连锁企业采购管理项目六货物检验入库控制库存补货

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1、编辑ppt编辑ppt进货管理、库存控制与补货是连锁企业采购部门一项重要的进货管理、库存控制与补货是连锁企业采购部门一项重要的工作。交货验收是采购合同的执行的结果，验收工作既是货工作。交货验收是采购合同的执行的结果，验收工作既是货物所有权转移的节点，也是理清问题货物责任的重要节点，物所有权转移的节点，也是理清问题货物责任的重要节点，采购部门要与仓管部门、生产部门质量检验部门密切配合，采购部门要与仓管部门、生产部门质量检验部门密切配合，做好货物验收入库工作，并经常清点库存并进行及时补货，做好货物验收入库工作，并经常清点库存并进行及时补货，保证生产和销售的正常供应。通过本项目学习，熟悉收货程保证生产

2、和销售的正常供应。通过本项目学习，熟悉收货程序；掌握品质检验的方法；懂得进货与库存控制的关系；学序；掌握品质检验的方法；懂得进货与库存控制的关系；学会进货补充库存的方法。会进货补充库存的方法。项目六项目六 货物检验入库货物检验入库 控制库存补货控制库存补货【项目说明】【项目说明】编辑ppt【导入案例】【导入案例】联想集团联想集团VMI VMI(VendorManagedInventory,MI)即供应商管理库存，即供应商管理库存，是一种在供应链环境下的库存运作模式，它将多级供应链是一种在供应链环境下的库存运作模式，它将多级供应链问题变成单级库存管理问题，相对于按照用户发出订单进问题变成单级库存

3、管理问题，相对于按照用户发出订单进行补货的传统做法，行补货的传统做法，VMI是以实际或预测的消费需求和库是以实际或预测的消费需求和库存量，作为市场需求预测和库存补货的解决方法，即由销存量，作为市场需求预测和库存补货的解决方法，即由销售资料得到消费需求信息，供货商可以更有效地、更快速售资料得到消费需求信息，供货商可以更有效地、更快速地适应市场变化和消费需求。地适应市场变化和消费需求。作为近年来在理论与实践上逐步成熟的管理思想，作为近年来在理论与实践上逐步成熟的管理思想，VMI备备受众多国际大型企业的推崇。大型零售商沃尔玛、家乐福受众多国际大型企业的推崇。大型零售商沃尔玛、家乐福是实施是实施VMI

4、的先驱，朗科、惠普、戴尔、诺基亚等都是成的先驱，朗科、惠普、戴尔、诺基亚等都是成功实施功实施VMI的典范。的典范。联想集团联想集团VMI物流项目已正式启动，联想成为国内物流项目已正式启动，联想成为国内IT界第界第一个一个“吃螃蟹吃螃蟹”的企业，其物流管理模式也由此脱胎人事的企业，其物流管理模式也由此脱胎人事考试教育网换骨。考试教育网换骨。编辑ppt 目前，联想集团年销量达目前，联想集团年销量达300多万台，名列全世多万台，名列全世界电脑生产厂商第八位，其业务规模完全达到了界电脑生产厂商第八位，其业务规模完全达到了VMI模式的要求，并已经引起了供应商的重视。模式的要求，并已经引起了供应商的重视。

5、在国内在国内IT企业中，联想是第一个开始品尝企业中，联想是第一个开始品尝VMI滋滋味的，其在北京、上海、惠阳三地的味的，其在北京、上海、惠阳三地的PC生产厂的生产厂的原材料供应均在项目之中，涉及到的国外供应商原材料供应均在项目之中，涉及到的国外供应商的数目也相当大。的数目也相当大。联想以往物流运作模式是国际上供应链管理通常联想以往物流运作模式是国际上供应链管理通常使用的看板管理，即由香港联想对外订购货物，使用的看板管理，即由香港联想对外订购货物，库存都放在香港联想仓库，当国内生产需要时由库存都放在香港联想仓库，当国内生产需要时由香港公司销售给国内公司，再根据生产计划调拨香港公司销售给国内公司，

