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1、经营者提供商品或者服务有欺诈行为的，应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或接受服务的费用第三节第三节 经营者提供商品或者服务有欺诈行为的，应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或接受服务的费用经营者提供商品或者服务有欺诈行为的，应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或接受服务的费用主要能源物质是主要能源物质是 有机物有机物 ATP重要储能物质是重要储能物质是直接能源物质是直接能源物质是脂肪脂肪ATP糖类糖类呼吸作用呼吸作用细胞呼吸细胞呼吸经营者提供商品或者服务有欺诈行为的，
2、应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或接受服务的费用一、细胞呼吸一、细胞呼吸 细胞呼吸细胞呼吸是指是指有机物有机物在细胞内经过在细胞内经过一系列的一系列的氧化分解氧化分解，生成，生成二氧化碳或其二氧化碳或其他产物他产物，释放，释放能量能量并生成并生成ATPATP的过程。的过程。“氧化分解氧化分解”需要氧气的参与吗？需要氧气的参与吗？无氧条件无氧条件下能够进行细胞呼吸吗？下能够进行细胞呼吸吗？“其他的产物其他的产物”具体指什么呢？具体指什么呢？经营者提供商品或者服务有欺诈行为的，应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价
3、款或接受服务的费用二、探究酵母菌细胞呼吸二、探究酵母菌细胞呼吸的方式的方式经营者提供商品或者服务有欺诈行为的，应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或接受服务的费用知识积累：知识积累：对于酵母菌细胞你了解多少呢？请谈对于酵母菌细胞你了解多少呢？请谈谈你的所见所闻。谈你的所见所闻。探究酵母菌细胞呼吸的方式探究酵母菌细胞呼吸的方式能用来发酵造酒，制作面包。能用来发酵造酒，制作面包。营养条件好时，可进行出芽生殖，营养条营养条件好时，可进行出芽生殖，营养条件不好时，可通过减数分裂进行有性生殖。件不好时，可通过减数分裂进行有性生殖。异养型真菌。酵母菌自身不能直接合
4、成有机物，必须摄取异养型真菌。酵母菌自身不能直接合成有机物，必须摄取现成的有机物来维持生活的营养。现成的有机物来维持生活的营养。单细胞真菌，在有氧和无氧的条件下都能生存单细胞真菌，在有氧和无氧的条件下都能生存 ，属于，属于兼性厌氧菌。兼性厌氧菌。经营者提供商品或者服务有欺诈行为的，应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或接受服务的费用1 1、酒精和、酒精和COCO2 2是酵母菌在什么条件下产生的？是酵母菌在什么条件下产生的？（有氧或无氧）（有氧或无氧）2 2、哪种条件下呼吸作用产生的、哪种条件下呼吸作用产生的COCO2 2比较多？比较多？探究酵母菌细胞呼
5、吸的方式探究酵母菌细胞呼吸的方式提出问题：提出问题：想一想关于酵母菌细胞呼吸的方式，想一想关于酵母菌细胞呼吸的方式，你有哪些不清楚的地方，提出要探究的问题？你有哪些不清楚的地方，提出要探究的问题？经营者提供商品或者服务有欺诈行为的，应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或接受服务的费用发面过程中，酵母菌在有氧或无氧的条件发面过程中，酵母菌在有氧或无氧的条件进行呼吸作用产生进行呼吸作用产生COCO2 2。联系生活实际，尝试作出你的假设：联系生活实际，尝试作出你的假设：发面前发面前发面后发面后探究酵母菌细胞呼吸的方式探究酵母菌细胞呼吸的方式经营者提供商品或者
6、服务有欺诈行为的，应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或接受服务的费用酵母菌密封发酵过程中无氧条件进行酵母菌密封发酵过程中无氧条件进行呼吸作用产生酒精。呼吸作用产生酒精。联系生活实际，尝试作出你的假设：联系生活实际，尝试作出你的假设：探究酵母菌细胞呼吸的方式探究酵母菌细胞呼吸的方式经营者提供商品或者服务有欺诈行为的，应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或接受服务的费用1 1、在有氧条件下细胞呼吸产生、在有氧条件下细胞呼吸产生COCO2 2；在无氧条件下产生在无氧条件下产生COCO2 2和酒精和酒精。2 2、在、
