九上科学第4章复习课

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1、知知识识回回顾顾1食物中的营养素主要有水、糖类、蛋白质、脂肪、无机盐、维生素和膳食纤维七大类，其中糖类、脂肪和蛋白质是供能物质。要点点拨要点点拨重重点点聚聚焦焦营养和平衡膳食一2健康的饮食要求食物种类尽量多些、数量适当、比例合理，并且与身体消耗的营养物质保持相对平衡，即所谓平衡膳食。【例 1】某同学为妈妈设计了一份午餐食谱：米饭、红烧带鱼、炒鸡蛋。为了使这份食谱营养更合理，应再添加()A.素炒西兰花B.牛奶C.炖排骨D.小米粥【解析】健康食谱，要合理营养、均衡膳食，食物应多样化，荤素搭配要合理，营养全面合理。米饭主要含有糖类，红烧带鱼、炒鸡蛋主要含有蛋白质，根据合理营养的要求，还要添加含维生素

2、丰富的蔬菜或水果。【答案】A【变式 1】下列有关营养成分与人体健康关系的叙述，错误的是()A.人体缺铁易患贫血B.蛋白质、油脂能为人体提供能量C.食用蔬菜、水果补充维生素D.青少年预防佝偻病，应适量补锌【解析】铁是合成血红蛋白的主要元素，缺乏会患贫血，所以 A 正确；糖类、蛋白质和脂肪是人体的三大供能物质，所以 B 正确；蔬菜和水果中含有丰富的维生素，食用水果和蔬菜能给人体补充维生素，所以 C 正确；青少年缺钙易患佝偻病应适量补钙，而不是缺锌，所以 D 错误。【答案】D1淀粉在口腔内就开始消化，在唾液淀粉酶的作用下初步消化为麦芽糖，最终在小肠中在肠液和胰液的作用下彻底消化为葡萄糖。蛋白质在胃内

3、开始消化，在胃蛋白酶的作用下初步消化为多肽，最终在小肠中在肠液和胰液的作用下彻底消化为氨基酸。脂肪只能在小肠内消化，首先在胆汁的作用下乳化，然后在肠液和胰液的作用下彻底消化为甘油和脂肪酸。要点点拨要点点拨消化和吸收二2胆汁中不含酶，胆汁的乳化作用实质上是物理消化，而唾液、胃液、肠液和胰液中都含有相应的酶，它们的消化作用实质上是在酶的催化作用下的化学消化。【例 2】如图所示为人体部分消化系统的示意图，下列说法中，正确的是()(例 2)A.内的消化液有胃液、肠液和胰液B.内的消化液可将蛋白质转化为氨基酸C.是人体消化和吸收的主要场所D.分泌的消化液中不含消化酶【解析】是小肠，是消化和吸收的主要场所

4、，其中有肠液、胰液、胆汁这几种消化液，没有胃液，故 A 错误；是胃，其中的胃液可以将蛋白质初步消化为多肽，然后在小肠内彻底消化为氨基酸，故 B 错误；是胰腺，分泌的胰液中含有消化酶，对食物进行化学性消化，是小肠，是消化和吸收的主要场所，故 C 错误；图中肝脏分泌胆汁，胆汁不含消化酶，故 D 正确。【答案】D【变式 2-1】如图表示淀粉、脂肪和蛋白质在消化道中各部位(依次用 A、B、C、D、E 表示)被消化的程度。(变式 2-1)(1)代表胃的字母是。(2)曲线 X 代表被消化的情况，理由是。(3)从图中可以看出，人体内主要的消化场所是(填字母)，因为三条曲线在这里都呈现急剧下降。【解析】(1)

5、分析图示可知，字母 C 代表胃，因为在胃内蛋白质被初步消化。(2)淀粉的消化从口腔开始，口腔中的唾液淀粉酶能够将部分淀粉分解为麦芽糖，当淀粉和麦芽糖进入小肠后，由于小肠中的胰液和肠液中含有消化糖类的酶，因此，淀粉等糖类物质在小肠内被彻底消化为葡萄糖。分析图示可知，曲线 X 表示淀粉的消化过程，因为该曲线从口腔开始下降(即淀粉的含量从口腔开始减少)。【答案】(1)C(2)淀粉淀粉的消化始于口腔(3)D【变式 2-2】现有 A、B、C 三支试管，向其中分别放入淀粉糊、鸡蛋清、植物油。请分析回答下列问题：(1)A 试管滴入碘液后呈色，再滴入足够的唾液充分振荡后置于 37 的温水中，10 分钟后试管内