6、再根据生产计划调拨到各工厂，这样可以最大限度地减少国内材料库到各工厂，这样可以最大限度地减少国内材料库存：但是此模式经过存：但是此模式经过11个物流环节，涉及多达个物流环节，涉及多达18个内外部单位，运作流程复杂，不可控因素很大。个内外部单位，运作流程复杂，不可控因素很大。编辑ppt 同时，由于订单都是从香港联想发给供应商，所同时，由于订单都是从香港联想发给供应商，所以大部分供应商在香港交货，而联想的生产信息以大部分供应商在香港交货，而联想的生产信息系统只在内地的公司上使用，所以生产厂统计的系统只在内地的公司上使用，所以生产厂统计的到货准时率不能真实反映供应商的供货水平，导到货准时率不能真实反

7、映供应商的供货水平，导致不能及时调整对供应商的考核。致不能及时调整对供应商的考核。按照联想按照联想VMI项目要求，联想将在北京、上海、项目要求，联想将在北京、上海、惠阳三地工厂附近设立供应商管理库存，联想根惠阳三地工厂附近设立供应商管理库存，联想根据生产要求定期向库存管理者即作为第三方物流据生产要求定期向库存管理者即作为第三方物流的伯灵顿全球货运物流有限公司发送发货指令，的伯灵顿全球货运物流有限公司发送发货指令，由第三方物流公司完成对生产线的配送，从其收由第三方物流公司完成对生产线的配送，从其收到通知，进行确认、分拣、海关申报及配送到生到通知，进行确认、分拣、海关申报及配送到生产线，时效要求为

8、产线，时效要求为25小时。该项目将实现供应小时。该项目将实现供应商、第三方物流与联想之间货物信息的共享与及商、第三方物流与联想之间货物信息的共享与及时传递，保证生产所需物料的及时配送。时传递，保证生产所需物料的及时配送。编辑ppt 实行实行VMI模式后，将使联想的供应链大大缩短，模式后，将使联想的供应链大大缩短，成本降低，灵活性增强。成本降低，灵活性增强。VMI项目涉及到联想的项目涉及到联想的国际采购物料，为满足即时生产的需要，供应商国际采购物料，为满足即时生产的需要，供应商库存物料在进口通关上将面临着很多新要求，例库存物料在进口通关上将面临着很多新要求，例如，时效、频次等。因此，海关监管方式

9、对于如，时效、频次等。因此，海关监管方式对于VMI模式能否真正带来物流效率的提高至关重要。模式能否真正带来物流效率的提高至关重要。针对联想所提出的针对联想所提出的VMI物流改革方案，北京海关物流改革方案，北京海关与联想集团多次探讨，具体参与并指导联想集团与联想集团多次探讨，具体参与并指导联想集团对供应商管理库存模式的管理。北京海关改革了对供应商管理库存模式的管理。北京海关改革了传统的监管作业模式，在保税仓库管理、货物进传统的监管作业模式，在保税仓库管理、货物进出口、货物入出保税仓库、异地加工贸易成品转出口、货物入出保税仓库、异地加工贸易成品转关等方面采取了相应监管措施。资料来源：关等方面采取了

10、相应监管措施。资料来源：http:/ 1.什么是库存？采购进什么是库存？采购进货与库存控制的关系是货与库存控制的关系是怎样的？怎样的？2.什么是供应商管理什么是供应商管理库存？联想的供应商是库存？联想的供应商是怎样管理库存的？怎样管理库存的？编辑ppt 任务一任务一 连锁采购进货管理连锁采购进货管理一、进货前准备一、进货前准备进货前作业应该重点考虑以下几个因素：进货前作业应该重点考虑以下几个因素：1.门店合理的商品容纳量，含门店展示及库存门店合理的商品容纳量，含门店展示及库存量。量。2.门店商品组合结构规划。门店商品组合结构规划。3.促销活动的需求：针对促销活动要处理的商促销活动的需求：针对促