7、在有氧条件有氧条件下细胞呼吸产生的下细胞呼吸产生的COCO2 2比比无氧条件多无氧条件多。作出假设：作出假设：针对提出的问题，你作出怎样的假设？针对提出的问题，你作出怎样的假设？探究酵母菌细胞呼吸的方式探究酵母菌细胞呼吸的方式经营者提供商品或者服务有欺诈行为的，应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或接受服务的费用氧气有无氧气有无COCO2 2和酒精产生、和酒精产生、COCO2 2产生量产生量影响实验结果的可变因素影响实验结果的可变因素 设计实验设计实验探究酵母菌细胞呼吸的方式探究酵母菌细胞呼吸的方式科学设计实验，分析实验变量科学设计实验，分析实验变量自
8、变量自变量:因变量因变量:无关变量无关变量:分析变量：分析变量：作出假设：作出假设：有氧条件下产生有氧条件下产生COCO2 2；无氧条件下产生；无氧条件下产生COCO2 2和酒精。和酒精。有氧条件产生有氧条件产生COCO2 2比较多。比较多。设置设置2 2组实验：组实验：有氧呼吸组、无氧呼吸组有氧呼吸组、无氧呼吸组经营者提供商品或者服务有欺诈行为的，应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或接受服务的费用 设置两个或者两个以上的实验设置两个或者两个以上的实验组，通过对组，通过对结果的对比分析结果的对比分析进一步进一步探探究究某种因素某种因素与与实验对象实验
9、对象的关系，这样的关系，这样的实验叫做的实验叫做对比实验对比实验。对比实验对比实验（有氧呼吸组，无氧呼吸组）（有氧呼吸组，无氧呼吸组）（产物是否含（产物是否含酒精或酒精或CO2、CO2产生量产生量）（有氧或无氧）（有氧或无氧）（细胞呼吸）（细胞呼吸）经营者提供商品或者服务有欺诈行为的，应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或接受服务的费用1 1、如何控制有氧和无氧的条件？、如何控制有氧和无氧的条件？2 2、怎样对产物、怎样对产物COCO2 2进行检测？如何比较两种条件进行检测？如何比较两种条件下产物下产物COCO2 2的多少？的多少？3 3、怎样鉴定有无
10、酒精产生？、怎样鉴定有无酒精产生？4 4、怎样保证酵母菌在整个实验中能正常生活？、怎样保证酵母菌在整个实验中能正常生活？根据实验需要，理清实验思路根据实验需要，理清实验思路设计实验设计实验探究酵母菌细胞呼吸的方式探究酵母菌细胞呼吸的方式经营者提供商品或者服务有欺诈行为的，应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或接受服务的费用如何控制有氧条件？如何控制有氧条件？持续通入用持续通入用10%NaOH10%NaOH溶液处理的空气。溶液处理的空气。如何控制无氧条件？如何控制无氧条件？B B瓶静置一段时间再连接澄清石灰水瓶静置一段时间再连接澄清石灰水怎样鉴定怎样鉴定
11、CO2CO2产生？如何比较产生？如何比较CO2CO2的产生？的产生？CO CO2 2 Ca(OH)Ca(OH)2 2 CaCO CaCO3 3（澄清变浑浊浑浊）；单位时间内澄（澄清变浑浊浑浊）；单位时间内澄清石灰水浑浊程度。清石灰水浑浊程度。CO CO2 2 溴麝香草酚蓝水溶液溴麝香草酚蓝水溶液 由蓝变绿再变黄；溴麝香草酚由蓝变绿再变黄；溴麝香草酚蓝水溶液蓝水溶液 变黄色时间长短。变黄色时间长短。怎样鉴定有无酒精产生？怎样鉴定有无酒精产生？怎样保证酵母菌在整个实验过程中能正常生活？怎样保证酵母菌在整个实验过程中能正常生活？探究酵母菌细胞呼吸的方式探究酵母菌细胞呼吸的方式酒精酒精 酸性重铬酸钾酸
12、性重铬酸钾 由橙色变由橙色变灰绿色灰绿色葡萄糖葡萄糖溶液作为培养液；温度控制在溶液作为培养液；温度控制在2535。怎样鉴定有无酒精产生？怎样鉴定有无酒精产生？怎样保证酵母菌在整个实验过程中能正常生活？怎样保证酵母菌在整个实验过程中能正常生活？经营者提供商品或者服务有欺诈行为的，应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或接受服务的费用了解实验装置了解实验装置有氧呼吸组有氧呼吸组 无氧呼吸组无氧呼吸组气泵气泵 10%NaOH酵母菌酵母菌培养液培养液A澄清澄清石灰水石灰水酵母菌酵母菌培养液培养液B澄清澄清石灰水石灰水经营者提供商品或者服务有欺诈行为的，应当按照消
