落实为促进各中小学校真正把食品安全工作真正落到实处，3 我局建立了学校食品卫生工作定期、不定期进行督查制度，每个学期开学第一周，组织人员深入到各学校、幼儿园、民办机构进行实地督查，对发现的问题下发整改通知书，明确整改事项、整改措施、整改要求、整改责任人、整改时间，限期进行整改落实，并对整改情况进行验收和回头看。会同公安、

13、市场监督、城管等部门执法工作人员，对校园周边200米内从事非法经营活动的游商和无证照摊点、“三无食品”等情况进行督导检查。要求各学校积极组织学生成立学校文明督查队、文明小红帽、小卫士，加强校园周边食品安全督导检查，强化学生自我、自我管理，共同做好校园食品卫生环境整治工作。下一步，我们将严格按照区、市要求，继续加大工作力度，重点抓好五个方面的工作：一是进一步强化校园食品药品安全应急管理工作；二是继续加强学生食品药品安全；三是狠抓学校食堂卫生和建设工作；四是增加学校饮食卫生安全工作日常检查、监督的频次，及时排查学校食堂食品卫生安全隐患；五是会同有关部门，结合文明城市创建活动，抓好校园周边食品安全工

14、作，着力营造学校安全、良好的饮食卫生环境。第3篇：学校食品安全工作汇报学校食品安全工作汇报校园食品安全关系到师生身心健康与生命安全，关系到学校正常教学秩序与社会和谐稳定。我们坚持“安全第一、预防为主”的方针，采取有力措施，切实加强监督、规范管理，为师生安全就餐提供了保障。一、强化组织领导，狠抓责任落实一是从中心校到各学校都成立了食品安全领导小组，层层签订食品安全责任书。实行“一把手”负总责，分管领导具体负责，明确专人具体抓的工作责任制，确保工作落实到位，责任到人。各学校及幼儿园都成立了卫生管理领导小组，建立了领导分管、专人负责，层层落实，责任到人等一套完善的管理责任机制。二是建立健全了学校食品

15、安全制度，加强了对学生饮食卫生和学校食品安全的管理。三是执行校园食品安全一把手负责制和一票否决制。每年初，中心校孙校长都与辖区内校长、园长签订食品安全工作管理目标责任书，并将任务分解细化，纳入年终考核，提高了各学校对食品安全工作的重视程度。二、加强宣传，提高防范意识一是将食品安全纳入日常教学内容，做到有计划、有教材、有教案、有教师“四落实”。二是采取食品安全主题班会、食品安全黑板报、食品安全手抄报等形式对学生开展食品安全活动。三是 1 每次节假日开学都要进行一次安全专项大检查，彻底排查食品安全隐患，确保了食品安全有人抓、不脱节。四是组织学校通过召开家长会、开通“校讯通”等形式，向家长宣传食品安

16、全常识，提醒家长学生健康饮食，提高了学生的食品安全防范意识。三、强化日常监管，提高安全水平一是严把食品原材料采购关。要求各学校采购人员必须到持有食品卫生许可证的单位或个人处采购食品及原材料，并向供货方索取产品合格证或质量检验报告。食品、原材料的采购实行入库登记、验收制度，专人负责，以备查验。同时，结合“互联网+明厨亮灶”工作，安装视频监控，强化师生对学校食堂食品加工的监管，确保学校食堂食品安全。二是加强饮食从业人员的安全知识和管理。要求饮食从业人员必须持健康证、培训证上岗，无两证者不得上岗。同时，对学校食堂负责人以及学校食堂从业人员进行食品卫生专业知识及传染病防治专业知识培训，重点培训食品采购

17、关、加工关、储藏、消毒方面的相关知识。组织从业人员学_食品安全方面的法律、法规培训，不断提高食堂管理人员和从业人员的食品安全意识。四、强化监督检查，抓好整改落实为了是辖区中小学、幼儿园真正把食品安全工作真正落到实处，建立了学校食品安全工作定期、不定期进行督查制度，每个学期开学第一周，中心校组织人员深入到各学校、幼儿园进行实地检查评比，对发现的问题下发整改通知书，明确整改事项、整改措施、整改要求、整改责任人、整改时间，限期进行整改落实，并对整改情况进行验收2 和回头看。今后，我们将继续加大工作力度，增加学校食品安全工作日常检查、监督的频次，及时排查学校食堂食品安全隐患；着力为师生营造良好的饮食安全环境。寄宿制学校食品安全工作汇报食品安全工作汇报学校食品安全工作汇报材料（共10篇）市食品安全工作汇报学校食堂食品安全工作计划