11、销活动要处理的商品应优先予以补货，保证充分的货源，不致品应优先予以补货，保证充分的货源，不致影响促销效果甚至得罪顾客。影响促销效果甚至得罪顾客。4.突出季节商品精神与主题：门店每一季都有突出季节商品精神与主题：门店每一季都有要表现的主题与故事，随着时序的变迁而融要表现的主题与故事，随着时序的变迁而融入流行元素，并使之呈现在消费者面前。入流行元素，并使之呈现在消费者面前。编辑ppt二、收货作业流程二、收货作业流程1.供应商投单供应商投单2.核单核单3.打印验货清单打印验货清单4.外箱辨识外箱辨识5.检查数量品质检查数量品质6.复查数量品质复查数量品质7.输入电脑输入电脑8.单据复核单据复核9.归

12、档归档编辑ppt三、收货作业岗位职责三、收货作业岗位职责（一）验收组组长的工作职责（一）验收组组长的工作职责1.安排验收人员作业计划，并适当安排供应商送货安排验收人员作业计划，并适当安排供应商送货时间。时间。2.进货验收。商品品名、数量、规格等核对。进货验收。商品品名、数量、规格等核对。3.存货管理。存货管理。4.退回品处理。退回品处理。5.验收人员管理。验收人员管理。6.顾客的送货服务。顾客的送货服务。7.传达并执行总部对专卖店的相关指令和规定。传达并执行总部对专卖店的相关指令和规定。编辑ppt三、收货作业岗位职责三、收货作业岗位职责（二）验收人员的工作职责（二）验收人员的工作职责1.整理后

13、场环境整洁，并将相关物品堆放整齐。例如：塑料箱、整理后场环境整洁，并将相关物品堆放整齐。例如：塑料箱、推车等。推车等。2.商品收货应依照订货单上内容逐一清点，并抽查商品内容看商品收货应依照订货单上内容逐一清点，并抽查商品内容看是否一致。是否一致。3.按连锁企业总部规定的商品验收办法验收商品。按连锁企业总部规定的商品验收办法验收商品。4.商品验收时发现有拆箱或其他异常状况时，应予以全部清查。商品验收时发现有拆箱或其他异常状况时，应予以全部清查。例如：通常超市内的生鲜品都必须逐一过磅检查。例如：通常超市内的生鲜品都必须逐一过磅检查。5.验收结束，必须将商品堆放在暂存区或直接放人卖场，再由验收结束，

14、必须将商品堆放在暂存区或直接放人卖场，再由理货员确认，不可与其他进货商品混淆。理货员确认，不可与其他进货商品混淆。6.厂商退货时必须检查退货单，由验收人员确认品名、数量无厂商退货时必须检查退货单，由验收人员确认品名、数量无误后，方可放行。误后，方可放行。7.供应商带回的商品空箱，必须由验收人员检查确认。供应商带回的商品空箱，必须由验收人员检查确认。8.门店员工购物，必须由验收人员确认。门店员工购物，必须由验收人员确认。编辑ppt四、采购商品质量检验四、采购商品质量检验（一）采购商品质量检验的内容（一）采购商品质量检验的内容1.商品之外箱是否完好，堆放是否安全、整齐；商品之外箱是否完好，堆放是否

15、安全、整齐；2.包装、品名、规格是否正确；包装、品名、规格是否正确；3.条码条码/货号是否正确；货号是否正确；4.商品开箱查验（整箱销售之商品、单一规格之商商品开箱查验（整箱销售之商品、单一规格之商品，大家电等除外）；品，大家电等除外）；5.品质是否良好；品质是否良好；6.数量是否正确；数量是否正确；7.保质期限是否符合收货标准；保质期限是否符合收货标准；8.中文标示是否完整。中文标示是否完整。编辑ppt1.固定检验固定检验固定检验又称集中固定检验又称集中检验，是指在生产检验，是指在生产单位内设立固定的单位内设立固定的检验站，各工作地检验站，各工作地的产品加工以后送的产品加工以后送到检验站集中