6、颜色变化是。(2)向 B 试管内加入适量的(填字母)，充分振荡后置于 37的温水中，半小时后鸡蛋清不见了。A.唾液B.胃液C.胆汁D.水(3)向 C 试管内加入适量的肠液，充分振荡后置于 37 的温水中，1 小时后液体中的植物油不见了，原因是。(4)如果把 37 的温水改成 5 的水重复实验(2)和(3)，B、C 两支试管能否出现上述现象？，原因是。【解析】(1)淀粉遇碘变蓝色，淀粉能被唾液淀粉酶分解成麦芽糖，麦芽糖遇碘不变蓝色。(2)鸡蛋清中含有大量的蛋白质，胃液、肠液和胰液都能消化蛋白质。(4)酶的催化作用需要适宜的温度，温度过高或过低都会影响酶的活性，甚至使酶失去活性。【答案】(1)蓝蓝

7、色退去(2)B(3)肠液能将植物油中的脂肪消化(4)不能消化酶的最适温度在 37 左右，温度下降到 5，抑制了酶的催化作用1.三种血细胞功能不同，当其数量不正常时，根据其功能可知人体患病情况。如红细胞或血红蛋白低于正常值表明人患贫血，白细胞超出正常值时表明人体有炎症。要点点拨要点点拨体内物质的运输三2.心脏有四个腔，判断四个腔名称时可首先依据心壁的厚薄，最厚的就是左心室，其次为右心室，其上方相应两个腔为左心房和右心房。然后根据四个腔相应连接的四条血管确定血管名称，左心室连主动脉，右心室连肺动脉，左心房连肺静脉，右心房连上、下腔静脉。3.体循环：左心室主动脉全身各级动脉毛细血管网各级静脉上、下腔

8、静脉右心房。肺循环：右心室肺动脉肺部毛细血管网肺静脉左心房。【例 3】如图所示，图甲为人体心脏结构示意图，图乙为血液流经人体某处的结构示意图。(例 3)(1)图甲中 A、B、C、D 表示心脏的四个腔，表示血管，A 是。与心房相连的血管中，内血液中含氧量较少，该血管的结构特点是。(2)如果图乙中代表组织细胞，由扩散到的气体主要是，血管 N 内流血。(3)如果代表肺泡，那么图乙中的 M 与图甲中的(填血管)直接相连。【解析】(1)与右心房相连的血管是上、下腔静脉，流静脉血；与左心房相连的血管是肺静脉，流动脉血。(2)组织细胞新陈代谢时消耗氧气，产生二氧化碳，且组织细胞中的二氧化碳浓度高于血液。(3

9、)血流方向：肺动脉肺泡肺静脉。【答案】(1)左心室、上、下腔静脉管壁较薄，弹性小，管内血流速度慢(2)二氧化碳静脉(3)肺动脉【变式 3】如图所示为人体血液循环简图，A、B、C、D 代表心脏的腔，E、F、M、N、P、Q 代表血管。(变式 3)(1)食物中的糖类、脂肪和等物质都能为生命活动提供能量，这些物质主要在消化道的内被消化。(2)肺泡是肺的结构与功能的基本单位，肺的主要功能是。(3)手指尖毛细血管里的一个红细胞，经血液循环再回到手指尖，经过的路径是 FF(用图中的代码和箭头表示)。(4)如果 F 是肾脏里的毛细血管，那么血管 N 内的血液与血管 M内的比较，血管 N 内血液中物质的明显变化

10、是减少，二氧化碳增多。(5)血液在血管中循环流动的动力来自心脏，心脏的结构与功能是相适应的，如“心脏主要由心肌构成，与其泵血功能相适应”。请再列举一条心脏结构与功能相适应的例子：。【解析】图中各部分的名称分别是：A 左心房、B 左心室、C 右心房、D 右心室、E 肺泡处毛细血管、F 组织处毛细血管、M 体动脉、N 体静脉、P 肺动脉、Q 肺静脉。(1)食物中的糖类、蛋白质、脂肪等营养物质都能为生命活动提供能量，这些物质主要在消化道的小肠内被消化。(2)呼吸系统由呼吸道和肺组成，肺的主要功能是气体交换。(3)人体的血液循环可分为体循环和肺循环两条途径。其中体循环的路线是：左心室主动脉各级动脉身体

