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1、便利店专业术语n货架Condola：n商品陈列方法的一种。主要用n于可以多层陈列的商品，以及n可以进行自行挑选的销售活动n中心。可以用平置，吊置，挂n置等方法，使用容易进行商品n管理的陈列道具，如隔离板n(Divider)和标示卡(POP)等。n端架：门店内某排货架的两端靠近走道的陈列货架n栈板：n木制或硬塑料制作的放n货卡板，使商品防止直n接放在地面上，并利于n使用叉车进行搬运商品。n堆头：利用栈板或折叠笼等道具将商品陈列的促销区。n码货:堆放商品或摆放商品n并板：把两个或两个以上栈板的商品，有条理地合并在一个栈板上。n上架：将商品摆放到货架上。n补货：将商品摆放到货架、端架、堆头等销售 区
2、内的动作。n理货：通过排面整理,使商品陈列整齐、清洁、美观的动作。需进行整需进行整理的排面理的排面n垂直陈列：相同属性、相同形状的商品按照从上到下的方式进行陈列，使顾客选购商品一目了然，增强商品陈列的立体感n拉齐排面:n商品没有全部摆满货架的时侯，利用先n进先出的原那么，将商品向前排列，使排n面保持饱满。n拉排面:n商品货量缺乏或缺货时，用其他商品填n补空缺的排面，使排面保持饱满。n动线：n指商场的布局，使顾客自然n行走、购物的轨迹。良好的n动线规划可诱导顾客在店内n顺畅地选购商品，防止卖场n产生死角，提高卖场坪效。n动线设计对超市尤其重要。n商圈Trading Area：n指门店坐落点为圆心
3、，向外延伸某一距离，以此n距离为半径，形成一圆形之消费圈。n根据时间、距离、占有率等，将商圈分第一商圈、n第二商圈和第三商圈。n商圈的形态一般有以下几种：商业区、住宅区、n文教区、办公区和混合区。n“80/20原理：n即百分之八十的价值是来自百分之二十的n因子，其余的百分之二十的价值那么来自百n分之八十的因子。n如：80%的销售额是源自20%的商品。n单品管理SKU Control：n单品管理是通过电脑系统对某n一单品的毛利额、进货量、退n货量、库存量等，进行销售信n息和趋势的分析，掌握某一单n品的订货、进货情况的一种管n理方法。n先进先出First-In First-Out(FIFO)：n按
4、照商品生产日期和进货日期，先进n的商品优先补货优先销售，后进的商n品后补货后销售。n缺货Out of Stock：n在营运过程中，因门店n主管未订货或供给商送n货不及时等原因，造成n门店商品库存量缺乏、n排面陈列不饱满或空缺。n畅销商品Fast Selling Item：n补货频度和订货频度高，销售量和订货量n都大的商品。一般多指ABC分析中的A类商n品，即用20%的商品，创80%销售额的商n品。n滞销商品Slow Selling Item：n利用POS管理，但凡某种商品在一定的期限n内，其销售方案与实际销售之间有较大的差n距，即被称为滞销商品。n滞销商品的流转率低于商品整体n 的平均流转率，
5、所以对滞销商品n 必须尽早做出处理方案。n自有品牌Private Brand：n零售业为建立商品差异化形象n而选定某些适宜商品，委托制n造商加工，并冠以零售企业自n身的品牌名称。n条码Bar Code ：n用来表示一定商品信息的符号。分为自n然码(13位)、店内码(8位)、生鲜称重码n(13位、18位)。n店外条码Out-Store Bar Code：n产品在制造商生产阶段已印n在包装上的商品条码，通常n由产品的制造商事先提出申n请，在产品出厂前印好条码。n店外条码适合于大量生产的n产品。n店内条码In-Store Bar Code：n仅供门店自行印贴、店内使用，不能对n外流通的条码，适用于无
6、条码或非大量n规格化的产品。n客单价Per Customer Transaction：n每一位顾客平均购置商品金额。n1客单价=商品平均单价每一顾客平n 均购置商品个数 n2客单价=销售额来客数 n库存：n尚未销售出去的商品。n负库存：n帐面上的销售量大于帐面上的库存量。n订单号码：用于设定订货顺序，电脑自动产生的6位数字序号，订单号码前三位为太阳历，后三位为订单顺序号，同一年内不会发生重复号。n永续订单：n采购部门与供给商达成协议在一定时间内送一定商品，一般由门店主管预先将货号、商品名称、规格、数量填在固定格式的订单，这种订单仅限生鲜部使用。nOPL订单Order Proposal List
7、：n系统电脑自动建议订单，它是根据每个商品的库存天数、DMS、最低订货条件等各种因素综合之后自动产生的订单。n总部订单：n采购部直接向供给商下的订单，一般用于开业前大进货、新品订货、快讯商品第一次订货、总部统一采购订货、预付款商品订货等。nPOPPoint Of Purchase)：n指超市卖场中能促进销的广告，也称做n销售时点广告，将销售信息以美工绘制n或印刷方式，粘贴或悬挂在商品附近及n显著之处，吸引顾客注意力并到达刺激n销售之目的。nDMDirect Mail：n直接邮寄广告。n换档：相连两期快讯商品的更换。OUTOUTININn促销：n在某一产品的生命周期中，为n了促进目前销售的增长，
8、也为n了开展新用户而使用的一系列n以市场三大成员消费者、分n销商、售货员为对象的销售n技巧。n赠品：n供给商为促进销售而提供的免费商品，赠品n按其促销功能和促销方式的不同可分为A送A、nA送B、A+B送A或B或C、A送B+C等。n孤儿商品：指被顾客遗弃在该商品非正常陈列位置的单个或多个商品。n损耗：n门店接收货物时的商品n零售值与售出后获取的n零售值之间的差额。n注：损耗是由盗窃、损坏及其它因素等行n 为共同引起的，此定义着重于损耗在n 价值上的综合表达。n盘点Stock-taking：n定期或不定期的对库存商品的n清查点数，分为大盘和抽盘。n唱收唱付：您好，欢送光临，n 请出示您的会员卡，您还有n 其他商品吗？应收您元，n 收到您元，找您元，n 请收好您的清单，用于出门n 及售后效劳，欢送下次光临。n周转仓：指门店店内用于商品储存的仓库区域。n外仓：指门店外用于商品储存的仓库或当门店的周转仓面积小或销售旺季进货、屯货量大时，租借的仓库。
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