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1、黑木耳白木耳比一比其实胶质和骨质在人体内就好比房子的水泥和砖块通常一些老化现象都是胶质缺乏才会引发。白木耳是养颜秘方，却鲜少人知道。人随着年龄 的增长，皮肤内胶质（胶原蛋白）会渐渐流失，然后皮肤渐渐 弛，失去弹性。至于如何补充胶质（胶 原蛋白），用擦的是没用的，因为胶原蛋白是大分子，用擦的只能到表皮层增加皮肤保湿度，无 法补充到真皮层失去弹性的肌肤。所以要用吃的补充胶质（胶原蛋白）像是猪脚、鸡脚、牛筋、白木耳、燕窝等，都是富含胶质 的食物，如果以现在女性在乎身材为前题，白木耳绝对是补充胶质的最佳食物首选。白木耳富含 的植物胶质绝不输燕窝，之前是 人家说：有钱人吃燕窝，没钱人吃白木耳。所以应该改
2、成： 外行人吃燕窝，内行人吃白木耳。至于如何煮白木耳：1. 去超市买盒装黄木耳，（千万不要买纯白木耳，因为纯白木耳煮不 ）。2. 一个黄木耳，先去除底部较黄部份，泡冷水二次（约30分钟，倒掉泡过的水，并换水）；3. 将泡软的黄木耳加水放进果汁机打。再将打的黄木耳放进锅里煮约一个小时。（水加多 少自己斟酌；如何调味视个人需要（加龙眼十红枣，加莲子糖水，单加糖水，加蜂蜜，加果糖，或 冰糖,.）一星期煮一个，约可吃五天，一天吃一碗，吃起来根本就和即食燕窝一模一样。所以爱美的 人，爱美不假于他人，自己来煮白木耳养颜吧！白木耳是一种养丰富的滋补品，被誉为菌中之冠，有滋阴补肾，润肺生津，强心健脑， 提神补
3、气等功能，对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。因其含有天然特性 胶质，加上它的滋阴作用，女性长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。黑木耳味道鲜美，含有丰富的I养素，可与动物性食物相媲美，被誉为素中之荤。黑木 耳含铁量极高，是猪肝的5倍，为天然的补血佳品，适宜女性常吃，能养血驻颜乌发、防治缺铁 性贫血。黑木耳中所含胶质具有极强的吸附作用，可以把残留在人体消化系统内的杂质吸附集中起来 排出体外，可以说是身体清道夫。黑木耳对于中老年人有特别的好处，其中含有的磷脂类化合物，可以帮助延缓记忆力减退 及减少老年痴呆症的发生；丰富的纤维素能促进胃肠蠕动，减少食物中脂肪的吸收，起到防止肥 胖和减肥作用，对冠心病、动脉硬化、心脑血管病颇为有益。从I养上来说，黑木耳更胜一筹，这也契合了最近吃黑色食品的风尚。但吃黑木耳贵在坚持，最好每天都有一道木耳菜，不论凉拌或者炒食都不错!
黑木耳／白木耳比一比