11、各处的毛细血管网各级静脉上、下腔静脉右心房；肺循环的路线是：右心室肺动脉肺部毛细血管肺静脉左心房。手指尖毛细血管里的一个红细胞，经血液循环再回到手指尖，经过的路径是图中的 FNCDPEQABMF。(4)血液流经肾脏，由动脉血变为静脉血，且经过肾小球的滤过作用和肾小管的重吸收作用形成尿液，血管 N 较血管 M 内血液中物质的明显变化是氧气、尿素和营养物质减少，二氧化碳增多。(5)心脏的结构与功能是相适应的，在心房与心室之间有房室瓣，使血液只能由心房流向心室，而不能倒流；在动脉与心室之间有动脉瓣，使血液只能由心室流向动脉；左心室壁厚，与输送血液距离最远相适应。【答案】(1)蛋白质小肠(2)气体交换

12、(3)NCDPEQABM(4)氧气、尿素和营养物质等(5)左心室壁最厚，与输送血液距离最远相适应(或心室壁比心房壁厚，与输送血液距离远近相适应；有房室瓣和动脉瓣，防止血液倒流等)人的红细胞上的凝集原有 2 种，但构成的 ABO 血型系统的血型有 4 种，凝集素不是决定血型的条件，如含抗A 凝集素的血型有 B 型和 O 型 2 种。输血时必须以输同型血为原则，异型血输血是迫不得已的办法。异型血间输血时，主要考虑供血者的红细胞中的凝集原和受血者血清中的凝集素是否会发生凝集反应。要点点拨要点点拨血型和输血四【例 4】张某在一次意外事故中严重受伤，急需大量输血，张某的血型为 A 型，你认为他应选择输入

13、的血液的血型是()A.A 型B.B 型C.O 型D.AB 型血【解析】输血的原则是输同型血。【答案】A【变式 4】已知甲、乙、丙、丁四人的 ABO 血型各不一样，将上述四人的血分别滴入 B 型血的血清中，结果只有丙、丁的红细胞会发生凝集，又知在紧急情况下，丙只能接受少量乙的血。下列推测中，正确的是()A.丙和丁红细胞上都有 B 凝集原B.丙的血滴入乙的血清中不会发生凝集C.乙的血滴入丙的血清中会发生凝集D.甲的血清中只有抗 A 凝集素【解析】将上述四人的血分别滴入 B 型血的血清中，B型血的血清中含有抗 A 凝集素，结果只有丙、丁的红细胞会发生凝集，可知丙、丁属于 A 型或 AB 型；丙只能接

14、受少量乙的血，可以确定乙为 O 型血，丙为 A 型血，丁就为 AB 型血，甲为 B 型血。丙是 A 型血，丁是 AB 型血，他们的红细胞上都有 A 凝集原，A 错误；丙的血滴入乙的血清中，乙为 O 型血，血清中两种凝集素都有，所以会发生凝集，B 错误；乙的血细胞上没有凝集原，和丙血清中的抗 B 凝集素不会发生凝集，C 错误；甲是 B 型血，甲的血清中只有抗 A 凝集素，D 正确。【答案】D1短时间内的剧烈运动(如 100 米赛跑)的主要供能方式是无氧呼吸，长时间运动的主要供能方式是有氧呼吸。要点点拨要点点拨能量和呼吸五2酵母菌在有氧条件下进行有氧呼吸产生二氧化碳和水，在无氧环境下进行无氧呼吸产

15、生酒精和二氧化碳。【例 5】某同学为了能在初中毕业生体育考试 1000 米测试中取得好成绩，每天进行长跑训练。(1)刚开始几天，该同学有这样一种感受，跑了一段时间后感受到肌肉开始酸痛，这是因为肌肉细胞(填“有氧呼吸”或“无氧呼吸”)产生了乳酸。(2)在运动期间，我们建议该同学早饭可以多吃粥和馒头，因为它们富含(填“糖类”“蛋白质”或“脂肪”)，能给人体提供能量。(3)在该同学的食物中，蔬菜也是必不可少的。植物吸收了含放射性同位素氮-15 的氮肥合成的蛋白质被人体吸收之后，通过新陈代谢，氮-15 最终会出现在代谢废物(填字母)中。A.蛋白质B.脂肪C.氨基酸D.尿素【解析】(1)人体肌肉细胞呼吸

