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1、大蒜生产全程机械化现状分析与推进对摘要:目前大蒜生产机械化水平较低,种植和收获大蒜劳动强度大,占用农忙时大量劳动力,制约种植面积的进一步扩大和农民收入的进一步提高,广大蒜农迫切需要大蒜生产机械化。分析影响大蒜生产全程机械化的因素，提出推进建议与对策。关键词:大蒜;全程机械化;建议农业农村部2018年推进农业机械化全程全面发展重点技术推广行动方案中指出，我国农业生产已经从依靠人力畜力为主转到以机械作业为主的新阶段，农业各领域对农业机械化的需求越来越迫切，广大农民对农机装备的依赖越来越明显。这就迫切需要加大农机化技术推广力度，促进农机科技成果转化应用和集成配套，引领推动农业机械化转型升级。山东省政
2、府办公厅专门下发了关于加快新旧动能转换推进“两全两高”农业机械化发展的意见，作出了到2025年，在全国率先建成“两全两高”农业机械化示范省的工作部署。这些文件的出台，都为推进大蒜生产全程机械化提供了有力的政策支持。目前大蒜生产机械化水平较低，种植和收获大蒜劳动强度大，占用农忙时大量劳动力，制约种植面积的进一步扩大和农民收入的进一步提高，广大蒜农迫切需要大蒜生产机械化。1 大蒜生产基本情况1.1 大蒜种植的品种及方式种植的大蒜品种主要有鲁优1号鲁优2号脱毒1号红皮大蒜。大蒜种植为一年一季，种植时间一般在秋分前后，种植方式以平作为主，部分乡镇有与西瓜或棉花间作的种植习惯。种植的行距一般为1820c
3、m.大蒜种植一般经过土地的施底肥耕整起畦，栽种覆膜浇灌（冲肥）田间管理收获收获后捡拾加工（去掉蒜秆和蒜的根须）分级等生产环节，目前各生产环节现状是:施底肥冲施化肥由人工完成;土地的耕整以机械作业为主,其机械化水平达到90%95%;土地的起畦一般以机械作业为主,其机械化水平可达到60%70%,小地块种植一般以人工作业为主;大蒜栽种,目前没有成熟的机械用于生产,一般以人工插种为主;大蒜覆膜一般以人工作业为主,机械化水平仅10%;大蒜浇灌机械化水平达到100%,同时随水冲施氨类肥料；田间管理中植物保护用传统的植保机械，其他环节由人工作业来完成。1.2 大蒜收获的方式正常年份，蒜薹收获时间一般在5月的
4、中下旬两三天内，生蒜收获时间一般在6月上旬前后一周内收完。生蒜产量一般在1500019500kg/hm2，蒜薑产量一般可达4500kg/hm2。大蒜收获主要有两种方式：一种是传统的手工收获，另外一种是利用专用大蒜挖掘机进行小面积示范试验。近年来，为了降低大蒜刨挖成本,提高大蒜生产机械化水平，定陶区农机部门积极做好大蒜收获机的引进试验示范推广工作。2 大蒜种植收获机械化的现状大目前各生产环节现状是：施底肥冲施化肥由人工完成；土地的耕整，一般以机械作业为主，机械作业面积达到90%95%；起畦一般以机械作业为主，机械作业面积可达到60%70%，小地块种植一般以人工作业为主；大蒜栽种，目前没有成熟的机
5、械用于生产，一般以人工插种为主；大蒜覆膜一般以人工作业为主，机械作业面积仅达到10%；大蒜机械浇灌面积达到100%，同时随水冲施氨类肥料；田间管理中植物保护用传统的植保机械，其它工作以人工作业来完成；大蒜收获主要有两种方式：一种是传统的人工收获生产方式，另外一种是利用手扶轮式手扶履带式和拖拉机前置式大蒜收获机实现阶段性机械化收获，联合收获处于试验阶段。截至目前，全县手扶式大蒜收获机保有量5000台，前置式大蒜收获机600台，大蒜机械化作业面积10万亩。3 存在的问题3.1 农艺对大蒜机械的制约由于大蒜为一家一户分散种植,种植模式不统一,有些种植户平播种植,有些种植户实行间作,而且种植的垄距行距