13、费者的要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或接受服务的费用实验现象：实验现象：你观察到怎样的现象？你观察到怎样的现象？探究酵母菌细胞呼吸的方式探究酵母菌细胞呼吸的方式A A2 2检测瓶检测瓶B B2 2检测瓶检测瓶实验现象实验现象实验结论实验结论澄清石灰水澄清石灰水变浑浊变浑浊；浑浊程度大浑浊程度大 澄清石灰水澄清石灰水变浑浊变浑浊；浑浊程度小浑浊程度小1 1、酵母菌、酵母菌有氧、无氧条件下呼吸均产生有氧、无氧条件下呼吸均产生COCO2 2。2 2、有氧条件下呼吸产生、有氧条件下呼吸产生大量大量COCO2 2，无氧条件下呼吸产生，无氧条件下呼吸产生少量少量COCO2
14、2。经营者提供商品或者服务有欺诈行为的，应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或接受服务的费用有氧条件优化：有氧条件优化：添加一瓶添加一瓶澄清石灰水澄清石灰水验证验证COCO2 2吸收；通入吸收；通入纯纯氧气氧气。优化设计：优化设计：设计的装置中可能存在哪些不足呢？应设计的装置中可能存在哪些不足呢？应该怎样完善？该怎样完善？无氧条件优化：无氧条件优化：石蜡油石蜡油封住液面；通入封住液面；通入纯氮气纯氮气；葡萄糖水；葡萄糖水溶液溶液煮沸煮沸后再加入酵母菌。后再加入酵母菌。经营者提供商品或者服务有欺诈行为的，应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿
15、的金额为消费者购买商品的价款或接受服务的费用实验现象：实验现象：你观察到怎样的现象？你观察到怎样的现象？探究酵母菌细胞呼吸的方式探究酵母菌细胞呼吸的方式A A试管试管B B试管试管实验实验现象现象实验实验结论结论酸性重铬酸钾酸性重铬酸钾溶液溶液不变色不变色酸性重铬酸钾酸性重铬酸钾溶液溶液由橙色变由橙色变灰绿色灰绿色有氧条件下无酒精产生，有氧条件下无酒精产生，无氧条件下产生酒精无氧条件下产生酒精。经营者提供商品或者服务有欺诈行为的，应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或接受服务的费用实验结论实验结论探究酵母菌细胞呼吸的方式探究酵母菌细胞呼吸的方式1 1、
16、有氧条件下，酵母菌细胞的呼吸作用产生、有氧条件下，酵母菌细胞的呼吸作用产生大量大量COCO2 2。2 2、无氧条件下，酵母菌细胞的呼吸作用产生、无氧条件下，酵母菌细胞的呼吸作用产生少量少量COCO2 2和酒精和酒精。C6H12O6+O2 CO2C6H12O6 CO2+酒精酒精有氧呼吸有氧呼吸无氧呼吸无氧呼吸经营者提供商品或者服务有欺诈行为的，应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或接受服务的费用再探究：再探究：有同学提前预习了有氧呼吸与无氧呼吸的知识，知有同学提前预习了有氧呼吸与无氧呼吸的知识，知道有氧呼吸和无氧呼吸能够产生能量，本装置中要道有氧呼吸和无
17、氧呼吸能够产生能量，本装置中要如何改进以检测能量的产生？如何改进以检测能量的产生？（已知能量大部分以热能形式散失）（已知能量大部分以热能形式散失）经营者提供商品或者服务有欺诈行为的，应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或接受服务的费用再探究：再探究：有人认为：实验装置中酒精和二氧化碳的产生是葡有人认为：实验装置中酒精和二氧化碳的产生是葡萄糖水溶液的纯化学反应，你如何改进实验方案以萄糖水溶液的纯化学反应，你如何改进实验方案以证明该反应与酵母菌有关？证明该反应与酵母菌有关？有氧呼吸组与无氧呼吸组均各再设置一组空白对照。有氧呼吸组与无氧呼吸组均各再设置一组空白对照。葡萄糖水葡萄糖水溶液溶液葡萄糖水葡萄糖水溶液溶液经营者提供商品或者服务有欺诈行为的，应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或接受服务的费用
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