16、的主要方式是有氧呼吸，在缺氧的条件下也可以进行无氧呼吸，人体肌肉细胞无氧呼吸的产物是乳酸。(2)粥和馒头中富含淀粉，淀粉属于糖类。(3)因为只有蛋白质含氮元素，氮元素肯定出现在蛋白质中，蛋白质新陈代谢产物是尿素。【答案】(1)无氧呼吸(2)糖类(3)D【变式 5】我国酿酒历史悠久。酿酒是酵母菌在发酵过程中将糖类分解为酒精、水和二氧化碳。(1)啤酒的酿制过程中先把原料放入沸水中混合，目的是；等到充分冷却后再加入酵母菌，目的是。(2)啤酒发酵过程中，总是先来“水”，后来“酒”，其原因是；若发现酿酒过程中装置内温度有所上升，这是由于。(3)经检测，酵母菌消耗的糖中，98.5%形成了酒精和其他发酵产物

17、，其余 1.5%则用于。(4)发酵一段时间以后，发酵罐内的溶液密度逐渐减小，其原因是。【解析】(1)酿酒时要用到酵母菌，制作啤酒时先把原料放入沸水中混合，目的是高温灭菌，杀死其中原有的细菌和真菌，避免影响酒的质量。等到充分冷却后再加入酵母菌，目的是防止高温杀死酵母菌并让酵母菌无氧呼吸产生酒精。(2)酿酒过程中总是先来“水”后出“酒”，原因是酵母菌先进行有氧呼吸分解糖类，产生水，而后进行无氧呼吸产生酒精。由于微生物呼吸产生的能量中一部分以热能形式释放，因此该过程中装置内温度有所上升。(3)酵母菌自身的生长和繁殖所需的能量也来自呼吸作用。(4)随着发酵的进行，葡萄糖逐渐分解成酒精和二氧化碳。发酵的

18、产物酒精比葡萄糖的质量小，所以随着发酵程度的加深，液体密度会逐渐变小。【答案】(1)高温灭菌防止高温杀死酵母菌，并让酵母菌无氧呼吸产生酒精(2)酵母菌先进行有氧呼吸分解糖类，产生水，而后进行无氧呼吸产生酒精微生物呼吸产生的能量中一部分以热能的形式释放(3)自身的生长和繁殖(4)发酵时糖被消耗，产生酒精和CO2，酒精溶液的密度比糖水低物质代谢和水盐平衡六【例 6】(长沙中考)患肾炎的张大爷经过治疗已恢复健康，他的尿液中不再含有大分子蛋白质和葡萄糖。这分别是由于()A.肾小球的重吸收作用和肾小管的滤过作用B.肾小球的滤过作用和肾小管的重吸收作用C.都是肾小球的滤过作用D.都是肾小管的重吸收作用【解

19、析】正常情况下肾小球不能滤过血细胞和大分子蛋白质，若肾小球发生病变，肾小球的通透性增大，原本不能滤过的血细胞和大分子蛋白质进入了原尿，而肾小管又不重吸收血细胞和大分子蛋白质，因此尿液中会出现血细胞和大分子蛋白质。正常情况下原尿流经肾小管时，肾小管把全部的葡萄糖重新吸收回血液，因此正常的尿液中没有葡萄糖。【答案】B【变式 6】(威海中考)如图所示为尿液形成过程示意图，序号表示相关结构，下列说法中，正确的是()A.与 1 中液体相比，2 中液体葡萄糖浓度降低B.与 1 中液体相比，3 中液体不含大分子蛋白质和血细胞C.与 2 中液体相比，4 中液体尿素浓度增加D.与 3 中液体相比，5 中液体不含葡萄糖和无机盐【解析】与 1 中液体相比，2 中液体葡萄糖浓度不变，而不是降低，故 A 错误；肾小球不能滤过血细胞和大分子蛋白质，因此与 1 中液体相比，3 中液体不含大分子蛋白质和血细胞，故 B 正确；肾小管重吸收了大量的水，而不重吸收尿素，因此与 2 中液体相比，4 中液体尿素浓度减少，而不是增加，故 C 错误；与 3 中液体相比，5 中液体不含葡萄糖，但是含有无机盐，故 D 错误。【答案】B 按时完成巩固练习，全面提升自我！按时完成巩固练习，全面提升自我！单击此处进入巩固练习单击此处进入巩固练习