16、检验。到检验站集中检验。按检验实施的位置按检验实施的位置特征划来分特征划来分2.流动检验流动检验流动检验就是由检流动检验就是由检验人员直接去生产验人员直接去生产现场检验现场检验（二）采购商品质量检验方法（二）采购商品质量检验方法编辑ppt1.全数检验全数检验全数检验是指对待全数检验是指对待检产品检产品100地地逐逐进行检验，又进行检验，又称称 100检验或全检验或全面检验。面检验。按检验的数量特征按检验的数量特征划来划分划来划分 2.抽样检验抽样检验抽样检验是指按随抽样检验是指按随机原则从待检总体机原则从待检总体中抽取几个随机样中抽取几个随机样本进行检验，从而本进行检验，从而对总体做出接受或对

17、总体做出接受或拒受的判断。拒受的判断。（二）采购商品质量检验方法（二）采购商品质量检验方法编辑ppt1.自检自检自检是指由买自检是指由买方（或卖方）方（或卖方）依据规则对自依据规则对自已的商品进行已的商品进行的检验。的检验。按检验的执行人员按检验的执行人员划分划分（二）采购商品质量检验方法（二）采购商品质量检验方法2.互检互检互检是指由互检是指由买卖双方相买卖双方相互之间对对互之间对对方的商品进方的商品进行的检验。行的检验。3.专检专检专检是指由专检是指由第三方专职第三方专职检验员对产检验员对产品质量进行品质量进行的检验。的检验。编辑ppt1.监控检验监控检验监控检验又称过程监控检验又称过程检

18、验，是指产品在检验，是指产品在生产过程中利用监生产过程中利用监测工具进行检验。测工具进行检验。按检验目的的特征按检验目的的特征划分划分2.验收检验验收检验验收检验是产成品验收检验是产成品入库、出厂检验时入库、出厂检验时由检验员人工检验由检验员人工检验等。等。（二）采购商品质量检验方法（二）采购商品质量检验方法编辑ppt1.感官检验感官检验感官检验是依靠人感官检验是依靠人的感觉器官对产品的感觉器官对产品的形状、颜色、气的形状、颜色、气味、污损、锈蚀和味、污损、锈蚀和老化程度等进行检老化程度等进行检查和评价的。查和评价的。按检验方法的特征按检验方法的特征划分划分2.理化检验理化检验理化检验是运用物

19、理化检验是运用物理或化学的方法，理或化学的方法，依靠仪器、量具及依靠仪器、量具及设备装置等对受检设备装置等对受检品进行检验。品进行检验。（二）采购商品质量检验方法（二）采购商品质量检验方法编辑ppt1.破坏性检验破坏性检验破坏性检验是指受破坏性检验是指受检物在检验后的完检物在检验后的完整性遭到破坏，不整性遭到破坏，不再具有原来的使用再具有原来的使用功能。功能。按检验对象检验后按检验对象检验后的状态特征划分的状态特征划分2.非破坏性检验非破坏性检验非破坏性检验是指非破坏性检验是指受检物在检验后完受检物在检验后完好无损，具有原来好无损，具有原来的使用功能。的使用功能。（二）采购商品质量检验方法（二

20、）采购商品质量检验方法编辑ppt五、采购商品的退换货作业五、采购商品的退换货作业（一）退换货作业的原因（一）退换货作业的原因连锁企业退换货的主要原因有以下几种：连锁企业退换货的主要原因有以下几种：（1）品质不良）品质不良（2）订错货）订错货（3）送错货）送错货（4）过期货）过期货（5）代销商品）代销商品（6）总部明确的滞销品等）总部明确的滞销品等编辑ppt五、采购商品的退换货作业五、采购商品的退换货作业（二）退换货流程（二）退换货流程连锁企业退换货的一般流程如下：连锁企业退换货的一般流程如下：（1）根据卖场销售情况及库存情况，确定退换商品的清单，分）根据卖场销售情况及库存情况，确定退换商品的清