6、不统一,没有统一的种植标准,这就使一台机械很难同时对不同地块进行作业,影响了大蒜机具的适用性,阻碍了机具的推广应用。3.2 大蒜播种机械处于试验示范阶段大蒜播种机是个新型机械,在试验中难免出现蒜芽向下,缺种和一穴两种现象,大蒜播种机的推广应用还有待进一步改进。同时，大蒜播种机的研发需要大量的人力、物力和财力，科研部门受到经费的制约，机械的开发和推广受到影响。3.3 大蒜收获机具技术不成熟大蒜收获机在作业时，有些大蒜收获机在沙土地上作业效果很好一旦遇到粘土地几乎不能作业，有的机具没有自我清理装置，容易导致蒜秸和地膜在机具上堆积缠绕，影响正常工作和作业质量;有的在作业过程中出现开裂脱焊的现象，机具
7、可靠性能有待提高。3.4 技术培训及售后服务相对滞后由于大蒜生产机械是新型机械，机手均为初次使用，机手的实际操作能力差，机械保养不到位，对经常出现的一些小问题不能进行快速维修，影响了机械的作业效率。同时，由于生产厂家的规模较小，技术人员少，技术培训和服务能力跟不上，有些生产企业的售后服务相对滞后，在一定程度上影响了机械的推广。3.5 机手的使用技术培训和售后服务跟不上由于大蒜收获机等生产机械是一种新的机械，机手均为初次使用，且没有接受过专门技术培训，机手操作维修保养技术较差，不仅不能充分发挥机械应有的效能，而且故障不能及时排除，机具得不到及时保养，售后“三包”服务跟不上，小故障变大故障的情况经
8、常发生。4 加快推进大蒜生产全程机械化的建议与对策4.1加强部门协调与配合农机部门要与农业、蔬菜等有关部门密切配合，切实搞好大蒜生产机械化。农业和蔬菜部门要围绕收获机械化的要求,改革传统的种植方式,从打畦埂到行距,都要按照收获机械化的要求进行统一整地、施肥、筑畦，精细整地作畦，以提高机械作业效率。农机部门负责机械配备、大蒜机收人员的培训和技术指导工作。4.2 开展大蒜收获机械化创新技术培训以县级农机校为依托，邀请生产厂家专家，对大蒜种植大户、农机手等进行培训。培训内容包括大蒜的种植技术、机收技术、田间管理技术，大蒜收获机的构造原理、使用保养技术及故障排除方法等。让他们切实掌握该项技术，以便开展
9、大蒜机械化收获。4.3 加大宣传推广力度通过新闻媒体，互联网、杂志、科技下乡等方式宣传、推广、示范大蒜生产全程机械化技术，提高广大农民对该项技术的认识，不断扩大示范面积和示范范围，最终达到农民自觉、自愿应用。4.4 加强技术创新和服务工作加强技术创新，尽快解决好大蒜收获机械化的关键技术问题，不断提高大蒜生产机械的可靠性、经济性、适用性。一是搞好技术引进。坚持消化吸收与嫁接创新并举，积极引进先进的技术和机具，并加以消化吸收，降低生产成本，增强其对不同种植条件、土壤条件的适应性。二是积极引导农机合作社、农机大户开展大蒜机收跨区作业，最大限度地提高机具利用率。4.5 试验示范，辐射带动在大蒜种植比较
10、集中的乡镇建立大蒜收获机械化示范点，搞好试验示范，实现辐射带动。在大蒜收获机械化创新示范实施中，要着重抓好大蒜收获机具的选型、定型工作,通过试验、示范，选出先进、实用、可靠的机型，向全区推荐。通过召开演示会、现场会等多种形式,广泛深入地做好大蒜收获机械化技术的示范推广工作。打通大蒜机械收获“最后一公里”，全面推广普及大蒜生产机械化作业。5 结论综上所述,农机部门认真研究制定本地大蒜收获机械化发展规划,积极争取领导重视和部门支持，实施区域化统一种植的地方标准和行业标准。通过大蒜机收，正确引导蒜农种植模式和标准,建立标准化的种植体系,引导规模化生产,为机械化收获作业创造先决条件;最大限度地提高机械作业质量和作业效率，增加收入。参考文献:1 山东：不断推进大蒜全程机械化N/OL.(2O18-O6-28)2O2O-O9-1O.2 林悦香，尚书旗，杨然兵.大蒜生产机械的现状发展J.农机化研究，2012，34(3)：242-245.3 郭毅，张祖立，于丽颖，等.大蒜播种机械的研究现状J.农机化研究，2009，31(6)：221-223.
大蒜生产全程机械化现状分析与推进对策