21、单，分析商品退换的原因，确定处理方法（退换货还是降低处理）。析商品退换的原因，确定处理方法（退换货还是降低处理）。（2）填写退换货单据，注明商品名、数量、退换原因、要求等。）填写退换货单据，注明商品名、数量、退换原因、要求等。（3）通知总店或供应商在规定的时间内换货。）通知总店或供应商在规定的时间内换货。（4）将退换货的商品及单据交到指定区域。）将退换货的商品及单据交到指定区域。（5）退换人员、厂商、及收货人员共同清点退换商品，清点无）退换人员、厂商、及收货人员共同清点退换商品，清点无误后三方人员签字。误后三方人员签字。（6）检查计算机库存是否已扣除。）检查计算机库存是否已扣除。编辑ppt本票

22、本票汇票汇票支票支票一、货款结算工具一、货款结算工具任务二任务二 采购货款的支付采购货款的支付编辑ppt二、货款支付的步骤二、货款支付的步骤3.付款审批付款审批4.资金平衡资金平衡2.准备付款申请单据准备付款申请单据1.查询物料入库信息查询物料入库信息5.向供应商付款向供应商付款6.供应商收款供应商收款编辑ppt信用证信用证托收托收三三货款的支付方式货款的支付方式汇付汇付编辑ppt任务三任务三 库存控制与补货库存控制与补货 一、采购进货与库存控制的关系一、采购进货与库存控制的关系 从理论上讲，库存属于闲置的资源，不但不会创从理论上讲，库存属于闲置的资源，不但不会创造价值，反而还会因占用资源而增

23、加企业的成本，造价值，反而还会因占用资源而增加企业的成本，本身是一种浪费。从现实看，库存不可避免，因本身是一种浪费。从现实看，库存不可避免，因为不具备彻底消除库存的条件，所以又要求保持为不具备彻底消除库存的条件，所以又要求保持合理水平的库存，以保证生产经营的正常进行。合理水平的库存，以保证生产经营的正常进行。库存控制的目标有两个：库存控制的目标有两个：一是降低库存成本，二是提高客户服务水平。一是降低库存成本，二是提高客户服务水平。编辑ppt1.按照库存的作用和性质划分按照库存的作用和性质划分预期性预期性库存库存在途性在途性库存库存周转性周转性库存库存二、库存分类二、库存分类编辑ppt预期性预期

24、性库存库存二、库存分类二、库存分类周转性周转性库存库存2.按一项商品的需求与其他项的需求关系划分按一项商品的需求与其他项的需求关系划分编辑ppt3.按照库存对象库存时间及库存目划分按照库存对象库存时间及库存目划分经常储经常储备库存备库存保险储保险储备库存备库存季节性季节性储备库存储备库存二、库存分类二、库存分类编辑ppt单周期单周期需求库存需求库存二、库存分类二、库存分类多周期多周期需求库存需求库存4.按对商品需求的重复次数划分按对商品需求的重复次数划分编辑ppt库存商品的库存商品的ABC分类分类 ABC分类法又称帕累托分析法，是帕累托分类法又称帕累托分析法，是帕累托20/80法则衍生出来的一

25、种法则，所不同的法则衍生出来的一种法则，所不同的是，是，20/80法则强调的是抓住关键，法则强调的是抓住关键，ABC法法则强调的是分清主次，并将库存物品按品则强调的是分清主次，并将库存物品按品种和占用资金的多少分划分为种和占用资金的多少分划分为A、B、C三三类，特别重要的库存（类，特别重要的库存（A类），一般重要的类），一般重要的库存（库存（B类），不重要的库存（类），不重要的库存（C类）三个类）三个等级，然后针对不同等级分别进行管理和等级，然后针对不同等级分别进行管理和控制。找到关键的少数和次要的多数。控制。找到关键的少数和次要的多数。编辑ppt1.保证保证2-3周的库存水平周的库存水平2.提高商品流动速度提高商品流动速度 3.采购员按顾客需要采购商品采购员按顾客需要采购商品 三三库库存存控控制制管管理理的的原原则则编辑ppt（三）影响库存商品再订购的因素（三）影响库存商品再订购的因素1.订货和送订货和送货时间货时间2.存货存货周转率周转率3.财务支出财务支出4.库存库存/订货订货成本成本编辑ppt